Sa kohë të gatuhet elbi në një tenxhere të ngad altë me dhe pa njomje? Recetat më të mira

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Elbi është një produkt jashtëzakonisht i dobishëm dhe i shijshëm. Ajo ishte gjithashtu e njohur në Rusinë e Lashtë, ku u shërbeu në klasat e larta. Shpesh ajo e gjente veten në tryezën mbretërore. Tani kjo drithëra është bërë e njohur për popullatën e përgjithshme në Rusi. I zier në qumësht, ka një shije jashtëzakonisht delikate dhe vlera të larta ushqyese. Në mënyrë që krupi të jetë i tillë, duhet të merren parasysh disa hollësi. Në veçanti, duhet të dini se sa kohë duhet të gatuani elbin në një tenxhere të ngad altë. Këto pajisje moderne janë bërë vërtet të njohura.

Njomje

Njëherë e një kohë, kokrrat e grimcuara njomeshin për dhjetë orë, më pas hidheshin me qumësht dhe vendoseshin në furrë. Por tani ata janë përgatitur pak më ndryshe, sepse progresi ka ecur përpara prej kohësh. Për të kuptuar se sa duhet të gatuani elbin në një tenxhere të ngad altë me njomje, duhet të merrni parasysh moshën e tij dhe një sërë cilësish të tjera. Sigurisht, procesi do të marrë shumë më pak kohë sesa ka marrë ndonjëherë më parë. Në fund të fundit, furra është zëvendësuar prej kohësh nga një furrë, dhe së fundmi nga furrat me shumë.

Ushqyese

Meqenëse qulli i elbit është burimi më i vlefshëm i fibrave dhe proteinave bimore, është e nevojshme të përcaktohet se sa duhet të gatuhet elbi në një tenxhere të ngad altë, një tenxhere me presion, me shpresën që të mos i humbasë këto veti. Por cilësitë unike të elbit të perlave nuk kufizohen as me kaq: ai përmban shumë vitamina (A, B, E, PP). Përveç kësaj, ai përmban një furnizim të madh të elementëve gjurmë të dobishëm. Ai sjell përfitime të mëdha për trupin:

• forcon imunitetin;
• promovon funksionin e duhur të trurit;
• mbron nga viruset;
• përmirëson metabolizmin;
• heq toksinat e dëmshme nga trupi;
• e mban lëkurën të duket e mrekullueshme.

Përveç kësaj, nuk ka përmbajtje të lartë kalori. Ai përmban vetëm njëqind e pesë kalori për njëqind gram. Prandaj, edhe nëse ndiqni një dietë, mund ta hani me siguri pa u shqetësuar se sa kalori keni ngrënë.

Qull elbi nuk do të dëmtojë trupin e njeriut në asnjë rrethanë. Por nëse llogaritni gabim se sa kohë duhet të gatuani elbin në një tenxhere të ngad altë, shkelni rekomandimet për gatim, do të jetë pa shije dhe do të ketë më pak veti të dobishme.

Produkt diete

Elbi i kreshmës rekomandohet gjithmonë për ata që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal. Është jashtëzakonisht i dobishëm për këdo që ka reaksione alergjike, ftohje kronike, herpes. Mjekësia tradicionale rekomandon përfshirjen e saj në menynë tuaj ditore.

Sepse elbi përmbannjë numër i madh i lëndëve ushqyese, dhe përmbajtja e kalorive nuk është e lartë, hahet si nga humbja e peshës ashtu edhe nga atletët. Kjo drithëra është vendosur si një pjatë e shijshme anësore për pjatat me perime dhe mish pa dhjamë.

Është më popullor në stinën e ftohtë, pasi ndihmon në ruajtjen e energjisë dhe vrullit gjatë beriberit.

Qulli i elbit është një pjatë e mrekullueshme e pasur me aminoacide, lizinë. Komponenti i fundit ndihmon që lëkura të duket e shëndetshme dhe e lëmuar. Ndër meritat e saj është pamja elegante e thonjve dhe e flokëve të atyre që hanë vazhdimisht këtë drithëra. Pasi të keni kuptuar se si të gatuani qull elbi në një tenxhere të ngad altë, duhet ta provoni patjetër që të vlerësoni shijen e tij dhe efektin mbi veten tuaj.

