Sallatë pule me ananas: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kur dëshironi të gatuani një pjatë origjinale dhe të shijshme që do t'i kënaqë të gjitha familjet dhe mysafirët, mund të krijoni një sallatë të shijshme pule me ananas, e cila duket e ndritshme dhe e pazakontë, dhe shija është thjesht fenomenale, sepse kombinimi i Mishi i pulës dhe frutat e ëmbël thjesht nuk mund të lënë askënd indiferent. Dhe më e rëndësishmja, përgatitja e një pjate të tillë është sa më e thjeshtë, kështu që të gjithë mund ta përballojnë procesin e përgatitjes së saj.

Përbërësit për sallatën klasike me pulë me ananas

Pavarësisht ekzistencës së një mase opsionesh për sallata me pulë dhe ananas, secila prej të cilave meriton vëmendjen më të madhe, klasikja nuk do të dalë kurrë nga moda. Dhe më pas, është receta klasike për një sallatë të tillë që gjithmonë plotësohet me produkte të caktuara për të bërë një version të ri të pjatës. Prandaj, para së gjithash, duhet të kuptoni se cilët përbërës duhet të përfshihen në sallatën e pulës me ananas. Pra, këtu është grupi i përbërësve që duhet të keni:

• 200 gram mish pule;
• 2 vezë pule të kategorisë së parë;
• 200 gramananasi i konservuar nga një kanaçe;
• 3 thelpinj hudhër;
• 100 gram majonea;
• kripë dhe piper sipas dëshirës tuaj.

Përgatitja e pulës për shtrimin në enë

Tani duhet t'i hedhim një vështrim më të afërt përbërësit më të rëndësishëm të sallatës - mishin e pulës. Nëse blini pulë të tymosur, atëherë nuk ka asnjë problem këtu, mishi i tij thjesht pritet përgjatë fibrave dhe dërgohet menjëherë në sallatë. Megjithatë, më shpesh receta për një sallatë të shijshme me ananas dhe pulë kërkon që të merret fillimisht fileto e freskët e pulës. Dhe në këtë rast, për të përgatitur një sallatë, fillimisht do t'ju duhet të gatuani mishin e pulës në ujë pak të kripur me shtimin e piperit dhe gjethes së dafinës. Koha e gatimit të pulës në asnjë rast nuk duhet të kalojë 20 minuta, përndryshe mishi do të bëhet shumë i fortë. Dhe kur pula të jetë gati, do të duhet të nxirret nga lëngu, të ftohet dhe të pritet në copa të vogla përgjatë fibrave në të njëjtën mënyrë, si pula e tymosur.

Gatimi sallatë me pulë me ananas

Vetë procesi i përgatitjes së një sallate me pulë dhe ananas është sa më i thjeshtë. Ndërsa pula është duke u gatuar, do t'ju duhet të merrni fetat e ananasit nga kavanoza dhe t'i prisni në kubikë të vegjël. Vezët duhet të zihen derisa të zihen fort dhe gjithashtu të priten në kubikë shumë të vegjël. Nga ana tjetër, hudhra do të duhet të kalohet përmes një shtypi hudhre, dhe më pas të përzihet me majonezë. Pas kësaj, mbetet vetëm të kombinoni ananasin, vezët dhe pulën, të kriposni lehtë ose piperoni sallatën sipas dëshirës tuaj, ta rregulloni me salcë majonezë - dhe pjata mund të shërbehet në tryezë,duke e zbukuruar me një gjethe majdanozi.

Sallatë pule me ananas të fryrë

Gjithashtu duke dashur të diversifikoni përgatitjen e pjatës sonë, ju mund ta grumbulloni sallatën e pulës dhe ananasit në shtresa për ta bërë atë të duket edhe më mbresëlënëse. Në këtë rast, do të na duhen të gjithë përbërësit e njëjtë si për sallatën e zakonshme me pulë me ananas, vetëm vezët do të duhet të zëvendësohen me 100 gram djathë të fortë. Në këtë rast presim edhe ananasin dhe pulën, mjafton të vendosim secilin produkt në enë veç e veç duke e shtruar çdo shtresë me një rrjetë të hollë majonezë. Shtresa e parë do të jetë mishi i pulës i copëtuar, e dyta - ananasi, e treta - djathi i grirë. Për më tepër, djathi nuk duhet të lyhet me majonezë, vetëm sipër sallata zbukurohet me një unazë të tërë ananasi me një gjethe majdanoz brenda.

