2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Mbushjet me perime ndihmojnë për ta bërë pjatën jo vetëm të lehtë, por edhe të shijshme dhe të shëndetshme. Ndoshta kjo është arsyeja pse shumë amvise pëlqejnë shumë të gatuajnë byrekë me spinaq në shtëpi.
Opsioni më i thjeshtë
Gatimi është një art përmes të cilit një grua, duke gatuar në kuzhinë, mund të tregojë dashuri dhe kujdes për familjen e saj. Duke u kujdesur për shëndetin e tyre, ajo përpiqet të zgjedhë jo vetëm recetat e shijshme, por edhe më të shëndetshme. Merrni, për shembull, petat me spinaq.
Mund të përgatiten lehtësisht vetëm me:
Për testin:
për 4 gota miell: 60 gram qumësht pluhur, një e tretë filxhan vaj vegjetal, 25 gramë sheqer, 1 vezë, një lugë maja të thatë, si dhe 10-15 gramë sheqer dhe pak. ujë për t'i holluar ato.
Për mbushje:
3 grushta spinaq të grirë, 6 gram acid citrik, gjysmë qepë, pak kripë, 35 gramë vaj vegjetal dhe një lugë çaji shatta (për të dashuruarit).
Pitet me spinaq përgatiten si më poshtë:
- Hapi i parë është të gatuani brumin. Për këtëmielli fillimisht duhet lyer mirë me gjalpë dhe më pas shtohet pjesa tjetër e përbërësve.
- Në të njëjtën kohë holloni majanë në një gotë duke e mbushur me ujë të ngrohtë me sheqer. Pasi produkti të fillojë të punojë dhe të shfaqet një shkumë e harlisur, duhet të shtohet në masën totale dhe të përfundojë zierja. Duke derdhur pak ujë, masën e trashni mesatarisht.
- Rrotulloni brumin në një top dhe lëreni në një vend të ngrohtë për gjysmë ore.
- Në këtë moment, ju mund të bëni mbushjen. Për ta bërë këtë, lidhni të gjithë përbërësit së bashku dhe gatuajeni lehtë me gishtat.
- Pasi masa të rritet në vëllim, duhet të ndahet në copa, nga të cilat më pas rrotullohen topat.
- Së pari rrafshoni çdo bosh, vendosni pak mbushje në mes dhe më pas paloseni në një trekëndësh, duke mbështjellë me kujdes skajet.
Pjekim petat e spinaqit në një tepsi në furrë të nxehtë, duke e lyer sipërfaqen e tyre me vaj.
Besta squfur
Atyre që nuk i pëlqejnë pastat me maja me gëzof mund të këshillohen të përdorin një opsion tjetër. Ata ndoshta duhet t'i pëlqejnë petat me spinaq.
Për të përgatitur produkte të tilla do t'ju duhet:
për 0,5 kilogramë petë të gatshme 150 gram spinaq të freskët dhe 250 gram djathë adyghe, një lugë salcë kosi, 1 vezë, presh, pak kripë dhe një tufë qepë me pupla jeshile.
Në këtë rast, gjithçka fillon me mbushjen:
- Së pari duhet të grini të gjitha produktet: grisni spinaqin dhe të dyja llojet e qepëve, prisni djathin në copa dhemë pas lyejeni gjithçka me salcë kosi dhe bluajeni mirë.
- Që mbushja të mos shkërmoqet dhe të jetë më e butë, përzierjes duhet t'i shtohet e bardha e vezës së rrahur.
- E shtrijmë brumin në një shtresë të hollë dhe më pas e presim në katrorë.
- Truajni mbushjen në qendër të secilit prej tyre dhe më pas mbështillni skajet në çdo mënyrë të përshtatshme: në formën e trekëndëshave, petave ose zarfeve.
- Lyejeni sipërfaqen e secilit produkt gjysëm të gatshëm me të verdhën e verdhë të holluar me ujë.
Pjekim ushqimin për 25 minuta në një tepsi në furrë të ngrohur në 180 gradë.