Sa të gatuaj

Çdo kuzhinier e ka këtë pyetje. Sa për të gatuar elbin në një tenxhere të ngad altë, tenxhere me presion? Në fund të fundit, këto pajisje janë në gjendje ta gatuajnë atë shumë më shpejt se metodat tradicionale. Zakonisht, duke marrë parasysh aditivët, drithërat gatuhen për rreth një orë ose një orë e gjysmë.

Por përgjigjja e pyetjes se sa të gatuhet elbi në një tenxhere të ngad altë me njomje tingëllon ndryshe. Puna është se kjo procedurë zvogëlon kohën e gatimit për faktin se kokrrat janë zbutur paraprakisht. Ndërsa në formën e tyre origjinale janë shumë të forta.

Nëse pyetja se sa elb duhet gatuar në një tenxhere të ngad altë i referohet produkteve gjysëm të gatshme të ziera në avull në një paketë të gatshme, koha e gatimit zvogëlohet. Zakonisht është rreth dyzet minuta.

Mënyra e gatimit të qullit të elbit në një tenxhere të ngad altë ndikohet gjithashtu nga aditivët që përdoren për të. Në fund të fundit, elbi perla gatuhet me mish të të gjitha llojeve dhe me kërpudha.

Më shpesh fëmijët gatuajnë qull me qumësht dhe i shtojnë gjelin e detit. Vegjetarianët preferojnë t'i shtojnë perime, dhe ata që agjërojnë preferojnë kërpudhat.

Një nga gatimet tradicionale është qulli i mishit, i cili gatuhet shumë lehtë duke përdorur pajisje moderne. Karotat, qepët dhe lëngu i domateve të shtuara në të e bëjnë atë veçanërisht aromatik dhe të bukur. E gjithë familja do të shijojë një vakt me këtë pjatë.

Receta

Përgatitja e qullit të elbit si pjatë anësore nuk është aspak e vështirë. Nuk keni nevojë të bëni shumë telashe, por do t'i përshtatet si peshkut ashtu edhe mishit. Ajo gjithashtu tërheq se sa elbi duhet të gatuhet në një tenxhere të ngad altë. Si rezultat, koha e shpenzuar për gatimin nuk do të jetë e gjatë.

Për ta bërë gjellën të thërrmuar, sigurohuni që t'i lani paraprakisht kokrrat. Zgjidhja më e mirë është t'i njomni paraprakisht. Kur përcaktoni se sa elb duhet të gatuani pa e njomur në sobë dhe në një tenxhere të ngad altë, duhet të shtoni gjithmonë të paktën njëzet minuta gatimit standard. Përndryshe, nuk do të ketë kohë të ziejë dhe gjella do të dalë e ashpër.

Por do të arrijë gjendjen e dëshiruar shumë më shpejt nëse e vendosni në ujë të ngrohtë gjatë natës ose për disa orë. Kokrrat që kanë thithur lagështinë do të rezultojnë të jenë shumë më të buta dhe më të shijshme.

Do t'ju pëlqejë sa të gatuani elb në një tenxhere të ngad altë me një recetë hap pas hapi - vetëm dy orë. Nuk ka nevojë të shpenzoni kohë për përpunimin e përbërësve. Receta duket si kjo:

• Shpëlani drithërat dhe vendoseni në tenxhere të ngad altë menjëherë me përbërës të tjerë dhe më pas aktivizoni modalitetin "Porridge";
• përzieni të gjithë përbërësit dhe vendosnikoha e gatimit - dy orë;

Prisni deri në fund të kësaj kohe, merrni një pjatë anësore të shijshme dhe të shëndetshme.

Me mish

Mund të eksperimentoni me sasinë e elbit për të gatuar në furrën me shumë Redmond dhe në çfarë regjimi. Pra, do të jetë më e shijshme për ta bërë atë në lëngun e mishit. Nëse drithërave i shtoni copa viçi ose derri, do të bëhen shumë të kënaqshme dhe aromatike. Kjo recetë është një nga opsionet më të mira për sasinë e elbit për të gatuar dhe si duhet gatuar në tenxheren Redmond.

Për të përgatitur pjatën, duhet të rezervoni vetëm gjashtë përbërës:

• dy shumë gota elb margaritar;
• dyqind gram fileto derri;
• një karotë;
• një qepë e vogël;
• katër gota e gjysmë me shumë gota ujë;
• kripë.

