Sallatë me lakër kineze, ananas, pulë: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Lakra e Pekinit, ananasi dhe pula në një sallatë bëjnë shijen perfekte. Kombinimi i pulës dhe ananasit konsiderohet një klasik, ku një frut ekzotik zbulohet veçanërisht me shkëlqim. Duke shtuar përbërës të tjerë në to, mund të merrni ushqime krejtësisht të ndryshme, si të përzemërta ashtu edhe të lehta. Disa receta për sallata interesante me lakër të Pekinit, pulë, ananas dhe foto të pjatave të gatshme janë paraqitur në artikull. Shumë prej tyre përgatiten shumë shpejt dhe do të ndihmojnë në një situatë të paparashikuar.

Sallatë e lehtë

Gjërat për të marrë:

• Një fileto pule.
• 150 g qepë jeshile.
• 250 g ananas në një kavanoz.
• Kos i lehtë pa aditivë.
• LakraPekin.

Si të gatuaj:

1. Vendosni pulën në ujë të vluar dhe zieni derisa të zbutet.
2. Kur mishi të jetë ftohur, priteni në copa.
3. Prisni lakrën e Pekinit, prisni qepën e gjelbër.
4. Vendosni pulën, lakrën dhe qepën në një tas, më pas shtoni ananasin e konservuar të copëtuar.
5. Mbusheni gjellën me kos të lehtë.

Sallata me arrat

Gjërat për të marrë:

• 300g fileto pule.
• Gjysmë kanaçe me ananas të konservuar.
• 300 g lakër kineze.
• Katër arra (mund të përdorni çdo arra).
• Majonezë.
• Kripë.

Si të gatuaj:

1. Ziejeni pulën në ujë me kripë. Më pas ftohni mishin dhe priteni në kubikë mjaft të mëdhenj. Mund ta zieni fileton në një tenxhere të ngad altë për një çift.
2. Prisni lakrën e Pekinit.
3. Ananas të prerë në copa të mëdha.
4. Qëroni arrat dhe thajini për rreth dy minuta në një tigan të thatë të nxehtë. Më pas presim me thikë derisa të bëhen thërrime të mëdha.
5. Përziejini të gjitha produktet e përgatitura në një tas, kriposni, shtoni majonezë dhe përzieni.

Me piper dhe misër

Gjërat për të marrë:

• 0,5 kg fileto pule (gji).
• Një spec zile portokalli.
• 100g misër të konservuar.
• 100 g lakër kineze.
• 200g ananas.
• Lëng ananasi.
• Majonezë.
• Vaj ulliri.
• piper i bardhë.
• Kurri.

Si të gatuaj një sallatë me pulë, ananas, misër dhe lakër kineze:

1. Ziejeni mishin e pulës. Kur të jetë ftohur, priteni në kubikë ose shkopinj të vegjël.
2. Prisni lakrën kineze në rripa të ngushtë, ananasin dhe specat zile në kubikë.
3. Kombinoni të gjithë përbërësit, shtoni misër.
4. Përgatitni salcën e sallatës. Për ta bërë këtë, përzieni majonezën, pak vaj ulliri, dy lugë lëng ananasi të konservuar, kerri dhe piper të bardhë.
5. Hidhni mbi sallatë dhe përziejeni butësisht.

sallatë me pudre

Kjo pjatë rekomandohet për tryezën festive.

Gjërat për të marrë:

• 140 g këmbë pule të tymosur.
• 340 g ananas të konservuar.
• Dy patate.
• Tre vezë.
• 100 gram djathë.
• 60 g lakër kineze.
• Një kastravec.
• 100 g piper zile.
• 30g arra.
• 20g barishte të freskëta.
• 125g majonezë.
• Përzierje specash.
• Kripë.

