Recetë për të ushqyerit e përditshëm

Recetë për të ushqyerit e përditshëm
Recetë për të ushqyerit e përditshëm
Anonim

Mundësi të shumta për të përgatitur një darkë dhe drekë të shijshme dhe të shëndetshme, na ofron peshk të bardhë të bardhë. Receta për një pjatë prej saj, e gatuar duke përdorur një sobë, kazan të dyfishtë ose furrë, është më shpesh e thjeshtë dhe e kuptueshme për këdo. Le ta trajtojmë veten me diçka të tillë.

recetë e bardhë e bardhë
recetë e bardhë e bardhë

Së pari, merrni parasysh veçoritë e këtij peshku dhe më pas recetën.

Blue White nga familja Cod

Ky peshk i vogël zakonisht është mjaft i lirë. Por kjo nuk do të thotë se vlera e tij ushqyese është e ulët. Anasjelltas! Si çdo peshk i kapur në detet e veriut, ai është i pasur me vitamina A dhe D, acide yndyrore të dobishme. Mund të përgatitet në shumë mënyra. Lëndët ushqyese do të mbeten në peshk pa marrë parasysh se cilën recetë të bardhë të k altër zgjidhni. Për shije, ky produkt mund t'i ngjajë merlucit të shafranit ose merlucit. Përmbajtja e lartë e proteinave e bën atë të dobishëm për njerëzit që janë obezë. Dhe gjithashtu të moshuarit. Mishi i bardhë e bardhë përmirëson metabolizmin e kolesterolit. Ka pak yndyrë në të. Dhe ai ekzistues është shumë i dobishëm për shkak të aftësisë për të ngopur trupin me acide yndyrore dhe për të përmirësuarimuniteti.

Recetë për ëmbëlsira të peshkut të bardhë të k altër

E njëjta gjë mund të gatuani nga çdo peshk.

Receta e peshkut të bardhë të bardhë
Receta e peshkut të bardhë të bardhë

Por kjo recetë (kafsha e bardhë nuk u zgjodh rastësisht) është jashtëzakonisht dietike. Jo vetëm për shkak të vetive të mishit të këtij peshku, por edhe për shkak të mungesës së hapit të skuqjes. Le të përgatisim një darkë të shijshme pa kolesterol dhe yndyrë të tepërt. Përveç kësaj, kjo është një recetë shumë ekonomike: bardhë e bardhë është e lirë, dhe përveç kësaj, cutlets përmbajnë vetëm përbërës të disponueshëm. Ne do të duhet të ngatërrojmë me ndarjen e mishit nga kockat. Në fund të fundit, filetoja e bardhë e bardhë zakonisht nuk është në shitje - peshku shitet vetëm si një kufomë e tërë. Merrni një kilogram peshk, një qepë dhe një karotë, një vezë, bukë të bardhë, disa lugë salcë kosi, paprika dhe piper të zi. Shkrijeni bardhë e bardhë, shpëlajeni me ujë të ftohtë, prisni kokën dhe pendët. Hiqni lëkurën.

Receta e tortës së peshkut me barbarkë blu
Receta e tortës së peshkut me barbarkë blu

Me gërshërë kuzhine, hiqni mishin nga kockat, veçuar nga kurriz. Duhet të mbetet vetëm filetoja e peshkut, e cila përdoret për kotoleta. Ju nuk keni nevojë të shqetësoheni për heqjen e tij në një shtresë të vetme - në fund të fundit, ju ende duhet ta kaloni atë përmes një mulli mishi. Një blender është gjithashtu i përshtatshëm për copëtimin e filetove. Para se të rrotulloni peshkun, sigurohuni edhe një herë që të mos ketë kocka. Lagni bukën në ujë ose qumësht, grijeni qepën, grini karotat. Këta përbërës gjithashtu duhet të bluhen në një blender ose mulli mishi. Në masën homogjene që rezulton thyejmë vezën, kripën dhe piperin. Kotletat e formuara me duar të lagura mund të zihen me bukë dhe të skuqen pak më parëvendoseni në furrë. Por nëse ju intereson që pjata të jetë diete, atëherë kaloni këtë hap dhe vendosni menjëherë produktet në një fletë pjekjeje. Pjesa e sipërme e çdo kotele mund të lyhet me pak salcë kosi dhe të spërkatet me paprika - kjo nuk do të rrisë shumë përmbajtjen e kalorive, por do t'ju lejojë të bëni një kore të bukur. Piqni kotletat për rreth një çerek ore.

Pjata të tjera të bardhës së k altër

Ky peshk është shumë mirë i zier në sallata. Për shembull, në një vinegrette tradicionale. Duke marrë disa copa fileto dhe disa patate, mund të gatuani një supë peshku të thjeshtë dhe shumë të shijshme.

Recommended: