2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shpesh dëshironi diçka të pazakontë dhe sigurisht mish. Nuk do të befasoni askënd me kotelet për një kohë të gjatë. Por kifleti i pulës do të jetë i përshtatshëm në shumë raste. Është një meze e lehtë (dhe e përshtatshme!), është e mirë në një tavolinë shuplakë dhe është shumë tërheqëse për fëmijët si mëngjes në shkollë. Përveç kësaj, përgatitet thjesht dhe nuk kërkon përbërës pretendues.
Kifle pule me perime
Së pari, le të bëjmë një kifle pule të thjeshtë, por jashtëzakonisht të shijshme. Qepa mesatare shkërmoqet imët, një karotë e vogël pritet në të njëjtën mënyrë. Prej tyre bëhet skuqja dhe duhet të skuqet mirë. Një kungull i njomë i vogël qërohet dhe fërkohet me një rende të trashë, pas së cilës copëtohen edhe patatet e skuqura. Majdanozi dhe kopra grihen. Një kile pulë e grirë përzihet me të gjithë përbërësit e përgatitur, piper, kalitur me barishte provansale dhe kriposet. Nga masa bëhen topa, të cilët vendosen me kujdes në format e keksit. Gjysmë ore brendafurrën, dekorojeni sipas imagjinatës tuaj - dhe meze e lehtë është duke pritur për ngrënësit!
Kifle me djathë pule
Nga gjoksi i zogut (një e treta e kilogramit), mishi i grirë bëhet duke lëvizur në një mulli mishi së bashku me qepën. Në të hidhet një vezë, hidhet paprika sa më e grirë hollë, një thelpi hudhër e grirë, erëzat e preferuara dhe, natyrisht, piper dhe kripë. Masa përzihet; nëse rezulton i holluar me ujë, mund të trashet me thërrime buke. Dy të tretat e mishit të grirë shpërndahen në qelizat e mykut të kifleve. Në qendër të çdo elementi bëhet një prerje në të cilën futet një copë djathë e llojit mocarela. Nga lart, nga mishi i grirë i mbetur bëhen "kapakë". Për një kore të këndshme krokante, çdo kifle pule spërkatet me një përzierje të thërrimeve të bukës dhe djathit të grirë. Spërkatet me vaj ulliri dhe kallep futet në furrë për një të tretën e orës.
snack me kërpudha
Siç e dinë të gjithë, pula harmonizohet mrekullisht me kampionët. Këtë e ka shfrytëzuar shefi i kuzhinës i cili doli me kifle pule me kërpudha. Për ta, një kilogram i tretë kërpudha, karota dhe qepë qërohen. Rrënja fërkohet, pjesa tjetër grimcohet. Kërpudhat skuqen derisa të ndalojë lëshimi i ujit, më pas shtohen qepët dhe karotat dhe bëhet skuqja. Fileto pule me peshë totale 600 gram bluhet në një mulli mishi, përzihet me perime, dy lugë bollgur, një pirg krem, piper dhe kripë. Masa duhet të qëndrojë për rreth dhjetë minuta për ngopjen e ndërsjellë të përbërësve. Më pas mishi i grirë shpërndahet mbi kallëpe (lyhet me yndyrë, nëseato janë kallaj dhe njomet me ujë nëse janë prej silikoni) dhe dërgohen për gjysmë ore në një furrë të nxehur. Pas nxjerrjes nga furra, "petat" duhet të ftohen pak, pas së cilës ato mund të hiqen nga kallëpet. Çdo kifle pule lyhet me gjalpë të shkrirë dhe spërkatet me barishte të copëtuara. Sipas dëshirës, disa minuta para gatimit, mund të spërkatni kiflet e pulës me djathë dhe të ktheheni në furrë. Disa kuzhinierë zëvendësojnë djathin me majonezë, kjo është çështje shije.
Salcë e përshtatshme
Çfarëdo kifle pule të gatuani, ato do të jenë më të shijshme me lëng mishi: pula është ende disi e thatë. Nga të gjitha salcat e ofruara nga shefat e kuzhinës, ne zgjodhëm dy. Dhe nuk është e nevojshme të mbushni kiflet e pulës me lëng mishi, thjesht mund ta zhysni në të.
Për të parën merret lëngu i domates; qepë të grira hollë me hudhër, erëza (opsionale; për të pavendosurit rekomandojmë barishte italiane), disa pika lëng limoni dhe pak vaj vegjetal.
Për të dytën, hudhra shtypet në ayran (shitet në supermarkete), grihet kopra dhe hidhet piper i bluar. Erëzat e tjera janë opsionale dhe rezultati është aromatik dhe harmonik.
Recommended:
Opsione dhe receta kanape për mezetë më të mira
Në artikullin tonë duam të shqyrtojmë opsione të ndryshme për kanape që kanë fituar popullaritet të jashtëzakonshëm. Ato janë të shijshme, të lehta për t'u përdorur dhe në të njëjtën kohë në gjendje të dekorojnë çdo tryezë festive
Chechil (djathë). Djathë i tymosur "pigtail". Djathë diete kaukaziane
Gërshetat e ngushta, të endura nga masa elastike e djathit, shtrihen me të drejtë në raftet e dyqaneve pranë djathrave të tjerë. Chechil - djathë turshi, vëllai i Suluguni, por ka shijen e tij delikate individuale
Rule pule me kërpudha dhe djathë: recetë me foto. Si të gatuajmë rrotullën e pulës me kërpudha dhe djathë në petë në furrë?
Artikulli tregon se si të gatuani siç duhet rrotullën e pulës me kërpudha dhe djathë. Shija e mrekullueshme e kësaj pjate simpatike do të mbahet mend për një kohë të gjatë nga të gjithë pa përjashtim
Lasagna me kërpudha dhe proshutë, mish të grirë, pulë, djathë, mish: si të gatuaj
Lasagna… Kjo pjatë nuk është vetëm e preferuara e këngëtares së njohur Natalia Oreiro, por edhe tepër e shijshme. Recetat dhe variacionet mund të jenë të shumta. Ne ju paraqesim më të shijshmet prej tyre
Kërpudha në salcë kosi në një tigan: recetat më të mira. Pulë dhe mish derri me kampionë në salcë kosi
Pak adhurues të ushqimit do të refuzojnë kërpudhat: ato diversifikojnë shumë tryezën dhe kënaqin sythat e shijes. Vërtetë, kërpudhat pyjore nuk janë të disponueshme për të gjithë dhe jo gjithmonë. Por blerja e kërpudhave nuk është problem. Kjo është arsyeja pse amvisat dolën me një numër të madh të të gjitha llojeve të recetave me ta. Por të preferuarat e të gjithëve janë kampionët në salcë kosi në një tigan. Në këtë formë, kërpudhat janë në harmoni me çdo pjatë mishi, shkojnë mirë me perimet dhe mund të hahen thjesht me çdo pjatë anësore
