2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Megjithëse pjatat me purtekë janë jashtëzakonisht të shëndetshme dhe të shijshme, është mjaft e vështirë për ta gatuar atë, sepse para së gjithash duhet hequr luspat e saj të vogla dhe shumë të forta. Një problem tjetër janë pendët me gjemba. Si të pastroni një pozitë lumi, duke shpenzuar vetëm pak kohë dhe përpjekje? Rezulton se ka sekrete në këtë rast.
Procesi i pastrimit të purtekës
Për të pastruar peshkun, ndiqni këto hapa:
- Hiqni pendët (kjo bëhet përpara se të hiqen luspat). Për ta bërë këtë, ju duhet t'i hiqni ato me gërshërë dhe të bëni një prerje të vogël përgjatë pendës, e cila është në anën e pasme - atëherë mund të hiqet pa asnjë problem.
- Hiq peshoret.
- Të zorrëve të peshkut. Të gjitha pjesët e brendshme hiqen në këtë mënyrë: i bëhet një prerje e vogël përgjatë barkut të peshkut. Nxjerrja e të brendshmeve të purtekës duhet të jetë veçanërisht e kujdesshme për të shmangur dëmtimin e fshikëzës së tëmthit. Nëse, megjithatë, biliare ka hyrë në disa zona, ato duhet të jenëlani mirë dhe spërkatni me kripë.
Këto rekomandime mjaft të thjeshta do t'i tregojnë çdo amvise se si të pastrojë saktë purtekën e lumit, pa shumë vështirësi.
Mjete për pastrimin e purtekës
Për të pastruar peshkun, do t'ju duhen mjetet e mëposhtme:
- dërrasë për prerje;
- gërshërë fin;
- thikë për të prerë;
- mjet për heqjen e shkallës;
- tas për peshk të pastruar;
- qese mbeturinash.
Për të hequr luspat, mund të përdorni një thikë të veçantë. Por nëse nuk e keni, mund ta bëni vetë një pajisje të tillë. Për ta bërë këtë, do t'ju nevojiten disa tapa prej kallaji që janë ngjitur në një dërrasë të vogël (deri në 15 cm të gjerë) me gozhdë. Rezulton një "furçë", e cila është shumë e përshtatshme për të hequr luspat nga ky peshk.
Si të pastroni shpejt një pozitë lumi? Rekomandime
Ka disa mënyra efektive për të pastruar këtë peshk sa më shpejt të jetë e mundur:
- Vendosni purtekën në frigorifer për pak kohë. Pas kësaj, peshorja e tij përpunohet mjaft lehtë.
- Luteni peshkun për disa minuta në ujë të valë. Pllakat e luspave pas trajtimit termik mund të hiqen lehtësisht edhe me një pirun të rregullt.
- Në mbrëmje, mund ta kriposni mirë purtekën. Të nesërmen në mëngjes, peshorja do të hiqet pa probleme.
Disa këshilla se si të pastroni levrekun e lumit shpejt dhe në mënyrë efektive:
- peshku preferohet të jetë i freskët;
- Është më mirë t'i hiqni luspat nga një purtekë e vogël së bashku melëkura (bëhet një prerje nga koka në bisht përgjatë fin, e cila është në anën e pasme).
Heqja e luspave nga ky peshk është e lehtë nëse e dini se si. Këshillat tona do t'ju ndihmojnë të pastroni pozitën e lumit tani.
Purkë e pjekur: si të gatuaj?
Nga ky lloj peshku përgatiten shumë pjata të ndryshme. Por recetat për gatimin e purtekës së lumit në furrë janë veçanërisht të njohura për amvisat. Ky peshk gatuhet me perime, në salca të ndryshme ose thjesht me kripë. Purkë lumi e pjekur - kjo pjatë është gjithmonë shumë e shijshme dhe aromatik.
Për të përgatitur një pjatë me perime, do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- fileto peshku;
- qepë - 3 copë;
- disa domate;
- erëza (kopër, majdanoz, koriandër, kripë, xhenxhefil, piper);
- limon;
- gotë verë e bardhë;
- hudhër;
- miell.
