Patate me perime në tenxhere të ngad altë: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Me ardhjen e furrës me shumë tenxhere, amvisat morën një psherëtimë të lehtësuar - kjo lehtëson shumë procesin e gatimit. Është pajisja e përsosur për të krijuar çdo pjatë.

Më shpesh ju duhet të gatuani ushqime të përditshme, si patate me perime. Tenxherja e ngad altë do ta përballojë detyrën me zhurmë.

Përfitimet e tenxhere me shumë tenxhere

Ka disa programe të ndryshme që do të ziejnë, skuqin, piqen dhe madje avullojnë. Dhe, sigurisht, nuk duhet të harrojmë faktin se ushqimi nga kjo pajisje mrekullie është i shëndetshëm, madje mund të thuhet ideal. Gatimi është i thjeshtë, madje edhe pjatat komplekse nuk kërkojnë shumë kohë.

Një recetë e thjeshtë për perime me patate në tenxhere të ngad altë

Çfarë duhet marrë për 1 kg patate:

• piper zile;
• karotë;
• patëllxhan;
• qepë;
• pesë lugë vaj luledielli;
• dy thelpinj hudhre;
• salcë domate (opsionale);
• erëza.

Sekuenca:

1. Qërojini patatet dhe pritini në katërsh.
2. Priteni patëllxhanin në rrathë me lëkurë.
3. piper bullgar i prerë në rripa, pasi të keni hequr farat dhe bishtin.
4. I grini karotat, mundësisht në një rende të trashë.
5. Prisni imët qepën.
6. Hidhni vaj luledielli në tenxhere të ngad altë dhe ngroheni në modalitetin e skuqjes.
7. Së pari shtoni qepët dhe karotat, skuqini, më pas shtoni specat dhe patëllxhanin, përzieni dhe vazhdoni zierjen (shtoni pak vaj nëse është e nevojshme).
8. Pas 10 minutash, vendosni patatet në një tenxhere të ngad altë, kripë, piper, përzieni dhe mbyllni. Vendos programin "Shuarja" për një orë.
9. Para përfundimit të zierjes (8-10 minuta), hidhni hudhrën e grirë dhe vendosni pak salcë domate.

Vendosni patatet e përgatitura me perime nga tenxherja, dekorojini me barishte të freskëta dhe sillni në tavolinë.

Patate të pjekura me perime dhe salcë hudhre

Çfarë duhet marrë për 1 kg patate:

• qepë;
• karotë;
• dy domate;
• 100 g djathë i fortë;
• 20g shparg dhe misër të ngrirë secila;
• 2 lugë salcë hudhër;
• borzilok, kopër;
• kripë;
• piper i bluar.

Sekuenca:

1. Karrota dhe djathi i fortë i grijmë, i presim qepët, i presim domatet në rrathë.
2. Shkrini perimet e ngrira.
3. Qëroni patatet, lani dhe prisni në rrathë, kriposni dhepiper.
4. Vendosni tenxheren e ngad altë në “Frying”, derdhni vaj vegjetal (3 lugë gjelle) dhe ngroheni për rreth 10 minuta.
5. Skuqini qepët dhe karotat për pesë minuta. Më pas vijnë patatet.
6. Kur të përfundojë programi, vendosni shpargujt dhe misrin dhe vendoseni për 40 minuta "Stew", shtoni salcën e hudhrës, përzieni. Hidhini në fund domatet dhe djathin.
7. Zihej nën kapak deri në fund të kohës së programit. Mund ta hapni tenxheren e ngad altë për ta përzier.

Vendosni patatet e pjekura me perime nga tenxherja në pjata dhe shërbejini si pjatë e pavarur.

Mish i zier në avull me patate në tenxhere të ngad altë

Për pesë zhardhokët me madhësi mesatare do t'ju duhet:

• 0,5 kg mish pa kocka (viçi);
• llambë;
• karotë;
• piper zile;
• karafil hudhër;
• dy lugë të mëdha salcë kosi;
• dy gota ujë të nxehtë;
• dy lugë vaj vegjetal;
• paprika, borzilok, kopër e thatë, kripë, rozmarinë, piper i bluar.

Sekuenca:

1. Qëpën e grijmë imët, karotat i presim në rende. Skuqini qepën në vaj në modalitetin e skuqjes. Kur qepa të marrë ngjyrë të artë, shtoni karotat dhe ziejini për pesë minuta.
2. Prisni këmbën nga piperi, hiqni farat, priteni në feta ose kubikë, vendoseni në një tenxhere të ngad altë dhe skuqeni me qepë dhe karota, duke mos harruar ta trazoni.
3. E fërkojmë mishin me thikë, e fshijmë me pecetë, e presim në copa katrore të mesme. Vendoseni në një tenxhere të ngad altë, skuqenirreth 5 minuta.
4. Hidhni salcë kosi, kripë, piper të bluar, rozmarinë dhe borzilok. Hidhni hudhrën e grirë në tasin e fundit.
5. Fikni modalitetin e skuqjes dhe kaloni në zierje nën kapak për 45 minuta.
6. Patatet qërojini, lajini, grijini mjaft të mëdha dhe dërgojini në koshin e avullit, derdhni parukën, koprën, kripën.
7. Hap shumë tas, fut shportën, mbylle.
8. Pas bipit, nxirrni patatet me aromë viçi dhe perimesh, më pas viçin dhe perimet.

Ju mund t'i trajtoni anëtarët e familjes me një vakt të nxehtë dhe të përzemërt. Në vend të asparagut dhe misrit, mund të vendosni çdo perime tjetër.

Patate me pulë dhe perime në tenxhere të ngad altë

Mund të gatuani çdo mish me patate dhe perime në një tenxhere të ngad altë. Për shembull, fileto pule ose gjeldeti - kujt i pëlqen çfarë.

Për pesë zhardhokët e mëdhenj të patates do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 200g fileto pule;
• karotë;
• 200g lakër të bardhë;
• lugë e madhe me vaj luledielli;
• dy domate;
• dy lugë salcë kosi;
• gjysma e piperit të ëmbël;
• kripë.

Sekuenca:

1. Mishi i pulës priteni në kubikë dhe dërgojeni në tasin me shumë tenxhere, ku tashmë është derdhur vaji i lulediellit.
2. Vendosni programin "Shuarje" për 1 orë. Ziejeni pulën për një çerek ore duke mos harruar ta trazoni dhe më pas vendosni karotat të prera në hekura.
3. Pas 10 minutash, shtoni kubikë patate dhe të prera në rripa të ngushtëlakër e bardhë. Hidhni një gotë ujë të nxehtë, një majë kripë, përzieni. Gatuani edhe 20 minuta të tjera.
4. Përvëloni domatet me ujë të vluar për të hequr lehtë lëkurën. Vendosni domatet dhe specin zile në një blender dhe copëtoni, bashkojini me salcë kosi. Shtoni përzierjen që rezulton në mikrovalë, përzieni dhe prisni përfundimin e programit.

Përgatitja e patateve me perime në një tenxhere të ngad altë është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.