Si të krijoni kofshët e trëndafilit në një termos dhe në një tenxhere?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Vetitë e mrekullueshme të trëndafilit të egër janë të njohura që nga kohërat e lashta. Pija nga këto manaferra ka një furnizim të madh të vitaminave. Ka shumë mënyra për të përgatitur zierje. Le të përpiqemi të zgjedhim se cila është më e mira.

Përfitim

Bima përmban një sasi të madhe vitaminash dhe lëndësh ushqyese, gjë që përcakton efektin pozitiv të pijes në trupin e njeriut. Ijet e trëndafilit përmenden shpesh në recetat e mjekësisë tradicionale. Përdoret për të parandaluar ftohjet, për të përmirësuar imunitetin. Një pije të tillë mund ta bëni vetë, mjafton të dini se si të krijoni kofshët e trëndafilit për trajtim.

Zimet e këtyre manave përdoren gjithashtu për:

• forcim i sistemit kardiovaskular;
• parandalimi dhe kontrolli i viraleve dhe ftohjeve;
• përmirëson gjendjen e veshkave dhe mëlçisë;
• për të tonifikuar trupin;
• rritje e hemoglobinës;
• për të zgjidhur problemet e sistemit gjenitourinar.

Duke gjykuar nga rishikimet, shumë shpesh e pinë këtë pije për parandalim dhevini re se gjendja e përgjithshme përmirësohet ndjeshëm, veçanërisht në periudhën vjeshtë-dimër.

Për të ruajtur plotësisht përfitimet e frutave, të gjitha vitaminat, duhet të dini se si t'i gatuani siç duhet kofshët e trëndafilit - të freskët dhe të tharë.

Tharrje në shtëpi

Para gatimit, duhet të inspektoni me kujdes frutat dhe të hiqni të prishura dhe të ngad alta, si dhe gjethet dhe mbeturinat e tjera. Duhet të theksohet se manaferrat nuk kanë nevojë të lahen para tharjes, dhe pluhuri hiqet prej tyre përpara se të pihet vetë. Kjo procedurë mund të kryhet në dy mënyra.

1. Metodë e ftohtë (tharje natyrale). Ky opsion është më i thjeshti. Për ta bërë këtë, ju duhet një dhomë e ajrosur mirë, e ftohtë dhe e errët në të cilën mund të fshiheni nga rrezet e diellit. Pas vjeljes, manaferrat shpërndahen në një shtresë të hollë në çdo sipërfaqe të sheshtë, të mbuluar më parë me kompensatë, karton, rrjetë ose cohë të pastër. Herë pas here, frutat duhet të përzihen, të kthehen për të parandaluar formimin e mykut. Procedura vazhdon derisa manaferrat të bëhen të forta dhe të thata. Ky opsion i vjeljes konsiderohet më i miri, pasi ndihmon në ruajtjen e më shumë vitaminave.
2. Metodë e nxehtë (trajtim termik). Kjo teknikë është më e përshtatshme për banorët urbanë të cilët nuk kanë mundësinë të gatuajnë manaferrat në mënyrë natyrale. Frutat duhet të vendosen në një fletë pjekjeje në një shtresë të hollë dhe të dërgohen në furrë, të ngrohur në një temperaturë prej 40-60 gradë. Rosehip nuk duhet të shqetësohet për disa orë. Furra duhet të lihet e hapurpër të kulluar lagështinë. Nëse funksioni "Convection" është i disponueshëm, rekomandohet ta aktivizoni atë. Frutat duhet të përzihen periodikisht.

Kokrrat e thara në këtë mënyrë nuk rekomandohet të paketohen menjëherë, ato duhet të shtrihen në temperaturën e dhomës për disa ditë.

Storage

Pas gatimit, trëndafili i përfunduar duhet të fërkohet në duar në mënyrë që të bien sepalet dhe kërcelli i thatë. Pastaj manaferrat vendosen në enë prej kallaji ose qelqi, të mbështjellura me leckë ose garzë me dy shtresa sipër për të siguruar hyrjen e ajrit në manaferrat dhe për të parandaluar mykun. Për ruajtje, shpesh përdoren kuti kartoni, të cilat paraprakisht janë të veshura me letër dylli.

