Rregullat e përgjithshme për vendosjen e tryezës: takëm dhe enë. Si të vendosni siç duhet takëmet në tryezë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Rregulli bazë i sjelljeve të mira, etiketa është një tryezë e shtruar siç duhet dhe bukur. Shumica e njerëzve kanë pyetje se çfarë duhet të jetë shtrimi i tryezës, si të rregulloni siç duhet takëmet. Artikulli ynë do t'ju ndihmojë t'i kuptoni të gjitha.

Parimet kryesore të rregullimit të enëve dhe pajisjeve

Në shoqërinë moderne, ekzistojnë disa rregulla të përgjithshme për shtrimin e tavolinave. Këto përfshijnë rekomandimet e mëposhtme:

• Rregullimi i instrumenteve duhet të jetë i përshtatshëm dhe i përshtatshëm. Kjo është e nevojshme në mënyrë që gjithçka që ju nevojitet është afër dhe zonja nuk duhet të shkojë për gjëra.
• Çdo pajisje ka vendndodhjen dhe qëllimin e saj. Në mënyrë të ngjashme, është zakon që të vendosen lugë dhe thika me një buzë të mprehtë drejt enës dhe në anën e djathtë, dhe luga dhe piruni duhet të jenë në tryezë me anën konkave.
• Është zakon të vendosni një pjatë me ushqime para një karrige. Pas një pjate me ushqime, gota vendosen pranë pajisjes. Vera në tryezë duhet të hapet. Frutat nuk do të shërbehen derisa të mbërrijnë të ftuarit.
• Enët dhe enët e tavolinës duhet të jenëhomogjene. Ju gjithashtu duhet të dini se pecetat, si letra ashtu edhe pëlhura, duhet të jenë të pranishme.
• Është e nevojshme që enët dhe të gjitha enët për një festë festive të jenë të pastra dhe të rregullta. Nuk duhet të ketë patate të skuqura ose njolla mbi të.
• Është e nevojshme ta trajtoni me përgjegjësi shtrimin e tavolinës me takëm. Zakonisht amvisat përdorin komplete, domethënë grupe pjatash. Pajisjet e detyrueshme përfshijnë një shpatull peshku, një lopatë ëmbëlsirash, një pirun limoni, një thikë gjalpi dhe darë limoni ose sheqeri. Duhet të ketë një mbulesë tavoline, peceta dhe një peshqir në tryezë.

Cila mbulesë tavoline duhet të jetë në tryezë kur të presësh të ftuar?

Lloji i bardhë i pëlhurës është veçanërisht i përshtatshëm për një festë. Mund të strehojë pjata të çdo ngjyre dhe të gjitha llojet e luleve. Në një tryezë të tillë mund të ketë trëndafila, enë porcelani dhe gota kristali. Kjo atmosferë është shumë e përshtatshme për të festuar një festë dasme.

Për t'i dhënë një pamje të freskët tryezës suaj, mund të përdorni një mbulesë tavoline rozë ose jeshile me modele të bardha. Për një aromë delikate, mund të vendosni vazo me lule pranverore, si zambakë të luginës ose daffodils.

Për të krijuar një humor veror, një mbulesë tavoline e verdhë me modele me nuanca të verdha ose të bardha do të duket mirë në tryezë.

Për stinën e vjeshtës përshtatet shumë pëlhura me ngjyrë okër ose ulliri, në të cilën mund të vendosen pjata të thella me fruta dhe buqeta me gjethe të verdha.

Zgjedhja e pecetave kur shtroni tavolinën me takëm

Shami dhe buzët ështëpjesë përbërëse e instrumentimit. Ndihmon për ta mbajtur atë të pastër. Një pecetë e bukur prej liri do të jetë gjithashtu një artikull dekorativ.

Profesionistët e shërbimit ofrojnë një sërë mënyrash për të rrotulluar pecetat. Por ju duhet të zgjidhni metodën në të cilën, pas shporëzimit, ajo nuk do të jetë e njomë.

