Rambutan: një frut që është i tmerrshëm nga jashtë dhe i bukur nga brenda

Rambutan: një frut që është i tmerrshëm nga jashtë dhe i bukur nga brenda
Rambutan: një frut që është i tmerrshëm nga jashtë dhe i bukur nga brenda
Anonim

A ju pëlqen të provoni fruta ekzotike? Atëherë bëni kujdes dhe mos e humbisni rambutanin – një frut i vogël që nuk duket shumë i shijshëm për shkak të lëkurës së tij me qime. Por kjo është vetëm një guaskë që fshihet brenda pulpës së butë me lëng, e cila jo vetëm ka shije të mrekullueshme, por ka edhe veti të dobishme. Do të mësoni më shumë rreth këtij fruti të pazakontë duke lexuar artikullin.

fruta rambutan
fruta rambutan

Rambutan - çfarë lloj fruti është?

Ata që kanë qenë në vendet e Azisë Juglindore duhet të kenë dëgjuar për të gjitha pronat pozitive me të cilat është i pasur rambutan. Madje, ky frut krahasohet me një mollë qiellore dhe vendasit thonë: “Kush ka provuar të paktën një herë rambutan, i ka zgjatur jetën”. Besohet se jep rininë dhe bukurinë, energjinë dhe gëzimin. Prandaj, ai është aq i dashur në Indonezi, Tajlandë, Malajzi, nga ku ai, në fakt, vjen. Emri i tij është përkthyer nga malajziaisht si "me qime", dhe për shumë është i njohur kryesisht si "frut me qime". Si duket rambutan? Fotografitë e tij do t'ju ndihmojnëju mund të shihni se në pamje është diçka si një gështenjë, vetëm me një ngjyrë të ndryshme: nga e verdha në të kuqe të errët. Nën lëkurë, fshihet një masë shumë delikate si pelte me ngjyrë të bardhë, pothuajse transparente. Fruti ka një gropë në mes, e cila është e ngrënshme, por më së shpeshti hiqet kur konsumohet. Ka një shije specifike dhe në sasi të mëdha mund të shkaktojë helmim. Pa të, tuli është shumë i këndshëm, aromatik dhe i ëmbël.

foto rambutan
foto rambutan

Vetitë e dobishme të frutave të parajsës

Është "zemra" e rambutanit (pjesa e bardhë e tij) që përmban shumë substanca të dobishme: vitamina të grupit B, C, hekur, kalcium dhe fosfor, acid nikotinik. Gjithashtu në përbërjen e tij (megjithëse në sasi më të vogla) ka natrium, kalium, mangan, zink. Pulpa e rambutanit është e pasur me proteina dhe karbohidrate, dhe më e rëndësishmja - fibra dietike. Duke ngrënë rregullisht frutat e këtij fruti, ju mund të përmirësoni ndjeshëm tretjen dhe të pastroni trupin nga substancat e dëmshme.

Hani rambutan drejtë

Si hahet rambutan në vendlindjen e tij? I shtohet salcave të ndryshme, prej tij bëhen reçel, pelte dhe marmelatë, i shtohen pijeve dhe akullores. Por është e shijshme dhe ashtu si e papërpunuar. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të prisni me kujdes lëvozhgën me thikë dhe të nxirrni mishin e butë. Është mirë që të hiqni edhe kockën, atëherë ajo do të shijojë edhe më shumë. Rambutan është një frut që mund të hahet pafund. Kështu është ai. Megjithatë, nuk duhet ta blini me rezervë, pasi ruhet në frigorifer jo më shumë se një javë.

si të hahet rambutan
si të hahet rambutan

Zgjidhni të përsosurënrambutan

Duke shkuar në treg, zbuloni vetë disa rregulla që duhet të ndiqni kur blini. Cili duhet të jetë rambutani më i shijshëm, i pjekur dhe aromatik? Fruti duhet të ketë një ngjyrë të kuqe të pasur, dhe qimet e tij në skajet duhet të jenë të gjelbërta. Nëse shihni që ngjyra është shumë e errët, atëherë ka shumë të ngjarë që ky rambutan tashmë është pjekur - është më mirë të mos e merrni. Gjithashtu shmangni frutat e lehta dhe të verdha - ato mund të jenë të papjekura, që do të thotë të thartë dhe të fortë.

Ëmbëlsirë Rambutan

Doni të gatuani një ëmbëlsirë ekzotike? Këtu është një recetë për një krem të butë me gjalpë frutash. Pritini tulin e rambutanit dhe ananasit në kubikë dhe vendoseni në një tenxhere, derdhni krem pana dhe shtoni pak gjalpë. Gatuani në zjarr të ulët për 5-7 minuta. Më pas ftoheni, rrihni në blender me pak reçel luleshtrydhe dhe vendoseni në frigorifer. Shërbejeni me ndonjë manaferrë. Kjo ëmbëlsirë është shumë verore, e butë dhe e lehtë. Mirë oreks.

Recommended: