Sallata "Gemër të çmuar Ural" - një pjatë e shijshme festash

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata e mrekullueshme "Ural Gems" me siguri do të bëhet një dekorim i tryezës festive, duke u admiruar nga familja dhe të ftuarit tuaj. Pasi ta keni provuar këtë pjatë të paktën një herë, me siguri do të shtoni recetën e saj në menunë tuaj të përhershme festive.

Në përgjithësi, kjo sallatë më së shumti i ngjan një torte - rezulton shumë e bukur. Tepër e butë, e pazakontë, e shijshme dhe elegante, me të vërtetë duket si një shpërndarje gurësh me gaz. Pra, kjo pjatë është mjaft e justifikuar në emrin e saj.

Ndër pjatat e tjera në tryezë, sallata "Ural Gems" duket jashtëzakonisht mbresëlënëse, për shkak të së cilës do të bëhet patjetër dekorimi kryesor i banketit. Përveç kësaj, kjo pjatë është shumë e shijshme: havjar i kuq shkon mirë me pjesën tjetër të përbërësve.

Produkte thelbësore

Kjo pjatë përgatitet në vetëm pak minuta nga përbërësit më të thjeshtë që ndoshta janë të disponueshëm për të gjithë.

Për të përgatitur një sallatë të shijshme "gems Ural" ju nevojiten:

• 4 patate mesatare;
• aq shumëtë njëjtat vezë;
• 200g shkopinj gaforre;
• 100 g secila peshk i kuq dhe djathë i fortë;
• 3 lugë havjar të kuq;
• gjelbër;
• majonezë.

Nëse nuk ju pëlqejnë vërtet shkopinjtë e ngrirë, mund t'i zëvendësoni me mish karkalecash ose gaforre. Kjo sallatë vetëm do të shijojë më mirë!

Recetë e sallatës së gurëve të çmuar Ural me foto

Tani filloni gatimin:

1. Së pari ziejini patatet në lëkurë, ftohini dhe qëroni.
2. Më pas grijeni në një rende të trashë - kjo do të jetë shtresa e parë e sallatës së ardhshme me peshk të kuq "Gems Ural". Lyeji patatet me majonezë.
3. Shtesa e dytë do të jenë vezët, të cilat gjithashtu duhet të zihen paraprakisht, të qërohen dhe të grihen, por këtë herë në një rende të imët.
4. Më pas shtoni majonezë përsëri. Thjesht mos u përpiqni ta lyeni në të gjithë shtresën, përndryshe vezët e grimcuara thjesht do të ngjiten së bashku. Këshillohet që thjesht të aplikoni majonezë në vija të holla në të gjithë sipërfaqen. Kjo do t'i japë sallatës ajrosje, pasi shtresat nuk do të ngjiten së bashku. Megjithatë, mbani parasysh: nëse ka shumë pak salcë, atëherë gjella do të dalë shumë e thatë.
5. Shtesa e tretë duhet të jetë djathë i fortë, gjithashtu i grirë me një rende të imët. Në të njëjtën mënyrë, ju duhet të bëni një rrjetë majonezë.
6. Më pas presim shkopinjtë e gaforres në një rende të imët. Për ta bërë më të lehtë fërkimin e tyre, lërini në frigorifer për pak kohë. Lini mënjanë një sasi të vogël shkopinjsh të grimcuar gaforre - atoe dobishme për dekorim. E mbulojmë edhe shtresën e katërt me majonezë.
7. Më pas e presim fileton e peshkut të kuq në kubikë të vegjël dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e enës, duke shmangur anët dhe mesin. Këtu duhet të vendosni havjar të kuq, disa kokrra mund të shpërndahen rastësisht nëpër pjatë për ta bërë atë më të bukur.

Meqë ra fjala, tradicionalisht në recetën e sallatës "Ural Gems" supozohet të përdoret salmon rozë ose salmon. Megjithatë, kjo kënaqësi është mjaft e shtrenjtë, kështu që është mjaft e mundur të zëvendësohet peshku i kuq me një harengë të zakonshme. Vërtetë, për të arritur efektin e dëshiruar, do të duhet të ndryshohet pak me ndihmën e një ngjyre natyrale - lëng panxhari. Si rezultat, sallata juaj do të duket elegante dhe do të ketë shije të shkëlqyer.

Si përfundim, dekorojeni sallatën e përgatitur "Ural Gems" me degëza gjelbërimi. Është më mirë t'i jepni përparësi gjetheve të rukolës, por nëse dëshironi, mund të bëni me pendë qepë të gjelbër ose kërcell majdanozi.

Opsioni i dytë

Kjo është saktësisht se si duket receta klasike e sallatës Ural Gems hap pas hapi dhe me një foto. Sidoqoftë, me kalimin e kohës, shumë zonja shtëpiake eksperimentuan me këtë pjatë, duke e plotësuar atë me përbërës dhe salcë të rinj. Pra, një tjetër recetë për këtë sallatë të famshme u bë gradualisht e njohur, por me përbërës krejtësisht të ndryshëm. Meqë ra fjala, kjo pjatë do t'u tërheqë patjetër atyre që nuk i pëlqejnë ushqimet e detit.

Çfarë të rezervoni

Për ta bërë do t'ju duhet:

• 150 g pulë të zier ose të tymosur;
• 2 tranguj të vegjël turshi;
• karotë;
• 3 vezë;
• e njëjta sasi patate;
• zarzavate dhe majonezë.

Nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni pulën me proshutë të thjeshtë, e cila mund të blihet në çdo dyqan.

Gatim

Gatimi është i lehtë:

1. Patatet, vezët dhe pulën i zieni paraprakisht nëse janë të pajisura me fileto të papërpunuara.
2. Prisni që të ftohen dhe pastrohen.
3. Të gjitha produktet duhet të grihen veçmas në një rende të trashë. Dhe mishi dhe kastravecat duhet të priten në shirita të hollë.
4. Shpërndani gjethe marule në një pjatë të sheshtë dhe vendosni një gotë të zakonshme në qendër, rreth së cilës përbërësit do të shtrihen në mënyrë alternative në shtresa.
5. Shpërndani së pari patatet, duke pasur kujdes që të mos i shtrydhni me duar. Në të njëjtën kohë, përpiquni të vendosni ushqimin afër gotës.
6. Aplikoni një rrjetë majonezë sipër. Më pas transferoni karotat dhe lyejeni sërish me salcën.
7. Përhapeni copat e pulës ose proshutës sipër dhe më pas preni kastravecat.
8. Përfundoni sallatën me vezë të grira dhe përsëri aplikoni një rrjetë majonezë, vetëm këtë herë më të bollshme.
9. Pas kësaj, hiqni me kujdes gotën dhe filloni të dekoroni kryeveprën tuaj të kuzhinës.

Furnizimi

Për dekorim përdorni kokrat e shegës, degëzat e gjelbërimit, ullinjtë,feta piper zile, ullinj ose boronicë. Në përgjithësi, shumë produkte që ngjajnë vizualisht me gurët e çmuar janë të përshtatshme për këtë qëllim. Si rezultat, ju do të merrni një sallatë tepër të bukur dhe të shijshme që justifikon plotësisht emrin e saj të bukur!

Meqë ra fjala, një pjatë e tillë nuk duhet të lihet për impregnim. Në të vërtetë, për shkak të ajrosjes dhe sasisë së madhe të salcës, sallata rezulton të jetë mjaft e lëngshme dhe e butë. Ndaj mos kini frikë ta servirni delikatesën në tavolinë menjëherë pas gatimit!