Kajsi të thata - përfitime dhe dëme për shëndetin e trupit, kaloritë dhe veçoritë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kajsitë e thata janë një nga shijet e preferuara të shumë gustatorëve. Në të gjithë botën, kjo ëmbëlsi orientale përdoret gjerësisht në gatim. Mund të gjendet në një shumëllojshmëri të gjerë opsionesh servirjeje: si një pjatë ëmbëlsirë e veçantë dhe si një shtesë në përgatitjen e pastave të ndryshme, drithërave, ëmbëlsirave ose pijeve të shijshme. Kajsitë e thata përdoren edhe në përgatitjen e shumë pjatave me mish, sallatave dhe marinadave. Pa dyshim, shija dhe aroma e mrekullueshme e ëmbël duhet t'i atribuohet avantazheve të dukshme të frutave të tilla. Përveç kësaj, ky lloj frutash të thata kënaq në mënyrë të përkryer urinë. Megjithatë, përfitimi i pamohueshëm i kajsisë së thatë është se ka një përbërje unike minerale dhe vitaminash. Prandaj, në shumë dieta terapeutike dhe shkarkimi, rekomandohet si alternativë ndaj ëmbëlsirave.

Përfitimet e frutave të thata

Pavarësisht faktit se kajsitë e thata përmbajnë një sasi relativisht të vogël vitaminash, ato konsiderohen lider të qartë midis shumë frutave të tjera të thata për sa i përket përmbajtjes së mineraleve dhe fibrave.

Përfitimet e kajsisë së thatë për trupin është seështë në gjendje të kompensojë mungesën e shumë elementëve gjurmë vitalë. Përveç kësaj, acidet organike dhe pektinat e përfshira në përbërjen e tij kontribuojnë në largimin e metaleve të rënda dhe radionuklideve nga trupi.

Çfarë përmban frutat e thata?

Pulpa delikate e kajsive të thata jo vetëm që ka një shije të mahnitshme, por gjithashtu ka një përbërje të shkëlqyer kimike, për shkak të së cilës përdoret gjerësisht në dieta të ndryshme dhe mjekësinë tradicionale. Elementet kryesore mikro dhe makro që përbëjnë këtë produkt të mahnitshëm dhe përcaktojnë përfitimet e pamohueshme të kajsive të thata janë:

• Vitamina A - kontribuon në normalizimin e sistemit riprodhues të njeriut dhe ka një efekt të dobishëm në gjendjen e thonjve, flokëve dhe lëkurës.
• Vitaminat B - thelbësore për optimizimin e metabolizmit në trup, përmirësojnë ndjeshëm aktivitetin e trurit.
• Vitamina C - është burimi më i fuqishëm i mbrojtjes së trupit, forcon enët e gjakut dhe merr pjesë në prodhimin e kolagjenit.
• Vitamina E - ka një efekt rinovues në të gjithë trupin në tërësi, kontribuon në funksionimin normal të organeve riprodhuese.
• Vitamina PP - stabilizon nivelin e kolesterolit në gjak dhe normalizon ekuilibrin e proteinave në trup;
• Hekuri - i nevojshëm për aneminë, ka një efekt të dobishëm në funksionimin e sistemit nervor dhe të qarkullimit të gjakut.
• Kalium - i nevojshëm për funksionimin e plotë të zemrës dhe stabilizimin e shumë proceseve jetësore në trup.
• Kalciumi është një element thelbësor që është thelbësor për sistemin skeletor dhe muskulor.
• Fosfor -ka një efekt pozitiv në funksionimin e trurit dhe ruan vitalitetin e trupit.
• Bakri - nxit përthithjen e hekurit dhe ndikon në turgorin e lëkurës.

Është për t'u habitur që tek kajsitë e thata përfitimet dhe dëmet janë më të theksuara sesa efektet në organizmin e kajsive të freskëta. Kjo për faktin se në procesin e tharjes në fruta, ato piqen plotësisht dhe avullojnë lagështinë e tepërt. Procese të tilla kimike shkaktojnë një përqendrim të shumëfishtë të substancave të dobishme që përmbajnë frutat.

