2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shumë njerëz e dinë që kokoshkat bëhen nga misri, por nuk është gjithmonë kështu. Mund të bëhet nga drithëra të ndryshme, si hikërror. Kokoshkat me hikërror do të jenë jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme dhe mund t'i bëni në shtëpi duke përdorur recetat e paraqitura më poshtë në material.
Përfitimet e kokoshkave me hikërror
Hikërrori në vetvete është një produkt shumë i vlefshëm dhe i shëndetshëm, por nuk ka pse të konsumohet i zier, sepse nga hikërrori mund të bëni kokoshka. Vlera e një produkti të tillë është si më poshtë:
- Për sa i përket përbërjes dhe pranisë së aminoacideve, pjata e përfunduar mund të zëvendësojë mishin e zakonshëm për sa i përket vetive, por proteina dhe fibrat e hikërrorit do të jenë më të lehta për t'u tretur nga njerëzit.
- Ka një përmbajtje të lartë elementësh gjurmë në drithërat, një përbërje e ngjashme ruhet edhe te kokoshkat.
- Burrat janë natyrale dhe kur rriten nuk kanë nevojë të trajtohen me kimikate, që do të thotë se për një person nuk ka asnjë dëm nga kjo, vetëm dobi.
Mund të përgatisni kokoshka të shijshme në shtëpi dhe si do të përshkruhet saktësisht në receta.
kokoshka me hikërror
Ky lloj rostiçeri është më i shijshmi nga të gjitha drithërat e tjerë. Në pamje, natyrisht, kokoshkat e hikërrorit do të duken sikur nuk janë gatuar plotësisht, në të kundërtnga misri "shok", por shija është perfeksion. Hikërrori i ajrosur është i lehtë për t'u përtypur, ndërsa mbetet krokant, por i butë.
Kokrrat e gatshme mund të hahen ashtu, por ato shtohen edhe në sallata, supa dhe pjata të tjera të kuzhinës. Kështu, mëngjesi bëhet nga ushqimet e lehta, duke derdhur qumësht mbi hikërror.
Kokoshka të ëmbla
Receta është e përshtatshme për ata që nuk dinë të bëjnë kokoshka me hikërror me një lustër të bukur karamel. Për gatim, ju nevojiten produktet e mëposhtme:
- Hikërror - 1 lugë gjelle
- Mollë - 1 copë
- Kungull – 100 gr.
- Mj altë - 50 gr.
- Mint - 5 fletë.
Kokoshka nga hikërror, recetë:
- Duhet zierja e drithërave dhe më pas vendoset në një tepsi të mbështjellë me letër furre.
- Drithërat e ziera dërgohen në furrë për 3 orë për t'u tharë. Temperatura brenda duhet të jetë 100 gradë. Gatishmëria do të jetë kur kokrrat të mbyllen.
- Më pas, drithërat skuqen në sobë, por me shtimin e një sasie të vogël vaji. Kur hikërrori fillon të shpërthejë, mbulojeni tiganin me kapak dhe skuqeni për 5 minuta të tjera.
- Në këtë kohë, molla dhe kungulli priten në kubikë të vegjël dhe zihen derisa të zbuten plotësisht.
- Më pas, hidhet mj alti dhe zihet për 3 minuta të tjera.
- Vendosni kokoshkat e gatshme me hikërror në letër ose leckë që të kullojë e gjithë yndyra dhe më pas vendoseni në mbushjen me mj altë dhe përziejini pak. Nenexhiku i thyer shtohet për aromë.
Kokoshkat janë gati. U jepet fëmijëve pa frikë, sepse të gjithë përbërësit janë natyralë dhe të shëndetshëm.
Kokoshka në shtëpi
Ekziston një recetë tjetër për mënyrën e përgatitjes së kokoshkave, por ajo kërkon një tigan të thellë.
Teknologjia është si më poshtë:
- Burrat duhet të zihen në mënyrë që në fund hikërrori të jetë i thërrmueshëm.
- Qulli i gatshëm duhet të thahet. Për ta bërë këtë, ajo shtrihet në një peshqir dhe lihet të thahet gjatë gjithë natës, nëse keni nevojë të bëni urgjentisht një meze të lehtë, atëherë është më mirë të përdorni furrën. Në furrë, kokrrat duhet të thahen në temperaturën më të ulët dhe është më mirë të hapni derën e kamares. Tharja me këtë metodë zgjat deri në 3 orë.