Ju duhet jo vetëm të dini se si të krijoni saktë trëndafilin e egër të tharë, por edhe si ta ruani siç duhet në mënyrë që manaferrat të mos humbasin vetitë e tyre të dobishme. Shumë amvise vërejnë se qeset prej pëlhure dhe letre për këtë qëllim janë ideale, pasi kjo metodë e ruajtjes mbron manaferrat nga prishja.

Kontejnerët me produkte të gatshme duhet të pastrohen në një vend të errët ku nuk bien rrezet e diellit, pasi ato kanë një efekt të dëmshëm në vetitë e kokrra të kuqe.

Frutat e thata në kushte të mira mund të ruhen deri në dy vjet pa humbur vetitë e tyre kuruese.

Gatim fruta të freskët

Duhet të dini se si të gatuani siç duhet kofshët e trëndafilit në mënyrë që të ruani vitaminat me të cilat është i pasur. Ju duhet të shpëlani tërësisht manaferrat, dhe më pas t'i prisni secilën në gjysmë dhe të hiqni qafe një sasi të madheqime të imta, sepse nëse gëlltiten mund të shkaktojnë ndjesi djegieje në laring dhe kollë të thatë.

Pas pastrimit, frutat përzihen mirë me pirun, në mënyrë që të fitohet një masë si pure dhe e trashë. Pastaj gjithçka dërgohet në një termos dhe mbushet me ujë të nxehtë (60 ose 90 gradë, në varësi të recetës) në një raport prej 1 lugë. ijet e trëndafilit për 1 litër ujë. Lëngu do të jetë gati pas 40 minutash.

Kjo pije rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e pasur, ndaj çdo amvise duhet të dijë të krijojë siç duhet çajin e trëndafilit që nuk është tharë ende. Sipas dëshirës, mund t'i shtohet mj altë dhe të konsumohet i ngrohtë. Falë kësaj metode, ruhen një numër i madh i vetive të dobishme të manave. Mjerisht, kjo metodë nuk mund të përdoret gjatë gjithë kohës, por vetëm në kohën e korrjes.

Përgatitja e frutave të thata

Ekziston një mundësi tjetër për përgatitjen e manave, kështu që duhet të dini se si t'i gatuani siç duhet kofshët e trëndafilit në mënyrë që të ruani sa më shumë vitaminat. Kjo teknologji praktikisht nuk ndryshon nga ajo e mëparshme, shtohen vetëm disa detaje të reja. Manaferrat duhet të grimcohen në një blender, dhe më pas derdhni pluhurin që rezulton në një termos ose në një tigan dhe derdhni ujë (60-90 gradë) në raport: 0,5 gota lëng për 1 lugë gjelle. l. masat. Në një termos, masën duhet ta futni për 50 minuta dhe nëse e gatuani në tenxhere, vendoseni në 90 gradë dhe mbyllni kapakun fort dhe pastaj insistoni për rreth një orë.

Me këtë metodë, ju mund të çlironi një sasi të madhe vitaminash dhe të aktivizoni vetitë shëruese të zierjes.

Si të gatuajijet e trëndafilit në një termos

Përgatitja e një infuzioni në një termos është shumë e përshtatshme dhe përdoret shpesh nga amvisat, pasi nuk ka nevojë të kërkoni kapakë të përshtatshëm dhe të mbështillni enët. Termos avullojnë me kujdes manaferrat. Për të bërë gjithçka siç duhet, duhet të dini disa nga nuancat.

Kaferrat e mbuluara në një termos mbushen me ujë jo deri në buzë. Pija duhet të marrë oksigjen, gjë që do ta bëjë atë të shijojë të butë dhe freskuese.

Meqenëse nuk është gjithmonë e mundur të gatuani fruta të tilla, duhet të dini se si të krijoni saktë trëndafilin e egër të tharë në një termos. Manaferrat grimcohen më së miri - kështu që lëndët ushqyese depërtojnë në pije më mirë dhe më shpejt. Duhet të theksohet se zierja nuk duhet të jetë në termos për më shumë se 8 orë, përndryshe do të humbasë vetitë e saj të dobishme.