Në mëngjes ose drekë, si rregull, pecetat shfaqen të palosur në katër, vetëm në gjysmë ose në formën e një trekëndëshi. Për një darkë gala ose drekë, ato mund të shërbehen në një formë më komplekse, si një kapak ose një qiri.

Pecetat e gatshme duhet të jenë në pjata për ushqime. Konsiderohet e mundur shkëmbimi i shalleve prej liri me ato të zakonshme prej letre. Nuk ka asgjë të dënueshme në këtë.

Procesi i përdorimit të një pecete

Në pamjen e një shami dhe buzësh në një pjatë rostiçeri, disa nga të ftuarit turpërohen dhe e heqin atë në buzë të tryezës. Kjo nuk duhet bërë, sepse thirrja e saj është të ndihmojë mysafirin gjatë vaktit.

Një pecetë e palosur bukur, e pastër dhe e hekurosur është një artikull dekorativ në tryezë. Por qëllimi i tij kryesor nuk është të njollosë një kostum apo fustan mbrëmje. Me ndihmën e një pecete fshijnë edhe buzët dhe duart gjatë ngrënies dhe pas tij.

Para se të filloni të hani, shpalosni pecetën dhe vendoseni në gjunjë. Vendosja e një pecete pas jakës ose përdorimi i saj si "bib" si me fëmijët më të vegjël konsiderohet jashtëzakonisht e pahijshme.

Nëse gjatë ngrëniesduart janë të pista, atëherë ato duhet të fshihen butësisht me gjysmën e afërt të shamisë, duke mos e hequr atë nga gjunjët.

Për të fshirë buzët, duhet të merrni një pecetë me të dyja duart, ta palosni në gjysmë, ta shtypni buzët me lëvizje me pikë. Fshirja e buzëve me një lëvizje gjithëpërfshirëse është kulmi i sjelljeve të këqija.

Çfarë nuk duhet bërë në tavolinë?

Ndalohet rreptësisht përdorimi i një pecete si shami ose peshqir për duart shumë të pista. Konsiderohet sjellje e shëmtuar kur një i ftuar shqyrton nga afër enët e tavolinës dhe, duke parë një grimcë, përpiqet ta fshijë me një shami. Kështu, nikoqirët do ta konsiderojnë këtë veprim fyes, dhe mysafiri - duke dyshuar në pastërtinë dhe rregullsinë e tyre.

Pasi të jetë ngrënë i gjithë ushqimi, nuk keni nevojë ta palosni pecetën në të njëjtën mënyrë si më parë, por thjesht duhet ta vendosni në anën e djathtë të pjatave tuaja. Një shami nuk duhet të vendoset në ndenjësen e një karrige ose të varet në shpinë.

Si duhet të duket një tryezë ushqimesh?

Pjatat e ushqimit vendosen paraprakisht. Tasat e sallatave dhe varkat me lëng mishi duhet të vendosen në enët e ushqimit në mënyrë që dorezat e tyre të kthehen majtas. Duhet të ketë një lugë çaji përpara tasit të sallatës. Sallata duhet të ketë një lugë gjelle për të shërbyer. Buka shërbehet në një pjatë të veçantë.

Për një pjatë të ftohtë, duhet të siguroni një thikë dhe pirun gjalpi. Në këtë rast përdoren enë të tilla si pjata dhe thikë për ushqime, varka me lëng mishi, lugë çaji, pjata të mëdha të rrumbullakëta, pirunë.

Zakonisht shërbehen tavolina me vetëm meze të ftohtaenët prej porcelani. Pranë çdo pjate duhet të ketë një pirun, një lugë gjelle, një thikë. Ato duhet të vendosen në atë mënyrë që mysafiri të mund të marrë pajisjen në dorën e djathtë dhe pirunin e peshkut në të majtën. Thika është e vendosur në pllakën e brumit në anën e djathtë, duke parë tehun në anën e majtë. Në këtë pikë, enët e përdorura do të jenë si më poshtë: pjata të mëdha, një tas sallate, pirunë dhe thika për ushqime, një pirun për peshk, thika për peshk.

