2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Bumi i shijshëm i majave përgatitet me dhe pa brumë. Opsioni i parë është pak më i ndërlikuar dhe më i gjatë. E dyta - përmban më pak kifle. Cili është i duhuri për ju - zgjidhni. Unë do t'ju tregoj në detaje për të dyja.
Si të përgatisim brumin e majave - mënyra e parë.
Për të marrë 600 gramë produkte në dalje, do t'ju nevojiten: dy deri në tre gota miell, tre deri në katër lugë sheqer, të njëjtën sasi margarinë ose gjalpë, tre vezë, 10-15 gr.. maja, 1-2 majë kripë, 0,5 gota qumësht.
Hapi i parë është përgatitja e brumit. Përzieni qumështin, majanë dhe një gotë miell. Në një vend të ngrohtë, brumi do të fermentohet për tre orë. Sapo të zhduken flluskat e dioksidit të karbonit, filloni të gatuani brumin.
Përzieni vezët me sheqer, kripë, vanilje. Shtoni miell gradualisht. Ziejini për 8 minuta. Në fund të procesit, shtoni gjalpë ose margarinë, duke e ngrohur paraprakisht, por jo duke e shkrirë. Hidheni brumin që rezulton në një tas. E mbulojmë me kapak ose peshqir kuzhine dhe e lëmë në një vend të ngrohtë të fermentohet. Pas një ore, brumi duhet të rritet sa më shumë që të jetë e mundur. Mbajeni atë dhe vendoseni në tavolinë.
Sipër ta bërë brumin e majave më shpejt apo më ngadalë? Me ndryshimin e temperaturës. Kjo do të thotë, tigani duhet të vendoset në një vend më të freskët ose më të ngrohtë.
Si të përgatisim brumin e majave - mënyra e dytë.
Për të njëjtin rezultat si në recetën e parë, do t'ju duhet: dy-
tre gota miell, një ose dy tavolina. lugë sheqer, të njëjtën sasi vaj vegjetal, një ose dy vezë, 10-15 gr. maja, 0,5 gota qumësht, pak kripë.
Ngroheni qumështin por mos e zieni. Shkrihet majaja në të. Në përzierjen që rezulton shtoni vezët, sheqerin, kripën, miellin, vanilinë. Gatuani brumin. Nuk duhet të jetë shumë e lezetshme. Hidheni brumin që rezulton në një tas. E mbulojmë me kapak ose peshqir kuzhine dhe e lëmë në një vend të ngrohtë të fermentohet për rreth dy orë. Pas kësaj, brumi duhet të gatuhet. Dhe lëreni të fermerohet edhe për dyzet minuta të tjera. Më pas pudrosni tryezën me miell, vendosni brumin në të dhe gatuajeni.
Ndryshe nga metoda e parë (brumi), në të dytën, koha e gatimit mund të rregullohet jo nga temperatura, por nga sasia e majave.
Si të përgatisim brumin e picës me maja.
Kjo pjatë italiane është pritur mjaft mirë nga pothuajse e gjithë bota. Rusia nuk bën përjashtim. Ka arsye objektive për këtë. Pica është ushqim i shijshëm dhe i përzemërt. Në të njëjtën kohë, ka shumë receta për përgatitjen e saj të shpejtë. Për pica maja, të dyja recetat funksionojnë. Por metoda e parë është më mirë të përdoret për përgatitjen e produkteve me një mbushje të ëmbël. E dyta është gjithashtu e mirë për pica me kërpudha, proshutë, kripë, pulë, ullinj dhe ushqime deti.
Së fundi, unë do të jap disa këshilla se si të përgatisni brumin e majave shumë shpejt. Për sa i përket shijes, do të ndryshojë pak nga "i plotë", por çështja e kohës është mjaft e rëndësishme këto ditë. Pra.
Merrni një qese të vogël maja të thatë, shpërndajeni në një gotë e gjysmë ujë (qumësht, kefir, qumësht të gjizë). Ngroheni pak dhe lëreni mënjanë. Shkrihet margarina. Për të përshpejtuar procesin, kjo mund të bëhet jo në një banjë me ujë, por në një mikrovalë. Kombinoni margarinën me përzierjen e rezervuar. Shtoni miellin dhe sheqerin. Brumi mund të gatuhet.
Recommended:
Një mënyrë e sigurt për të bërë brumin e majave. Pastë e lehtë dhe e shijshme
Brumi i majave është i ndryshëm. Varet nga mënyra e përgatitjes së tij, nga të cilat ka vetëm dy: të avulluara dhe të paçiftuara. Dallimi këtu është në sasinë e kifleve të shtuar. Këto janë vezët, yndyrat, etj. Më pak nga këto produkte i shtohen brumit pa brumë. Dhe, si rregull, nga ajo përgatiten produkte të tilla si bukë, ëmbëlsira, byrekë pa sheqer, etj
Si të shpëtojmë nga obeziteti në mënyrë korrekte dhe të përhershme
Shumica e njerëzve janë mbipeshë, veçanërisht gratë. Plotësia e tepërt i privon një personi mundësinë për të bërë një jetë normale. Në fund të fundit, obeziteti është një sëmundje që duhet luftuar. Pesha e tepërt çon në një shkelje të metabolizmit të yndyrës dhe karbohidrateve dhe i bën të gjitha organet të punojnë me ngarkesa të tepërta. Zemra e një personi të trashë është duke punuar në kufirin e aftësive të saj
A është e mundur të ngrini brumin e majave dhe si ta bëni atë siç duhet?
Nëse vërtet nuk keni kohë ose nuk dëshironi ta shpenzoni për përgatitjen e brumit tradicional, mund të blini të gatshme: të ngrira dhe të paketuara në një supermarket aty pranë. Por nëse drita e kuzhinës në zemrën tuaj nuk është shuar, bëjeni vetë - si për byrekët e sotëm ashtu edhe në rezervë. Në frigorifer, brumi do të "dremit" për aq kohë sa të jetë e nevojshme, duke ruajtur të gjitha vetitë e tij dhe pas shkrirjes do të merrni një freski të shkëlqyeshme, sikur të ishte gatuar
Si të mos e thyeni dietën dhe të humbni peshë në mënyrë korrekte
Për shkak të afrimit të verës, nevoja për humbje peshe po rritet, e për rrjedhojë edhe zgjedhja e dietës. Në ëndrrat tona, ne të gjithë humbasim peshë shpejt dhe saktë, por në realitet është më mirë të zgjidhni një metodë të mirë të miratuar nga mjekët. Dhe kështu zgjidhet dieta, por mos harroni për vështirësitë e ndryshme që ekzistojnë në secilën prej tyre - është e rëndësishme të dini se si të mos e prishni dietën. Në fund të fundit, çdo ndryshim në dietën tuaj është një ndalim që është mjaft i vështirë për t'u duruar
Sa kalori ka në ujë dhe si të pini ujë në mënyrë korrekte
Shumë njerëz kanë probleme shëndetësore dhe mbipeshë për shkak të mungesës së ujit në trup. Ndër të tjera mund të shfaqen dhimbje koke, mund të kapërcehet lodhja kronike dhe apatia. Për më tepër, përdorimi i lëngjeve në formën e çajit, kafesë apo lëngjeve nuk merret parasysh, është uji i pastër i pijshëm ai që luan rolin. Sa kalori ka në ujë dhe si ta pini siç duhet për të përmirësuar pamjen dhe shëndetin tuaj?
