Sallatë "Bryzylyk Shege" me pulë: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kur festa afron, çdo mikpritëse ka shumë shqetësime. Epo, nëse planifikoni ta festoni festën në një kafene. Në këtë rast, kuzhinierët profesionistë do të sigurohen që të keni një tryezë të shkëlqyer. Dhe është një çështje tjetër nëse të ftuarit vijnë në shtëpinë tuaj. Në këtë rast, ju duhet të zgjidhni receta të provuara, të blini produkte, të gatuani dhe dekoroni enët. Dhe vëmendjen më të madhe e tërheqin zakonisht ushqimet. Sot ju ftojmë të konsideroni opsionet e gatimit për sallatën Byzylyk Shege me pulë.

E preferuara e shumë njerëzve

Duket shumë elegante, zbukuron çdo tryezë. Në të njëjtën kohë, ai ka një shije mjaft të pazakontë, por shumica e pëlqen atë. Kjo është ajo që çoi në popullaritetin e jashtëzakonshëm të sallatës së byzylykut me shegë me pulë. Ai nuk ështëpushon së qeni me interes për më shumë se një dekadë.

Avantazhi i tij i madh është prania e përbërësve të shijshëm dhe të shëndetshëm. Në të njëjtën kohë, meze duket shumë mbresëlënëse, nëse jo elegante. Sallata "Bracelet Shege" me pulë mund të zbukurohet gjithashtu me zarzavate, por është shumë e mirë pa të. Farat e shegës së kuqe të ndezur në majonezë të bardhë si bora duken verbuese.

Veçoritë e rostiçeri

Është ndryshe nga të gjitha sallatat e tjera dhe duket e ndritshme në tryezë. Një pjesë e këtij efekti është për shkak të farave të shegës. Luan një rol dhe formën origjinale. Kjo arrihet falë një metode të thjeshtë gatimi që çdokush mund ta zotërojë. Një tipar dallues është forma dhe dizajni unazor. Të gjithë përbërësit shtrohen në shtresa dhe lyhen me salcë.

Vetëm në shikim të parë, kjo është shumë e vështirë për t'u bërë. Në fakt, një turi ose kavanoz i rrumbullakët vendoset thjesht në qendër të enës, rreth së cilës formohet sallata. Nëse jeni duke bërë pjesë individuale në tas, atëherë diametri i një pirg ose xhami do të jetë i mjaftueshëm. Lista e komponentëve mund të jetë shumë e ndryshme, kjo varet nga preferencat e secilës zonjë. Sot po mësojmë se si të bëjmë "Bryzylyk shege" me pulë.

Perfekt

Sallata shumë e bukur dhe solemne elegante do të jetë një dekorim i vërtetë i tryezës suaj. Në të njëjtën kohë, shija e pasur dhe e pasur e sallatës nuk do të lërë askënd indiferent. Për gatim, do t'ju duhet grupi i mëposhtëm i përbërësve:

• Këmbë e zier - 400g.
• Patate dhe panxhar - 2 secila
• shegë dhe qepë - 1 secila
• Arra - disa copa.
• Majonezë - 300g

Receta për sallatën klasike të byzylykut me shegë me pulë është shumë e përshtatshme për kuzhinierët fillestarë. Është bërë nga përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm. Sot do të shohim disa opsione të tjera, por fillimisht do të studiojmë recetën më të thjeshtë.

Gatim

Patatet dhe panxhari i ziejmë paraprakisht, si për vinegrette. Kjo mund të bëhet në mikrovalë. Për ta bërë këtë, vendosni perimet në një qese plastike. Bëni një shpim në qese dhe vendoseni në furrë me mikrovalë për 10 minuta. Më pas lëreni të qëndrojë për disa minuta dhe përsërisni programin. Tani perimet janë gati, mund të shkoni më tej.

1. Prisni mishin nga këmbët, duke hequr kockat dhe lëkurën. Tuli duhet të pritet në kubikë.
2. Patatet duhet të grihen në një rende të trashë.
3. E grini panxharin në një pjatë të veçantë.
4. Prisni qepën, mund t'i hidhni ujë të vluar.
5. Hapni majonezën dhe përgatisni një lugë të dobishme për të.

Tani duhet të vendosni një gotë në një pjatë të sheshtë, rreth së cilës do të formojmë sallatën tonë. Në shtresën e parë vendosni patatet. Duhet të lyhet me majonezë. Nëse është shumë e trashë, hollojeni pak me ujë të zier. Atëherë sallata do të dalë më e butë dhe më pak kalori. Shtresa e dytë është pulë. Gjithashtu duhet të derdhet me majonezë. Mbi të vendosen qepë.

Tani copëtoni arrat. Nëse keni blerë një arrë të paqëruar, atëherësë pari ju duhet të plasni guaskën. Përzieni arrat me panxharin dhe shtroni shtresën e parafundit. Tani dekorojeni në mënyrë të pasur me shegë. Dhe prekja e fundit - hiqni me kujdes gotën. Rezulton forma e dëshiruar e unazës. Shqyrtuam një recetë hap pas hapi për sallatën e byzylykut me shegë me pulë. Tani mund ta gatuani në shtëpi.

