Receta për sallata me salcë shege

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shkathtësia e pjatës është e paqartë! Sallata me salcë shege do të përshtatet në mënyrë harmonike në menunë festive, do të diversifikojë rutinën e kuzhinës së vakteve të përditshme dhe do të bëhet një e preferuar diete e gustatorëve dhe adhuruesve të ushqimeve të shijshme.

Shoqërim i ushqimit të Lindjes së Mesme dhe ekstravaganca me shije frutash

Varianti i pazakontë i "save" ka një recetë të thjeshtë, edhe kuzhinierët fillestarë mund të përballojnë përgatitjen e një dekorimi të hollë pjatash. Kombinimi i salcës së shegës me sallatën me perime konsiderohet veçanërisht i suksesshëm gastronomik.

Produkte të përdorura:

• 120ml lëng shege;
• 110 ml vaj ulliri;
• 60ml uthull vere të bardhë;
• 8-11g sheqer;
• fara nga ½ shegë.

Përziejini përbërësit tërësisht në një tas, lërini mënjanë për 2-3 minuta për t'u injektuar. Dëshironi të diversifikoni një pjatë rutinë, por nuk dini si? Salca e shegës hahet me perime, si dhe me oriz, kuskus, bulgur. Produktin mund ta ruani në frigorifer për 5-6 ditë.

Sallatë e shpejtë frutash me djathë italian

Gëzojeni familjen me një sallatë të lehtë të pjekurfruta, të aromatizuara me një shtesë të butë shege me lëng kosi dhe vaj ulliri. Një portokall do t'i shtojë gjellës thekse të këndshme agrume.

Produkte të përdorura:

• 330g gjethe marule;
• 110g mocarela;
• 12g mustardë;
• 1 portokall.

Pastroni sallatën, lajeni dhe thajeni me peshqir letre. Pritini mocarelën në feta kaotike, portokallin në feta të holla. Hiqni lëkurën nëse dëshironi. Përziejini përbërësit, rregulloni me salcë dhe mustardë.

Meze mesdhetare "Feta" - personifikimi kulinar i verës

Një kombinim i ndritshëm i perimeve të pjekura dhe erëzave pikante formon një sallatë të mrekullueshme me lëng. Salca e shegës thekson me shkathtësi shijen e çdo përbërësi, duke formuar një gamë të shumëanshme aromash dhe shijesh.

Produkte të përdorura:

• 200g djathë feta;
• fasule jeshile, të zbardhura - 200 g;
• 2 speca të kuq;
• 3 patëllxhanë të mesme;
• 1 qepë e vogël e kuqe;
• 1 grusht majdanoz.

Proceset e gatimit:

1. Ngrohni furrën në 200°C, priteni piperin në katër pjesë dhe piqini në një tepsi.
2. Patëllxhanin e presim në gjysmë, e lyejmë me vaj ulliri, kanellë dhe erëza.
3. Skuqini derisa të marrin ngjyrë të artë dhe të zbuten (22-28 minuta), spërkatini me majdanoz të grirë në fazat e fundit.

Djathë i prerë në kubikë të pastër, qepë e kuqe - gjysmë unaza të holla. Nëse dëshironiskuqni përbërësin aromatik në një tigan. Sallatën e rregulloni me salcën e shegës, e përzieni mirë.

Parajsa vegjetariane: Një trajtim i shpejtë i gjelbër

Një buqetë freskuese me zarzavate në një duet me feta të pjekura avokadoje formon një simfoni të shumëanshme të thekseve të shijes. Notat e ëmbla pa vëmendje shtohen nga qepa, speci, një shpërndarje kokrra shege.

Produkte të përdorura:

• 110g gjethe marule;
• 20-30g lakër rrepkë;
• 1 piper i kuq;
• 1 avokado;
• qepë jeshile, kokrra shege.

Sa mirë të dish se një pjatë kaq e shijshme ka një recetë të thjeshtë! Sallata me salcë shege mund të përgatitet për disa minuta thjesht duke i përzier përbërësit në një enë të veçantë. Nëse dëshironi, holloni gamën e përbërësve me një fetë limoni.

Sallatë krokante perimesh me theks të këndshëm frutash

Një rostiçeri e shpejtë kënaqet me thjeshtësinë e kombinimeve të ushqimeve. Karota krokante, rrepka dhe kërcell qepe… Me siguri i keni tashmë përbërësit për gatim në frigorifer!

Produkte të përdorura:

• 4 rrepka;
• 3 karota;
• 1 piper i kuq;
• 1 piper i verdhë;
• marule, qepë jeshile;
• majonezë (opsionale).

Proceset e gatimit:

1. Shpëlajini përbërësit tërësisht nën ujë të rrjedhshëm.
2. Prisni perimet në rripa të holla, copëtoni qepën aromatike.
3. Për më shumë butësi shijesezoni me majonezë.

Me çfarë e hani salcën e shegës? Jo vetëm me drithëra dhe perime, ata që duan një vakt të bollshëm mund të përdorin fruta deti ose fileto pule. Suplementi ushqimor do të rrisë ndjeshëm përmbajtjen kalorike të sallatës.

Traditat e kuzhinës së Azerbajxhanit: Narsharab

Narsharab është bërë nga lëngu i frutave të pjekura të shegës. Kuzhinierët hollojnë me mjeshtëri thartirën natyrale të shegës me një arsenal aromatik erëzash dhe erëzash pikante, duke përfshirë:

• koriandër;
• borzilok;
• kanellë.

Përdorimi i shtesave aromatike në pjata nuk kufizohet vetëm në përdorim në sallata. Salca e shegës Narsharab thekson me kompetencë shijen e peshkut të kuq, mishit, bëhet një theks elegant i ëmbëlsirave. Shpesh salca përdoret si marinadë për Barbekju.