2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ka shumë mënyra për të bërë okroshka. Kjo pjatë mund të jetë vegjetariane dhe me mish, kefir, hirrë, kvas ose ujë të zier me majonezë. Në përgjithësi, çdo amvise me përvojë ka recetën e saj për okroshka, të cilën e shërben në tavolinë në vapën e verës ose e përgatit deri më 1 janar për të ndihmuar të dashurit të rikuperohen nga konsumimi i madh i ushqimeve yndyrore, të kripura dhe ushqimeve të tjera të padëshiruara në natën e Vitit të Ri.. Ka disa variacione mjaft të gjithanshme të kësaj pjate, pasi ta keni zotëruar atë, mund të eksperimentoni me përbërësit që i përshtaten shijes tuaj.
Si të përgatisim okroshka. Receta kvass
Kjo është ndoshta mënyra më e zakonshme për të përgatitur "supën e ftohtë" tradicionale. Do të jetë e përshtatshme si në vapën e verës ashtu edhe pas një feste madhështore. Po mendoni se si të bëni okroshka në kvass? Së pari ju duhet të merrni sasinë e nevojshme të kësaj pije. Në verë ai është zakonisht i lirëshitje, por në dimër kjo mund të jetë e vështirë. Shumë amvise përdorin kvasin e tyre, i cili ka një efekt jashtëzakonisht pozitiv në pjatën e fundit, por duhet ta mendoni paraprakisht në mënyrë që pija të dalë në kohë.
Për 1 porcion supë duhet të merrni një gotë kvass, 1 kastravec të vogël, disa rrepka (nëse ka), patate mesatare (të ziera paraprakisht në lëkurë), 1 vezë (të zier), mish derri të zier., proshutë ose sallam i zier - 50 g Ju gjithashtu do të keni nevojë për një lugë gjelle salcë kosi, pak mustardë pikante, kripë dhe piper të bluar dhe sa më shumë barishte të mundeni.
Disa amvise debatojnë për mënyrën e përgatitjes së okroshkës - grijini imët të gjithë përbërësit ose lërini të mëdhenj në mënyrë që të ndjeni çdo shije. Në parim, si opsioni i parë ashtu edhe i dyti kanë të drejtë të ekzistojnë, por fillimisht emri i gjellës lindi nga folja "shtyp". Kjo do të thotë, rezulton se prerja e imët do të jetë më e saktë. Edhe pse nëse është zakon në familje, p.sh., të shtoni përbërës në sallata në copa të mëdha, atëherë mund të bëni të njëjtën gjë me okroshka.
Patatet duhet të qërohen, vezët gjithashtu, perimet të lahen dhe të priten në të njëjtat kube. Pritini imët zarzavatet. Pastaj bashkoni të gjithë përbërësit, kripën, shtoni mustardë dhe piper, derdhni kvass dhe përzieni. Kur ta servirni, vendosni një lugë salcë kosi në secilën pjatë.
Si të përgatisim hirrë okroshka
Në këtë version, pjata përgatitet kryesisht në verë, siç duketështë shumë e lehtë dhe e dobishme. Për 4 porcione okroshka, merrni një litër hirrë, një kastravec të madh, 2 patate mesatare (të ziera në lëkurë), 100 g sallam të zier, 2 vezë, barishte, salcë kosi sipas shijes.
Kjo recetë ka një sekret të vogël. Para se të përgatisni okroshka, duhet të copëtoni zarzavatet dhe t'i shtypni me kripë në të njëjtin tas ku do të dërgohen më vonë pjesa tjetër e përbërësve. Në këtë rast, ajo do të lëshojë lëngun, falë të cilit gjella do të marrë një shije pikante dhe aromë unike.
Pjesa tjetër e përbërësve pastrohen, priten në kube dhe dërgohen në zarzavate. Më pas shtoni kripë, përzieni dhe vendoseni në frigorifer. Kur ta servirni, hidhni hirrë dhe shtoni salcë kosi.