Përgatitja e tavolinës për meze të nxehta

Snacks të nxehta kur shtroni tryezën me takëm vendosen në enët në të cilat janë bërë. Takëmet me ushqim janë të vendosura në një pjatë rostiçeri, e cila është e mbuluar me peceta letre.

Snaqet e servirura në tenxhere të vogla hahen me enë të veçanta, kurse ushqimet në tigan hahen me pirunë ose lugë çaji. Enët me ushqim janë të pozicionuara në mënyrë që doreza e saj të jetë në anën e majtë të mysafirit, dhe doreza e lugës së ëmbëlsirës duhet të duket në të djathtë. Në këtë ambient tavoline, enët janë thika meze dhe lugë ëmbëlsirash; veglat kryesore janë tenxheret dhe tiganët e vegjël.

Cila duhet të jetë vendndodhja e tryezës së supës?

Supa ose e para në formën e supës pure vendoset në gota të veçanta që qëndrojnë në pjata të vogla. Luga e supës ndodhet në një pjatë të vogël ose në anën e djathtë të saj. Thika dhe piruni i tryezës shërbejnë si pajisje për servirjen e lëngjeve. Kosi jepet në një varkë lëng mishi, e vendosur në një pjatë, në të cilën ka edhe një lugë ëmbëlsirë. Ndodhet në anën e majtë. NëNë këtë rast përdoren enët e mëposhtme: filxhanë bujoni, pjata të thella, thika tavoline, lugë supe, lugë ëmbëlsirash.

Çfarë duhet të jetë në tryezë për pijet e ftohta?

Në një pjatë, si rregull, ka një enë me një pije ose lëng të ftohtë. Në anën e djathtë ka një kashtë për mysafirët. Akulli shërbehet në një tas sallate të vendosur në një pjatë. Në këtë situatë, enët dhe enët e tavolinës që përdoren janë gota, gota, darë akulli, një enë.

Cila duhet të jetë tavolina për pijet e nxehta?

Kafeja ose kakaoja ofrohet në filxhanë të veçantë, sheqeri në enë sheqeri, qumështi në enë qumështi. Reçeli shërbehet në një tas në një pjatë me një lugë ëmbëlsirë.

Kafja e sapokrijuar në një cezve me një dorezë të gjatë ndodhet në anën e djathtë të pjatës së bashku me një lugë ëmbëlsirë. Në anën e majtë mund të ketë një gotë me ujë të freskët.

Në anën e djathtë të të ftuarit, si rregull, ka krem në një tas. Gotat zakonisht shërbehen në një gotë. Këtu duhet të jetë në një pjatë, në të cilën shtrihen një lugë e vogël dhe kashtë. Takëmet dhe enët e përdorura për këtë tryezë janë filxhanë kafeje, tasa, enë qumështi, gota, lugë çaji.

Si duhet të vendoset çaji?

Në rastin kur çaji shërbehet në filxhanë ose gota me pjata, duhet të jetë një çajnik me gjethe çaji dhe një çajnik më i madh me ujë të nxehtë të zier në tryezë, copa sheqeri në një tas me mashë. Doreza e xhamit duhettë jetë e vendosur në anën e majtë, dhe në një tigan ndodhet një lugë çaji me një dorezë në anën e djathtë. Reçeli nga manaferrat ose frutat, mj alti i blirit ose luleve, reçeli është zakonisht në anën e majtë të mysafirit.

Limoni shërbehet në një tas ose në një tabaka me një pirun ëmbëlsire me dy cepa, i krijuar për ta shtruar atë. Një vazo me limon vendoset në anën e djathtë të mysafirit. Një enë me qumësht vendoset në një pjatë, zakonisht në anën e djathtë.

Si rezultat i gjithë asaj që u tha, gjatë servirjes së kësaj lloj tavoline, ekzistojnë pajisje dhe enë të tilla si filxhanë çaji me pjata, gota, një çajnik i vogël për gjethe çaji, një kazan i madh për ujë të vluar, një enë, një tas, një lugë ëmbëlsire.