Sallatë ananasi me pulë dhe arra

Nëse dëshironi të diversifikoni pak sallatën klasike me pulë me ananas, mund të provoni ta gatuani në formën e ananasit, duke i shtuar të gjithë përbërësve edhe 150 gramë arra të qëruara dhe një tufë qepë të njoma. do të na duhet ta dekorojmë. Në fund të fundit, sallata në vetvete është bërë saktësisht sipas recetës klasike, vetëm ajo është e shtruar në një pjatë të madhe të zgjatur në formë ovale dhe e ngjeshur mirë me një lugë, dhe përsëri lyhet me majonezë sipër. Pas kësaj, sipër majonezës, shtrini gjysmat e kokrrave të arrave në të gjithë sipërfaqen e sallatës, duke krijuar një lloj ananasi në lëvozhgë. Dhe në njërën anë të pjatës në një pjatë shtroni copa nga 6-8 pendë qepë jeshile, të cilat do të luajnë rolin e gjetheve të ananasit.

Sallatë"Bukursi"

Por arrat mund të përdoren për më shumë sesa thjesht për të dekoruar një pjatë. Pra, në një sallatë delikate me ananas, mish pule, arra dhe fruta të konservuara janë të pranishme si përbërës të saj dhe djathi i fortë do të përdoret për dekorim në këtë rast. Për këtë do të na duhen 250 gram pulë standarde, 200 gram ananas, majonezë, plus 150 gram djathë të fortë dhe 80 gram arra. Në fazën përgatitore, mishi i pulës do të duhet të pritet në feta, ananasi të prerë në kubikë, djathi i grirë në një rende të mesme dhe arra të prera në copa të vogla. Pas kësaj, gjysmën e djathit të grirë dhe mishin e pulës e përziejmë veçmas me majonezë dhe më pas fillojmë të shtrojmë shtresat e sallatës sonë në një pjatë të gjerë. Shtresa e parë do të jetë pulë, e dyta - ananas, e treta - djathë me majonezë, e katërta - arra, e pesta - djathë pa majonezë. Me këtë kompletohet përgatitja e gjellës, kështu që mbetet vetëm ta dekoroni me një rrjetë majonezë dhe një degëz zarzavate.

Sallatë e lehtë me pulë me ananas

Atyre që e shohin të vështirë për stomakun recetën klasike të sallatës së pulës me ananas, mund të provojnë një variacion të lehtë të kësaj pjate që ka shije të mrekullueshme dhe ka pak kalori. Në këtë rast, megjithatë, do të nevojiten përbërës paksa të ndryshëm:

• 200 gram fileto pule të zier;
• ananas i plotë i freskët;
• gjysmë filxhani arra;
• 2 turshi mesatare të freskëta;
• zarzavate dhe qepë të njoma;
• 3 lugë kos me pak yndyrë;
• nja dy majë kripë,erëza piper dhe kerri.

Për të përgatitur një pjatë të tillë, duhet të prisni edhe mishin e pulës në copa të vogla, të lani kastravecat, t'i qëroni dhe t'i prisni në kubikë të vegjël dhe të grini qepën, arrat dhe barishtet. Më pas përzihen të gjithë përbërësit, u hidhet kripë, piper dhe kerri, sallata kalohet me kos dhe përzihet mirë. Dhe së fundi, ananasi do të duhet të pritet në gjysmë, të nxirret tuli prej andej dhe të vendoset sallata jonë e gatshme. Kështu që ne do ta servirim pjatën në tryezë.