Për të përcaktuar se sa elb duhet të gatuani në një tenxhere të ngad altë për të gatuar shijshëm, nuk keni nevojë të llogarisni në një kohë shumë më të gjatë se një orë. Kjo kohë do të jetë e mjaftueshme. Përmbajtja kalorike e gjellës në këtë recetë është 101 kcal.

Si të gatuaj:

• lini kokrra të lara në ujë për pesëmbëdhjetë minuta;
• qepët e prera, karotat në rende;
• prisni mishin e larë imët;
• lyejeni tasin me vaj, skuqni mishin në modalitetin "Frying" për pesë minuta;
• shtoni perimet në të njëjtin vend dhe skuqini për dhjetë minuta të tjera;
• më pas hidhni drithërat, derdhni përbërësit me ujë dhe shtoni kripë dhe erëza;
• përzieni gjithçka dhe më pas vendoseni për dyzet e pesë minuta në modalitetin "Groats".

Gjatë kësaj kohe, pajisja inteligjentedo të bëjë punën e vet dhe gjella do të dalë e shijshme dhe jashtëzakonisht aromatik.

Me kërpudha

Kjo recetë është e përshtatshme për të gjithë agjëruesit, si dhe për vegjetarianët. Kokrrat e perlave shkojnë mirë me një shumëllojshmëri ushqimesh, duke përfshirë mishin, perimet dhe kërpudhat.

Do t'ju duhet:

• një elb me shumë gota;
• katërqind gram kampionë;
• një qepë e vogël;
• kripë dhe piper për shije;
• dy shumë gota ujë;
• një lugë vaj luledielli.

Nëse e dini sa duhet të gatuani elbin në ujë në tenxhere të ngad altë sipas kësaj recete, ai do të dalë jo më shumë se një orë. Përmbajtja kalorike e gjellës do të jetë 109 kcal, kështu që kjo pjatë me kërpudha do të jetë pothuajse po aq e kënaqshme sa mishi.

Është mirë t'i njomni kokrrat paraprakisht, gjatë natës. Kjo do ta zbusë mirë elbin e perlës, por nëse kjo nuk është bërë, do të mjaftojnë nja dy orë njomje për të arritur të njëjtin qëllim. Pas kësaj procedure të detyrueshme, mund të filloni.

• Hapi i parë është të presim qepën dhe ta skuqim për shtatë minuta. Duhet të bëhet e artë.
• Më pas shpëlajini dhe prisni kërpudhat. Skuqini me qepë për pesëmbëdhjetë minuta të tjera;
• Më pas, vendoseni ushqimin në tenxhere të ngad altë, derdhni gjithçka me ujë dhe derdhni kokrrat, duke ndryshuar modalitetin në "Pilaf" ose "Rice". Kjo do të sigurojë që drithërat të jenë gatuar në mënyrë që gjella të jetë e thërrmuar. Koha e caktuar - dyzet minuta;
• Më pas mund ta nxirrni dhe të hani qull të shijshëm elbi me kërpudha.

Për ta bërë gjellën vërtetë mbretërore, uji zëvendësohet me lëng mishi dhe i shtohet.salcë kosi.

Mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm

Në mëngjes, sa minuta duhet gatuar elbin në një tenxhere të ngad altë është shumë e rëndësishme. Duhet të jetë i shpejtë dhe i lehtë. Duhet të keni kohë për të ngrënë një mëngjes të bollshëm dhe të mirë në mënyrë që të keni mjaftueshëm energji për një kohë të gjatë. I gatuar për mëngjes, qulli do të bëhet burimi më i rëndësishëm i energjisë për tërë ditën dhe do të japë shumë forcë. Për të kuptuar se sa elb duhet të gatuani në tenxheren Polaris, duhet të përdorni këtë recetë.

Duhet të marrë:

• një gotë elb margaritar;
• dy gota qumësht;
• tre lugë çaji sheqer;
• kripë;
• gjalpë për shije.

Qulli gatuhet jo më shumë se dy orë dhe përmbajtja e tij kalorike është rreth 156 kcal.

