Sallatë me pulë, ananas dhe djathë: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallatat janë një nga mezetë më të njohura në botë, ato mund të hahen edhe si pjata të veçanta dhe si shtesa në pjatat anësore. Është e pamundur të imagjinohet ndonjë tryezë festive, e cila nuk do të kishte disa lloje të pjatave të ngjashme. Këtu janë mbledhur vetëm recetat më të mira të sallatave me pulë, ananas dhe djathë.

Sallatë e përzemërt Provence

Sallatë shumë e shijshme me një kombinim mjaft klasik të të gjithë përbërësve. Falë kësaj pjate, me siguri do t'i pëlqejë të gjithë familjes ose mysafirëve tuaj. Për të përgatitur një sallatë me pulë, ananas, djathë dhe vezë, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• rreth 15 vezë thëllëza,
• fileto pule - 2 copë,
• Marule Iceberg, djathë Dor-blu - 100 g,
• avokado - 1 copë,
• ananas të konservuar - 100 g,
• domate qershi.

Sallata përfshin një salcë mjaft të thjeshtë, e cila përbëhet nga vaj ulliri, borzilok, borziloku dhe lëng limoni.

Sallatë pule me ananas dhe djathë: udhëzime hap pas hapi

Vetëprocesi i gatimit është shumë i thjeshtë, mjafton të ndiqni udhëzimet:

1. Gatimi i gjellës duhet të fillojë me përgatitjen dhe skuqjen e filetos së pulës. Mishi duhet marinuar me kripe, piper dhe borzilok, sipas deshires, mund te shtoni pak salce soje, do t'i jape filetos pak shije.

2. Tani mishi duhet të skuqet deri në kafe të artë nga të dyja anët, pula duhet të skuqet me fileto të plota, në këtë rast do të jetë lëng dhe i shijshëm. Kur të krijohet korja e nevojshme, transferojeni produktin në një tepsi dhe vendoseni në furrë të ngrohur në 190 gradë. Pjekim mishin derisa të jetë pjekur plotësisht, më pas e nxjerrim dhe e presim derisa të ftohet.

3. Pritini marulen ajsberg në copa të vogla dhe transferojeni në një tas të madh. Tani ju duhet të qëroni dhe ta prisni avokadon në kube mesatare. Pritini domatet në dy pjesë, djathin blu e prisni në një kub mesatar. Ananasi i konservuar duhet të jetë afërsisht në të njëjtën madhësi si pjesa tjetër e ushqimit.

4. Zieni vezët e thëllëzës derisa të gatuhen, ato duhet të ziejnë për tre minuta. Më pas qëroni dhe prisni në gjysmë. Hidhini të gjitha produktet e përgatitura në një tas sallate.

5. Në një enë të veçantë përzieni vajin e ullirit, borzilokun, borzilokun dhe lëngun e limonit. Nëse ju pëlqen salca e sojës, mund të shtoni disa lugë nga ky produkt në salcën tuaj të sallatës.

6. Pritini fileton e pulës së ftohur në kubikë me trashësi ~ 1 cm.

7. Vendoseni pulën në pjesën tjetër të produkteve, derdhni mbi gjithçkasalcë të përgatitur, rregulloni në pjata me porcione dhe më pas mund ta shërbeni këtë pjatë në tavolinë. Rekomandohet të dekorohet me çdo gjelbërim.

Kjo sallatë mund të vishet edhe me majonezë, në këtë rast do të rezultojë të jetë më ushqyese dhe më lëng, por më pak e shëndetshme.

Sallatë me shtresa me pulë, ananas, djathë dhe vezë

Kjo sallatë është shumë e shijshme dhe ushqyese, përmban mjaft përbërës dhe përgatitet në shtresa. Procesi i gatimit është mjaft i thjeshtë dhe i shpejtë, një zgjidhje e shkëlqyer për një tryezë festive kur nuk ka shumë kohë për të qëndruar pranë sobës.

Për të përgatitur një sallatë për 6-8 persona, duhet të merrni:

• 350g pulë të tymosur,
• 100 g ananas të konservuar,
• 50 g djathë të rregullt të fortë,
• katër vezë,
• disa kumbulla të thata.

Majoneza përdoret si salcë dhe nëse doni t'u jepni kumbullave të thata një shije të pazakontë, mund t'i marinoni me verë të kuqe.

Si të gatuaj

Procesi i gatimit është mjaft i thjeshtë, kuzhinieri nuk ka nevojë të gatuajë asnjë ushqim, gjithçka pritet në një formë të caktuar dhe kalohet me majonezë. Për ta bërë gatimin sa më të lehtë, ndiqni udhëzimet hap pas hapi:

1. Hapi i parë nëse planifikoni të përpunoni kumbullat e thata është t'i vendosni në një tas të vogël dhe t'i derdhni sipër verës së kuqe.
2. Tani duhet të vendosni vezët e ziera. Ziejini për 8 minuta, më pas vendosini nën ujë të ftohtë.
3. Pula e tymosur duhet të pritet në kubikë të vegjël, ananas mesatarkube dhe grijeni djathin e fortë.
4. Kambullat e thara tashmë mund të hiqen nga vera, të priten në shirita të hollë dhe vezët e qëruara në të njëjtin kub si pula e tymosur.
5. Tani mund të filloni të montoni sallatën. Është e nevojshme të vendosni pulën e tymosur në fund në një shtresë, të vendosni kumbulla të thata dhe të derdhni majonezë sipër dhe ta rrafshoni mbi sipërfaqe. Tani ju duhet të vendosni ananas dhe vezë, gjithçka shtrihet në një shtresë dhe përsëri lyhet me majonezë. Mbi sallatën duhet spërkatur bujarisht me djathë të fortë të grirë.

