Banane e kuqe. Fruta ekzotike nga Kosta Rika

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Banana është një delikatesë e shijshme dhe e shëndetshme. Deri vonë, vetëm banane të zakonshme të verdha mund të gjendeshin në raftet e dyqaneve shtëpiake. Sot, gama e tyre është zgjeruar ndjeshëm. Zgjedhja e një blerësi të mundshëm ofrohen fruta me përmasa të vogla ose ngjyra kuq e zi. Banania e kuqe nuk është më ekzotike dhe kënaq bashkatdhetarët tanë me shijen e saj të pazakontë.

Ky frut u rrit për herë të parë në Kosta Rika. Ai ndryshon nga homologja e tij klasike foragjere jo vetëm në ngjyrën e lëkurës kuqërremtë-vjollcë, por edhe në shijen e saj origjinale të ëmbël, përveç kësaj, ka një erë të theksuar mjedre.

Gjatë transportit, fruti bëhet shumë i fortë, mishi i tij bëhet më fijor. Është e dëshirueshme që ta provoni vetëm të këputur nga një pemë. Fatkeqësisht, kjo nuk duket të jetë e mundur. Vërtetë, ekziston një sekret për kthimin e shijes së mahnitshme. Për ta bërë këtë, fruti ngjyhet në ujë të ngrohtë për disa orë,më pas fshijeni të thatë dhe lëreni në një vend të errët me temperaturë të ulët për disa ditë. Në të ardhmen, rekomandohet të ruani frutat në temperaturën e dhomës. Një banane e kuqe nuk përmban pothuajse asnjë yndyrë, është e ulët në kalori, përbëhet nga karbohidrate, proteina, përmban vitamina A dhe C dhe hekur. Në të njëjtën kohë, duhet theksuar se frutat përmbajnë mjaft sheqer, ndaj nuk duhet të tërhiqeni me to në sasi të mëdha.

Ata që e shohin këtë frut për herë të parë pyesin veten se si hahen bananet e kuqe? Në fakt, nuk ka rekomandime të veçanta për këtë. Ato shkojnë mirë me agrumet në sallata, si dhe shtohen edhe në milkshake. Këto banane duhet të hahen në të njëjtën mënyrë si ato të zakonshmet. Si rregull, ato shërbehen të prera në rrathë, me ose pa lëvozhgë, si dhe një frut të plotë.

Rekomandohet të hani një banane të prerë në feta pa lëkurë me një pirun ëmbëlsirë, nëse është e nevojshme, mund ta qëroni me thikë dhe të njëjtin pirun. Frutat e plota duhet qëruar me duar, jo me takëme, hahen të prera paraprakisht.

Për sa i përket zakoneve të gatimit të këtij fruti në vendlindje, ai me sukses vepron si një pjatë anësore për peshkun dhe ushqimet e detit. Një banane e kuqe në vendet e huaja nuk është e zakonshme të hahet e papërpunuar. Pjata më e thjeshtë mund të bëhet duke skuqur frutat dhe duke u shtuar mj altë. Receta parashikon pastrimin e frutave, prerjen e tyre në feta, vendoseni në vaj vegjetal në një tigan dhe ziejini në zjarr të ulët. Si përfundim, ushqimi i përgatitur tashmë derdhet me bollëk me mj altë. Ka receta të tjera origjinale që përfshijnë banane të kuqe. Si të gatuaj,për shembull, këto fruta me proshutë

om? Fruti pritet për së gjati në dy pjesë të barabarta, secila prej të cilave mbështillet me një fletë të hollë proshutë. Bananet duhet të skuqen derisa proshuta të jetë pak e tejdukshme. Fruta të tilla do të jenë gjithashtu një pjatë e shkëlqyer për mishin, ato mund të zihen, si patatet e zakonshme.

Kur blini një banane të kuqe, duhet të mbani mend se ato zakonisht na sillen në formë të papjekur. Për të parandaluar që frutat të jenë të gjelbra dhe të papjekura kur konsumohen, lërini të shtrihen edhe për disa ditë.