Për gatim do t'ju duhet mj altë ose sheqer, ujë dhe fruta. Para fillimit të procedurës, duhet ta shpëlani tërësisht dhe ta përvëloni enën me ujë të valë. Tjetra, ne kujtojmë se si të krijojmë siç duhet vithet e trëndafilit në një termos dhe përmasat që duhen ruajtur. Për ta bërë këtë, duhet të shpëlani 15-20 manaferra dhe së bashku me 2 lugë gjelle. l. sheqer, dërgojini në një termos dhe më pas derdhni mbi to ujë të valë dhe përziejini mirë. Pija do të jetë gati pas disa orësh, por për një shije më të pasur rekomandohet ta lini gjithë natën. Në mëngjes, mund të filloni të përdorni një ilaç jetëdhënës. Për të theksuar shijen dhe cilësitë shëruese, shtoni 2-3 lugë gjelle në 1 litër lëng. l. mj altë.

Ata që dinë të krijojnë saktë kofshët e trëndafilit në një shënim termos që mund të shtoni degëza atjerigon, si dhe nenexhik, balsam limoni dhe trumzë. Ata shkojnë shkëlqyeshëm me aromën e butë të kofshëve të trëndafilit me krem.

Duhet theksuar se pija do të jetë tepër e dobishme për njerëzit me sëmundje të traktit gastrointestinal. Gjatë periudhës së ftohjes, rekomandohet të shtoni edhe një lugë çaji xhenxhefil në një termos, një zierje e tillë do të bëhet një armë e fuqishme kundër viruseve.

Si të krijoni siç duhet kofshët e trëndafilit në një tenxhere

Siç u bë e ditur, një termos është i nevojshëm për të avulluar siç duhet manaferrat. Por sa më e lartë të jetë temperatura, aq më e butë bëhet shija e frutave. Kjo është veçanërisht e vërtetë për vitaminën C dhe mineralet. Plus, çaji i zier në tenxhere ka një aromë më të pasur.

Le të shqyrtojmë se si të krijojmë kofshët e trëndafilit në mënyrë korrekte pa një termos në disa mënyra. Kjo kërkon pjata nga:

• qeramikë;
• xham rezistent ndaj nxehtësisë;
• sm alt;
• çelik inox.

Për këto qëllime, ndalohet rreptësisht përdorimi i enëve prej alumini, pasi reagon me acidin askorbik që përmban manaferrat.