Okroshka me majonezë
Më saktë, gjella gatuhet në ujë të valuar. Është menduar kryesisht për ata që nuk e pëlqejnë okroshka në kvass ose hirrë. Procesi kërkon një kohë minimale, fjalë për fjalë 20 minuta. Një litër e gjysmë ujë të ftohtë të zier merrni 5 vezë të ziera, një tufë qepë të njoma dhe majdanoz, 4 tranguj të freskët, rreth 300 g sallam Doctor's, 200 g majonezë, kripë, piper i bluar, pak mustardë.
Perimet lahen dhe priten në kubikë, edhe salsiçen grihet mjaft imët, zarzavatet grihen, gjithçka përzihet. Vezët e ziera qërohen, proteina ndahet nga e verdha, shtypet dhe u shtohet pjesës tjetër të përbërësve. E verdha përzihet, përzihet me majonezë dhe mustardë dhe më pas hollohet me ujë, më pas kriposet sipas shijes dhe hidhet piper. Pastaj përbërësit e mbetur derdhen me lëngun që rezulton. Kur dorëzoni, mund të shtoniakull.
Recommended:
Çfarë të gatuaj me hikërror? Si të gatuaj hikërror me pulë? Si të gatuaj lëng mishi për hikërror?
Një nga drithërat më të njohura në Rusi ishte hikërrori. Sot ajo është zëvendësuar nga drithëra dhe produkte të tjera. Dhe recetat për shumë pjata me të thjesht harrohen ose humbasin. Por paraardhësit tanë dinin se çfarë të gatuanin me hikërror. Për ta, ishte më e zakonshme të hanin sesa makarona dhe patate për ne. Sigurisht, jo gjithçka mund të bëhet në një sobë të zakonshme ose në furrë, por shumë receta janë mjaft të përballueshme. Mbetet vetëm për të mësuar se si të gatuajmë vetë drithërat, dhe më pas enët me të
Hikërror në tenxhere të ngad altë Redmond - një pjatë e thjeshtë duke përdorur teknologji të thjeshtë
Hikërror në një tenxhere të ngad altë është një pjatë shumë e njohur dhe e shijshme. Dhe ne mund të flasim për përfitimet e kësaj drithëra për një kohë pafundësisht të gjatë. Përfshihet domosdoshmërisht në dietën e ushqimit për fëmijë, është gjithashtu i dobishëm për të moshuarit dhe ata që po shërohen nga sëmundja. Nuk është çudi që është hikërrori që konsiderohet mbretëresha e të gjitha drithërave
Receta të lehta supe. Si të bëni supë të shijshme me përbërës të thjeshtë
Cilat janë recetat e thjeshta të supave? Çfarë përbërësish u duhen? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Supat janë tepër të njohura në kuzhinën ruse. Ndoshta, përhapja e tyre në Rusi është për shkak të dimrave të gjatë të ftohtë dhe klimës së ashpër. Kjo është arsyeja pse shumë familje hanë supa për drekë pothuajse rregullisht, dhe jo vetëm në dimër. Supat e përzemërta, të nxehta dhe të trasha janë perfekte për stinën e ftohtë, ndërsa supat e lehta janë më të mirat për stinën e ngrohtë
Drekë e thjeshtë: menu mostër, përbërës, receta me foto
Shumë amvise nuk mund të kalojnë shumë nga koha e tyre duke gatuar. Në fund të fundit, ata shpesh punojnë, përpiqen të kujdesen për veten e tyre, kalojnë kohë me familjet e tyre. Ne nuk duhet të harrojmë për pjesën tjetër! Prandaj, recetat për pjata të shpejta dhe në të njëjtën kohë të shijshme janë gjithmonë të njohura. Dreka është një nga vaktet kryesore
Tortë e thjeshtë me qumësht të kondensuar: receta dhe përbërës
Të shkosh në supermarket për një tortë ose ëmbëlsira nuk është gjithmonë e përshtatshme, por bërja e pastave të thjeshta nga produktet që keni në shtëpi është mjaft e mundur me disa receta ekspres në dorë. Një tortë e thjeshtë me qumësht të kondensuar është një prej tyre dhe ka disa variacione. Ju mund të zgjidhni ndonjë, bazuar në preferencat tuaja të shijes