- Kur kokrra thahet, hidhet vaj në fërgesë, nëse nuk ka një pajisje të tillë, përdoret një tigan i thellë dhe i ngushtë. Vaji nxehet por nuk zihet. Është e rëndësishme të gjesh një terren të mesëm këtu, përndryshe kokrrat mund të ziejnë ose hikërrori nuk do të funksionojë nëse temperatura është e ulët.
- Më tej, kokrrat e thara vendosen në pjesë brenda vajit dhe pas hapjes futen në një pjatë. Kokoshkat e hikërrorit rekomandohet që fillimisht të vendosni mbi një leckë për të hequr yndyrën dhe më pas në pjatë.
Në fund të gatimit, meze kriposet, piper ose spërkatet me erëza. Duhet thënë se kokoshkat e gatshme me hikërror shiten në dyqane, por është mjaft problematike ta gjesh dhe nuk është aq e natyrshme sa e bërë vetë.
Përveç çdo gjëje tjetër, një rostiçeri e bërë në shtëpi që ka shije më të mirëmë të lira, mirë, më të dobishme, ato u japin edhe fëmijëve të vegjël.
Përfundim
Si përfundim, më duhet të them se recetat e përshkruara përdoren në shtëpi, por atyre u duhet një kohë e caktuar, por për rezultatin më të shpejtë, përdoret një furrë me mikrovalë. Kokrrat skuqen paraprakisht në një tigan duke i trazuar gjatë gjithë kohës që të mos digjen dhe pasi ftohet hikërrori vendoset në një enë dhe dërgohet në mikrovalë. Më pas duhet të hidhni pak vaj dhe ta mbyllni enën me kapak. Kohëmatësi është vendosur në 5 minuta dhe kokoshkat do të jenë gati.
Recommended:
Si të gatuaj orizin: rregullat bazë dhe sekretet e gatimit
Orizi quhet "buka" e tretë së bashku me grurin dhe misrin për një arsye. Është një ushqim i përditshëm për tre miliardë banorë të planetit tonë. Në thelb, orizi në vend të bukës përdoret nga popullsia e Azisë. Me siguri keni vënë re se sa pak ndikojnë vitet e kaluara në pamjen e japonezëve, vietnamezëve, tajlandezëve
Çfarë të gatuaj me hikërror? Si të gatuaj hikërror me pulë? Si të gatuaj lëng mishi për hikërror?
Një nga drithërat më të njohura në Rusi ishte hikërrori. Sot ajo është zëvendësuar nga drithëra dhe produkte të tjera. Dhe recetat për shumë pjata me të thjesht harrohen ose humbasin. Por paraardhësit tanë dinin se çfarë të gatuanin me hikërror. Për ta, ishte më e zakonshme të hanin sesa makarona dhe patate për ne. Sigurisht, jo gjithçka mund të bëhet në një sobë të zakonshme ose në furrë, por shumë receta janë mjaft të përballueshme. Mbetet vetëm për të mësuar se si të gatuajmë vetë drithërat, dhe më pas enët me të
Pitet me spinaq: rregullat dhe metodat bazë të gatimit të produktit
Adhuruesit e ushqimeve të shijshme dhe të shëndetshme mund të këshillohen të gatuajnë byrekë të shijshëm me spinaq. Janë ideale për ata që vlerësojnë në ushqim jo vetëm pamjen, por edhe efektin që ka në organizëm
Si të turshi boletus boletus? Metodat dhe rregullat bazë të gatimit
Vetëm një specialist me përvojë mund të këshillojë saktë se si të turshi kërpudhat boletus, në mënyrë që rezultati të mos jetë një rrëmujë pikante, por kërpudha aromatike dhe aromatike me një shije të këndshme dhe erë karakteristike. Ka disa opsione dhe rregulla të detyrueshme që njihen më së miri paraprakisht
Sallata me ushqime të papërpunuara: rregullat bazë të gatimit, vitaminat dhe lëndët ushqyese, pastrimi i trupit, receta të shijshme, të mirat, të këqijat dhe kundërindikacionet
Ushqimi i papërpunuar është përdorimi i ushqimeve që nuk i nënshtrohen trajtimit termik. Prandaj, dieta e njerëzve që i përmbahen këtij drejtimi në të ushqyer përbëhet nga ushqime të papërpunuara. Sot ne kemi përgatitur një material për ju, në të cilin do t'ju tregojmë për rregullat bazë për përgatitjen e sallatave të ushqimit të papërpunuar, të mirat dhe të këqijat e një ushqimi të tillë dhe do të ofrojmë receta për sallatat më interesante