1. Le të shqyrtojmë mënyrën e parë se si të krijojmë siç duhet ijet e trëndafilit. 1 litër ujë hidhet në tigan dhe zihet dhe më pas hiqet menjëherë nga zjarri. Pas disa minutash, 100 gram fruta i shtohen ujit. Ena mbulohet dhe më pas mbështillet me një peshqir të trashë për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, manaferrat zbuten mirë dhe piqen. Tjetra, ju duhet të hapni enën dhe të përdorni një shtypës prej druri për të shtypur gjithçka në gjendjen e grurit. Pra frutat janë më të miratjepini tinkturës vitaminat e tyre. Pastaj supa mbyllet përsëri me kapak dhe lihet të piqet për disa orë. Pasi pija të jetë ftohur, filtrohet dhe mund ta pini. Çaji i gatuar ruhet në frigorifer deri në 4 ditë. Me përdorim të rregullt, ju mund të përmirësoni cilësisht imunitetin, tonifikoni enët e gjakut dhe ulni temperaturën e trupit. Përdoret si në formë të pastër ashtu edhe si shtues i çajit.
2. Ekziston një mundësi tjetër se si të krijoni si duhet kofshët e trëndafilit të tharë në një tenxhere. Për ta bërë këtë, manaferrat e thatë grimcohen në një llaç druri ose me thikë. Tjetra 1 lugë gjelle. l. pluhuri derdhet në një gotë me ujë të vluar pak të ftohur. Ena e përgatitur vendoset në një tenxhere të madhe, e cila mbushet paraprakisht me dy të tretat e ujit dhe më pas dërgohet në zjarr. Pasi uji të vlojë në rezervuarin kryesor, duhet të filloni numërimin mbrapsht. Lëngu duhet të jetë në një banjë uji për 30 minuta në mënyrë që trëndafili i grimcuar të ngrohet siç duhet. Pastaj gjithçka hiqet nga zjarri dhe futet pa kapak për 1 orë tjetër. Pas kësaj, masa duhet të filtrohet dhe të shtoni 1 gotë ujë të ngrohtë në lëngun që rezulton. Përziejini gjithçka mirë dhe konsumojeni 2 herë në ditë, 100 ml para ose pas ngrënies. Duke përdorur këtë pije, ju mund të arrini një rritje të forcës, të përmirësoni metabolizmin dhe të forconi të gjithë trupin. Sigurisht, mund të shtoni sheqer ose mj altë për të përmirësuar shijen.
3. Ekziston një metodë tjetër se si të krijoni siç duhet ijet e trëndafilit. Për njerëzit që kanë gurë në tëmth dhe gurë në veshka, lëvozhga e trëndafilit është shumë e dobishme. Këtë përbërës duhet ta përgatisni vetë. Përkjo në periudhën e vjeshtës kërkohet për të mbledhur fruta të freskëta. Kokrrat e përgatitura renditen, lahen mirë dhe më pas secila prej tyre pritet në dy pjesë dhe hiqen kockat dhe bërthama, si rezultat do të mbetet vetëm lëvozhga. Më pas vendoset në një vend të mbrojtur nga rrezet e diellit në një shtresë të hollë. Për ata që kanë një tharëse për fruta dhe perime, ky proces do të jetë shumë më i lehtë. Lëvorja e përfunduar transferohet në kavanoza qelqi. Në dimër, pirja e produktit është një ilaç i shkëlqyer për ftohjet.

Përgatitet sipas skemës së mëposhtme: 3 lugë gjelle. l. masë është e nevojshme për të derdhur një gotë me ujë 60 gradë, dhe pastaj të mbuluar me një kapak dhe të presin derisa të ftohet plotësisht. Më pas kullojini gjethet e çajit dhe pini pijen e përgatitur çdo ditë para mëngjesit. Kursi i trajtimit është tre javë. Rekomandohet të përgatisni një zierje të tillë gjatë natës në mënyrë që në mëngjes të mund ta pini menjëherë pijen e përgatitur kur të jetë injektuar dhe ftohur.

Trëndafili në tenxhere me shumë tenxhere

Sot, kjo njësi moderne është në shtëpinë e pothuajse çdo amvise. Prandaj, duhet të dini se si të krijoni siç duhet kofshët e trëndafilit në një tenxhere të ngad altë. Për ta bërë këtë, duhet të shpëlani dhe renditni disa grushta manaferrash, dhe më pas derdhni ujë mbi to. Në secilin model, natyrisht, ka funksione të tilla si "Ngrohja" dhe "Shuarja". Këtu ato mund të përdoren. Edhe pse pija do të marrë një kohë shumë të gjatë për t'u përgatitur në funksionin e parë, ju mund të merrni sasinë më të madhe të dobisë prej saj sesa nga zierja. Dallimi në gatim në këto funksione do të jetë dukshëm i ndryshëm.

1. Në modalitetin "Shuarje".është e nevojshme të derdhni 2 litra ujë të ftohtë në tas dhe të derdhni manaferrat në të. Koha e gatimit do të jetë 2 orë. Më pas për 5-7 orë do t'ju duhet të prisni që lëngu të injektohet.
2. Funksioni "Ngrohje" ju lejon të kurseni vitaminën C që përmban ijet e trëndafilit. Është e nevojshme të derdhni jo ujë të valë në tas, por ujë, temperatura e të cilit është 60 gradë. Është më mirë të filloni të përgatisni një zierje të tillë në mbrëmje dhe ta lini në këtë mënyrë gjatë gjithë natës.

Rregullat themelore

Le të zbulojmë se si të krijojmë dhe pijmë siç duhet kofshët e trëndafilit në mënyrë që të ruajmë të gjitha vetitë e dobishme, sigurisht që është e rëndësishme, por përdorimi i tij i saktë nuk është më pak i rëndësishëm.

