Opsione dhe receta kanape për mezetë më të mira

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në artikullin tonë duam të shqyrtojmë opsione të ndryshme për kanape që kanë fituar popullaritet të jashtëzakonshëm. Ato janë të shijshme, të lehta për t'u përdorur dhe në të njëjtën kohë në gjendje të dekorojnë çdo tryezë festive. Të zonjat i kanë pëlqyer, sepse përgatiten shpejt dhe rezultati është i mahnitshëm.

Çfarë janë kanapet?

Para se të flasim për opsionet që mund të përgatiten kanape për festën, le të kuptojmë se çfarë nënkuptohet me këtë koncept. Canape është një emër i përgjithësuar për të gjitha llojet e ushqimeve në miniaturë. Nëse flasim për një mundësi të tillë për mbajtjen e një ngjarjeje si një tryezë shuplakë, ku të gjithë të ftuarit nuk ulen në tavolina, por hanë në këmbë, atëherë në këtë rast, kanapeja është pjata kryesore. Ka të gjitha llojet e ushqimeve të tilla, nga më të thjeshtat, të përbërë nga disa përbërës, deri te kryeveprat e plota që mund t'i bëni vetë në shtëpi.

E veçanta e pjatës është se mund të ketë një shumëllojshmëri opsionesh dizajni. Kanape është një meze universale që mund të jetë si pjatë kryesore ashtu edhe ëmbëlsirë në çdo festë. Ju mund të gatuani një mrekulli të tillë nga pothuajse çdo përbërës. Gjeja kryesore -përdorni produkte që janë të pajtueshme me njëri-tjetrin. Përveç kësaj, ia vlen të njihen parimet bazë që duhen ndjekur për të krijuar kryevepra kaq të vogla.

Rregulli kryesor është që një kanape duhet patjetër të futet në gojën tuaj, gjella duhet të hahet menjëherë dhe e plotë, pa kafshuar një copë të vogël.

Llojet e kanapes

Ka një shumëllojshmëri kanapesh. Ne do të japim receta me foto në artikull. Në përgjithësi, i gjithë diversiteti i tyre mund të ndahet në llojet e mëposhtme:

1. Kanape në hell (mund të përdorni plastikë, druri, metal, madje edhe kruese dhëmbësh si këto të fundit). Skelat shërbejnë për lehtësinë e fiksimit të përbërësve së bashku.
2. Sanduiçe me kanape. Në to, përbërësit vendosen në shtresa. Për gatim, ju duhet një bazë e fortë. Mund të jetë bukë, perime, fruta ose pasta. Ndonjëherë këto ushqime quhen edhe tartinki.
3. Tartlet janë filxhanë ose shporta të vogla të bëra nga brumi, në të cilat vendosen mbushje të ndryshme. Baza për pjatën mund të përgatitet në mënyrë të pavarur, ose mund të blihet në çdo supermarket. Tartletat mund të mbushen me një rostiçeri të gatshme, ose mund të piqni së bashku me përmbajtjen. Ka një numër të jashtëzakonshëm recetash për pjata të tilla. Si opsion aplikimi, për shembull, në një tavolinë shuplakë, ju mund të mbushni tartalet me sallata.
4. Kanape në lugë. Opsione të tilla nuk nënkuptojnë lidhjen e përbërësve. Më shpesh, të gjitha llojet e ushqimeve me salca të lëngshme dhe havjar shërbehen në lugë.
5. Rrotulla, zarfe, rrotulla. Opsionet e tilla të kanapesë janë përgjithësisht të thjeshta në kuptimin që në procesin e përgatitjes së tyredisa produkte janë mbështjellë me të tjera. Për forcën strukturore, kanapet e gatshme shpohen me hell. Por rolet mund të lidhen edhe me majdanoz ose kopër. Kanapet përfshijnë rrotulla tradicionale sushi dhe shërbehen me shkopinj të disponueshëm që ngjajnë me darë.
6. Soup-kanapes (sup canapes). Këto janë një shumëllojshmëri mousse, supa krem, sherbet dhe çdo pjatë tjetër të lëngshme që shërbehet në tasa të vegjël ose në gota. Ky lloj kanape nuk shoqërohet gjithmonë me opsione më të njohura. Por parimi i paraqitjes së tyre është i njëjtë. Kanape supë - një meze të lehtë për një gllënjkë. Ato shërbehen me lugë të vogla ose kashtë.

Kanape me djathë dhe rrush

Mjaft e çuditshme, por më të njohurat në mesin e mikpritësve tanë janë kanapet me djathë. Recetat për meze të tilla janë thjesht të panumërta. Kushti kryesor është prania e djathit si përbërës kryesor.

Kombinimi i djathit dhe rrushit konsiderohet më i shijshmi. Për të përgatitur një meze të tillë, përdoren rrush individual dhe copa djathi të prera. Ata janë të lidhur me një hell. Kjo është e gjitha puna. Pjata jonë është gati, duket e mrekullueshme dhe ka shije të mrekullueshme. Përveç rrushit, djathit i shkojnë mirë një shumëllojshmëri perimesh dhe frutash.

Kanape me mocarela dhe djathë

Duke marrë parasysh opsionet për kanape në hell, ne mund të ofrojmë një recetë të lehtë për t'u gatuar duke përdorur djathë. Feta duhet të pritet në copa dhe të zhytet për disa orë në vaj ulliri me piper dhe borzilok të thatë. Më pas, merrni bukën, prisni atënë kubikë dhe skuqeni lehtë, të spërkatur me marinadë. Tani mund të filloni të grumbulloni kanape sipas rendit të mëposhtëm: një copë piper zile, bukë, kastravec, djathë, qershi.

Djathë i skuqur në hell

Për ata njerëz që pëlqejnë variacione të ndryshme kanape me djathë, receta e mëposhtme mund të jetë sipas dëshirës tuaj. Për ta përgatitur na duhen 250 gramë suluguni, të cilat duhet të priten në kubikë. Rrotulloni copat që rezultojnë në miell. Në një enë të veçantë rrihni nja dy lugë qumësht me dy vezë. Zhytni kubet në këtë përzierje dhe më pas rrotullojini në miell misri. Suluguni duhet të skuqet në një tenxhere të thellë, në një sasi të madhe vaji. Djathi duhet të marrë një kore të bukur kafe. Hiqini copat e përfunduara me një lugë të prerë dhe sigurohuni që t'i thani në një peshqir letre. Më pas, djathi lidhet në hell në formën e një barbekju.

Rrotullat e djathit

Ndonjëherë ka lloje vërtet të pazakonta kanapesh, recetat e të cilave mahnitin me një kombinim produktesh të papajtueshme. Por rezultati i shkëlqyer flet vetë. Një nga këto opsione ne duam të sjellim në vëmendjen tuaj. Për të përgatitur rrotulla-kanape, prisni kajsitë e thata (domosdoshmërisht të buta). Më pas shtoni 200 gramë gjizë. Mbushjen e përftuar do ta mbështjellim me feta të holla djathi drejtkëndor (duhet të përdoret djathi çedër). Roli i përfunduar në anë mund të pritet me një hell. Këtë meze mund ta shërbeni me salcë portokalli, e cila përgatitet lehtë. Është e nevojshme të zihen 300 mililitra lëng portokalli me 100 gram sheqer derisa të përftohet një masë viskoze.

Shporta me djathë

Duke menduar për opsionet për kanape për një tryezë shuplakë ose një tryezë festive, mund të gatuani vetë shporta djathi, të cilat më vonë mund t'i mbushni me sallata ose mbushje. Ka disa opsione gatimi. Nëse përdorni furrën, mund të bëni deri në tetë kosha në të njëjtën kohë.

Për përgatitjen e gjashtë porcioneve, duhet të merrni 200 gram djathë parmixhano. Furra duhet fillimisht të nxehet në dyqind gradë. Dhe mbulojeni fletën e pjekjes me letër pjekjeje. Djathin e fërkojmë në rende më të vogël dhe e shtrojmë në letër në formë rrathësh. Më pas, piqni jo më shumë se pesë minuta. Kjo do të jetë e mjaftueshme që djathi të shkrihet. Hiqni me kujdes çdo rreth nga letra derisa djathi të ftohet dhe formoni shporta prej tij. Kjo mund të bëhet duke përdorur një gotë të përmbysur. Djathi vendoset me kujdes në fund të tij dhe mbyllet në kupë. Shportat janë shumë të brishta, ndaj duhen ruajtur me shumë kujdes. Sallata shërbehet më së miri pak para se ta servirni dhe është mirë të përdorni një majë që nuk lëshon shumë lëng.

Për përgatitjen e tartletave, djathi nuk ka nevojë të fërkohet, mund ta prisni hollë. Më pas e mbështjellim fundin e gotës me një fetë të shkrirë. Rezulton një kallëp shumë elegant në të cilin mund të vendosni pate pule ose mbushje të tjera. Opsione të tilla kanape dallohen nga shija dhe origjinaliteti, dhe për këtë arsye sigurisht që do të vlerësohen nga të ftuarit.

Kanape me harengë

Për një tryezë festive dhe të përditshme, mund të gjeni opsionet tuajakanape. Recetat mund të modifikohen duke përdorur produkte më të shtrenjta dhe përbërësit më të thjeshtë. Si një opsion i thjeshtë, por i shkëlqyeshëm, mund të ofroni të gatuani kanape me harengë. Ky meze është i përshtatshëm për një shoqëri mashkullore dhe pije të forta. Për gatim, do t'ju duhet një copë harengë, bukë Borodino, majonezë, koriandër, kopër, feta molle, piper të zi. Të gjithë këta përbërës bashkohen në mënyrë perfekte në një sanduiç të vogël.

Përbërësit:

1. Gjysmë mollë.
2. bukë Borodino.
3. Një lugë gjelle vodka.
4. Seqer.
5. Një harengë.
6. Një çerek limoni.
7. Majonezë.
8. Kopra.
9. piper i sapo bluar (i zi).
10. Farat e korianderit.

Filetoja e harengës pritet në copa. Në një enë përzieni sheqerin, vodkën, piperin e zi. Hidheni harengën me masën, mbulojeni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

Kopra duhet larë, tharë dhe copëtuar imët. Skuqini korianderin në një tigan të thatë për disa minuta dhe më pas grijeni në llaç. Përzieni koprën dhe korianderin me majonezë. Më pas e presim bukën Borodino në copa, e qërojmë koren dhe e ndajmë secilën pjesë në katër pjesë. Pritini mollët në feta të holla dhe spërkatini me lëng limoni që të mos errësohet. Tani mund të filloni të montoni kanape. Lubrifikoni copat e bukës me një përzierje majonezë dhe erëza, vendosni harengën sipër, dekoroni gjithçka me një fetë mollë. Dhe sipër spërkateni me piper të bluar.

Kanape me havjar

Të gjitha variantet e kanapesë (fototë dhëna në artikull) janë të mira në mënyrën e tyre. Por më festive janë ato të bëra me havjar. Si rregull, sanduiçët me havjar përgatiten për raste të veçanta, por me një produkt kaq të mrekullueshëm, mund të gjeni opsione më interesante.

Si një varkë për havjar, mund të përdorni gjysmat e vezëve të ziera të pulës dhe thëllëzës. Dhe dekorojeni kanapenë me gjelbërim sipër.

Përveç kësaj, ju mund të hiqni bazat kaçurrela nga buka me kallëpe dhe më pas t'i skuqni lehtë. Dekoroni me havjar sipër pjesës së punës dhe sipas dëshirës mund të vendosni vaj midis bukës dhe havjarit me një shiringë ëmbëlsirash.