Sallata me pulë, ananas dhe misër

E shijshme do të jetë edhe një pamje klasike paksa e modifikuar e pjatës sonë me shtimin e misrit të konservuar, i cili do t'i japë sallatës një ëmbëlsi të këndshme. Në këtë rast, megjithatë, ne kemi nevojë për komponentë të tillë si:

• 250 gram fileto pule;
• 200 gram ananas të konservuar;
• një gotë misër të konservuar;
• gjysmë filxhani drithëra orizi;
• 3 lugë majonezë;
• një majë erëza me kerri;
• kripë, mj altë.

Së pari përgatisim pulën për shtrimin në sallatë, për të cilën fërkohet me kripë dhe mj altë, mbështillet në letër dhe piqet në furrë derisa të piqet në 190 0 С. Në këtë kohë, ne po përgatisim njëkohësisht orizin - e derdhim në një tigan të thatë, e skuqim për disa minuta dhe më pas i shtojmë një lugë ujë të nxehtë dhe e gatuajmë derisa të zbutet, në mënyrë që të bëhet e thërrmuar. Të gjitha përgatitjet kanë përfunduar. Tani mbetet që orizi dhe pula të ftohen, të presim mishinvija të vogla, ananasi - kubikë, bashkojini të gjithë përbërësit dhe rregulloni sallatën me majonezë.

Sallatë Fusion

Dëshirë të vendosni në tryezën festive një sallatë të ndritshme, të pazakontë dhe jashtëzakonisht të shijshme me pulë dhe ananas, e cila do të kënaqë të gjithë, mund të përgatisni një sallatë Fusion që ka të gjitha këto karakteristika. Për të, ne kemi të gjithë përbërësit e njëjtë si për recetën klasike, do të duhet të merren vetëm 3 vezë dhe në vend të hudhrës do të nevojiten 200 gramë djathë të fortë. Ketu presim edhe te gjithe perberesit dhe tre djathe por vetem ne veze i ndajme te bardhat nga te verdhat dhe nese te bardhat i presim dhe i shtojme ne sallate atehere e sperkasim me te verdhat kur te jete i kalitur me majoneze., për shkak të së cilës pjata do të duket në tryezë si një diell i ndritshëm. Dhe, meqë ra fjala, nëse dëshironi, mund të shkruani një urim për festën ose të vizatoni një zemër me majonezë, gjë që do ta bëjë pjatën edhe më tërheqëse.

Sallata me kërpudha "Ananas"

Duke marrë parasysh në mënyrë alternative njërën ose tjetrën recetë hap pas hapi me një foto të sallatës së pulës me ananas, shumë do të zgjedhin një pjatë të bërë në formën e një ananasi të vërtetë, lëkura e të cilit personifikohet nga kërpudhat. Për këtë do të na duhen të gjithë të njëjtët përbërës si për pjatën klasike, me përjashtim të hudhrës, plus disa pendë qepë jeshile dhe 400 gram kampionë të freskët. Fillimisht kërpudhat duhet t'i prisni për së gjati dhe më pas i skuqni në një tigan me vaj vegjetal me erëza që do t'i bëjnë më shumë kërpudhat.aromatik. Më pas kërpudhat nxirren me kujdes nga tigani në mënyrë që vaji të bëhet gotë dhe ndërkohë presim vezët, pulën dhe ananasit, pas së cilës shtrojmë sallatën tonë në shtresa duke e lyer secilën prej tyre me majonezë. Shtresa e parë e sallatës do të jetë gjysma e kërpudhave, e dyta - pulë, e treta - vezë, e katërta - ananasi. Pas kësaj, lyeni sallatën me majonezë dhe përhapni kërpudha në të gjithë sipërfaqen e saj, të cilat do ta bëjnë atë të duket si ananasi dhe aplikoni pendët e qepës në njërën anë duke krijuar pamjen e gjetheve.

Sallatë Havaiane me pulë me ananas

Nëse dëshironi të befasoni dhe kënaqni mysafirët dhe familjen tuaj, atëherë për këtë qëllim mund të përgatisni një sallatë pule me ananas në një stil të ndritshëm Havai. Për këtë do të na duhet, si gjithmonë, mish pule me ananas, majonezë, plus arra dhe 100 gram marule ajsberg. Përgatitet në mënyrë standarde - pula dhe ananasi priten si zakonisht, arrat priten, më pas bashkohen të gjithë përbërësit, u shtohen gjethet e maruleve të grisura, të lara dhe të thara paraprakisht dhe e gjithë pjata kalohet me majonezë.. Gjithçka, sallata e ndritshme është gati!

