Çaj mëngjesi: çfarë duhet të jetë?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë presim nga çaji i mëngjesit? Për shembull, në dimër të akullt duhet të jetë ngrohës, në verë duhet të jetë freskues. Vetëm një gjë mbetet e pandryshuar - ajo duhet të jetë e pasur dhe aromatike në mënyrë që dita juaj të fillojë gjithmonë me emocione pozitive.

Çfarë është aroma?

Gjëja e parë që të vjen në mendje është misticizmi dhe misteri. Shumica e njerëzve janë shumë të ndjeshëm ndaj aromave. Aroma është gjithmonë e pashpjegueshme, ky mister ende nuk i nënshtrohet as shkencës dhe as artit. Magjia e aromës na kthen në kujtime të këndshme, riprodhon dialogë të harruar prej kohësh, fragmente jete, ndjenja etj. Era mund të transportojë një person për një moment në një botë tjetër. A nuk është magjike një filxhan çaj në mëngjes?

Ngarkesë për ditën

Kjo është veçanërisht e rëndësishme në mëngjes për të rimbushur humorin tuaj të mirë në vijën e hollë midis ëndrrës dhe realitetit. Disa psikologë vërejnë se në mëngjes ne zgjedhim në mënyrë intuitive një aromë që nis një program specifik veprimi për gjithë ditën. Duket se vetëm një minutë më parë po laheshit në një shtrat të ngrohtë dhe tashmë gjysmë në gjumë bëni vetes çaj ose kafe, hidheni ngadalë në një filxhan, sillni nëgoja, nuhate dhe kupto se dita ka filluar.

Si të zgjidhni çajin e duhur të mëngjesit?

E tëra çfarë ju duhet të bëni është t'i besoni trupit tuaj, ai është më i zgjuar se sa mendoni. E gjithë çështja është se ju pëlqen aroma, kjo do të thotë vetëm se ju përshtatet njëqind për qind. Por nëse nuk ju pëlqen aroma, atëherë jo vetëm që nuk ju nevojitet, por nuk është as e dobishme.

Pija më e mirë e mëngjesit

Pra, një opsion i shkëlqyeshëm do të ishte çaji, i cili përfshin çaj Ivan, rrush pa fara e egër, mjedër, boronica, kantarioni, ijet e trëndafilit dhe marigoldët. Çaji i këtij mëngjesi është perfekt për vjeshtë. Falë një përbërje kaq të pasur, fjalë për fjalë jep energji. Kjo është një filxhan i vërtetë me vitamina, kështu që ju garantohet një fillim i mbarë i ditës. Aroma e rrushit të zi nuk mund të ngatërrohet me asnjë tjetër. Nëse përbërja përmban bar ziziphora, atëherë çaji do të japë nota nenexhiku me një pikë agrume. Dhe marigoldët e plotësojnë këtë pamje magjike. Aroma delikate me nota frutash e bën çajin të butë, të ngrohtë dhe fisnik. Të gjitha këto bimë janë të njohura për ne që nga kohërat e lashta. Këta përbërës përdoren në mënyrë aktive jo vetëm në gatim, por edhe në parfumeri. Tani shikoni foton e çajit të mëngjesit.

Pse pimë çaj?

Çdo i dyti person e do çajin dhe e pi këtë pije çdo ditë. Në mëngjes për të gëzuar, në mbrëmje për t'u ngrohur pas një dite të vështirë pune. Vetëm pak njerëz e dinë se si ta krijojnë këtë pije në mënyrë korrektemerrni një shije të pasur dhe një aromë të këndshme. Një fakt interesant është se absolutisht të gjitha llojet e çajit nxirren nga e njëjta bimë - kamelia kineze. “Nga erdhi ndarja në të zezë dhe të gjelbër? - ju pyesni. Dhe këtu gjithçka është e thjeshtë, shkalla e çajit varet vetëm nga teknologjia e përpunimit. Çaji i fortë i mëngjesit, pa marrë parasysh nëse është i zi apo jeshil, është shumë gjallërues.

Si të krijoni pijen tuaj të mëngjesit?

Ka disa rregulla për të bërë çajin perfekt:

• Në asnjë rast mos hidhni ujë të vluar mbi çaj, sepse thjesht do të digjni gjethet e çajit. Kjo metodë e pirjes është e përshtatshme për barishte dhe fruta të ndryshme. Si të përcaktoni temperaturën e duhur? Gjithçka është e thjeshtë këtu: sapo kazani fillon të dridhet dhe shfaqet një avull mezi i dukshëm, temperatura e ujit ka arritur afërsisht 65-75 gradë, dhe kur shfaqen flluska, temperatura ka arritur në 85-90 gradë Celsius.
• Përdorni vetëm ujë të freskët për të krijuar çaj. Opsioni ideal do të ishte të kishit një filtër në shtëpinë tuaj.
• Duhet të mbani edhe përmasat. Zakonisht një filxhan çaji në mëngjes ka një lugë çaji gjethe çaji. Nëse shtoni më shumë, shija e pijes do të humbasë.
• Nëse çajniku është prej xhami, atëherë nuk duhet ta ngrohni kurrë, ky truk do të funksionojë vetëm me enët e bëra prej porcelani ose qeramike shumë të trashë.
• Që gjethet e çajit të jenë të ngopura me oksigjen dhe aroma të shfaqet në maksimum, duhet të hiqni kapakun nga çajniku gjatë zierjes.
• Ka kuptim dhe rregullpërbërësit e zier. Nëse ju pëlqen çaji me qumësht, atëherë së pari duhet të derdhni qumësht, dhe më pas çajin. Kjo është e nevojshme në mënyrë që qumështi të nxehet në të njëjtën temperaturë si çaji. Kjo do të çlirojë aromën. Dhe nëse bëni të kundërtën, atëherë vetë çaji do të ftohet.
• Pasi çaji të jetë zier, që zgjat rreth tre minuta, hiqni gjethet e çajit. Nuk ka nevojë t'i hidhni ato, pija mund të zihet sërish.
• Siç tregon praktika, një pije e gatuar në një çajnik është shumë më e shijshme. Në përgjithësi, qeset e çajit u shpikën për të kursyer kohë, vetëm tani duhet të mësoni se si t'i gatuani ato në mënyrë korrekte në mënyrë që pija të mos dalë shumë e hidhur. Por çaji me gjethe të mëdha ka një sipërfaqe të gjerë gjethesh. Falë kësaj, garantohet një shije e pasur. Sidomos nëse e krijoni jo në një çajnik të vogël, por në një të madh. Kjo do ta nxjerrë më shumë aromën.
• Gjithashtu, shumë janë të shqetësuar për sasinë e kafeinës në çaj. Dikush thotë se është shumë më pak në të gjelbër sesa në të zezë. Por kjo nuk është aspak kështu, për faktin se të gjitha varietetet prodhohen nga e njëjta bimë, sasia e kafeinës në to është afërsisht e barabartë. Por nëse doni të qetësoni sistemin nervor, atëherë është më mirë të gatuani vetes një zierje kamomili dhe të shtoni pak mj altë.
• Nëse jeni të shqetësuar për përmbajtjen e kafeinës në çaj, atëherë ekspertët rekomandojnë pirjen e çajit me gjethe disa herë. Në këtë mënyrë, jo vetëm që mund të merrni dozën e duhur të kafeinës, por edhe të mbroheni nga konsumimi i tepërt i saj.

Nëse ndiqni të gjitha rregullat, atëherë çaji juaj i mëngjesit do të jetë fillimi i përsosurditë.