Pulë me makarona dhe djathë: receta të shijshme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë mund të jetë më e kënaqshme se pula me makarona? Dhe nëse shtoni pak djathë, erëza dhe salcë, do të merrni gjithashtu një pjatë shumë të butë dhe të shijshme. Pavarësisht se pjata duket kaq e thjeshtë, ka shumë mënyra për ta përgatitur atë. Makaronat me djathë dhe pulë do t'i kënaqin të gjithë.

Recetë e shijshme me salcë soje

Në këtë recetë, filetoja e pulës është shumë e lëngshme. Gjithçka ka të bëjë me marinadën. Për të gatuar pulën me makarona dhe djathë, duhet të merrni:

• njëqind gram makarona;
• 150 gram gjoks pule;
• 50 gram djathë të përpunuar;
• një çerek filxhan salcë soje;
• lugë gjelle salcë kosi;
• pak erëz.

Së pari lani gjoksin, vendoseni në një enë, hidhni salcën e sojës. Shtoni ujë në mënyrë që marinata të mbulojë plotësisht copat. Lëreni zogun kështu për një orë.

Pasi të fshini me kujdes gjoksin me peceta, të prerë në pjata. Tava nxehet dhe fetat skuqen në të nga të dyja anët deri në kafe të artë. Nëse ngjitet, shtoni pak vaj vegjetal.

Hidhni nëpule pak uje, shtoni ereza dhe salce kosi, perziejini. Shtoni djathin e shkrirë. Mbajeni pulën në zjarr të ulët për të shkrirë djathin. Ziejmë makaronat dhe i shtojmë në salcë. Ziejini edhe disa minuta nën kapak. Shërbehet pulë me makarona dhe djathë me barishte të freskëta. Një sallatë me perime do të jetë gjithashtu një shtesë e mirë.

Pjatë e butë me krem

Kjo pjatë është shumë e butë, por me një aromë të shijshme hudhre. Për të gatuar pulën me makarona dhe djathë, duhet të merrni:

• dy fileto;
• 600ml lëng pule;
• dyqind gram makarona;
• gotë krem;
• një gotë e gjysmë parmixhan;
• tre thelpinj hudhre;
• pak zarzavate dhe erëza për shije;
• një lugë gjelle vaj vegjetal

Ngrohim vajin në një tenxhere. Fileto pritet në kubikë të vegjël dhe skuqet deri në kafe të artë. Qëroni hudhrën, e prisni imët, ia shtoni pulës. Duke e trazuar, skuqeni për disa minuta të tjera. Hidhni lëngun dhe kremin. Prezantoni makaronat dhe shtoni erëza sipas shijes.

I gatuajmë përbërësit nën kapak në zjarr të ulët për rreth njëzet minuta, më pas i heqim nga soba dhe i shtojmë djathin. Përziejini mirë, dekorojeni pulën me makarona dhe djathë me barishte të freskëta.

Foletë e pulave

Një pjatë e shijshme mund të merret me fole makaronash. Për gatim merrni:

• fole paketimi;
• 500 gram fileto pule;
• njëqind gram djathë i fortë;
• vaj vegjetal;
• kokë qepë;
• nja dy lugë gjelle domatemakarona.

Për të filluar, copëtoni hollë fileton e pulës. Në një tigan me vaj vegjetal, skuqni qepën e prerë në kubikë, copat e pulës. Kur përbërësit bëhen rozë, futet pasta e domates. Përziejini dhe ziejini edhe për disa minuta nën kapak.

Merrni një tigan me anët e larta. Vendos foletë. Hidhni ujë të valë mbi to dhe ziejini për pesë minuta. Transferoni me një lugë të prerë në një tepsi të lyer me yndyrë. Brenda vendosim mbushjen e pulës dhe qepëve. Djathi fërkohet në një rende të trashë, spërkatet në secilën pjesë.

Dërgoni folenë e makaronave me pulë dhe djathë në furrë për tridhjetë minuta, derisa të formohet një kore e shijshme.

Makarona të shijshme me perime

Kjo pjatë është shumë e butë dhe e ndritshme për shkak të karotave me lëng. Për të përgatitur makarona me pulë me djathë, duhet të merrni:

• 80 gram makarona;
• 60 gram djathë;
• gjysmë karrote;
• një qepë e vogël;
• nja dy lugë salcë kosi;
• tre lugë gjelle vaj ulliri;
• dyqind gram gji;
• nja dy lugë majonezë;
• kripë dhe piper për shije.

Perimet qërohen, karotat priten në kubikë dhe qepët priten imët. Skuqini të dy përbërësit në vaj të nxehtë për disa minuta. Edhe filetoja e pulës grihet imët. Hyni në perime. Skuqeni derisa pula të gatuhet në mënyrë të barabartë.

Makaronat zihen deri në gjysmë të ziera. Kulloni ujin prej tyre. Shtoni salcë kosi dhe erëzat e preferuara në perime, ziejini edhe për pesë minuta të tjera.

Ena e pjekjes lyhet me vaj. Shtroni një shtresë me makarona, më pas shpërndani pulën me perimet. Djathi fërkohet. Bëni një rrjet me majonezë dhe vendosni një shtresë djathi sipër. Pjata piqet për njëzet minuta në temperaturën dyqind gradë. Shërbehet e nxehtë.

Tavë me kërpudha

Një pjatë e shijshme mund të diversifikohet duke shtuar kërpudha. Për këtë recetë duhet të merrni:

• treqind gram makarona;
• tre kofshë pule;
• 400 gram çdo kërpudha të ziera;
• kokë qepë;
• 150 gram djathë;
• dy lugë salcë kosi dhe majonezë secila;
• dy vezë;
• vaj për tiganisje;
• erëz për shije.

Makaronat zihen deri në gjysmë të ziera. Në ujë me kripë zihen edhe kofshët. Ftohu. Ndani fileton në fibra. Qepët qërohen, priten në gjysmë unaza. Skuqini në vaj të nxehtë deri në kafe të artë. Pas kësaj, futen kërpudhat dhe skuqen për pesëmbëdhjetë minuta të tjera, të kalitura për shije. Djathi është i grirë.

Kombinoni mishin e pulës, dy të tretat e djathit dhe makaronat, përzieni.

Për derdhje përdoret kosi, majoneza dhe vezët, të lyera me kripë dhe piper të zi, të rrahura lehtë me pirun.

Vendosni gjysmën e makaronave në fund të një enë pjekjeje, hidhni mbi një të tretën e salcës. Shpërndani kërpudhat, derdhni përsëri salcën. Më pas shtroni pjesën tjetër të makaronave, spërkatni me pjesën tjetër të djathit. Tavën e dërgojmë në furrë për dyzet minuta në temperaturën 180 gradë.

Kombinim i shijshëm i djathit, filetos së pulës dhe makaronaveshumë. Ju mund të diversifikoni ndjeshëm menunë tuaj nëse përdorni shumë receta. që kombinojnë këta përbërës.