Vetitë e dobishme të kërpudhave për njerëzit

Vetitë e dobishme të kërpudhave për njerëzit
Vetitë e dobishme të kërpudhave për njerëzit
Anonim

Në periudhën e vjeshtës, shumë njerëz përfitojnë nga mundësia që jep vetë natyra dhe mbledhin kërpudha të ndryshme ose i blejnë në treg. Nga ky produkt përgatiten pjata shumë të shijshme dhe të shijshme.

Vetitë e dobishme të kërpudhave nuk janë të njohura për të gjithë. Për sa i përket cilësive ushqyese, kjo dhuratë e natyrës nuk është inferiore ndaj mishit. Kërpudhat janë në gjendje të ruajnë cilësitë e tyre të dobishme edhe pas gatimit ose tharjes. Ato kanë një përmbajtje të ulët kalori, gjë që i lejon ato të përfshihen në menunë e dietës njerëzore.

vetitë e dobishme të kërpudhave
vetitë e dobishme të kërpudhave

Vetitë e dobishme të kërpudhave manifestohen për shkak të sasisë së madhe të karbohidrateve, aminoacideve, proteinave, provitaminave dhe vitaminave B që përmbajnë ato, si dhe antioksidantëve të fortë, jodit, kalciumit, hekurit, kaliumit dhe zinkut. Ky produkt i vlefshëm përmban lecitinë. Kjo substancë nuk lejon që kolesteroli i dëmshëm të grumbullohet në trupin e njeriut. Kjo është arsyeja pse ngrënia e kërpudhave është e dobishme për patologjitë vaskulare dhe të zemrës, si dhe për çrregullimet metabolike.

Vetitë e dobishme të kërpudhave vlerësohen shumë nga vegjetarianët. Ata janë të lumtur të konsumojnë këtë dhuratë të natyrës, të pasur me proteina.

Vetitë e dobishme të kërpudhave porcini
Vetitë e dobishme të kërpudhave porcini

Shumica e llojeve të kërpudhave kanë veti të fuqishme antioksiduese që ndihmojnë njerëzit që vuajnë nga kanceri. I pranishëm në produktet pyjore dhe beta-glukanet. Këto përbërës forcojnë sistemin imunitar. Kjo është arsyeja pse kërpudhat janë të dobishme për t'u ngrënë gjatë agjërimit. Është gjatë kësaj periudhe që forcat që mbrojnë trupin dobësohen ndjeshëm. Një produkt i vlefshëm përfiton edhe në parandalimin e diabetit, aterosklerozës dhe shumë sëmundjeve të tjera.

Vetitë e dobishme të kërpudhave lejojnë që ato të përdoren gjatë kursit të trajtimit të tuberkulozit. Për këtë, përgatitet një ekstrakt i veçantë. Për prodhimin e tij, përdoren lloje të caktuara të kërpudhave. Kjo dhuratë natyrale ndihmon në eliminimin e krimbave, ndihmon me dhimbjet e fytit dhe dhimbjet e kokës, si dhe ngricat. Preparatet me ekstrakt të kërpudhave rekomandohen për pacientët me astmë bronkiale dhe alergji. Këto ilaçe ndihmojnë për të hequr qafe absceset purulente dhe shumë sëmundje të tjera.

Ndër numrin e madh të varieteteve, spikat veçanërisht kërpudha porcini. Vetitë e dobishme të këtij produkti të vlefshëm janë për shkak të përmbajtjes së lartë të riboflavinës në të. Ky është një komponent i vlefshëm që është përgjegjës për shëndetin e lëkurës së njeriut, si dhe pamjen e thonjve dhe flokëve. Përveç kësaj, riboflavina ka një efekt pozitiv në funksionimin e gjëndrës tiroide dhe shëron të gjithë trupin. Kërpudha porcini shquhet për përmbajtjen e saj të lartë të karotinës dhe vitaminave D, C dhe B1. Përveç shijes së hollë, ky produkt pyjor stimulon sekretimin e lëngjeve tretëse në një masë më të madhe sesa lëngjet e mishit. Kërpudhat e bardha ndihmojnë gjithashtu në luftën kundër onkologjisë. Kjo mundësohet nga squfuri dhe polisaharidet që përmban. Vetë kjo dhuratë e natyrës është e dobishme për t'u ngrënë me patologjitë e veshkave dhe të mëlçisë, si dhe sëmundjet e palcës kockore, plagë të vështira për t'u shëruar.

kërpudha kërpudha vetitë e dobishme
kërpudha kërpudha vetitë e dobishme

Shumë kërpudha janë gjithashtu të njohura. Vetitë e dobishme të këtij produkti pyjor përdoren në sëmundjet e gurëve në veshka. Ajo ka këtë kërpudhat dhe një substancë aktive që depreson bacilin e tuberkulozit. Shëruesit popullorë kanë trajtuar prej kohësh plagët purulente dhe sëmundje të tjera me kërpudha qumështi.

Recommended: