Çfarë vitaminash gjenden në karota dhe mëlçi dhe cilat janë përfitimet e tyre

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Që nga fëmijëria, nënat janë përpjekur të rrënjosin tek fëmijët e tyre dashurinë për ushqime të tilla si mëlçia dhe karotat. Besohet se, para së gjithash, ato janë të pasura me vitaminë A të rritjes, e cila është aq e nevojshme në procesin e zhvillimit të foshnjës. Pra, çfarë vitaminash gjenden në karota dhe mëlçi? Kjo pyetje shqetëson shumë nëna të reja dhe jo vetëm.

Karota: veti të dobishme

Dihet se kjo perime është shumë e nevojshme për jetën dhe funksionimin normal të organizmit të njeriut. Cili është përdorimi i tij? Rezulton në aftësitë e mëposhtme:

• për shkak të përmbajtjes së lartë të beta-karotenit në përbërjen e saj, karotat parandalojnë zhvillimin e kancerit;
• kjo perime rregullon procesin e shkëmbimit të karbonit;
• përmirëson ndjeshëm gjendjen emocionale të një personi;
• përdoret si një laksativ i lehtë.

Përveç kësaj, vlen të theksohet se përdorimi i rregullt i një perimeje si karotat ndihmon në zgjatjen e viteve të jetës së njeriut, dhemungesa e beta-karotenit mund të shkaktojë katarakte, gurë në traktin urinar, etj.

Vlen të theksohet se edhe një karotë e vogël mund të sigurojë nevojën ditore të trupit për retinol (vitaminë A).

Indikacionet për të ngrënë karota

Mjekët rekomandojnë të hani karota të papërpunuara dhe lëngje prej tyre për sëmundjet e mëposhtme:

• avitaminoza;
• sëmundja e mëlçisë;
• probleme me zemrën dhe sistemin e saj;
• polartrit;
• anemi;
• probleme me stomakun dhe sistemin e tij;
• shkelje e metabolizmit mineral;
• sëmundjet e syrit;
• si një agjent antiviral profilaktik.

Karotat e ziera tregohen për njerëzit me sëmundje të tilla si:

• diabet mellitus;
• jade;
• sëmundjet onkologjike;
• disbakteriozë intestinale;
• formacion guri.

Përveç kësaj, konsumimi i rregullt i karotave ndihmon në eliminimin e shumë problemeve me lëkurën e njeriut. Me ndihmën e tij, për shembull, trajtohen me sukses shenjat e dermatitit.

Karotat: përbërja e vitaminave

Lista e vitaminave që përmban perimet e mësipërme (për 100 g):

• 183, 3 mcg retinol - vitaminë A (20,4% e normës së kërkuar);
• 1, 1 mg beta-karoten (22% e normës së kërkuar);
• 0, 1 mg tiaminë - vitaminë B1 (nga norma e kërkuar është 6,7%);
• 0.02 mg Riboflavinë - Vitamina B2 (nganorma e kërkuar është 1.1%);
• 0, 3 mg niacin - vitaminë B3 (6% e normës së kërkuar);
• 0, 1 mg pirodoksinë - vitaminë B6 (5% e normës së kërkuar);
• 9 mcg acid folik - vitaminë B9 (nga norma e kërkuar është 2.3%);
• 5 mg acid askorbik - vitaminë C (nga norma e kërkuar është 5.6%);
• 0, 6 mg acetat tokoferol - vitaminë E (e normës së kërkuar është 4%);
• 0,06 mg biotinë - vitaminë H (0,1% e normës së kërkuar);
• 13, 2 vitaminë K (nga norma e kërkuar është 11%);
• 8, 8 mg kolinë.

Përveç kësaj, perimet e mësipërme janë të pasura me mikroelemente të dobishme si kob alt, molibden, mangan, kalium, bakër, magnez, fosfor, hekur, krom, natrium.

Përfitimet e vitaminave që gjenden te karotat

Substancat e mësipërme, të cilat janë pjesë e kësaj perime, ndikojnë në organizëm si më poshtë:

• Vitamina A (retinol) merr pjesë aktive në punën e gjëndrave mbiveshkore dhe gjëndrës tiroide, proceset oksiduese dhe procesin e rritjes, metabolizmin e proteinave, kolesterolit dhe karbohidrateve. Ndihmon gjithashtu në rivendosjen e epitelit të lëkurës dhe mukozave.
• Vitamina E në karota luan rolin e një antioksiduesi të fuqishëm. Përveç kësaj, ngadalëson plakjen e trupit, forcon muskujt dhe enët e gjakut.
• Ascorbinka normalizon metabolizmin e yndyrave, karbohidrateve, proteinave dhe gjithashtu kontribuon në funksionimin e qetë të zemrës dhe sistemit të saj, përmirëson imunitetin, përballon mirë infeksionet virale.
• Vitaminat B ndihmojnë në rregullimin e metabolizmit të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Përveç kësaj, ato përmirësojnë funksionin e zemrës, rrisinaftësitë mbrojtëse të trupit, qetësojnë sistemin nervor, korrigjojnë shikimin. Në veçanti, me mungesë, për shembull, të vitaminës B2, mund të shfaqen probleme me indin kockor dhe procesin e tretjes.
• Niacin përmirëson qarkullimin e gjakut, ka një efekt detoksifikues, ndihmon në uljen e presionit (arterial).
• Karotat janë të pasura me vitaminë K, shpesh quhet ndihmës aktiv i gjakut dhe sistemit të tij, pasi kjo substancë forcon kapilarët, përmirëson koagulimin e gjakut dhe parandalon depozitimin e kripërave në muret e enëve të gjakut.
• Kolina ndikon në kujtesën e një personi, qetëson sistemin nervor qendror (sistemin nervor qendror). Aftësia e tij kryesore është rregullimi i niveleve të insulinës.