Tani sallata është gati për t'u ngrënë, sipas dëshirës mund ta dekoroni me barishte të ndryshme, me ç'rast gjella do të ketë një pamje më të paraqitshme. Duke qenë se kjo sallatë përgatitet në shtresa, rekomandohet të gatuhet pak më parë në mënyrë që majoneza të ngjyhet mirë në çdo produkt.

Sallatë "Origjinale"

Kjo sallatë pule e stilit korean me ananas, arra, djathë dhe karrota është pjata perfekte për një drekë të bollshme. Ai përfshin gjithashtu një omëletë aromatike që do të krijojë një kontrast midis karotave pikante dhe ananasit të ëmbël.

Përbërësit e kërkuar

Lista e produkteve që do të jenë të dobishme për gatimin e kësaj sallate:

• fileto pule e papërpunuar - 200 g (do të duhet të marinohet në një sasi të vogël vaji vegjetal dhe borziloku);
• 2 vezë;
• karota - 200 g ose 200 g karrota të përgatitura në stilin korean;
• ananas i freskët - 100g;
• arra - disa copa (duhen pak, ky produkt duhet vetëmspërkat sallatë);
• djathë feta - 100 g;
• produkti kryesor në këtë sallatë është lakra e Pekinit, duhet të merrni 300 g prej saj;
• Majoneza është më e mira si salcë, por mund të përdoret edhe vaji i ullirit.

Procesi i gatimit

Meqenëse filetoja e pulës së papërpunuar tregohej në këtë listë përbërësish, procesi i përgatitjes së sallatës do të fillojë me të. Së pari ju duhet ta prisni mishin në copa të vogla, ta marinoni në vaj perimesh ose ulliri me shtimin e borzilokut. Nëse ju pëlqejnë erëzat, mund të shtoni kerri dhe trumzë.

Mishi duhet të skuqet derisa të gatuhet plotësisht në një tigan me një sasi të vogël vaji vegjetal. Ndërsa është duke u gatuar, mund të bëni një omëletë duke përzier vezët e pagatuara me qumësht, kripë dhe piper në një tas. Nëse nuk keni qumësht në shtëpi, mund të bëni një omëletë me majonezë ose vetëm ujë. E skuqim nga të dyja anët dhe e lëmë mënjanë të ftohet.

Ndërkohë, le të fillojmë të gatuajmë karotat në gjuhën koreane. Për ta bërë këtë, karotat duhet të qërohen, lahen dhe grihen në një rende të veçantë. Shtoni në të pak uthull, kripë, sheqer dhe erëza për karotat e stilit korean, grupe të tilla shiten në çdo supermarket në departamentin e erëzave. Këtu duhet të derdhni edhe një sasi të vogël vaji vegjetal.

Hapi tjetër është prerja e të gjitha produkteve. Pritini djathin në kubikë të vegjël, prisni ananasit në të njëjtat kubikë. Omëletën e ftohur e presim në rripa dhe arrat i presim pak dheskuqeni në një tigan deri në kafe të artë.

Lakra e Pekinit duhet të lahet mirë dhe të grihet në fletë. Çdo gjethe duhet të pritet në gjysmë për së gjati dhe të pritet perimet në shirita të hollë. Kjo është mjaft e rëndësishme, përndryshe do të shijoni vetëm lakër krokante dhe të gjithë përbërësit e tjerë do të zbehen në sfond.

Tani të gjithë përbërësit e përgatitur më sipër duhet të vendosen në një tas të thellë, të kalojnë majonezë dhe të përzihen tërësisht. Siç është raportuar tashmë, ju mund të përdorni vaj ulliri në vend të majonezës, por në këtë rast, sallata do të dalë e lehtë dhe jo aq ushqyese, ndaj ju takon juve të vendosni se cila pjatë ju nevojitet.

Mund të bëni edhe një salcë të thjeshtë me vaj ulliri, uthull balsamike, borzilok dhe rigon. Të gjithë këta përbërës duhet vetëm të përzihen dhe të derdhen mbi sallatë, salca rezulton të jetë tepër e shijshme dhe mjaft origjinale, dhe më e rëndësishmja, moderne.

Përfundim

Të gjitha recetat për sallata me pulë, djathë dhe ananas janë të gatshme shumë të shijshme, sigurisht që do të kënaqin jo vetëm familjen tuaj, por edhe të gjithë të ftuarit për të cilët i gatuani. Mos harroni parimin bazë të gatimit: pothuajse të gjithë përbërësit mund të zëvendësohen, kështu që nëse nuk ju pëlqen ndonjë produkt në një sallatë, mund ta ndryshoni lehtësisht me një të ngjashëm.