Koktej "B-52": përbërja, receta, aftësia për të gatuar në shtëpi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Restorantet dhe baret janë gati t'u ofrojnë klientëve të tyre një përzgjedhje të gjerë të pijeve alkoolike. Ju mund të zgjidhni pijen tuaj të preferuar të pastër ose të porosisni një koktej me përbërësit tuaj të preferuar. Të shtënat janë bërë pije mjaft të njohura: ky është një koktej i vogël alkoolik që rekomandohet të pihet me një gllënjkë. Një përfaqësues i shquar i pijeve të tilla është "B-52".

Sfondi historik

Për momentin nuk ka asnjë version të vetëm të origjinës së kësaj pije. Disa argumentojnë se kjo është shpikja e një piloti në 1944. Të tjerë argumentojnë se në vitin 1945 një banakier doli me këtë koktej në shtëpinë e biftekut të Keg.

Emri i koktejit lidhet me grupin muzikor rock The B-52s, si dhe me modele flokësh në modë për gratë e viteve '60. Fatkeqësisht, të gjitha këto variante të paraqitjes së B-52 nuk janë konfirmuar ose janë legjenda të banorëve vendas.

Ngjarjet e mëposhtme janë versioni zyrtar. Në vitin 1955, ai iu bashkua Forcave Ajrore të Shteteve të Bashkuarambërriti një bombardues i ri strategjik "Boeing B-52 Stratofortress". Në të njëjtin moment, një koktej alkoolik me aromë të ëmbël kafeje shfaqet në një nga baret e Malibu, i përbërë nga tre shtresa. Për të tërhequr vëmendjen ndaj pijes së re, administrata vendosi ta emërojë atë për nder të të sapoardhurit në aviacionin amerikan - "B-52".

Përbërja e koktejit B-52

Për momentin ka një shumëllojshmëri të gjerë përbërësish në "B-52", pasi çdo bar apo restorant kërkon të sjellë diçka të re dhe ta bëjë recetën e tij unike. Shoqata Ndërkombëtare e Barmanëve po përpiqet të ruajë përbërjen klasike të kësaj pije të dashur nga njerëzit, përfaqëson banakierët më të mirë në botë për publikun dhe popullarizon kulturën e bareve. Sipas standardeve të pranuara, "B-52" përbëhet nga:

• liker kafeje Kahlua;
• liker krem Baley;
• Liker portokalli Grand Marnier.

Çdo komponent shtohet sipas radhës, 20 ml secili.

Ka disa variacione të koktejit të konsideruar. Shumë variacione varen vetëm nga marka e likerit dhe nëse u vihet zjarri. Për shkak të faktit se bareve u pëlqen të eksperimentojnë me recetën e kësaj pije, u shpik një koleksion i tërë koktejesh të ngjashëm me emrin "Seria B-50":

• "B-57" - një shtresë likeri kremi zëvendësohet me schnapps mente;
• "B-55" - Xenta Absent hidhet në vend të likerit portokalli;
• "B-54" - likeri i portokallit zëvendësohet me bajame "Amaretto";
• "B-53" bëhet kur likeri krem zëvendësohet nga "Sambuca" me likerin anise (i njohur gjithashtu si "Oscar Wilde");
• "B-52" - shtohen dy shtresa, të cilat përbëhen nga rumi Bacardi dhe Frangelico (gjithashtu një koktej i tillë mund të gjendet nën emrin "B-52" me ngarkesë të plotë);
• "B-51" - pijet alkoolike të portokallit po zëvendësohen nga arra Frangelico.

Përsëri, ekziston edhe një version më i lehtë i koktejit B-52, i ashtuquajturi "versioni femëror". Lehtësia e saj qëndron në faktin se likeri i kafesë zëvendësohet me çokollatë, e cila i shton edhe më shumë ëmbëlsinë një pije alkoolike.

recetë e koktejit B-52

Të gjithë përbërësit e listuar derdhen me kujdes sipas mënyrës së "ndërtimit", pra në mënyrë të tillë që shtresat të mos përzihen. Pija shërbehet në një gotë, e cila vjen me një kashtë. Sipas të gjitha rregullave për servirjen e këtij kokteji, shtresa e sipërme vihet në zjarr, dhe në momentin e djegies pija pihet shpejt. Ekziston një mënyrë tjetër servirjeje - me akull, kur shtresat përzihen kur shërbehen me shtimin e akullit të grimcuar.

shtëpia "B-52"

Nuk ka vështirësi për të bërë një koktej B-52 në shtëpi. Receta është praktikisht e njëjtë me atë që shërbehet në restorante apo bare.

Së pari, le të bëjmë një listë të përbërësve,të cilat do t'ju nevojiten, në proporcion prej 20 ml secila:

• liker kafeje Captain Black or Kahlúa;
• Liker krem Baileys ose ndonjë analog tjetër i tij;
• liker portokalli Cointreau.

Nëse jeni duke përgatitur një koktej alkoolik në shtëpi, atëherë duhet të monitoroni me kujdes për të marrë shtresa uniforme. Më shpesh, njerëzit përballen me faktin se kur shtohet një shtresë e re, e vjetra prishet dhe pija përzihet. Për të shmangur gabimin e përshkruar, duhet të ndiqni udhëzimet e mëposhtme për gatimin e "B-52":

1. Shtesa e poshtme - kafe. Hidheni së pari në pirg.
2. Atëherë do t'ju duhet një thikë ose një lugë. Duke përdorur pjesën e pasme të një luge ose tehun e një thike, derdhni likerin e kremit mbi shtresën e kafesë.
3. Përbërësi i fundit - likeri i portokallit - shtoni në pirg me kujdes, përgjatë buzës së një thike ose buzë një luge. Mbani shtresat të barabarta.

Rregullat për përdorimin e "B-52"

Përveç vështirësive të përgatitjes së pijes alkoolike origjinale, ka edhe një gjë - rregulla të veçanta për pirjen.

Siç u përmend më herët, "B-52" i referohet goditjeve me fryrje, kështu që shërbehet në një pirg të veçantë të gjatë. Ka dy lloje servirjeje - të vënë në zjarr dhe të rregullt. Mos harroni se në çdo rast, pija duhet të pihet me një gllënjkë. Nëse ju serviret një koktej "i zjarrtë", mbani mend se duhet ta pini shumë shpejt përmes një kashte, përndryshe alkooli do të avullojë dhe shtresat do të ngrohen.shkrihet dhe përzihet. Për të parandaluar që kokteji të humbasë paraqitjen e tij kur vihet zjarri, banakierët hedhin rum mbi një shtresë liker portokalli.