Dekorimi i enëve

Jo të gjithë kuzhinierët e lënë gotën larg pasi të kenë përfunduar montimin e sallatës. Sigurisht, përkufizimi "Garnet Bracelet" supozon se qendra do të mbetet bosh. Por të gjithë kanë mendimin e tyre për këtë. Por nëse xhami lihet në qendër, atëherë duhet të zbukurohet me diçka. Për këtë ju mund të përdorni majonezë. Prisni majën nga paketa dhe dekoroni anët e xhamit me valëzime të hapura. Gjelbër mund të vendosen brenda. Rezulton një dizajn interesant dhe festiv.

Recetë e pulës së tymosur

Sallata "Bracelet me shegë" rezulton të jetë shumë e shijshme nëse ka një nuancë mishi të tymosur. Prandaj, në vend të këmbëve të ziera, mund të merrni ato të tymosura. Shija e sallatës është më e pasur dhe më e ndritshme. Zonjat e shtëpisë ndanë vëzhgimet e tyre. Burrat në pushime rrallë prekin versionin klasik të kësaj rostiçeri. Kombinimi i mishit të zier dhe shegës së ëmbël u duket shumë i pasaktë. Por nëse mishi i tymosur shfaqet në të, atëherë të gjithë hanë pa përjashtim. Prandaj, nëse doni të kënaqni të gjithë të ftuarit, atëherë provoni këtë opsion.

Për përgatitjen ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• shegë e pjekur.
• zhardhokët dhe karotat e patates - 2 secila
• Panxhar i vogël - 1 copë
• Gjoks pule të tymosur - 0,5 kg.
• Majonezë - 130g

Mbledhja kryhet si më poshtë. Zieni perimet, qëroni dhe fërkoni në enë të ndryshme. Pritini pulën në kubikë. Shtresa e parë është patatet e grira. Mbi të vizatojmë një rrjetë majonezë. Shtresa e dytë është karota e grirë dhe sërish një rrjetë salcë. Lyejmë panxharin, lyejmë me majonezë dhe bie në gjumë me kokrrat e shegës. Amvisat me përvojë rekomandojnë që pas karotave të shtroni një shtresë qepë, të skuqura lehtë në gjalpë. Pastaj sallata rezulton të jetë më e pasur dhe më e shijshme. Qepa e skuqur e plotëson atë në mënyrë perfekte.

Recetë me kërpudha

Kombinimi i mishit dhe kërpudhave përdoret gjerësisht në një zinxhir restorantesh dhe kafenesh. Është e shijshme, ushqyese dhe e shijshme. Përveç kësaj, pothuajse të gjithë e pëlqejnë këtë kombinim. Nëse dëshironi të kënaqni të ftuarit, përgatisni sallatën Byzylyk me Shegë me mish pule dhe kërpudha. Shija e saj patjetër do të vlerësohet nga përfaqësuesit meshkuj për qëndrueshmërinë e saj. Do t'ju duhet grupi i mëposhtëm i produkteve:

• Vezë - 3 copë.
• Karota, panxhar dhe patate - 2-3 secila.
• Pulë - 300 gr Mund ta merrni të zier ose të tymosur sipas shijes tuaj. Mishi i pjekur në furrë është gjithashtu i shkëlqyeshëm.
• hudhër - 2 thelpinj.
• Majonezë - për shije.
• Qepë e vogël.
• shegë - 2 fruta.
• Arra - gotë.
• Kampione - 300g

Siç mund ta shihni,përbërja është paksa e ndryshme. Prandaj, le të hedhim një vështrim më të afërt se si të gatuajmë këtë sallatë me byzylyk shege me pulë. Një recetë hap pas hapi do t'ju lejojë të kënaqni të dashurit tuaj me një pjatë të shijshme.

Teknologji e gatimit

• Zjeni panxharin, vezët, karotat dhe patatet. Qëroni, copëtoni dhe vendosni produktet e gatshme në enë të ndryshme.
• Vendosni kërpudhat e grira në tigan. Ata duhet të zihen pak nën kapak, dhe kur lëngu të vlojë, skuqini për disa minuta. Vendosni kërpudhat në një tas.
• Pulën e zier e presim në kubikë dhe e skuqim lehtë në një tigan. Vendoseni në një pjatë.
• Tani përsëri tiganin me vaj dhe skuqni qepën e grirë.
• Pjeqini arrat në një tigan të thatë dhe shtypini ato me një okllai.
• Në një tas të veçantë, përzieni majonezën dhe hudhrën e grirë.

Tani gjithçka është gati, mund të filloni të montoni. Vendosni një gotë në mes të enës. Së pari shtroni patatet. Më pas vjen një pjesë e panxharit, karotave, arrave, një pjesë e mishit. Mos harroni të lyeni çdo shtresë me majonezë. Më pas vijnë qepët, vezët e copëtuara, pjesa e dytë e mishit dhe panxhari. Sallatën e përfunduar e spërkasim me shegë. Mund të shtohen edhe kokrra midis shtresave, por më shpesh kjo është e tepërt, pasi ëmbëlsia e tepërt prish meze.

Në vend të një përfundimi

Ka shumë mundësi për përgatitjen e sallatës së byzylykut me shegë. Është bërë me mish viçi dhe derri. Disa të dashuruar shtojnë patate të skuqura, të tjerëve u pëlqen ta bëjnë këtë sallatë me djathë. Mund të provoni ta ekzekutoni meton, shtoni kumbulla të thata ose kivi. Secila prej këtyre opsioneve do t'ju kënaqë me një shije krejtësisht të re. Mos harroni të provoni një pjesë të vogël, sepse fantazitë e egra mund të jenë zhgënjyese.