Përfitimet e kvass apo është i dëmshëm?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Jo të gjithë e dinë se kvass mund t'i sjellë dobi trupit. Në fund të fundit, ajo që shitet në dyqane as nga distanca nuk i ngjan kvasit të vërtetë, megjithëse paketimi ju thotë të kundërtën. Është gjithmonë më mirë të zgjidhni pijet natyrale, sesa imitimet e tyre të dëmshme. Ky artikull do t'ju ndihmojë të kuptoni më në fund këtë çështje. Pra, e njëjta gjë, kvass - mirë apo keq?

Siç është përmendur tashmë, në dyqanin ushqimor mund të shihni shumë pije që shkruajnë "Kvass" në paketim. Në fakt, pjesa dërrmuese e tyre janë thjesht “pije freskuese” me shijet e duhura. Në mënyrë që të jeni në gjendje të njihni një pije të vërtetë ruse dhe të kuptoni se cilat janë përfitimet e kvass, së pari duhet të kuptoni historinë e tij dhe të paktën të mësoni për procesin e përgatitjes.

Gjëja më e rëndësishme në përgatitjen e çdo produkti janë përbërësit, pra lëndët e para. Është zgjedhja e tij që ndikon shumë në rezultatin përfundimtar. Përfitimi varet nga lënda e parëkvas, me çfarë përfundojmë: kvas i mirë natyral, i bërë me elb, thekër dhe maja dhe baktere laktike, ose homologu i tij i dëmshëm, i bërë nga uji, sheqeri, aromatizuesit dhe ekstrakti i m altit.

Tani le të kuptojmë se si të përcaktojmë natyralitetin dhe cilësinë e kvass. Një blerës i zakonshëm që nuk ka qenë kurrë i interesuar për këtë çështje nuk ka gjasa të jetë në gjendje ta kuptojë atë disi, edhe pasi të ketë shijuar pijen. Siç mund ta shihni, prodhuesit u kujdesën mirë për ngjashmërinë e shijes. Por ka një sekret të vogël. Kvasi i vërtetë shtëpiak ka gjithmonë një shkumë të trashë të qëndrueshme, e cila nuk do të shfaqet kurrë në një pije freskuese të zakonshme, nuk keni nevojë të keni ndonjë njohuri të veçantë për ta vënë re atë.

Ka gjithashtu një ndryshim të rëndësishëm në shije. Kvasi i rremë do të jetë gjithmonë më i ëmbël se natyral, pasi përmban një sasi të madhe sheqeri. Dhe për momentin, përkundrazi, është karakteristike një shije e hidhur me një pjesë të "thithësisë", falë thekrës dhe baktereve laktike të përfshira në përbërje.

Me shumë mundësi, përfitimet e kvass tani janë të qarta apo edhe të dukshme për ju. Dhe për të dalluar një pije natyrale nga një pije joalkoolike, mjafton të kërkoni fjalën "e fermentuar" në etiketë, që tregon një përqindje të vogël të përmbajtjes së alkoolit (rreth 0.5%). Kvass duhet të jetë në një shishe kafe, e cila mbron pijen nga ekspozimi ndaj rrezeve të diellit. Pikërisht kështu nuk mund të gaboni.

Përfitimet e kvasit të bërë në shtëpivërtet shumë i madh. Ai përmban mikroelemente të dobishme, kalcium, aminoacide, proteina dhe vitamina B. E gjithë kjo është parandalimi i presionit të lartë të gjakut dhe një garanci për lëkurë të mirë, një zemër të shëndetshme dhe një sistem nervor të qëndrueshëm.

Tani dini gjithçka që ju nevojitet. Përfitimet e kvass janë të barabarta me përfitimet e kefirit, thjesht pini dhe do të jeni të shëndetshëm. Është shumë e rëndësishme vetëm të jesh në gjendje të zgjedhësh produktin e duhur në dyqan, dhe jo sode të dëmshme, e cila është e ngjashme me kvasin e vërtetë vetëm në emër. Pra, jini të kujdesshëm dhe shikoni me kujdes se çfarë blini dhe konsumoni.