Receta duket kështu:

• Shpëlajini kokrrat dhe më pas lërini në ujë për një orë. Ose thjesht zhyteni gjatë natës.
• Hidhni të gjithë përbërësit përveç gjalpit në drithërat e larë, më pas përzieni gjithçka dhe vendoseni në një tenxhere të ngad altë;
• Vendosni modalitetin "Qall qumështi" dhe vendosni gjashtëdhjetë minuta, dhe më pas mbajeni gjithçka në modalitetin "Shuarje" për një orë tjetër;
• Kur elbi të jetë gati, shtoni gjalpë në të;

Për t'i dhënë një prekje të veçantë qullës, mund t'i shtoni fruta dhe manaferra.

Turshi elbi

Pjata më e vjetër ruse është turshia. Receta ka ardhur në kohët tona dhe ka mbetur po aq e njohur si kurrë më parë. Është e pamundur të imagjinohet pa përbërësin kryesor - kastravec turshi. Në recetat moderne, ka shumë variacione të ndryshme të kësaj pjate. Por nevoja më e shijshme dhe klasikenjihni recetën e kësaj supe me elb margaritar. Duhet të jetë i trashë, i thartë dhe i kënaqshëm. Është gjithashtu tërheqëse se sa duhet të gatuhet elbi në një tenxhere të ngad altë për të marrë një turshi aromatike: ky proces nuk do të marrë shumë kohë.

Përbërësit:

• njëqind gram elb margaritar;
• një karotë;
• një qepë e vogël;
• katër patate;
• treqind gram mish;
• dyqind gram turshi;
• dy litra ujë;
• njëqind gram selino;
• njëqind gram majdanoz;
• kripë dhe erëza.

Supën mund ta gatuani në vetëm një orë e gjysmë, dhe përmbajtja kalorike e gjellës është 45 kcal.

Së pari, mishi me kokrra ngjyhet në ujë për një ose dy orë para se të gatuhet. Kjo bëhet për ta bërë lëngun transparent dhe elbi zbutet më shpejt.

Skuqini mishin për shtatë minuta në modalitetin "Frying". Më pas mbusheni me ujë dhe aktivizoni modalitetin "Supë", duke vendosur kohën për dyzet minuta.

Qepa pritet dhe karota grihet;

Kastravecat e kripura priten imët. Më pas bëjnë edhe selinon, majdanozin, patatet.

Qepët skuqen për shtatë minuta dhe më pas shtohen selinoja dhe majdanozi. Piqni edhe për pesë minuta të tjera. Pas kësaj, shtoni karotat dhe ziejini sërish të njëjtën sasi.

Turshi ziej me perime për shtatë minuta.

Sapo mbaron koha e gatimit të mishit, ai hiqet nga lëngu dhe në tas shtohen perimet dhe drithërat, duke vendosur një orë tjetër në modalitetin "Supë". Njëzet minuta para gatishmërisë përfundimtare, shtohet turshia nga kastravecat dhe mishi.

Pjata del me aromë, më së miri hahet me bukë dhe salcë kosi. Kjo supë është vërtet e kushtueshme dhe e gjithë familja do ta pëlqejë atë.

Me zier

Kur përcaktoni se sa të gatuani elbin në një tenxhere të ngad altë pa e njomur, shumë libra me receta këshillojnë ta gatuani për të paktën një orë. Shpesh ka një recetë për qull me zierje.

Këta mish të konservuar kanë një jetëgjatësi të gjatë, ndaj janë bërë të njohura: mund t'i rezervoni paraprakisht. Nëse gatuani qull me zierje, ai do të jetë i ushqyeshëm dhe do të shërbejë si një burim shumë i mirë energjie për një kohë të gjatë. Gjatë gatimit, kokrrat zihen në mënyrë të përsosur me avull. Qulli do të pëlqehet edhe nga ata që nuk i pëlqejnë shumë këto drithëra.

Për momentin, zierja në dyqane përfaqësohet nga një gamë e gjerë, ndaj mund ta zgjidhni për çdo shije. Për të përgatitur pjatën, do t'ju duhet zierja e derrit. Është mjaft yndyror, ndaj nuk keni nevojë të shtoni vaj vegjetal në procesin e skuqjes së perimeve me të.

