Si të krijoni ijet e trëndafilit: veçori, metoda dhe rekomandime

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Trëndafili është një shkurre e familjes së trëndafilave. Ai ka shumë emra. Për shembull, ky është një trëndafil i egër, i cili është i njohur për ne nga përrallat e fëmijëve. Dhe, sigurisht, të gjithë i njohim manaferrat e kuqe që piqen më afër vjeshtës. Ato mblidhen dhe thahen për dimër për të përgatitur një pije vitaminoze dhe shumë të shëndetshme. Sot do të flasim se si të krijojmë ijet e trëndafilit. Në shikim të parë, kjo është shumë e thjeshtë. Megjithatë, detyra kryesore nuk është vetëm përgatitja e një zierjeje të shijshme, por ruajtja maksimale e vitaminave dhe lëndëve ushqyese.

Bimë e dobishme

Sot, ka rreth 25 mijë forma kulturore të trëndafilit të egër. Ne jemi të njohur me një kaçubë të mesme. Në maj dhe qershor, bima fillon të lulëzojë, duke nxjerrë një aromë të mahnitshme trëndafili. Në fund të verës fillojnëpiqen fruta në formë vezake. Pikërisht në to qëndron fuqia shëruese, një sasi e madhe vitaminash dhe elementësh gjurmë.

Trëndafili është një shkurre e mahnitshme. Natyra e pajisi atë me aq shumë veti të dobishme, saqë gjethet dhe lulet, degët dhe rrënjët mund të përdoren për të përgatitur zierje shëruese. Gjëja kryesore është të dini se si të krijoni ijet e trëndafilit. Por më shpesh përdorni manaferrat. Pija e përgatitur siç duhet do të ndihmojë në forcimin e sistemit imunitar, mbështetjen e punës së zemrës dhe enëve të gjakut. Është i dobishëm për gratë shtatzëna dhe fëmijët e vegjël. Sigurisht, ky ilaç magjik ka edhe kundërindikacione, të cilat do t'i diskutojmë më poshtë. Por tani për tani, le të kuptojmë se si të krijojmë trëndafila sipas të gjitha rregullave.

Mënyra të ndryshme

Kaferrat e thata më të përdorura. Kjo është e lehtë për t'u shpjeguar: ato mund të përgatiten në vjeshtë dhe të përdoren gjatë gjithë vitit, ndërsa ato të freskëta janë në dispozicion vetëm në vjeshtë. Përveç kësaj, tharja ju lejon të ruani të gjitha pronat e dobishme. Por si manaferrat e freskëta ashtu edhe ato të ngrira janë të përshtatshme për gatim. Këto të fundit mblidhen në sasi më të vogla, pasi zënë vend në frigorifer dhe të tharat do të vendosen lehtësisht në një kavanoz qelqi në dollap.

Sot do të shikojmë parimet e përgjithshme se si të prodhojmë kofshët e trëndafilit, si dhe veçoritë e përgatitjes së një pije duke përdorur pajisje të ndryshme kuzhine.

Gatimi i një zierje

Nuk është e pazakontë të gjesh një rekomandim për të ulur manaferrat direkt në ujë të valë. Kështu përgatitet zierja. Nga njëra anë, pija rezulton të jetë më e ngopur dhe e ndritshme, nga ana tjetër, e ziernuk do të kursejë vitaminat që përmbahen në përbërje. Sidoqoftë, në paketimin e farmacisë me manaferrat e thata, ekziston vetëm një mundësi për të krijuar ijet e trëndafilit. Për ta bërë këtë, rekomandohet të vendosni një lugë gjelle manaferra në një gotë me ujë të vluar dhe të zieni për 15 minuta. Sigurohuni që ta mbuloni tenxheren me kapak dhe ta lini të qëndrojë. Të paktën një orë, dhe akoma më mirë - lëreni gjithë natën. Zakonisht lëngut të lëngshëm nuk i shtohet sheqer, por nëse dëshironi, mund të vendosni pak mj altë ose fruktozë.

