Akullore me fruta - humor i lehtë veror

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Gjithnjë e më shumë, ne kujdesemi jo vetëm për mbushjen e stomakut dhe kënaqjen e sythave të shijes, por edhe për mbajtjen e një stili jetese të shëndetshëm. Të bësh akullore me fruta në shtëpi nuk është e vështirë, por sa emocione pozitive mund t'i japësh familjes ose miqve duke e kthyer një ditëlindje, një festë të nxehtë verore në një karnaval argëtimi të ëmbël!

Më poshtë janë disa receta se si të përgatisni sunda në kuzhinën tuaj duke përdorur vetëm dhurata natyrale të natyrës.

Akullore e përfunduar me fruta

Le të fillojmë me një recetë për dembelët - ajo përdor një akullore të blerë në dyqan. Megjithëse, për të përgatitur këtë sallatë frutash me akullore, mund ta ngarkoni paraprakisht ndihmësin e kuzhinës - prodhuesin e akullores - me qumësht të plotë dhe si rezultat të merrni një "produkt natyral".

Pra, për një shërbim na duhet:

• akullore me vanilje - 150-200g;
• portokalli, banane, kivi - 50 g secila;
• krem pana;
• shtim me çokollatë;
• farat e susamit - 1 lugë;
• patate të skuqura çokollatë të bardhë dhe të zezë - 5-10 g.

Në një vazo të larë dhe të ftohur paraprakishtshtroni frutat e qëruara dhe të prera në rrathë. Kuzhinierët këshillojnë të vendosni agrume në fund, pastaj kivi dhe sipër - një banane, sipas shkallës së aciditetit të frutave. Nga lart duke përdorur një lugë të rrumbullakët formojmë 3 topa akullore, sipër malit të ëmbël vendosim krem pana, spërkasim me farat e susamit, rropat dhe sipër. Mund ta dekoroni me gjethe menteje ose një qershi koktej!

Akull frutash

Kjo ëmbëlsirë është një kombinim i lehtë i lëngut dhe akullit - një lloj karamel "i ngrirë" në një shkop. Për gatim do t'ju duhet:

• lëng frutash të koncentruar ose pure - 250g;
• sheqer i grimcuar - 300 g;
• xhelatinë - 6g ose niseshte - 20g;
• acid citrik - në majë të një luge çaji;
• ujë - 450 ml.

Në një tenxhere me ujë, holloni sheqerin dhe zieni duke shtuar stabilizuesin e zgjedhur. Para kësaj, xhelatina duhet të ngjyhet për gjysmë ore, ose niseshteja duhet të hollohet në ujë të ftohtë.

Ziejeni shurupin e përfunduar derisa stabilizuesi të tretet plotësisht, më pas shtoni lëngun / purenë dhe kaloni në një kullesë ose napë. Shtoni acid citrik në përzierjen e ftohur (nëse është lëng limoni ose nga manaferrat e thartë, është më mirë të mos e shtoni), derdhni në kallëpe dhe dërgojeni në frigorifer për 2 orë. Është më mirë të përdorni një akull të tillë menjëherë, përndryshe do të ngurtësohet shumë. Një ëmbëlsirë frutash me dy ose tre shtresa duket origjinale kur një tjetër hidhet sipër një shtrese të ngrirë në një kallëp.

Ëmbëlsirë me fruta dhe akullore në sallon akulloreje të bërë në shtëpi

Më mirë është të përdorni manaferrat në përgatitjen e kësaj delikatesë me fruta - luleshtrydhe, mjedra, rrush pa fara. Më pas shija rezulton verë kremoze, si një frutella. Përbërësit për 12 porcione:

• qumësht i kondensuar - 400 g;
• qumësht - 1 l;
• krem 20-25% - 400 g;
• vanilinë - 2 lugë gjelle;
• kripë - gjysmë lugë gjelle;
• manaferra (luleshtrydhe në këtë rast) - 3 filxhanë.

Kaloni manaferrat e përzgjedhura dhe të lara në një sitë ose copëtoni në një mënyrë tjetër. Vendosni të gjithë përbërësit e treguar në prodhuesin e akullores dhe vendoseni në modalitetin e dëshiruar. Shërbejeni këtë ëmbëlsirë gustator me fruta dhe akullore në enë transparente, duke dekoruar muret me sipër dhe duke shtuar krem pana sipër.