Kjo pjatë do të jetë një drekë apo darkë e mrekullueshme dhe në stinën e ngrohtë është e dobishme ta kombinoni me domate. Sa shumë të gatuaj elbin në një tenxhere të ngad altë dhe në çfarë regjimi do të tregojë kjo recetë.

Së pari ju duhet të rezervoni komponentët e mëposhtëm:

• një kanaçe me zierje;
• tre gota ujë;
• nja dy degë kopër;
• karotë e vogël;
• gotë elb;
• dy degë majdanoz;
• një lugë çaji koriandër të bluar;
• llambë mesatare;
• kripë për shije.

Sa për të gatuar elbin në një tenxhere të ngad altë do të varet nga koha e tijpara-njomet. Drithërat e rregullta duhet të gatuhen për të paktën 1 orë.

• Së pari duhet të hapni një kanaçe me zierje dhe ta vendosni në tasin e pajisjes. Ju mund të hiqni yndyrën e tepërt prej saj për ta bërë gjellën më të hollë. Kjo bëhet për shije.
• Prisni qepën në kubikë, grijini karotat dhe më pas skuqini këto perime në modalitetin "Frying" për shtatë minuta.
• Shpëlajini grilat dhe më pas shtoni në rosto të përfunduar.
• Kripë gjithçka, shtoni barishte të thata.
• Spërkatni gjithçka me barishte të freskëta - majdanoz, koriandër, mbyllni tenxheren e ngad altë dhe vendosni modalitetin "Rice" për tridhjetë e pesë minuta.

Qulli i gatshëm mund të zihet në avull edhe për pesëmbëdhjetë minuta të tjera në mënyrë që të avullojë më mirë. Më pas shërbejeni të nxehtë.

Këshilla të dobishme

Kur përcaktoni se sa elb duhet të gatuani në një tenxhere me presion, duhet të keni gjithmonë parasysh që qulli i pjekur shumë do të ngjitet së bashku. Duhet të siguroheni që të mos bëhet një masë e fortë. Kur njomni drithërat, gjithashtu duhet të siguroheni që të mos ketë shumë kohë për ta zbutur atë. Llojet e ndryshme të kokrrave do të kërkojnë sasi të ndryshme kohe për këtë procedurë. Zakonisht mjaftojnë 3 orë.

Shërbejeni pjatën e përfunduar në tryezë, duhet të jetë e nxehtë. Nuk ka rëndësi se sa elb është gatuar në një tenxhere të ngad altë. Edhe nëse është një kohë e gjatë, duhet të gjeni edhe disa minuta për ta ngrohur siç duhet. Kështu që do të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe më e dobishme. Një pjatë e ftohtë nuk tretet gjithashtu.

Sekretet e kuzhinës

Pse ndryshon nga receta në recetë sa për të gatuar elbin në një tenxhere të ngad altë? E gjithë çështja është sekokrrat fillimisht janë të forta. Dhe kombinime të ndryshme të përbërësve të pjatës mund të kërkojnë shkallë të ndryshme butësie nga drithërat. Kur vendoset në ujë, fryhet dhe zbutet mjaft shpejt.

Elb i rekomanduar perla derdh ujë të valuar.

Është mirë që uji të përzihet me kokrra në një raport 3:1.

Kokrrat e njomura mund të gatuhen për dyzet minuta, por pa i njomur është më mirë të dyfishoni kohën.

Elbi është i pajtueshëm me shumë përbërës. Është një pjatë anësore universale në kuzhinën ruse, rëndësia e së cilës të kujton rolin e orizit në kuzhinën aziatike. Mund ta kombinoni me çdo gjë që ju mjafton imagjinata.

Pilaf

Pilaf elbi shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Do t'ju duhet:

• pesëqind gram drithëra;
• gjysmë kilogram proshutë;
• një llambë
• karotë e vogël;
• lugë gjelle pastë domate dhe erëza;
• paketë me gjalpë.

Sekuenca e veprimeve:

• Skuqini perimet me proshutë në një tas me shumë tenxhere deri në kafe të artë;
• Shto paste domate me erëza këtu;
• Hidhni elbin e njomur tek këta përbërës dhe vendosni modalitetin "Shuarje" për pesëdhjetë minuta.

Më pas, shërbejeni pjatën aromatike të nxehtë.