Sallatë pule me ananas në tartlets

Për festa dhe festa në stilin e një shuplake, do të jetë e mundur të përgatitet një sallatë pule e shijshme, e përzemërt dhe origjinale me ananas në tartleta, në mënyrë që të ftuarit të mund të marrin me siguri një tartlet, ta shijojnë shpejt dhe të vazhdojnë të argëtohu. Gjithçka që ju nevojitet për të krijuar këtë pjatë është të merrni të gjithë përbërësit e nevojshëm për të bërë një sallatë dhe më pas, kur të jetë gatidhe e kalitur me majonezë, përhapeni mbi tartlets, duke marrë parasysh një lugë gjelle me një rrëshqitje sallatë për tartlet. Për më tepër, për një pjatë të tillë mund të gatuani ndonjë nga sallatat e mësipërme me pulë me ananas, përveç atyre të fryrë, gjëja kryesore është që ju pëlqen. Por më e mira nga të gjitha, shija e tartleteve kombinohet me sallatën, e cila do të përfshijë 200 gramë fileto të ziera të copëtuara të përziera me majonezë, 200 gramë ananas të prerë në kubikë, 70 gramë djathë të fortë të grirë, 2 thelpinj hudhër të grimcuar, 2 vezë të ziera të prera në kubikë. dhe 2 lugë gjelle thërrime arra. Pjata zbukurohet me zarzavate të grira hollë, të cilat spërkaten në secilën tartlet veç e veç.

S alte e shijshme sallate

Nëse tashmë keni provuar të vendosni vezë, kërpudha, misër të konservuar, shkopinj gaforre, kastraveca turshi ose të freskëta ose patate në një sallatë pule me ananas, por dëshironi ta diversifikoni pjatën edhe më shumë, mund të provoni të mos e shijoni. me majonezë të zakonshme, por të veçantë, salcë të punuar me dorë. Për këtë salcë do t'ju duhet:

• gotë kos natyral;
• 50 gram djathë i fortë;
• 50 gram arra;
• një majë kripë, sheqer dhe kerri.

Përgatitja e pikës së karburantit është po aq e lehtë sa të grisësh dardha. Thjesht duhet të grini djathin në rende më të vogël dhe arrat t'i prisni në thërrime të vogla. Pas kësaj, mbetet vetëm të bashkohen të gjithë përbërësit së bashku dhe të përzihen mirë, ose edhe më mirë - silleni në një masë homogjene në një blender dhe salca do të jetë gati.

Shënim për zonjën

Dhe së fundi, në mënyrë që sallata juaj me pulë, ananas, misër dhe përbërës të tjerë shtesë të dalë gjithmonë 100%, është e rëndësishme të dini disa truke të thjeshta për përgatitjen e saj:

1. Në asnjë rast nuk duhet të abuzoni me erëzat, edhe nëse i doni ato. Një majë kripë, piper dhe kerri do të mjaftojë.
2. Që mishi në sallatë të jetë i lëngshëm, nuk duhet ta hiqni menjëherë nga lëngu, më mirë ta lini të qëndrojë për një orë.
3. Mishi i pulës mund të zihet, skuqet ose pihet në sallatë, por në çdo rast, duhet të pritet në rripa të rregullt përgjatë fibrave ose kubeve të vogla.
4. Mund ta vishni sallatën jo vetëm me salca me bazë majonezë dhe kos, por edhe me pastë domate, por në asnjë rast nuk duhet ta vishni me vaj vegjetal.
5. Gjatë përzierjes, të gjithë përbërësit duhet të jenë në të njëjtën temperaturë.
6. Kur blini një ananas, duhet të zgjidhni frutat që ruhen në një kavanoz, të prerë në rrathë dhe jo në shurup, por në lëngun e tij.