Vetitë e kajsive të thata

Kjo shumëllojshmëri frutash të thata ka cilësi të shkëlqyera për përmirësimin e shëndetit të përgjithshëm. Kajsitë e thata mund të parandalojnë dhe lehtësojnë simptomat e anemisë, disa sëmundjeve të zemrës dhe sëmundjeve të traktit gastrointestinal. Rekomandohet për diabetin dhe si mjet për të përmirësuar funksionimin e organeve të shikimit. Nëse kajsitë e thata përfshihen rregullisht në dietën tuaj, atëherë enët do të mbeten elastike dhe pllakat e kolesterolit nuk do të formohen në muret e tyre.

Kajsitë e thata janë një mënyrë e shkëlqyer për të ruajtur bukurinë dhe rininë e lëkurës. Duke qenë se ato janë burim i elementeve thelbësore mikro dhe makro, përdorimi i tyre jo vetëm që kontribuon në shëndetin e përgjithshëm të trupit, por edhe i bën flokët dhe thonjtë më të fortë. Prandaj, përfitimet e kajsive të thata bëhen të dukshme.

Dëm dhe pasoja të padëshiruara

Megjithatë, ka mendime se kajsitë e thata mund të dëmtojnë trupin. Konsumimi i tepërt i frutave të kajsisë së thatë mund të provokojë çrregullimesistemi i tretjes. Në mënyrë ideale, konsumi i tyre nuk duhet të kalojë 4-6 copë në ditë.

Përveç kësaj, nëse vetëm këto fruta të thata janë të pranishme në dietë, atëherë trupi mund të ketë mungesë të substancave të tjera thelbësore. Prandaj, për të siguruar funksionimin normal të të gjitha organeve dhe sistemeve, këshillohet të hani rregullisht (përveç kajsive të thata) rrush të thatë, arra, mj altë, limon. Përfitimet e këtyre produkteve, si dhe cilësitë e dobishme të kajsive të thata, janë të njohura për njerëzimin që nga kohra të lashta.

Një tjetër kufizim për të ngrënë kajsi të thata është intoleranca e tyre. Disa njerëz janë alergjikë ndaj këtij produkti në mënyra të ndryshme.

Mos harroni se çdo frut i thatë është një ushqim me përmbajtje të lartë glukoze. Pra, njerëzit me diabet duhet t'i marrin ato me kujdes. Prandaj, përfitimet dhe dëmet e kajsive të thata për trupin për shumë njerëz janë koncepte relative. Në raste të tilla, kajsitë e thata do të jenë vërtet të dobishme vetëm kur konsumohen në sasi shumë të vogla.

Përmbajtja kalorike e kajsive të thata është afërsisht 240 kcal (për 100 g fruta të thata).

Sekretet e zgjedhjes

Që frutat e thata të sjellin efektin e pritshëm shërues, ato duhet të zgjidhen në mënyrë korrekte. Por si ta bëjmë këtë? Në fund të fundit, ka kaq shumë fruta të thata të ndryshme në raftet: nga të papërshkrueshme dhe të vogla në të ndritshme, të yndyrshme dhe të lëngshme.

Mjaft e çuditshme, janë kajsitë e thata të bukura, portokalli të ndezura dhe mishi ato që mund të jenë absolutisht të pashëndetshme dhe madje të rrezikshme për trupin. Zakonisht fruta të shkëlqyera prezantimtë fituara nëpërmjet përpunimit kimik.

Kajsitë e thata "korrekte", përfitimet e të cilave janë kaq të dukshme, zakonisht kanë një pamje krejtësisht të papërshkrueshme. Ngjyra e frutave të thata, e cila nuk i është nënshtruar asnjë përpunimi, është e përafërt me natyrën dhe është plotësisht opake. Gjatë procesit të tharjes natyrale, një nuancë e lehtë gri shfaqet në sipërfaqen e kajsive të thata dhe mishi bëhet mesatarisht i fortë dhe elastik.

Përdorimi i kajsive të thata në gatim

Kajsitë e thata përdoren kudo në gatim. Prej tyre përgatiten pelte, komposto dhe pije të ndryshme frutash. Kajsitë e thata (përfitimet dhe dëmet për organizmin në këtë rast nuk merren parasysh) përdoren gjerësisht në përgatitjen e një shumëllojshmërie të ëmbëlsirave, ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave.