Përgatitja e infuzionit

Meqenëse metoda e parë ka disa të meta, ne do të përpiqemi t'i rregullojmë ato. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të mësoni se si të krijoni siç duhet ijet e trëndafilit. Të freskëta apo të thata, nuk ka rëndësi, mund të përdorni çdo manaferrë që keni në dorë. Le të shohim fillimisht se si të përgatisim frutat e vjeljes së vjeshtës.

Për shkak se manaferrat e thata kërkojnë kohë për të arritur potencialin e tyre, është më mirë t'i gatuani ato në mbrëmje. Pastaj në mëngjes nuk do të duhet të humbisni kohë duke pritur. Dhe pika e dytë: nëse uji ftohet shpejt, atëherë shumica e lëndëve ushqyese do të mbeten në manaferrat. Prandaj, rekomandohet të përdorni një termos. Nëse nuk e keni atë, atëherë mund t'ia dilni me mjete të improvizuara. Për ta bërë këtë, merrni çdo kavanoz dhe mbështilleni në fletë metalike. Për të qenë të sigurt, mbështillni një peshqir të trashë sipër dhe mbyllni kapakun.

Tani le të kalojmë drejtpërdrejt te mënyra se si të krijojmë kofshët e trëndafilit në një termos. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të merrni ujë dhe trëndafila të tharë në një raport 1: 10. Për një litër termos, do t'ju duhet të merrni 100 g manaferra të thata. Nëse nuk i mbledh vetë, porblini në një farmaci, atëherë kjo është vetëm një paketë. Sigurohuni që ta shpëlani tërësisht, më pas zhyteni në ujë të ftohtë për 5 minuta. Ekzistojnë dy opsione se si të krijoni kofshët e trëndafilit për imunitet në një termos:

1. Mund të derdhni vetëm manaferrat, derdhni ujë të valë dhe mbyllni kapakun. Kjo metodë ka të mirat dhe të këqijat. Nga avantazhet, mund të vërehet mungesa e vileve në infuzion. Por shija e pijes nuk do të jetë aq e theksuar.
2. Opsioni i dytë është që manaferrat mund t'i copëtoni në një blender dhe më pas t'i hidhni ujë të valë. Në këtë rast, shija e pijes do të jetë më e theksuar. Manaferrat do të kenë kohë për të dhënë të gjitha substancat e dobishme. Disavantazhet e këtij preparati janë prania e vileve në pije. Por problemi zgjidhet shumë thjeshtë. Manaferrat e grimcuar vendosen në napë, lidhen dhe ulen në një termos. Prandaj, thjesht mund ta kulloni pijen e përfunduar përmes një shtrese garzë dhe do të kurseheni nga ky shqetësim.

Në një termos, rekomandohet të futni manaferrat për të paktën shtatë orë. Prandaj, nëse dëshironi të pini çaj të nxehtë menjëherë, atëherë përdorni metodën e dytë dhe derdhni vetes një filxhan të vogël në 10-15 minuta. Lëreni pjesën tjetër të qëndrojë për pak kohë.

Ije trëndafili të freskët

Nëse vjeshta është në lëvizje të plotë tani, dhe një zjarr me manaferra të zjarrta po digjet në shkurre, atëherë mund të përgatisni një pije të shijshme dhe të shëndetshme çdo ditë. Nuk do të marrë shumë kohë dhe trupi vetëm do t'ju falënderojë. Për çdo litër ujë do të nevojiten 2-3 lugë manaferra. Ata do të duhet të shtypen. Për ta bërë këtë, përdorni një pirun ose kaloni manaferratpërmes një mulli. Kini kujdes që të mos merrni garzë në lëkurën ose mukozën e ekspozuar.

Pas kësaj, merrni 0,5 litra ujë të vluar dhe derdhni manaferrat. Mbulojeni me një tenxhere dhe ngroheni mirë. Do të duhet rreth një orë për të bërë një infuzion. Kullojeni atë me napë. Ne nuk i hedhim ende manaferrat. I mbushim me 0,5 litra ujë dhe i vendosim në zjarr. Nga momenti i zierjes kërkohet zierja e tyre për 15 - 20 minuta. Pas ftohjes, kullojeni dhe bashkoni zierjen dhe infuzionin.