Elb me turshi

Një pjatë tradicionale ruse shumë e shijshme është qulli i elbit me turshi. Sot, gjithashtu gatuhet shpesh në një tenxhere të ngad altë. Sipas disa historianëve, ishte kjo pjatë që Pjetri i Madh e donte veçanërisht. Jo të gjithë për momentin e konsiderojnë elbin një pjatë të denjë për perandoraktavolinë, por dikur ishte.

Quli filloi të quhej "ushtar". Shpesh meshkujt pas ushtrisë nuk duan ta shohin ose të dëgjojnë për të, sepse e hanin shumë shpesh. Megjithatë, me kalimin e viteve, nostalgjia bën të vetën dhe elbi në fakt është mjaft i shijshëm kur gatuhet siç duhet.

Sekreti kryesor i kësaj pjate është njomja e drithërave. Sipas disa recetave, duhet mbajtur në një banjë uji për rreth 6 orë, gjë që do t'i japë një shije të veçantë.

Por me shpikjen e furrës me shumë tenxhere, procesi është thjeshtuar shumë.

Megjithatë, është më mirë të njomni paraprakisht kokrrat edhe për një periudhë minimale. Është e lehtë të kontrollosh dallimin që krijohet në shije midis grimcave të njomura dhe më të forta.

Për ta bërë të shijshme në kombinim me turshitë, duhet ta gatuani kështu.

Së pari, rezervoni:

• një e gjysmë elb me shumë gota;
• tre shumë gota ujë të zier;
• një litër ujë të ftohtë për të thithur kokrrat;
• dy karota;
• tre qepë;
• katër turshi;
• dy lugë vaj vegjetal;
• kripë dhe piper.

Është e rëndësishme të kihet parasysh se kastravecat nuk duhen turshi.

• Shpëlajini drithërat me kujdes të veçantë, dhe më pas vendosini në një tas të veçantë dhe derdhni një litër ujë, duke e lënë në këtë formë për dymbëdhjetë orë (është më e përshtatshme ta bëni këtë gjatë natës). Uji nuk duhet të zihet, por të filtrohet -kërkohet.
• Lajini qepët dhe karotat, më pas i qëroni, qepën e prisni në çfarëdo mënyre dhe karotat me turshitë i grini në rende të trashë. Sigurohuni që të lini turshinë e kastravecit.
• Hidhni pak vaj vegjetal pa erë në tas dhe më pas ndizni pajisjen në modalitetin "Pjekje" për njëzet minuta. Modaliteti "Frying" është gjithashtu i përshtatshëm, furça me shumë nuk është e mbuluar me kapak. Hidhni qepët dhe karotat në një tas dhe skuqini.
• Pas tetë minutash nga skuqja e këtyre perimeve, shtohen edhe kastravecat e grira, duke hedhur bashkë me ta edhe shëllirën. Skuqeni përzierjen për pesë minuta dhe më pas fikeni pajisjen. Përzierje dorezash.
• Drithërat e njomura vendosen në një sitë, lahen me ujë të ftohtë dhe më pas hidhen në një enë me perime, duke e mbushur gjithçka me ujë të valuar. Nëse uji është i ngrohtë, do të vlojë më shpejt. Përzierja duhet të jetë e përzier, piper dhe kripë për shije. Por në të njëjtën kohë, është e rëndësishme të merret parasysh se turshitë janë tashmë në të. Gjithçka mbulohet me kapak, bllokohet dhe gatuhet në programin “Kasha” për gjysmë ore.
• Kur të mbarojë koha, kontrollohet qulli. Llokoçis, nëse është e nevojshme - kripë përsëri. Ngroheni edhe për pesëmbëdhjetë minuta të tjera. Por nëse gjithçka është në rregull, ajo është gati.

Një ushqim i tillë i shijshëm dhe i shëndetshëm bën një vakt të shkëlqyeshëm më vete ose si pjatë anësore për çdo gjë.

Peshkimi

Vlen të përmendet se elbi perla përdoret gjithashtu në mënyrë aktive nga peshkatarët. Vepron si karrem, falë avantazheve të veçanta: ka një çmim të ulët, është efektiv, mund ta gatuani vetë në shtëpi dhe në çdo sasi.

Krapi, krapi i kryqit, krapi, ideja, tench dhe buburrec kafshojnë në mënyrë perfekte në karrem të tillë. Por për ta arritur këtë, duhet të rezervoni karremin aromatik dhe të butë.

