2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Llaklakra duhet të zërë një nga vendet kryesore në dietën tonë. Është shumë i dobishëm, ka një përbërje të pasur ushqyese dhe madje i përket ushqimeve dietike. Përveç të gjitha sa më sipër, kjo shumëllojshmëri ka edhe shije të shkëlqyer. Prandaj lulelakra duhet të jetë në tavolinat tona. Marinimi i tij është shumë i thjeshtë, kështu që mund ta përgatisni këtë produkt për dimër.
Gatim i lehtë
Së pari, merrni parasysh meze origjinale, e cila mund të përgatitet shumë shpejt dhe pa asnjë përpjekje shtesë. Për ta bërë këtë, ju nevojiten 2 kilogramë lulelakër, 2 speca zile, dy karota mesatare, dy të tretat e një gote vaj vegjetal, 3 lugë të mëdha uthull (9%), disa thelpinj hudhër, 3 lugë të mëdha sheqer, kripë, majdanoz i freskët, gjethe dafine dhe piper. Lulelakra turshi e konservuar përgatitet sipas recetës së mëposhtme. Fillimisht vendosni një tenxhere dhe përzieni në të 2 litra ujë me dy lugë kripë. Sillni këtë përzierje nëduke vluar. E zbërthejmë lakrën në copa dhe e vendosim në ujë.
Fikeni menjëherë zjarrin dhe lëreni lakrën në ujë për 15 minuta. Gjatë kësaj kohe, ju mund të prisni përbërësit e nevojshëm. Piperi pastrohet nga farat dhe pritet në rripa. Karotat dhe tre i pastrojmë në rende me një kashtë të gjatë të hollë (si për pjatat koreane). Pritini hudhrat dhe barishtet e freskëta. Tani e nxjerrim lakrën nga uji dhe presim derisa të kullojë lëngu i tepërt. E vendosim në një tas dhe e përziejmë me pjesën tjetër të perimeve dhe barishteve. Shtoni kripë dhe piper. Në shëllirën e mbetur shtoni sheqer, vaj vegjetal dhe uthull. Lakrën e shtrojmë në enët e përgatitura, ziejmë marinadën dhe e mbushim me përmbajtjen e kavanozëve. Nëse e përgatisim këtë pjatë për dimër, atëherë mbështilleni fort enën me kapak. Por lakrën turshi mund ta zini për 4 orë në dhomë dhe më pas ta nxirrni në të ftohtë për 10 orë. Pas kësaj lulelakra do të jetë gati. Nuk keni nevojë ta marinoni për një kohë të gjatë dhe pas kohës së caktuar mund ta provoni.
Lakra me piper
Kombinimi i këtyre dy perimeve jep rezultate të pazakonta. Lulelakra turshi me piper është një meze e madhe, e butë dhe e shijshme në të njëjtën kohë. Merrni një kilogram piper të ëmbël, 200 gramë lulelakër, 150 gramë majdanoz dhe rrënjë selino, 5 thelpinj hudhër dhe erëza për shije.
Për marinadën do t'ju duhet një litër ujë, 800 mililitra uthull (9%), dy lugë kripë dhe sheqer dhe 2 gjethe dafine. Pas 16 orësh, lulelakra do të jetë gati. E marinojmë për rreth 15orë dhe gatuaj 1 orë. E pastrojmë dhe e presim specin zile në disa pjesë. E ndajmë lakrën në copa të vogla, i presim rrënjët pikante dhe hudhrat. Marrim një enë për kriposje dhe poshtë hedhim pak hudhër. Më pas vijnë perimet dhe lulelakra. Mund të turshini duke përdorur çdo erëz. Shtresat e perimeve duhet të spërkaten me piper, erëza dhe kripë. Përhapeni hudhrën e mbetur sipër. Shtypni lehtë të gjithë përbërësit. Marinadën e përgatisim nga uji, kripa, sheqeri i grimcuar dhe uthulla. Duhet të zihet dhe të hidhet mbi lakër dhe piper. E lëmë enën për 12 orë. Pas kësaj, kullojeni lëngun nga kanaçe dhe ziejini përsëri. Mbushim kavanozët për gjysmë ore dhe më pas kullojmë sërish marinadën. Zieni dhe derdhni përsëri lëngun në kavanoza. Pastaj ata duhet të ngrohen për rreth 15 minuta. Pas kësaj, specat dhe lulelakra do të jenë gati. Një perime mund ta turshini edhe në enë të mëdha dhe për dimër është më mirë ta mbyllni në kavanoza qelqi.
Recommended:
Çaj mëngjesi: çfarë duhet të jetë?
Çfarë presim nga çaji i mëngjesit? Për shembull, në dimër të akullt duhet të jetë ngrohës, në verë duhet të jetë freskues. Vetëm një gjë mbetet e pandryshuar - duhet të jetë e pasur dhe aromatike në mënyrë që dita juaj të fillojë gjithmonë me emocione pozitive
Ushqim i shëndetshëm për humbje peshe. Çfarë duhet të jetë?
Çfarë thonë ata që në ekranet televizive thonë se një dietë e shëndetshme për humbje peshe do të thotë më shumë se çdo dietë? Para së gjithash, zgjedhja e duhur e produkteve dhe metodave të përgatitjes së tyre
Çfarë duhet të dijë dhe të jetë në gjendje të bëjë një shijues i verës
Një shijues i verës është një specialist që vlerëson këtë lloj pije sipas treguesve të ndryshëm: buqeta e shijes dhe aromës, forca, parametrat e ngjyrave, etj. Prandaj, nuk duhet të ngatërrohet me profesionistët nga industritë përkatëse: enologët dhe somelierët
Cili duhet të jetë çaji për humbje peshe? Aditivë të dobishëm dhe të dëmshëm në çaj
Çaji për humbje peshe është një mjet shumë joshës për njerëzit obezë. Por në fund të fundit, efektet anësore zhvillohen nga përdorimi i një pije me cilësi të ulët. Si të blini një çaj vërtet të shëndetshëm dhe si ta bëni vetë pijen tuaj bimore për dobësim?
Si duhet të jetë kafeja e mëngjesit? Si ta gatuajmë siç duhet?
Kafja e mëngjesit është pija më e njohur. Nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme me moderim. Dhe përveç kësaj, kafeja forcon. Epo, ia vlen të flasim se si të zgjidhni pijen e duhur dhe si ta gatuani atë më mirë