Kundërindikacionet për të ngrënë karota

Kjo perime është e padëshirueshme për njerëzit me problemet e mëposhtme në dietën e tyre:

• gastroduodenit (ulçera duodenale);
• proceset inflamatore të zorrës së hollë.

Abuzimi i produktit të mësipërm shkakton refleks të gojës, dhimbje koke, përgjumje dhe lodhje.

Çfarë vitaminash gjenden në mëlçi

Lista e përbërësve të disa ushqimeve është shumë e rëndësishme për çdo person. Shpesh pyesim se çfarë vitaminash gjenden në karota dhe mëlçi, ose, për shembull, në mollë dhe dardha. Në fund të fundit, njohuritë për përfitimet e disa frutave, perimeve, mishit ndihmojnë në diversifikimin cilësor të menusë sonë. Pra, e njëjta gjë, çfarë vitaminash gjenden në mëlçi? Ky informacion ndihmon një person në mënyrë korrekteformoni dietën tuaj ditore.

Vitaminat e mëlçisë përmbajnë sa vijon (për 100 g):

• 8, 2 mg Retinol (Vit. A);
• 1 mg beta-karoten;
• 33 mg acid askorbik;
• 0.3 mg tiaminë (vit. B1);
• 2, 19 mg Riboflavin (Vit. B2);
• 240 mg acid folik;
• 9 mg niacinë.

Përveç kësaj, ky produkt është i pasur me elementë gjurmë si natriumi, magnezi, bakri, hekuri, kob alti, zinku dhe të tjera.

Vetitë e dobishme të mëlçisë

Ky produkt është thelbësor për shëndetin e njeriut për arsyet e mëposhtme:

• për shkak të përmbajtjes së lartë të retinolit, mëlçia ndikon në funksionimin e veshkave, trurit, organeve të shikimit;
• përbërësit e produktit të mësipërm janë përgjegjës për lëkurë të lëmuar, dhëmbë të fortë, flokë të trashë;
• normalizon procesin e koagulimit të gjakut;
• qetëson nervat;
• ka efekt anti-inflamator;
• parandalon zhvillimin e aterosklerozës;
• parandalon impotencën;
• mbron trupin e njeriut nga efektet e duhanit dhe alkoolit;
• ka një efekt të dobishëm në tiroide falë selenit.

Njerëzit me kushtet e mëposhtme këshillohen të hanë mëlçi:

• diabet mellitus;
• trombozë;
• probleme me shikimin;
• sëmundja e veshkave;
• vizion i dobët;
• anemi;
• anemi;
• ateroskleroza;
• goditje;
• osteoporozë;
• sulm në zemër;
• impotencë;
• sëmundjet onkologjike;
• probleme me zemrën dhe sistemin e saj;
• çrregullime të sistemit nervor;
• sëmundjet e kyçeve;
• punë e tepërt.

Për zgjedhjen e duhur të dietës ditore, është shumë e rëndësishme të dihet përbërja e ushqimit (çfarë vitaminash përmban). Një sasi e madhe e retinolit, një vitaminë e rritjes, u gjet në karota dhe mëlçi. Prandaj, këto produkte kanë veti të ngjashme të dobishme.

Kundërindikimet për konsumimin e mëlçisë

Ky produkt është i padëshirueshëm për njerëzit me probleme të tilla si kolesteroli i lartë në gjak, pasi kjo mund të bëhet parakusht për zhvillimin e angina pectoris, goditje në tru, infarkt miokardi.

Përveç kësaj, të moshuarit duhet gjithashtu të minimizojnë konsumin e mëlçisë. Në të vërtetë, ky produkt përmban shumë lëndë nxjerrëse.

Karotat dhe mëlçia janë ushqimet më të konsumuara. Pediatrit dhe terapistët shpesh flasin për përfitimet e tyre. Prandaj, pyetjet se cilat vitamina gjenden në karotat dhe mëlçinë, pse ato janë kaq të nevojshme për trupin, shqetësojnë më shumë se një person. Ky informacion do t'ju ndihmojë të zgjidhni ushqimet e duhura dhe të bëni dietën tuaj ditore.