2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Delikatesa orientale, gëzimi i dhëmbëve të ëmbël, përfitimet e përqendruara të frutave, perimeve dhe manave - kështu mund të përshkruhen frutat e ëmbëlsuara. Çfarë lloj delikatesë është kjo, shumë njerëz e dinë. Por çfarë përfitimesh sjellin, përveç kënaqësisë gastronomike, vetëm disa.
Rreth përfitimeve dhe jo vetëm
Në kuptimin më të gjerë, frutat e ëmbëlsuara janë copa perimesh të ëmbla, fruta dhe/ose manaferra të ziera në shurup sheqeri. Procesi i përgatitjes së tyre erdhi nga Lindja, ku konsideroheshin dhe mbeten ende një delikatesë e preferuar. Në fakt, frutat e ëmbëlsuar zëvendësuan ëmbëlsirat atje, sepse, pavarësisht përmbajtjes së lartë kalorike dhe përmbajtjes së lartë të sheqerit, ato ruajnë jo vetëm mineralet, por edhe vitaminat, ndër të cilat grupet B, A, PP dhe C janë në krye, duhet gjithashtu. mos harroni për fibrat ushqimore me të cilat ëmbëlsirat e zakonshme nuk mund të mburren. Por ato mund të jenë të dëmshme nëse nuk dini si të zgjidhni trajtimin e duhur.
Pra, shenja dalluese e të gjitha frutave të ëmbëlsuara është ngjyra e tyre pastel, edhe nëse për përgatitjen e tyre përdoreshin panxharët, luleshtrydhet ose karotat. Kjo ngjyrë vjen për faktin se copat janë zier për një kohë të gjatë dhepasi i janë nënshtruar një procesi tharjeje. Prandaj, duhet të refuzoni të blini ushqime të tilla të ndritshme, sepse, ka shumë të ngjarë, ato ishin të ngjyrosura me substanca të veçanta.
Por vetë pamja do të tregojë për cilësinë e produktit. Çdo pjesë duhet të ndahet lehtësisht nga tjetra, duke ruajtur një formë karakteristike. Nuk është kështu, dhe fetat ngjiten me njëra-tjetrën, që do të thotë se teknologjia e prodhimit dhe tharjes nuk është ndjekur.
Mos kini turp të kontrolloni elasticitetin e një delikatesë të tillë si frutat e ëmbëlsuara. Çfarë është ajo? A nuk tkurren, apo nuk kthehen në formën e tyre origjinale pas ngjeshjes? Ju duhet të refuzoni t'i blini ato, sepse tregues të tillë tregojnë mospërputhje me procedurën e ruajtjes.
Pse duhet të dini të gjitha këto hollësi të zgjedhjes? Përgjigja është e thjeshtë - këto ëmbëlsira mund t'u jepen fëmijëve, dhe ato janë një nga përbërësit kryesorë për përgatitjen e tortës së Pashkëve.
Kulich me fruta të ëmbëlsuara - një recetë e thjeshtë
Vlen të përmendet menjëherë se mund ta gatuani si në një formë të vetme të madhe ashtu edhe në kallëpe për kifle, ndërsa merrni një tortë klasike të Pashkëve ose kifle të vogla. Pra, për përgatitjen e tij do t'ju duhet miell (rreth 600 gramë), sheqer (200 gramë, ose një gotë standarde), katër vezë, gjalpë - një paketë me 200 gramë, vanilje, kripë, pluhur për pjekje, portokall dhe fruta të ëmbëlsuara.
Cila është kjo recetë kaq e gjithanshme sa mund të përdoret kaq gjerësisht? Sekreti qëndron në lehtësinë e përgatitjes. Pra, hapi i parë është të gatuani bazën. Për këtë, gjysmavëllimi i specifikuar i sheqerit bluhet me gjalpë të ngrohur në temperaturën e dhomës dhe shtohet vanilje në përputhje me preferencat personale. Më pas, të verdhat e vezëve të rrahura, sheqeri i mbetur, lëngu dhe lëkura e portokallit futen në këtë përzierje. Tani vetëm shtoni miellin dhe pluhurin për pjekje. Është më mirë ta bëni këtë vetëm pasi mielli të jetë situr. Frutat e ëmbëlsuara shtohen të fundit në brumë. Çfarë është ajo? Copat e frutave të ëmbëlsuara vendosen në mes të brumit dhe përzihen në mënyrë të barabartë.
Forma e tortës së ardhshme të Pashkëve lyhet me vaj, nëse kërkohet, dhe mbushet me brumë. Pjekja duhet të jetë në 180 gradë për furrën me gaz dhe 200 gradë për furrën elektrike për dyzet minuta. Torta e Pashkëve duhet të dekorohet vetëm kur të jetë ftohur, duke përdorur për këtë glazurë të prodhimit tuaj ose industrial.
Recommended:
Zgjedhja e një recete sallate. E shpejtë dhe e shijshme - kjo është për ne
Ndoshta, në jetën e të gjithëve ka ndodhur që të vinin mysafirë të papritur. Dhe në momente të tilla, zonja fillon të shqetësohet, duke menduar se çfarë të vendosë në tavolinë. Një sallatë e shijshme e shpejtë do të ishte një opsion i shkëlqyeshëm. Receta, natyrisht, do të varet nga ushqimet që janë në frigorifer. Pasi të keni lexuar këtë artikull, do të mësoni se si të përgatisni një pjatë që do t'ju pëlqejë mysafirëve tuaj
Bëni fruta të ëmbëlsuara nga lëvozhga e shalqirit
Për të bërë fruta të ëmbëlsuara nga lëvozhga e shalqirit, duhet të hiqni gjithçka të tepërt prej saj - guaskën e jashtme të fortë jeshile dhe gjurmët e tulit të kuq. Pas kësaj i presim në kubikë ose shkopinj
A dini si ta ngrini kosin? Kjo delikatesë e shëndetshme do të bëhet tradicionale në tryezën tuaj
Ka dhjetëra mënyra për të ngrirë kosin. Kjo është një mundësi e shkëlqyer jo vetëm për të kënaqur familjen tuaj, por edhe për të befasuar mysafirët. Provojeni vetë dhe gjeni recetën tuaj, të autorit
Si të bëni fruta të ëmbëlsuara nga lëvozhgat e mandarinës: opsione të ndryshme gatimi
Me siguri nuk do të ketë asnjë person të vetëm që është indiferent ndaj një agrume kaq të shijshme dhe të ndritshme si mandarina. Sidoqoftë, jo të gjithë e dinë se jo vetëm pulpa e këtij produkti, por edhe lëvozhga e tij është e përshtatshme për t'u ngrënë. Në këtë drejtim, ne vendosëm t'ju paraqesim në vëmendjen tuaj një metodë hap pas hapi se si të bëni fruta të ëmbëlsuara nga lëvozhgat e mandarinës
A është shalqiri kokrra të kuqe apo frut - kjo është pyetja?
Ndoshta nuk ka një person të tillë që nuk e pëlqen shalqirin. Çdo vit presim fundin e verës për të shijuar tulin e kuq të butë dhe të ëmbël të kësaj pagure. Në shkollë, na mësuan se shalqiri është një kokrra të kuqe. Por a është ajo? Le të shohim, një shalqi është një kokrra të kuqe apo një frut? Në natyrë, ekzistojnë tre lloje të kësaj bime