Haviari ende mund të shtrihet në feta kastravecash, në tartlet të gatshme. Petulla tepër të njohura me havjar. Ne ofrojmë një version më ekonomik të kësaj pjate. Mund të bëni një rrotull të vogël nga një rrip petullash, të vendosni një copë gjalpë brenda dhe të lidhni një pendë qepe të gjelbër nga jashtë ose ta prisni me një hell. Rolin e kthejmë vertikalisht si role dhe sipër e dekorojmë me havjar. Bën një kanape të shkëlqyer. Opsionet për përgatitjen e mezeve me havjar nuk janë aq të shumta, nuk ia vlen ta kombinoni një produkt të tillë me shumë përbërës, pasi në vetvete ia vlen një vëmendje e veçantë.

Opsione të lehta kanape për hell

Ka shumë mundësi për të gatuar kanape në hell. Mund të organizoni në tryezën festive nga opsionet më të thjeshta deri te kryeveprat e tëra të kuzhinës. Nga recetat më të thjeshta, vlen të theksohen:

1. Proshutë, djathë dhe ullinj vihen në një hell.
2. Ullinjtë mund të kombinohen me disaopsionet e djathit (varietetet e forta dhe djathi).
3. Shuxhja e tymosur e prerë hollë është shumë e mirë për kanape. Kombinimi i përbërësve mund të jetë si më poshtë: sallam, djathë, kastravec turshi (mund të merrni edhe të freskët).
4. Në tryezën festive mund të vendosni një pjatë me varietete të ndryshme kanapesh të bëra nga përbërës të ndryshëm. Kështu, për shembull, çdo opsion mund të bazohet në djathë, dhe më pas mund të kombinohet me feta domate qershi, qershi, fiq, fruta të ëmbëlsuara. Djathi i fortë i kripur shkon mirë me ëmbëlsirat.

Kanape frutash

Mos harroni se mund të gatuani kanape frutash në hell. Me fotot e dhëna në artikull, lexuesit do ta kenë shumë të lehtë të kuptojnë recetat për përgatitjen e ushqimeve origjinale. Kanapet e ëmbla mund të jenë një ëmbëlsirë në tryezën festive ose trajtimi më i mirë për fëmijët në një festë për fëmijë. Frutat janë një shtesë e shkëlqyer për verërat, akulloren, kekun dhe ëmbëlsirat.

Një pjatë tepër e ndritshme dhe shumëngjyrëshe përftohet duke përdorur përbërës me shumë ngjyra. Si një opsion i ëmbël, ju mund të shërbeni kanape të bëra nga rrushi, mandarina, ananas të konservuar dhe luleshtrydhe. Të gjithë përbërësit përzihen mirë së bashku për të dhënë një aromë interesante frutash.

Ëmbëlsirat e ëmbla

Për të përgatitur opsionin tjetër do t'ju duhet:

1. banane.
2. Luleshtrydhe.
3. rrush i bardhë.
4. Air marshmallow.
5. Kruajtëse dhëmbësh.

Rrush, banane,luleshtrydhe, marshmallow.

Në verë janë shumë të përshtatshme kanape-ëmbëlsirat nga produktet e stinës: pjepri, shalqiri, rrushi, luleshtrydhet, pjeshkët.

Në vend të pasthënies

Në artikullin tonë, ne u përpoqëm të tregojmë se sa të domosdoshëm mund të jenë kanapetet si ushqime në tryezat e festave. Shumëllojshmëria e formave dhe llojeve i bën ato një pjatë vërtet të gjithanshme që mund të bëhet jo vetëm një dekorim, por edhe lloji kryesor i ushqimit (në tavolinat e bufesë). Ka shumë receta të ndryshme gatimi, nga më të thjeshtat deri te ato të shtrenjta dhe të sofistikuara. Çdo zonjë mund të zgjedhë opsionin e duhur për veten e saj. Canape është një fushë e vërtetë për fantazi. Ju gjithmonë mund të krijoni versionin tuaj origjinal për të befasuar të ftuarit.