Filetoja e purtekës duhet të grihet me erëza dhe të lihet të marinohet për dy orë. Qepët duhet të priten në gjysmë unaza dhe të skuqen në vaj ulliri.
Përvëloni domatet me ujë të valë. Atëherë do të jetë më e lehtë për të hequr lëkurën. Pritini ato në kubikë.
Filetoja turshi duhet të rrotullohet në miell dhe të skuqet pak në një tigan.
Më pas hidhni pak vaj ulliri në një enë pjekjeje, vendosni gjysmën e domateve të grira dhe qepëve të skuqura. Vendosni peshkun në sipërfaqen e tyre duke e spërkatur me lëng limoni. E mbulojmë me një pjesë tjetër të perimeve dhe e spërkasim me hudhra dhe barishte të grira hollë. Piqeni në 240 gradë Celsius deri në 40 minuta.
Purta e lumit është një mundësi e shkëlqyer për përgatitjen e mëngjesit ose darkës, veçanërisht nëse nuk keni nevojë të shqetësoheni me pastrimin e saj për një kohë të gjatë. Truket e vogla do ta bëjnë këtë proces të shpejtë dhe të lehtë!
Recommended:
Si të nxirrni një tapë nga një shishe: disa mënyra të thjeshta dhe të thjeshta, mjete të improvizuara dhe metoda të provuara
Ndoshta, çdo person ka hasur në një situatë ku ju duhet të hapni një shishe verë, por nuk ka asnjë tapë në dorë. Ka disa mënyra për të zgjidhur problemin. Për ta bërë këtë, përdorni çdo artikull të disponueshëm. Pra, si ta nxirrni tapën nga shishja?
Si të pastroni skumbri: metoda dhe rekomandime
Skumbri është lloji i peshkut që do të tërheqë shumë njerëz. Ka mjaft receta. Por jo të gjithë e dinë se si të pastrojnë skumbri. Duhet të theksohet se nën ndikimin e trajtimit të nxehtësisë, lëkura e hollë e këtij peshku bëhet e butë. Praktikisht nuk ka kocka të vogla, kështu që nëse nuk ka kohë për pastrim, mund të dërgoni me siguri skumbri në një tigan ose fletë pjekjeje. Por për raste të veçanta, duhet të dini se si të pastroni skumbri nga kockat dhe lëkura
Si të matni gramët pa pesha: llojet e produkteve, metoda të ndryshme matjeje, përdorimi i mjeteve të improvizuara, metoda popullore dhe këshilla praktike
Jo çdo amvise ka peshore në kuzhinë dhe shumë janë mësuar ta bëjnë këtë në këtë mënyrë, duke e matur ushqimin "me sy" Por ndodh që duhet të gatuash diçka sipas një recete të re, ku të gjitha përmasat duhet të jenë. respektohen rreptësisht. Si të matni gramët pa peshore? Sigurisht, ka shumë mënyra, dhe masa do të jetë praktikisht e saktë, por gjithsesi me devijime të lehta. Në këtë artikull, ne do të flasim se si të masim gramët pa peshë të ushqimeve të thata
Si të pastroni një shegë pa spërkatje dhe pak përpjekje - metoda dhe rekomandime
Shega është një frut i shijshëm dhe i shëndetshëm që pëlqehet nga shumë të rritur dhe fëmijë. Shitet në çdo dyqan ushqimor. Por në të njëjtën kohë, jo të gjithë e dinë se si të qërojnë një shegë? Për këtë, përdoren disa metoda efektive, të cilat janë paraqitur në artikull
Si të gatuajmë supë peshku nga peshku i lumit - i vogël dhe i madh
Ukha është një pjatë e shijshme me një aromë specifike, por të këndshme. Duke qenë në thelb një supë peshku, ajo duhet të përgatitet vetëm nga produkte të sapokapura. Përndryshe, pjata nuk do të konsiderohet më një supë e vërtetë peshku. Për më tepër, përdorimi i përbërësve të ngrirë nuk lejohet. Ky artikull përshkruan se si të përgatisni një vesh nga peshku i lumit. Marrja e kësaj pjate kampingu është mjaft e lehtë dhe e thjeshtë
