2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Midhjet, si ushqimet e tjera të detit, janë proteina maksimale dhe, në mënyrë paradoksale, vetëm pak kalori. Prandaj, ato përdoren shpesh në ushqimin dietik. Ata ngopin në mënyrë të përkryer trupin dhe janë plotësisht të padëmshëm për belin: 100 g të produktit përmbajnë vetëm 20 kcal. Përveç kësaj, midhjet janë të pasura me vitamina, acide yndyrore të pangopura dhe minerale.
Këto fruta deti përdoren për pjatat e para, të skuqura, ushqime. Më poshtë është një recetë bazë për sallata me midhje. Bazuar në të, duke eksperimentuar me perime dhe veshje të ndryshme, mund të gatuani shumë pjata të shijshme.
Zgjedhja e midhjeve duhet marrë me shumë përgjegjësi. Mos harroni se ushqimet e detit janë të prishen. Nëse jeni duke blerë molusqe të ngrira dhe nuk keni ndërmend t'i gatuani sot, mos e lini paketimin të shkrihet. Midhjet e prishura mund të shkaktojnë helmim të rrezikshëm. Butakët e freskët kanë të shtrënguarpredha të mbyllura dhe një erë e këndshme deti. Receta kryesore për sallatat me midhje përfshin përdorimin e ushqimeve të detit të ziera pa guaska.
Nëse përdorni molusqe të ngrira, duhet pasur kujdes që paketimi të shkrihet gradualisht. Është e nevojshme ta zhvendosni atë nga ngrirja në raftin e poshtëm të frigoriferit. Pas kësaj, lani molusqet me ujë të rrjedhshëm. Vendosni ushqimet e detit në një tenxhere dhe gatuajeni. Receta universale për sallatat me midhje nuk tregon saktësisht se si gatuhen, pasi ka mënyra të ndryshme, deri në atë pikë sa duhet t'i gatuani në qumësht të vluar. Por në të shumtën e rasteve molusqet derdhen me ujë të ftohtë, kriposen lehtë dhe vihen në zjarr. Pasi të vlojnë, lërini të ziejnë fjalë për fjalë dy minuta. Qumështi i vluar hidhet në qumështin e tyre. Atje ata duhet të përballojnë pak më gjatë - katër minuta. Ju gjithashtu mund të gatuani butak në verë të kuqe.
Sallata më e thjeshtë me midhje - me vezë
Grini 150 g djathë të fortë, kastravecin e freskët e prisni në feta. Zieni 200 gr midhje dhe 3 vezë. Këto të fundit janë grirë imët. Kombinoni butak, djathë dhe vezë, sezonin me majonezë. Shtroni marulen në fund të enës. Sipër vendosen edhe gjethet. Dekoroni me feta kastraveci dhe majdanoz. Kjo pjatë mund të modifikohet. Në vend të marule - lakër kineze. Djathi mund të pritet në kubikë dhe kastraveci i freskët mund të zëvendësohet me tranguj.
Por një sallatë me midhje turshi duhet të gatuhet me perime të ziera. Mund të blini një paketë nëse është e nevojshme, por nëse dëshironipër të bërë gjithçka nga "a" në "z", prisni një karotë, një pirun të vogël lulelakër, spec të kuq zile, gjysmë qepë. Hidhni gjithçka me ujë të ftohtë, shtoni një majë shafran, 10 fara koriandër dhe vendoseni të ziejë. Kur lëngu të vlojë, hidhni një çerek filxhani uthull sheri. Hidhini perimet në një kullesë, përziejini me 300 gr midhje turshi. Shtoni disa domate qershi të grira. Viseni këtë sallatë me vaj ulliri dhe lëng limoni.
Ka një recetë më të kënaqshme për sallata me midhje. Është perfekt për një drekë të lehtë. Fillimisht, ziejini veçmas orizin ose makaronat. Kërpudhat e skuqura, copat fisnike të peshkut (salmon, salmon), misri i konservuar, arra, mollët dhe marinatat e bëra vetë janë organikisht të përshtatshme për një bazë të tillë.
Recommended:
Midhje të skuqura me hudhër: një recetë e lehtë për menunë tuaj
Kur ushqimet e zakonshme të nxehta bëhen të mërzitshme, duhet të ndizni imagjinatën tuaj. Diversifikimi i menusë suaj është mjaft i thjeshtë, nëse mendoni për këtë dhe gatuani diçka ekzotike në pamje, por në fakt të thjeshtë dhe të përballueshme. E kemi fjalën për midhjet me hudhër. Kjo pjatë mund të jetë edhe një meze e shijshme dhe një pjatë e dytë e plotë, nëse zgjidhni një pjatë anësore të përshtatshme. Sot do t'ju tregojmë recetën e midhjeve me hudhër, në mënyrë që të befasoni receptorët tuaj
Rregullat e përgjithshme për vendosjen e tryezës: takëm dhe enë. Si të vendosni siç duhet takëmet në tryezë
Ky artikull diskuton rregullat e përgjithshme për vendosjen e tavolinave. Përshkruhet se çfarë takëm dhe vegla duhet të jenë në tavolina për pjata të nxehta, meze të ftohta, supa, pije të ftohta dhe të nxehta. Shihen gjithashtu rregullat e sjelljes së të ftuarit në tryezë
Scallop: recetë dhe rekomandime të përgjithshme
Fatrat e detit mund të dekorojnë çdo tryezë dhe ta bëjnë atë festive. Jo në vendin e fundit janë pjatat me fiston. Këto pjata gustator jo vetëm që duken spektakolare, ato janë gjithashtu ushqyese dhe të shëndetshme
Sallata me ushqime të papërpunuara: rregullat bazë të gatimit, vitaminat dhe lëndët ushqyese, pastrimi i trupit, receta të shijshme, të mirat, të këqijat dhe kundërindikacionet
Ushqimi i papërpunuar është përdorimi i ushqimeve që nuk i nënshtrohen trajtimit termik. Prandaj, dieta e njerëzve që i përmbahen këtij drejtimi në të ushqyer përbëhet nga ushqime të papërpunuara. Sot ne kemi përgatitur një material për ju, në të cilin do t'ju tregojmë për rregullat bazë për përgatitjen e sallatave të ushqimit të papërpunuar, të mirat dhe të këqijat e një ushqimi të tillë dhe do të ofrojmë receta për sallatat më interesante
Sallata me midhje është më e shijshmja: receta, mënyra e gatimit dhe komente
Sallata me midhje është më e shijshme dhe më e shëndetshme. A është kështu? Padyshim që recetat më të mira përfshijnë vetëm produkte të lehta, natyrale dhe të freskëta. Metodat e gatimit - zierje dhe pjekje. Prandaj, sallata të tilla mund të quhen dietike