Për shkak të papërvojës, drithërat nuk mund të zihen ose zihen, dhe efekti i përdorimit të tij do të jetë zero. Edhe nëse dy peshkatarë, të cilët i kanë përgatitur kokrrat ndryshe, do të ulen krah për krah, kapja e tyre do të jetë shumë e ndryshme. Sa për të gatuar elbin në një tenxhere të ngad altë me njomje? Kjo zakonisht zgjat rreth dyzet minuta.

Si të gatuaj shpejt grimca për peshkim

Së pari, duhet të zgjidhni llojin e duhur të elbit të perlave. Kokrrat duhet të jenë plotësisht pa krunde, të kenë ngjyrë të bardhë dhe të jenë të mëdha. Duhet më shumë kohë për të zier drithërat e korrjes së vitit të kaluar, dhe të freskëta - më pak. Elbi që është dëmtuar nga brejtësit ose insektet nuk do të funksionojë kurrë.

Kokrrat e ziera tepër do të shkaktojnë pak interes për peshkun. Për të rritur efektivitetin e karremit, gjatë procesit të gatimit, duhet ta spërkatni me kripë. Një majë kripë është e mjaftueshme për një litër ujë.

Duhen dyzet minuta për të përgatitur karremin në një tenxhere të ngad altë për të arritur efektin e një delikatesë tërheqëse për peshkun.

Funo duhet të njomet paraprakisht për dy orë. Para se të filloni gatimin, duhet të ndiqni një sërë rregullash:

• Mos përdorni kurrë ujin e rubinetit për gatim pasi aroma e klorit do të largojë peshkun.
• Për të avulluar drithërat, nuk mund të merrni termoza në të cilat ishte ruajtur më parë çaji ose kafeja. Edhe peshku do ta ndjejë këtë erë;
• Kur karremi të jetë gati, sigurohuni që ta ruani ekskluzivishtfrigorifer.

Karremet më efektive prodhohen me një sërë erëzash.

Recetë

Duhet të marrë:

• gotë elb;
• dy gota e gjysmë ujë;
• nja dy thelpinj hudhër;
• dy - tre pika vaj anise.

Para gatimit, duhet të pastroni kokrrat nga mbeturinat. Dhe pastaj:

• lani drithërat në ujë të ftohtë;
• zhytem për një orë e gjysmë;
• më pas transferojeni në një tenxhere të ngad altë, derdhni ujë;
• mbyllni kapakun, vendosni modalitetin "Shuarje" për dyzet minuta;
• kur të mbarojë koha, vendoseni karremin në një enë qelqi dhe lëreni të piqet për tre deri në katër orë.

Para se të shkoni për peshkim, hidhni disa pika vaj anise në kokrra së bashku me hudhrën e grirë dhe përzieni përbërësit.

Duhet pasur parasysh se për t'i dhënë karremit një shije të veçantë, mund të shtoni pak grimca buke ose karrem ushqyes, kanellë, vanilinë.

Për të tërhequr kryqët dhe krapat, duhet të hidhni shurupin e mjedrës ose koncentratorët mbi kokrra. Në asnjë rast nuk duhet të lani drithërat pas gatimit për shkak të vetive të dobishme të mukozës në të cilën ajo mbetet: gjithashtu do t'ju thërrasë gjakftohtë.

Sa më i vogël të jetë peshku, aq më të forta duhet të jenë kokrrat. Nuk mund ta ruani karremin për më shumë se 2-3 ditë, pas kësaj periudhe ai është i përshtatshëm vetëm për karremin.

Përfundim

Burrat e perlave janë ushqim mjaft të kënaqshëm në vetvete. Tashmë disa lugë qull mund të kënaqin urinë dherezervoni energji të mjaftueshme për disa orë punë. Përgatitet shumë thjeshtë, nuk kërkon talent të veçantë në kuzhinë. Kur kombinohen me përbërës të ndryshëm, mund të arrini veti unike shije që do t'i pëlqejnë kujtdo. Ka mundësi të ndryshme gatimi. Disa janë të përshtatshme për ata që janë gjithmonë të zënë dhe me nxitim, ndërsa të tjerët janë për ata që duan të shijojnë procesin.