Perime të pjekura në një tenxhere të ngad altë: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Perimet e pjekura në tenxhere të ngad altë janë një pjatë shumë e shijshme dhe e shëndetshme, e cila nuk kërkon shumë mund dhe kohë për t'u përgatitur. Veçanërisht duhet theksuar se në pajisjen e përmendur të kuzhinës mund të piqen disa produkte në të njëjtën kohë, ose mund t'i nënshtrohen trajtimit termik veçmas.

Si të gatuajmë perime të pjekura në një tenxhere të ngad altë?

Ka shumë mënyra për të pjekur shpejt dhe shijshëm perimet në një tenxhere të ngad altë dhe për t'i paraqitur ato në tryezë si pjatë anësore. Nëse keni nevojë për opsionin më të thjeshtë, atëherë ju sugjerojmë të përdorni recetën në fjalë.

Pra, si të gatuajmë perime të pjekura në një tenxhere të ngad altë? Për ta bërë këtë, ju duhet të blini produktet e mëposhtme:

• kungull i njomë i freskët - 2 copë.;
• domate të ëmbla të mesme - rreth 3 copë;
• qepë e hidhur e madhe - 2 koka;
• karota me lëng - 2 zhardhokët;
• patëllxhan i freskët - 2 copë;
• vaj vegjetal - 5-7 ml;
• majonezë me pak yndyrë - 2 lugë të mëdha;
• kripë, erëza të ndryshme, piper - sipas gjykimit tuaj;
• djathë i fortë - rreth 150 g

Përgatitja e përbërësve për perimegarniturë

Domatet e pjekura në një tenxhere të ngad altë janë shumë të lëngshme dhe të buta. Por shijojnë më mirë kur gatuhen me perime të tjera.

Kungull i njomë, patëllxhan, qepët e hidhura dhe karotat me lëng lahen mirë, qërohen dhe priten në rrathë (0,6-0,8 cm të trasha). Meqë ra fjala, për të hequr hidhërimin e pakëndshëm nga patëllxhani, ato fillimisht duhet të mbahen në ujë të kripur.

Sa i përket domateve të freskëta, ato gjithashtu lahen dhe priten në të njëjtën mënyrë.

Procesi i formimit të një pjate me perime

Si duhet të gatuaj kunguj të njomë të pjekur në një tenxhere të ngad altë? Për të filluar, tasi i pajisjes së përmendur duhet të lubrifikohet mirë me vaj vegjetal. Tjetra, është e nevojshme të shtroni të gjitha perimet në shtresa. Është e dëshirueshme ta bëni këtë në rendin e mëposhtëm: rrathë karrota, kunguj të njomë, patëllxhanë, domate dhe unaza qepë. Çdo shtresë ushqimi duhet të aromatizohet me kripë, piper dhe erëza të tjera.

Në fund, të gjithë përbërësit duhet të mbulohen me një shtresë të hollë majonezë me pak yndyrë.

Procesi i gatimit të një pjate

Sa kohë gatuajnë kungulleshkat e pjekura në një tenxhere të ngad altë? Pasi të vendosen të gjithë përbërësit në tas, ato mbyllen fort dhe vendoset mënyra e pjekjes. Mos shtoni ujë ose ndonjë lëng mishi në perime. Ata duhet të gatuajnë në lëngjet e tyre.

Si rregull, një pjatë e tillë bëhet gati për t'u ngrënë 50 minuta pas fillimit të programit të pjekjes. Në të njëjtën kohë për ¼ orëpara përfundimit të trajtimit termik, të gjitha perimet mbulohen me një shtresë të trashë djathi të fortë, të grirë në një rende të vogël. Në 15 minuta, produkti i qumështit do të shkrihet plotësisht dhe do të mbulojë garniturën me një kapak tërheqës elastik.

Si të shërbejmë një pjatë anësore në tryezën e darkës?

Pasi të jenë gati perimet e pjekura në tenxhere të ngad altë, ato shtrihen në një pjatë, duke u përpjekur të mos dëmtojnë shtresat e shtruara. Një pjatë të tillë anësore mund ta servirni në tryezën e darkës me mish, peshk ose salsiçe. Mund të konsumohet edhe pa asgjë, si një pjatë vegjetariane.

Patate të pjekura në një tenxhere të ngad altë: receta

Me siguri nuk ka njerëz në vendin tonë që nuk do t'i pëlqenin gatimet me patate. Kjo perime është një produkt i përzemërt, i shëndetshëm, ushqyes dhe shumë i shijshëm nga i cili mund të gatuani supa, të gatuani pjata anësore, të piqni byrekë dhe më shumë.

Patatet e reja të pjekura në tenxhere të ngad altë shkojnë mirë me peshkun, mishin, salsiçet, salsiçet dhe produkte të tjera. Përveç kësaj, mund të konsumohet edhe ashtu, së bashku me erëzat.

Pra, sa e shijshme është të piqni patate të reja në një tenxhere të ngad altë? Për ta bërë këtë, përgatitni:

• gjalpë - 15 g;
• vaj vegjetal - 15 ml;
• patate të reja - 5-7 copë;
• kripë, erëza aromatike, piper, barishte të thata - sipas dëshirës tuaj.

Përpunimi i perimeve

Mund të piqni patate të reja në një tenxhere të ngad altë në formë të paqëruar. Për ta bërë këtë, një perime e freskët lahet plotësisht në ujë të nxehtë duke përdorur një furçë të fortë. Më tej atëndahet në katër pjesë dhe menjëherë aromatizohet me kripë, erëza aromatike, piper dhe barishte të thata.

Si të piqem?

Pjekja e patateve në një tenxhere të ngad altë është po aq e lehtë sa lëvrimi i dardhave. Fillimisht, pajisja e kuzhinës duhet të vendoset në modalitetin e pjekjes dhe më pas të hidhet pak gjalpë dhe vaj vegjetal në tas. Pas 3-5 minutash vendosen në enët patatet e reja të aromatizuara me erëza. Përhapeni perimet mundësisht në një shtresë.

Pas mbylljes së kapakut të tenxhere me shumë, produkti duhet të gatuhet për rreth 10 minuta. Pas kalimit të kohës, rekomandohet ta ktheni atë në anën tjetër. Kjo do të lejojë që pykat e patates të skuqen mirë nga të gjitha anët.

Pas 10 minutash shpojmë perimet me pirun. Nëse patatet janë të buta, atëherë ato hiqen me kujdes në një pjatë dhe në tasin e pajisjes vendoset një grumbull i ri produktesh, i cili piqet në të njëjtën mënyrë.

Shërbejmë patate të pjekura në tryezë

Patatet e reja të pjekura në vaj me erëza duhet të shërbehen vetëm të ngrohta ose të nxehta. Siç u përmend më lart, mund të shërbehet me mish, sallam apo produkte peshku krejtësisht të ndryshme. Por më shpesh një pjatë e tillë konsumohet ashtu (për shembull, me pije me shkumë).

Përmbledh

Tani e dini se pjekja e perimeve në një tenxhere të ngad altë nuk kërkon shumë përpjekje ose shumë kohë. Përveç kësaj, për të krijuar pjata të tilla, nuk ka nevojë të blini përbërës të shtrenjtë, veçanërisht nëse jeni një banor i zjarrtë i verës dhe të gjitha perimet e listuara rriten në tuaj.shtretërit e vet.