Në vendet lindore, ky frut i thatë shtypet dhe shtohet në erëza të ndryshme, përzierje pikante. Të tilla "kokteje" përdoren në përgatitjen e pjatave nga mishi, shpendët dhe peshku, gjë që i bën gatimet më aromatike dhe fitojnë një shije specifike të ëmbël dhe të thartë.

Kajsitë e thata shtohen në enët dhe ëmbëlsirat me qumësht të fermentuar, sallatat e frutave dhe drithërat e ndryshëm. Madje prej tij gatuhen edhe supa dietike. Shpesh mund të gjeni receta gatimi, sipas të cilave këto fruta të thata orientale rekomandohen të piqen, të zihen ose të zihen. Ato kombinohen në mënyrë të mrekullueshme me manaferrat, frutat dhe arra të tjera, ndaj kajsitë e thata janë me interes të pashtershëm për ekspertët e kuzhinës.

Frutat e thata në dietë

Vendet lindore kanë vlerësuar prej kohësh jo vetëm cilësitë e dobishme të frutave të thata, por edheaftësia e tyre për të kënaqur urinë. Prandaj, tregtarët dhe detarët, duke shkuar në udhëtime të gjata, merrnin gjithmonë me vete kajsi të thata aromatike. Kjo ju lejoi të plotësoni dietën tuaj me elementë të dobishëm dhe të kurseni furnizime. Sot, këto cilësi nuk e kanë humbur rëndësinë e tyre, ndaj kajsitë e thata përdoren gjerësisht në metoda të ndryshme diete.

Ndjekësit e një stili jetese të shëndetshëm dhe ndjekësit e të gjitha llojeve të dietave kanë vlerësuar prej kohësh përfitimet e rrushit të thatë, kumbullat e thata, kajsitë e thata. Nuk është çudi që përzierje të tilla janë pjesë përbërëse e të ushqyerit mjekësor dhe dietik.

Së bashku me rrushin e thatë

Nëse marrim parasysh frutat e thata veçmas, atëherë secila prej tyre do të ndryshojë në grupin e vet të substancave thelbësore dhe do të ndikojë në trup në mënyra të ndryshme. Kështu, për shembull, veçantia e rrushit të thatë është se ka cilësi të mira laksative, ndaj rekomandohet shpesh për kapsllëk. Përveç kësaj, rrushi i thatë i bardhë dhe i zi ka një efekt të dobishëm në funksionimin e sistemit nervor, rrit hemoglobinën dhe është i dobishëm për sëmundjet e stomakut. Prandaj, në kombinim me rrushin e thatë dhe kajsitë e thata, përfitimet e përzierjes shëruese bëhen edhe më të theksuara. Kur shtohen në një pjatë të kuzhinës, frutat e thata plotësojnë njëra-tjetrën në shije dhe veti të dobishme.

Kambulla të thata dhe kajsi të thata

Një kombinim i shkëlqyer i kumbullave të thata dhe kajsive të thata jep një rezultat po aq efektiv. Frutat e thata të pemëve të kumbullës të varieteteve të caktuara kontribuojnë në normalizimin e presionit të gjakut, kanë një efekt të dobishëm në përbërjen e gjakut dhe gjendjen e lëkurës. Rekomandohen simjete për parandalimin e neoplazmave onkologjike. Meqenëse kumbullat e thata, përveç njëfarë efekti laksativ, kanë edhe një efekt diuretik, besohet se me praninë e rregullt të një përzierjeje të kajsive të thata dhe kumbullave të thata në dietë, do të përfitojnë njerëzit që janë të prirur për edemë.

Përmbledh

Prania e rregullt e frutave të thata të ndryshme në dietë ka një efekt të dobishëm në të gjithë organizmin. Sidoqoftë, kur zgjidhni frutat e thata "të duhura", duhet t'i kushtoni vëmendje pamjes së frutave: sa më e ndritshme dhe më e bukur të jetë ngjyra, aq më shumë ka të ngjarë të blini një produkt të trajtuar me kimikate. Të tilla fruta të thata nuk duhen konsumuar. Për të përjetuar përfitimet e plota të kajsive të thata, blini vetëm një produkt natyral. Hani siç duhet dhe qëndroni të shëndetshëm!