Si të përgatisim sallatë me lakër kineze, ananas dhe pulë të tymosur:

1. Lani perimet dhe barishtet e freskëta, lërini të thahen.
2. Patatet i ziejmë në lëkurë, i ziejmë vezët.
3. Hapni një kavanoz me ananas dhe i kulloni në një kullesë që të kullojë i gjithë lëngu, i prerë në copa të vogla.
4. Të gjitha produktet duhet të priten paraprakisht dhe të futen në enë të ndryshme. Pritini pulën, specin zile, kastravecin në kubikë të vegjël. Prisni lakrën e Pekinit, copëtoni barishte të freskëta. Grini patatet, djathin dhe vezët.
5. Thani arrat në një tigan të thatë dhe pritini me thikë.
6. Shtrojeni sallatën në shtresa dhe çdo shtresë lyhet lehtë me majonezë: lakër kineze, patate, kripë, barishte, mish pule, përzierje piper, kastravec, kripë, vezë, djathë, piper zile, arra, barishte, ananas.

Është e nevojshme të përdorni një tas sallate transparente ose tasa me porcione, në të cilat sallata me shtresa do të duket spektakolare.

Nëse nuk ju pëlqen pula e tymosur, mund ta merrni të zier ose të skuqur. Kastraveci është i përshtatshëm dhe i freskët, dhe pak i kripur, dhe i kripur dhe turshi - për shije. Majoneza mund të zëvendësohet me salcë kosi ose një përzierje të tyre.

Me kërpudha

Gjërat për të marrë:

• 350 g fileto gjoksi (i zier, i pjekur në skarë, i tymosur).
• 50g ullinj.
• 300 g kërpudha.
• 250g ananas.
• Dy lugë çaji majonezë.
• 150g misër të konservuar.
• Lëng limoni.
• Kripë.

Si të gatuaj:

1. Për një sallatë më të lehtë, pula e zier është më mirë.
2. Filetë e pulës priteni në shufra ose kubikë dhe shtrojininë një tas sallate.
3. Prisni kërpudhat e konservuara në të njëjtën mënyrë dhe shtoni në pulë. Kërpudhat e freskëta fillimisht duhet të skuqen lehtë në vaj vegjetal.
4. Më pas, vendosni misrin, pastaj ananasin, të prerë në kubikë të mesëm.
5. Përbërësi tjetër janë ullinjtë e prerë në feta.
6. Spërkatni majdanoz të grirë mbi sallatë dhe hidheni.
7. Spërkateni me majonezë, spërkatni me lëng limoni, përzieni sërish butësisht, shtoni kripë sipas shijes. Kripa është opsionale në këtë sallatë.

Sallata e gatshme me lakër Pekini, ananas, pulë dhe kërpudha mund të zbukurohet me ullinj, kërpudha, barishte të freskëta.

sallatë kineze me lëng ananasi

Gjërat për të marrë:

• Një gjoks pule.
• Një e treta e paprikës së freskët.
• 250 g lakër kineze.
• Çerek qepë.
• Një lugë gjelle vaj susami.
• 70ml lëng ananasi.
• Një lugë gjelle salcë soje.
• Një thelpi hudhër.
• Një lugë çaji sheqer kaf.

Si të gatuaj:

1. Gatuaj pulën në skarë ose ndryshe.
2. Prisni imët hudhrën me thikë.
3. Vaji i susamit, lëngu i ananasit, salca e sojës, hudhra vendosen në një tigan, ngrohen derisa të vlojnë. Më pas hidheni menjëherë në një enë të përshtatshme dhe ftohuni.
4. Hiqni hudhrën nga tigani dhe skuqni fileton e pulës në salcën e mbetur. Nëse është e nevojshme, shtoni pak salcë pa hudhër. Gatuani derisa pula të karamelizohet.
5. Zgjidhni lakrën kineze me duart tuaja. Pritini specat zile dhe qepët në rripa.
6. Gjoks pule i prerë në copa.
7. Vendosni dy gjethe lakre kineze në një pjatë, sipër me pjesën tjetër, spërkatini me salcën e mbetur dhe shërbejeni në tryezë një sallatë të shijshme të stilit aziatik.

Me krutona

Çfarë duhet të merrni nga përbërësit kryesorë për këtë sallatë me lakër, ananas dhe pulë kineze:

• 150 g lakër kineze.
• 250 g fileto pule.
• Gjysmë qepë.
• Gjysmë speci zile.
• Katër lugë misër të konservuar.
• Dy lugë susam.

