2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Me një gamë të gjerë produktesh ëmbëlsirash të disponueshme në supermarkete, të gjesh diçka për shijen tënde është mjaft e lehtë. Torta, ëmbëlsirat turke, ëmbëlsirat, ëmbëlsirat etj. Por asgjë nuk mund të krahasohet me ëmbëlsirat e bëra vetë. Torta Lakomka, keku me vafle, kosi duken shumë më të shijshme nëse janë bërë me dorë.
Gurmet me krem gjalpi
Përbërësit:
- Miell - dy gota.
- Vezë - dhjetë copë.
- Ujë - katërqind mililitra.
- qumësht i kondensuar - dy kanaçe.
- Gjalpë - dyqind gram.
- Sheqer - një lugë çaji.
- Kripë - një majë.
Gatim
Për të gatuar një kek të shijshëm, duhet të merrni një tenxhere të madhe, të derdhni ujë të ngrohtë dhe të vendosni një të katërtën e gjalpit në të. Vendoseni tenxheren në zjarr. Kur vaji të jetë tretur, shtoni sheqer dhe kripë. Pasi uji dhe vaji të vlojnë,ju duhet të derdhni, duke e trazuar vazhdimisht me një kamxhik, miell. Ziejeni brumin dhe fikeni menjëherë zjarrin.
Pas ftohjes, rrahim vezët në brumë, duke i trazuar pasi të shtoni çdo vezë. Përziejini mirë. Brumi për tortën Lakomka duhet të dalë homogjen dhe të jetë si salcë kosi në konsistencë. Përgatisim një kallëp zjarrdurues, e lyejmë me vaj dhe e mbulojmë me letër furre. Duke përdorur një lugë gjelle, hiqni me kujdes brumin në toptha. Ngroheni temperaturën në furrë në njëqind e nëntëdhjetë gradë. Piqni deri në kafe të artë. Pas kësaj, ulni temperaturën e furrës dhe lëreni për pesë deri në dhjetë minuta të tjera.
Nxirreni fletën e pjekjes nga furra dhe lëreni brumin të ftohet. Hapi tjetër është të bëni një krem. Për ta bërë këtë, kombinoni gjalpin e mbetur të butë dhe qumështin e kondensuar. I rrahim mirë me mikser. Me kremin që rezulton, duke përdorur një shiringë pastiçerie, mbushni çdo tortë Lakomka. Nga lart mund të derdhni çokollatë, ta spërkatni me pluhur dhe ta dekoroni sipas shijes tuaj. Ftoheni pak në frigorifer dhe mund ta shërbeni.
Gurman klasik
Përgatitja sipas kësaj recete, ëmbëlsirat Lakomka me qumësht të kondensuar është shumë e thjeshtë. Dhe do të duhet pak kohë, por rezultati do të jetë një ëmbëlsirë e shijshme
Përbërësit:
- Sheqer - njëqind e pesëdhjetë gramë.
- Vezë - gjashtë copë.
- Miell - pesë gota.
- Vaj - dy pako.
- Sodë - dy lugë çaji.
- qumësht i kondensuar - dy kanaçe.
Për të përgatitur kremin ju nevojiten:
- Sheqer - dy gota.
- Ajkë kosi - dy gota.
Përgatitja e ëmbëlsirës
Rrihni vezët me sheqerin derisa të bëhet shkumë e trashë dhe vendosini në një tas të madh. Më vete, përzieni qumështin e kondensuar dhe gjalpin e butë, më pas shtoni gjithçka tek vezët. Shtoni sodën e shuar me uthull dhe miell. Gatuani një brumë të trashë dhe vendoseni në një tepsi të lyer me yndyrë dhe me petë. Brumi duhet të jetë i niveluar në mënyrë të barabartë.
Furra duhet të nxehet në 180 gradë. Vendosni një fletë pjekjeje në të dhe piqni tortën derisa të gatuhet, duke e kontrolluar me një kruese dhëmbësh. Pas pjekjes, hiqni fletën e pjekjes nga furra. Pa e hequr nga letra e pjekjes, përdorni një gotë për të bërë rrathë të madhësisë së kërkuar nga keku dhe lëreni të ftohet. Bëni thërrime nga copëzat e brumit. Gjatë kësaj kohe përgatisni kremin.
Me një blender rrihni sheqerin me salcën e thartë. Tani ju duhet të formoni tortën Lakomka. Marrim një rreth që rezulton dhe e zhysim në krem, bëjmë të njëjtën gjë me të dytin dhe i lidhim së bashku. Rrotulloni rrathët e lidhur në thërrime dhe vendosni mbi një pjatë. Vendoseni në frigorifer për pak kohë. Biskotat do të zhyten në mbushje dhe do të ftohen. Pas kësaj, ëmbëlsira të shijshme mund të shërbehen në tryezë.
tortë me rrush pa fara
Çfarë ju nevojitet për testin:
- Miell - dyqind gram.