Infuzion në një tenxhere

Dhe ne vazhdojmë bisedën se si të krijojmë kofshë trëndafili të tharë. Mund të bëni pa termos. Një tigan i rregullt do të funksionojë mirë. Shtë më mirë të merrni të emaluar dhe xhami, mund të përdorni një tenxhere me mure të trasha. Përqindjet optimale të përbërësve janë 100 g manaferra për 1 litër ujë. Për të përgatitur zierjen, së pari duhet të zieni ujin. Lëreni të ftohet pak dhe shtoni manaferrat e plota ose të grira. Uji i vluar i thellë nuk duhet përdorur, pasi vitaminat dhe elementët gjurmë shkatërrohen nën ndikimin e tij.

Më lart, ne kemi shqyrtuar tashmë se si të krijojmë ijet e trëndafilit. Një rregull i rëndësishëm - duhet të përpiqeni të kurseni maksimumin e vitaminave dhe lëndëve ushqyese. Prandaj tiganin nuk do ta vendosim në zjarr. Në vend të kësaj, merrni një diametër tjetër më të madh dhe derdhni ujë në të. Pasi të vlojë, vendosni një tigan me manaferrat në të. Në një banjë uji, ata do të japin të gjitha substancat e dobishme në ujë. Do të duhen rreth 30 minuta për të zier.

Për amvisat moderne

Nëse keni një tenxhere të përshtatshme dhe ekonomike në shtëpi,Mësoni se si të krijoni një trëndafil të egër me ndihmën e tij. Në fakt, ky është i njëjti termos, sepse e mban temperaturën në mënyrë perfekte. Kjo ju lejon jo vetëm të kurseni energji, por edhe të zbuloni potencialin e plotë të manave magjike. Procesi i gatimit është si më poshtë:

1. Shpëlani 100 g manaferra dhe vendosini në një tas me shumë tenxhere.
2. Shtoni dy litra ujë. Për shije, mund të shtoni disa feta limoni, rrush pa fara të zezë ose chokeberry.
3. Cakto modalitetin "Shuarje" për 1 - 2 orë.
4. Lëreni zierjen nën një kapak të mbyllur derisa të ftohet.
5. Pini porcione të vogla gjatë gjithë ditës.

Gjithmonë i freskët

Pak nga pak, ne zbulojmë të gjitha hollësitë dhe sekretet se si të gatuani siç duhet kofshët e trëndafilit. Kursimi i kohës është një faktor i rëndësishëm për shumicën e amvisave. Pavarësisht kësaj, nuk rekomandohet të përgatisni një pije për një javë më parë. Lëndët ushqyese dhe vitaminat shkatërrohen mjaft shpejt, kështu që nëse përgatitni një pjesë të vogël para se të shkoni në shtrat dhe e pini gjatë gjithë ditës tjetër, atëherë ky është alternativa më e mirë.

Pyetja e dytë, a mund të ripërdoren manaferrat? Është mirë që çdo herë të merrni manaferrat e freskëta. Kur ripërpunohet, shija e pijeve nuk ndryshon, por sasia e lëndëve ushqyese në të zvogëlohet. Lejohet të krijohen manaferrat 2-3 herë. Por ekspertët rekomandojnë përdorimin e potencialit të manave deri në fund një herë. Kjo do të thotë, pas rreth 30 minutash, ju duhet të merrni manaferrat, t'i grini në një blender dhe t'i ulni përsëri në ujë. Para përdorimit, mos harroni ta kulloni me napë të palosur disa herë.

Trëndafili gjatë shtatzënisë

Ky është një burim i shkëlqyer i vitaminës C dhe substancave të tjera që janë të nevojshme për nënën e ardhshme. Por duhet mbajtur mend se një tepricë e tyre mund të jetë po aq e rrezikshme sa mungesa. Prandaj, është mirë të përdorni metodën e parë dhe të mos gatuani frutat. 10 - 15 kokrra të kuqe përmbajnë një dozë ditore të vitaminës C, ndaj nuk duhet të abuzoni me këtë pije të shijshme dhe të shëndetshme. Nëse keni përgatitur një infuzion prej 100 g manaferra (rreth 30 copë), atëherë mund të pini jo më shumë se një të tretën në ditë. Natyrisht, vitamina C e tepërt nuk është aq e dëmshme. Një vitaminë e tretshme në ujë, ajo thjesht lahet nga trupi. Por është më mirë të kesh gjithçka në moderim.