Për topat e djathit:

• Një thelpi hudhër.
• Kopra.
• 80 g fetaksë.

Për krisur:

• 100 g bukë.
• Dy lugë vaj ulliri.
• Një thelpi hudhër.
• barishte të përziera.

Për salcën:

• Dy thelpinj hudhre.
• Tre lugë majonezë.
• barishte të përziera.
• Gjysmë mandarine.
• Një lugë gjelle salcë soje.

Si të bëni një sallatë me pulë, ananas, lakër kineze dhe krutona:

1. Lani perimet, lërini të thahen. Fshijeni fileton e pulës me një peshqir letre.
2. Prisni bukën. Në një tas bashkojmë të kaluarënshtypni hudhrën, vajin e ullirit, herbes de provence dhe përziejeni me copa buke. I vendosim në një tepsi dhe i vendosim në furrë për 15 minuta, i trazojmë pas 7-8 minutash. Temperatura e furrës është 180 gradë.
3. Filetë e pulës të prerë në kubikë, kripë, shtoni piper të bluar dhe farat e susamit, vendoseni në një tigan dhe ziejini në vaj vegjetal për rreth 7 minuta. Mishi i fortë në skuqje, nuk duhet të jetë i fortë.
4. Prisni lakrën kineze, prisni specin e ëmbël në rripa, copëtoni qepën, bashkoni të gjitha këto, shtoni misrin, copat e skuqura të pulës, krutonët dhe përziejini butësisht.
5. Kryejeni fetaksin me pirun, shtoni koprën e grirë, hudhrën e kaluar në shtypës dhe përzieni. Bëni topa.
6. Bëj dressing me salcë soje, majonezë, lëng mandarine, barishte të Provence, hudhër të grirë.
7. Vendosni në një pjatë sallatën me lakrën kineze, ananasin dhe pulën, sipër vendosni topat e djathit dhe hidhini sipër salcës së përgatitur.

Me shegë

Gjërat për të marrë:

• 300 g fileto pule.
• 250 g ananas të konservuar.
• 150g djathë.
• 200 g lakër kineze.
• Një mollë e thartë.
• Një shegë.
• Dy lugë susam të zi.
• Rukola për dekorim.
• Një qepë.
• Gotë ujë.
• Dy lugë gjelle uthull tryeze.
• Një lugë çaji sheqer.
• 200 g majonezë.
• lugë çaji lënglimon.
• Kripë, piper.

Si të bëni sallatë me lakër kineze, ananas, pulë, djathë, mollë, shegë dhe susam:

1. Prejeni qepën në gjysmë unaza mjaft hollë. Nga uji, sheqeri, uthulla, kripa dhe piper, përgatisni marinadën dhe ia hidhni qepëve. Lini minuta për 15.
2. Djathin e grijmë, mishin e presim në rripa, e lajmë dhe e presim lakrën, e qërojmë shegën dhe i ndajmë kokrrat nga lëvozhga.
3. Lëvoren dhe grijeni mollën, më pas derdhni lëngun e limonit dhe përzieni.
4. Kulloni lëngun e ananasit, të prerë në kubikë, kullojeni lëngun sa më shumë.
5. Shpëlajeni dhe thani rukolën.
6. Kulloni mbushjen nga qepa dhe shtrydhni atë.
7. Mblidhni sallatën: vendosni qepën, pulën, djathin, lakrën kineze, mollën, ananasin në një tas. Shtoni kripë, piper të bluar, majonezë dhe përzieni.

Përhapeni pjatën e përfunduar në pjata, zbukurojeni me gjethe rukole, farat e shegës dhe farat e susamit.

Përfundim

Përdorni recetat e sugjeruara të sallatave me lakër kineze, pulë dhe ananas për të përgatitur ushqime për tryezën festive dhe të përditshme. Tregoni imagjinatën tuaj dhe surprizoni të dashurit dhe të ftuarit tuaj me pjata të reja.