- Gjalpë - një paketë.
- Sheqer - njëqind gram.
- Sheqer vanilje - një qese.
- Vezë - dy copa dhe dy të verdha.
- Pluhur për pjekje - gjysmë pako.
Për mbushje:
- Sheqer - dyqind gram.
- Të bardhat e vezëve - dy copë.
- Rrush pa fara - katërqind gram.
- Kripë.
Të gatuash ëmbëlsira
Përzieni sheqerin me gjalpin, kripën dhe vaniljen. Më pas rrihni duke shtuar me radhë vezët me të verdhat. Shtoni miellin e situr dhe pluhurin për pjekje gradualisht duke i përzier vazhdimisht. Brumin e gatuar mirë e shtrijmë në mënyrë të barabartë në një tepsi të lyer me yndyrë të veshur me letër furre. Vendosni sipër kokrrat e rrushit të larë dhe të tharë, ato mund të zëvendësohen me çdo manaferrë tjetër për shijen tuaj. Furra duhet te nxehet ne 180 grade.
Vendosni fletën e pjekjes në furrë për tridhjetë e pesë minuta. Ndërkohë që brumi po piqet, duhet të ftoheni proteinat dhe t'i rrihni me pak kripë, duke shtuar gradualisht sheqerin. Ju duhet të merrni një shkumë të trashë. Hiqeni fletën e pjekjes nga furra, rrisni nxehtësinë në furrë dhe ngrini temperaturën në dyqind gradë. Shpërndani proteinat e përgatitura dhe rrafshoni manaferrat sipër. E vendosim sërish në furrë dhe e pjekim në temperaturën dyqind gradë për pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta.
Ëmbëlsira të gatshme duhet të lihen të ftohen dhe më pas të ndahen në pjesë, duke i dhënë produkteve çdo formë. Pjesët e prera i vendosim në një pjatë, i spërkasim me pluhur, sipër i vendosim manaferrat, i hedhim shurupin. Tortat e shijshme dhe krokante Lakomka janë gati për t'u servirur me çaj ose pije tjetër.
Recommended:
Fabrikat e birrës në shtëpi: komente. Mini-birrari në shtëpi. Fabrika e birrës në shtëpi: Receta
Çfarë i bën fabrikat shtëpiake kaq të mira? Shqyrtime të atyre që kanë përdorur tashmë këto makina për të bërë birrën, nuanca të ndryshme të rëndësishme dhe avantazhet e një blerjeje të tillë - e gjithë kjo mund të lexohet në tekstin më poshtë
Ëmbëlsirë me karota: një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme
Karotat janë një nga perimet më të shëndetshme, një depo vitaminash dhe mineralesh. Kultura rrënjë përdoret në mënyrë aktive jo vetëm në gatim, por edhe në kozmetologji. Besohet se maskat me bazë karotat e grira kanë një efekt të dobishëm në lëkurë dhe parandalojnë shfaqjen e rrudhave. Paraardhësit tanë mësuan për këtë perime mrekullie më shumë se dy mijë vjet më parë. Vlen të përmendet se në fillim ata nuk hanin karota, por i rritën për fara dhe gjethe me erë të mirë
Tortë me marshmallow: receta gatimi. Si të bëni tortë me marshmallow pa pjekje
Torta me marshmallow është një ëmbëlsirë jo vetëm e lehtë për t'u bërë, por edhe shumë interesante. Nga produktet më të përballueshme në një kohë të shkurtër mund të përgatisni një ëmbëlsirë që pushton me shijen e saj hyjnore që në thërrimet e para. Mësoni të gatuani këtë delikatesë
Tortë me mastikë marshmallow: receta të shijshme, veçori gatimi dhe ide interesante për të dekoruar një tortë
Sot, ëmbëlsirat e zbukuruara me fondant po fitojnë gjithnjë e më shumë popullaritet në mesin e ëmbëlsirave. Ka shumë mënyra për ta përgatitur atë. Një nga opsionet më të lehta për të bërë mastikë është krijimi i këtij produkti nga marshmallows. Cilat janë recetat për ëmbëlsira me fondante marshmallow? Çfarë dihet për mënyrën e dekorimit të tyre? Si të përgatisni mastikë torte marshmallow në shtëpi? Cilat sekrete të punës me këtë material duhet të mbajnë mend ëmbëlsirat shtëpiake?
Tortë me mousse "Mango-passion fruit": recetë dhe mënyra gatimi në shtëpi
Torta Mango-Passionfruit është një ëmbëlsirë delikate me shije të mahnitshme dhe aromë frutash. Për ta përgatitur do t'ju duhet pak më shumë kohë dhe produkte, ndryshe nga çdo pjekje tjetër e bërë vetë. Pjata rezulton të jetë shumë e lehtë, e ajrosur dhe e butë, me një shije dhe amëz të theksuar me një thartirë të lehtë