Çaj ose infuzion

Meqenëse pirja e kofshëve të trëndafilit për pije nuk është shumë e vështirë, rekomandohet që këtë procedurë të thjeshtë ta kryeni çdo ditë, nga fillimi i vjeshtës deri në fund të pranverës. Për çdo ditë përgatisni çaj të zakonshëm, pra shtoni 3 kofshë trëndafili në çajnik. Do të dalë një pije me një shije interesante, të pasuruar me vitamina. Ky është një çaj i zakonshëm që shuan në mënyrë perfekte etjen, por nuk duhet pritur veti shëruese prej tij.

Nëse vëreni shenja të beriberit sezonal, humbje të forcës ose simptoma të SARS, rekomandohet të kaloni në një dozë terapeutike. Kjo do të thotë, tani ne tashmë po përgatisim një zierje ose edhe më mirë - një infuzion. Më sipër, ne shqyrtuam në detaje mënyrat për të krijuar siç duhet ijet e trëndafilit. Mes tyre mund të zgjidhni atë që ju duket më tërheqëse.

Rregullat dhe udhëzimet

Ka një rreshtkëshilla që do t'ju lejojnë të merrni një pije të shkëlqyer vitaminash çdo herë pa shpenzuar shumë kohë. Duke i ndjekur ato, ju do të ruani të gjitha vetitë e dobishme dhe do të përfitoni trupin tuaj:

1. Mos merrni më shumë se 100 g kofshë trëndafili për litër ujë. Siç e dini, çdo ilaç është një helm dhe çdo helm është një ilaç. Gjithçka varet nga sasia.
2. Pas 7 orësh, vetitë e dobishme të pijes fillojnë të prishen. Prandaj, përpiquni të përgatisni vazhdimisht një pije të freskët.
3. Doza ditore - jo më shumë se një litër. Është më mirë që gratë shtatzëna dhe fëmijët ta pinë zierjen pasi të këshillohen me një mjek. Rekomandimi standard është të përgjysmoni ose trefishoni dozën.
4. Është mirë ta konsumoni pijen para ngrënies.
5. Nëse vendosni të copëtoni frutat ose të krijoni manaferrat e freskëta, atëherë përpiquni të hiqni vilet. Ata kanë një pronë tinëzare. Pasi të jenë në mukozën, ato mund t'i irritojnë ato.
6. Bëjeni të lehtë për veten tuaj. Thjesht mbështillni manaferrat me një copë garzë të pastër dhe vendosini në një termos në këtë formë. Pas kësaj, ato mund të shtrydhen pak.
7. Kokrrat e thata rekomandohet të zihen pa hequr më parë viljet. Por sigurohuni që t'i shpëlani ato, t'i pastroni nga papastërtia dhe pluhuri.

Kufizime dhe kundërindikacione

Pothuajse gjithçka është thënë tashmë për mënyrën e krijimit të saktë të kofshëve të trëndafilit. Mbetet për t'iu përgjigjur pyetjes së fundit. A ka kufizime në përdorim, cilat janë ato? Para së gjithash, mos i shkelni dozat e treguara. Edhe pse është një perime natyralenjë ilaç, sasia e tepërt e tij nuk mund të çojë në një përmirësim të gjendjes.

Por ka kundërindikacione që duhen marrë parasysh. Para së gjithash, këto janë patologji të zemrës dhe veshkave, urolithiasis dhe cholelithiasis. Nuk duhet të harrojmë për sëmundjet e traktit gastrointestinal. Kundërindikimet për përdorimin e zierjeve dhe infuzioneve të trëndafilit të egër janë aciditeti i lartë, ulçera, gastriti. Në çdo rast tjetër, mund të përqendroheni në mirëqenien tuaj. Nëse marrja e infuzioneve çon në një përkeqësim të gjendjes, atëherë duhet të konsultoheni me një mjek për këshilla.