Nuk duhet të zëvendësoni me një zierje të dobishme të gjithë lëngun që duhet të konsumoni gjatë gjithë ditës. Doza duhet të jetë e ulët për të shmangur efektet e mundshme anësore (reaksione alergjike, ulje të presionit të gjakut, etj.)

Për të përmirësuar karakteristikat e shijes dhe vetitë e dobishme të pijes, mund t'i shtoni qumësht ose mj altë. Për të ruajtur shëndetin, një person do të jetë i mjaftueshëm për të pirë disa gota pije çdo ditë tjetër. Falë kësaj, ju mund të përmirësoni trupin dhe të minimizoni të gjitha problemet e mundshme. Në rast se një pacient ka nevojë për trajtim terapeutik me zierje, mjeku do të llogarisë në mënyrë të pavarur sasinë e kërkuar të infuzionit në ditë.

Të gjithë e dinë se gratë shtatzëna kanë nevojë për një sasi të madhe elementësh gjurmë dhe vitaminash. Për këtë arsye, nëna e ardhshme nuk duhet të harrojë të pijë këtë pije të shëndetshme. Ai kontribuonforcimi i funksioneve mbrojtëse të organizmit, rrit rezistencën ndaj sëmundjeve të ndryshme virale dhe infektive. Nëse flasim për nënat me gji, atëherë ata thjesht duhet të fusin me kujdes pijen e treguar në dietën e tyre. Dhe filloni të pini me doza të vogla, në këtë kohë monitoroni me kujdes foshnjën që të mos ketë alergji.

Fëmijët përfitojnë edhe nga çaji i trëndafilit. Megjithatë, duhet të jeni plotësisht të sigurt që fëmija nuk ka alergji, ngjirurit e zërit, kongjestion të hundës dhe skuqje të lëkurës gjatë pirjes së pijes. Dihet se në fëmijëri, me ndihmën e një çaji unik, mund të shpëtoni nga problemet me traktin gastrointestinal, të përmirësoni oreksin dhe gjithashtu të reduktoni ndjeshëm infeksionet dhe ftohjet.

Sekretet kryesore

Ka truke të vogla për ta bërë pijen edhe më të shëndetshme:

• Brutat kafe dhe portokalli konsiderohen si më të mirat, nuk ka aq shumë vitamina në ato të errëta.
• Tharja e frutave kërkohet vetëm në vendet ku nuk bien rrezet e diellit. Përndryshe, sasia e vitaminës C zvogëlohet. Është më mirë të merreni vetë me prokurimin e lëndëve të para.
• Rekomandohet ta pini pijen përmes një kashte ose më pas sigurohuni që ta shpëlani gojën me ujë, pasi manaferrat përmbajnë një sasi të madhe acidesh që shkatërrojnë sm altin.
• Ju duhet patjetër të dini se si të krijoni trëndafil të egër. Për shembull, kur përgatiten në një termos, pijeve mund të shtohen kajsi të thata, mj altë, rrush të thatë dhe boronicë për të përmirësuar karakteristikat e shijes dhe për të rritur sasinë e lëndëve ushqyese.

Kundërindikacione

Përkundër faktit se trëndafili i egër përmban një sasi të madhe elementësh gjurmë dhe vitaminash, në disa raste, infuzionet dhe zierjet e manave janë rreptësisht të ndaluara. Këto përfshijnë:

• tromboflebiti;
• sëmundja e gurëve të tëmthit;
• aciditet i lartë;
• periudhat e përkeqësimit të ulçerës në stomak.

Dhe gjithashtu mos harroni për intolerancën individuale ndaj ijeve të trëndafilit dhe reaksioneve alergjike. Nëse ekziston një problem i tillë, por një person ende dëshiron të përdorë manaferrat për të ruajtur shëndetin e tij dhe për të forcuar imunitetin, atëherë është e domosdoshme të konsultoheni me një mjek. Nëse kjo nuk bëhet dhe fillon të përdoret, kjo mund të çojë vetëm në një përkeqësim të gjendjes.