Opsione të ndryshme
Receta për petat e spinaqit mund të varet nga më shumë sesa thjesht nga lloji i brumit të përdorur. Një rol po aq të rëndësishëm në një produkt të tillë luhet nga mbushja. Ka qindra përzierje të ndryshme që mund të përdoren për të bërë byrekë. Për shembull, një masë shumë e shijshme përftohet me shtimin e orizit. Ajo luan një rol të dyfishtë:
- Kursen zarzavate në rast se nuk ka mjaftueshëm.
- Ndan përzierjen së bashku për të parandaluar derdhjen.
Për të përgatitur një mbushje të tillë, është mirë të përdorni përbërjen e mëposhtme:
për një tufë me spinaq të freskët ose 300 gram spinaq të ngrirë 1 qepë, 100 gram oriz, 2 vezë të freskëta, 50 gram djathë të fortë, pak zarzavate (qepë, kopër ose majdanoz) dhe disa lugë gjelle vaj vegjetal.
Përgatitja e masës si më poshtë:
- Zejeni orizin, më pas shpëlajeni dhe kullojeni plotësisht.
- Djersitni lehtë qepën në vaj dhe më pas shtonispinaq i grirë dhe zier pak së bashku.
- Kombinoni të dy produktet e marra.
- Zieni vezët, thërrmoni dhe shtoni në masën e përgatitur së bashku me djathin e grirë.
- Shtoni përbërësit e mbetur dhe përziejini mirë.
Tani mbushja është plotësisht gati. Mund të përdoret për çdo lloj prove. Në çdo rast, rezultati do të jetë i shkëlqyer.
Recommended:
Si të gatuaj orizin: rregullat bazë dhe sekretet e gatimit
Orizi quhet "buka" e tretë së bashku me grurin dhe misrin për një arsye. Është një ushqim i përditshëm për tre miliardë banorë të planetit tonë. Në thelb, orizi në vend të bukës përdoret nga popullsia e Azisë. Me siguri keni vënë re se sa pak ndikojnë vitet e kaluara në pamjen e japonezëve, vietnamezëve, tajlandezëve
Si të ruani hurmat në shtëpi: rregullat bazë, përfitimet e produktit
Në shumë vende myslimane, ky frut konsiderohet i shenjtë, për këtë arsye është në çdo shtëpi. Mund të thuhet me siguri se jo vetëm zonja muslimane, por çdo tjetër, mendoi se si të ruante hurmat në shtëpi. Kërkojnë kushte të veçanta apo jo?
Si të turshi boletus boletus? Metodat dhe rregullat bazë të gatimit
Vetëm një specialist me përvojë mund të këshillojë saktë se si të turshi kërpudhat boletus, në mënyrë që rezultati të mos jetë një rrëmujë pikante, por kërpudha aromatike dhe aromatike me një shije të këndshme dhe erë karakteristike. Ka disa opsione dhe rregulla të detyrueshme që njihen më së miri paraprakisht
Kokoshka me hikërror: rregullat dhe recetat bazë të gatimit
Të gjithë janë mësuar të hanë kokoshka në filma, por pak njerëz e dinë se mund të bëhet në shtëpi nga hikërrori. Kokoshka me hikërror rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme
Sallata me ushqime të papërpunuara: rregullat bazë të gatimit, vitaminat dhe lëndët ushqyese, pastrimi i trupit, receta të shijshme, të mirat, të këqijat dhe kundërindikacionet
Ushqimi i papërpunuar është përdorimi i ushqimeve që nuk i nënshtrohen trajtimit termik. Prandaj, dieta e njerëzve që i përmbahen këtij drejtimi në të ushqyer përbëhet nga ushqime të papërpunuara. Sot ne kemi përgatitur një material për ju, në të cilin do t'ju tregojmë për rregullat bazë për përgatitjen e sallatave të ushqimit të papërpunuar, të mirat dhe të këqijat e një ushqimi të tillë dhe do të ofrojmë receta për sallatat më interesante
