2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Me ardhjen e verës, çdo amvise është në kërkim të një pjate që nuk do të ishte shumë e yndyrshme dhe e nxehtë. Në fund të fundit, duke ngrënë një ushqim të tillë, e ngarkoni shumë trupin, i cili tashmë është në një situatë stresuese për shkak të nxehtësisë. Prandaj, dua diçka të lehtë dhe të ftohtë. Dhe këtu na vjen në ndihmë një nga recetat tradicionale të kuzhinës ruse. Ne do t'ju mësojmë se si të bëni kvass okroshka dhe do t'ju tregojmë pse ky opsion i veçantë është më i shëndetshmi dhe më i shijshmi.
Kjo pjatë është e ngjashme me borscht dhe përfshin perime dhe shumë barishte. Për shkak të faktit se për të përdoret supë e ftohtë ose kvas, kjo pjatë është e domosdoshme në nxehtësi. Sidoqoftë, më shpesh, amvisat bëjnë okroshka bazuar në lëngun e mishit. Ne propozojmë të rrisim më tej pronat e tij të dobishme dhe të marrim kvasin shtëpiak si bazë. Për okroshka, kjonjë zgjidhje e shkëlqyer, pasi nuk do të prishë shijen e gjellës dhe në të njëjtën kohë do të rrisë numrin e vitaminave dhe mineraleve në të. Së bashku me kvass, ushqimi ynë do të përmbajë edhe kefir - gjithashtu një produkt qumështi shumë i shëndetshëm, i cili është veçanërisht i popullarizuar në mesin e gjysmës së bukur të njerëzimit për shkak të përmbajtjes së tij të ulët kalori.
Pra, si të gatuajmë kvass okroshka dhe çfarë përbërësish na duhen për këtë? Të gjitha proporcionet janë për një tenxhere të mesme. Marrim një kile patate të qëruara të ziera, katër vezë të ziera, një kilogram kastraveca të freskëta, 100 gramë qepë të njoma, një tufë të vogël kopër, 300 gramë sallam të zier (pa yndyrë), 100 mililitra majonezë dhe një e gjysmë. litra kvas të mirë të bërë në shtëpi. Nga këta përbërës do të përgatisim vaktin tonë të sotëm. Siç e keni vënë re tashmë, përbërësit nuk ndryshojnë nga receta tradicionale, me përjashtim të kvass, i cili zëvendëson lëngun e mishit. Tani le të shkojmë drejtpërdrejt te shpjegimi se si të bëjmë okroshka në kvass.
Receta është banale, sepse përfshin vetëm disa hapa. Fillimisht merrni të gjithë përbërësit dhe pritini në kubikë. Sipas dëshirës, vezët mund të grihen në rende, por preferohet që edhe të thërrmohen, në mënyrë që struktura e supës të mbetet e plotë. Përziejini të gjithë përbërësit në një tenxhere. Që të qëndrojnë sa më gjatë në frigorifer dhe të mos prishen, nuk kanë nevojë të kripohen.
Menjëherë para përdorimit bashkojmë në një pjatë një sasi të vogël perimesh, majonezë, kefir dhe i derdhim të gjitha me kvas. Llokoçis dhe kripë (nëse është e nevojshme). Pra, ju e keni parë me shembull se si të bëni okroshka në kvass.
Duhet të theksohet se sot ekzistojnë disa lloje të kvass. Është bërë nga buka, manaferrat dhe frutat. Disa supozojnë gabimisht se është një pije alkoolike, sepse si rezultat i fermentimit, përbërja e saj ndryshon pak dhe përmban 2% alkool. Megjithatë, nuk duhet të shqetësoheni për këtë, sepse kjo është një përqindje shumë e ulët që nuk do të ndihet as nga trupi.
Nëse dëshironi të diversifikoni pak menunë tuaj, mund të gatuani okroshka frutash, duke përdorur mollë, pjeshkë, qershi pa fara në vend të perimeve, duke e mbushur me të njëjtën pije. Receta është identike me atë se si të bëni okroshka në kvass. Pjata gjithashtu do të dalë e shijshme, e shëndetshme dhe freskuese e këndshme në ditët e verës.
Recommended:
Ëmbëlsirat e shijshme, apo si ta bëni jetën më të ëmbël
Shumë amvisa preferojnë të shërbejnë ëmbëlsirat e blera në tryezë. Dhe absolutisht më kot. Për të përkëdhelur familjen ose mysafirët tuaj me ëmbëlsira, nuk është e nevojshme të ngatërroni brumin, kremin dhe të qëndroni për disa orë në sobë ose furrë
Përfitimet e kvass apo është i dëmshëm?
Jo të gjithë e dinë se kvass mund t'i sjellë dobi trupit. Në fund të fundit, ajo që shitet në dyqane as nga distanca nuk i ngjan kvasit të vërtetë, megjithëse paketimi ju thotë të kundërtën. Është gjithmonë më mirë të zgjidhni pijet natyrale, sesa imitimet e tyre të dëmshme. Ky artikull do t'ju ndihmojë të kuptoni më në fund këtë çështje. Pra, e njëjta gjë, kvass - mirë apo keq?
Si të bëni një koktej? Si të bëni një koktej në një blender?
Ka shumë mënyra për të bërë një koktej në shtëpi. Sot do të shohim disa receta që përfshijnë produkte të thjeshta dhe mjaft të përballueshme
Si të bëni okroshka në kvass sipas recetës klasike
Pa ekzagjerim, okroshka mund të konsiderohet si pjata më e preferuar verore e pothuajse të gjithë rusëve. Çfarë mund të freskojë më mirë në një nxehtësi të fortë, nëse jo një okroshka e shijshme në kvass, me erë kopër dhe kastravec të freskët? Dhe një numër i madh i recetave të ndryshme për përgatitjen e kësaj pjate fillestare ruse do të kënaqin vegjetarianët e rreptë, mishngrënësit dhe njerëzit që agjërojnë
Recetë për okroshka të shijshme. Okroshka në kvass, kefir, hirrë
Receta për okroshka të shijshme është e njohur për shumë banorë të vendit tonë. Në fund të fundit, kjo pjatë verore është fillimisht ruse dhe përgatitet shumë shpesh në shtëpi
