Si të gatuajmë lëvozhgat në salcën e domates dhe pjata të tjera

Përmbajtje:

Si të gatuajmë lëvozhgat në salcën e domates dhe pjata të tjera
Si të gatuajmë lëvozhgat në salcën e domates dhe pjata të tjera
Anonim

Gatimet me makarona jo vetëm që mund t'ju shpëtojnë jetën kur keni nevojë të gatuani diçka të shpejtë dhe ushqyese, por edhe të demonstrojnë aftësitë tuaja të shkëlqyera në kuzhinë. Sidomos nëse vijnë me ndonjë salcë të veçantë ose lëng mishi.

Gaska deti italiane

predha në salcën e domates
predha në salcën e domates

Nuk e dini si është? Përgjigje: ky është emri i lëvozhgave në salcën e domates. Gatimi i tyre është më i lehtë nga sa mendoni në shikim të parë.

Përbërësit e kërkuar: makarona 300 g, disa copa piper të ëmbël zile, mundësisht i kuq, 2 copë fileto açuge të kripura (për pikante!). Vetë domatet do të kenë nevojë për 5-6, 1 qepë, disa thelpinj hudhër, pak verë të bardhë, nja dy lugë djathë të grirë dhe vaj vegjetal. Natyrisht, piper dhe kripë shtohen sipas shijes.

Pra, le të fillojmë të gatuajmë lëvozhgat në salcën e domates në italisht. Makaronat i ziejmë në ujë me kripë, i vendosim në një kullesë dhe i shpëlajmë mirë që të mos kthehen në një copë brumi. Tani salca. Qëroni specinprerë në shkopinj. Pritini qepën dhe hudhrën në kubikë. Vendosini në një tigan me vaj dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Pritini edhe açugat në copa dhe shtoni në qepë së bashku me specin zile. Ziejini në zjarr të ulët për 5 minuta, kriposni dhe piperoni. Vjen radha e verës - hidheni brenda. Mbajeni nën kapak për 5 minuta të tjera, vendosni domatet e grira dhe ziejini për 15 minuta. Në mënyrë që lëvozhgat në salcën e domates të mos lagen, salca duhet të dalë mjaft e trashë. Kur të jetë gati, kalojini në një tenxhere me makarona, shtoni majdanoz dhe borzilok të freskët, përziejini mirë. Vendoseni ushqimin në një pjatë të zakonshme, rregulloni me djathë të grirë. Kjo është e gjitha, lëvozhgat në salcën e domates mund të sillen me siguri në tryezë dhe të befasojnë familjen tuaj me një pjatë të thjeshtë dhe shumë të shijshme!

Navy Seashells

si të gatuaj predha
si të gatuaj predha

Pyetja se si të gatuani guaskat nuk mund të jetë problem për ju nëse mbetjet e mishit të grirë mbeten në frigorifer. Në bazë të tij, bëhet një lëng mishi i mrekullueshëm, nën të cilin çdo makarona hahet me zhurmë.

Prisni 1 qepë të madhe në gjysmë unaza dhe skuqeni derisa të zbutet. Më pas, vendosni mishin e grirë në tigan dhe ziejini për 5-7 minuta në zjarr të ulët. Shtoni 3 domate të prera në kubikë, nja dy gjethe dafine, disa bizele me aromë, një majë koriandër dhe ziejini salcën derisa të zbutet. Në fund hidhni kripë, hidhni hudhër të shtypur (për shije) dhe piper të zi të bluar. Ziejini lëvozhgat, hidhini sipër salcën, spërkatini me kopër të freskët të grirë. Dhe ushqimi duket i shijshëm dhe ka shije të mrekullueshme, apo jo?

Makarona me gjizë,djathë

foto e lëvozhgave të makaronave
foto e lëvozhgave të makaronave

Një tjetër pjatë e zakonshme që edhe një mikpritëse fillestare mund ta përballojë lehtësisht janë lëvozhgat e makaronave, fotoja e të cilave shihni, me djathë ose gjizë. Fillimisht i ziejmë. Pas shpëlarjes i rregullojmë me gjalpë që të mos ngjiten. Ose qepë të skuqura me vaj vegjetal. Grini një copë djathë në një rende të trashë, vendoseni në lëvozhgë dhe përzieni. Rregulloni ushqimin në pjata, spërkatni me majdanoz dhe shërbejeni. Në vend të djathit, makaronave shtoni gjizë dhe përziejini mirë, kripë nëse është e nevojshme. Zarzavatet dhe në këtë version të gjellës nuk do të jenë të tepërta. Ajo shoqërohet mirë me sallata me perime të freskëta.

Gaucka në qumësht

predha me qumësht
predha me qumësht

Dhe me makarona të tilla, nuk do të keni asnjë problem shtesë. Thjesht ziejini lëvozhgat veçmas derisa të gatuhen gjysmë në një sasi të madhe uji me kripë. Ziejeni qumështin në një tenxhere tjetër. Kombinoni të dy përbërësit, shtoni sheqerin sipas shijes dhe gatuajeni derisa makaronat të jenë gati duke i përzier rregullisht. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak vanilje. Hidheni supën e qumështit në tasa, shijojeni me gjalpë dhe kënaqeni të dashurit tuaj me ushqim të shijshëm, të shëndetshëm dhe të shëndetshëm!

Recommended: