Tavë me vitaminë karrota-kungull për të rritur dhe fëmijë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Tava me karotë-kungull mund të bëhet një shenjë e vërtetë e një tryeze festive dhe të përditshme. Në të njëjtën kohë, delikatesa është e lehtë, e kënaqshme, e shëndetshme dhe në të njëjtën kohë me pak kalori. Çdo amvise mund të përgatisë një pjatë të tillë, duke pasur grupin më të thjeshtë të produkteve.

Theksimet

Tava me karotë-kungull ka shumë veçori dhe përparësi në krahasim me gatimet e tjera:

• Kombinimi i karotës dhe kungullit krijon një pjatë të pasur me vitamina dhe minerale.
• Tava është e lehtë, ndaj mund ta konsumojnë ata që kanë sëmundje të traktit gastrointestinal.
• Përmbajtja e ulët kalori do t'u lejojë njerëzve që shikojnë figurën dhe dietën e tyre të shijojnë pjatën.
• Një grup i thjeshtë produktesh që do t'ju lejojë të përgatisni një ëmbëlsirë buxhetore për të gjithë familjen.
• Për shkak të ëmbëlsisë së vet kryesore, tava mund të jetë një alternativë ëmbëlsire për fëmijët.

Për më tepër, mund të listoni shumë më tepërfaktorët pozitivë të pjatës së paraqitur.

Set gatimi

Tava me karotë-kungull duhet të ruajë vitaminat dhe të dalë shumë e shijshme, ndaj përdoret një minimum produktesh për gatim:

• 3 karota.
• 300 gram kungull.
• 2 vezë.
• 1 gotë qumësht.

Që të gjithë përbërësit të marrin shijen e duhur, përkatësisht, lëngun e dhanë perimet, duhet të përdorni pak kripë. Nëse dëshironi të merrni një tavë pikante që do të bëhet një lloj ëmbëlsire, atëherë duhet të përdorni edhe kanellë.

Parimi i gatimit

Receta për tavë kungull-karotë përfshin përdorimin e teknologjive më të thjeshta të gatimit:

1. Qëroni, lani dhe ziejini karotat derisa të jenë gatuar plotësisht.
2. Edhe kungulli duhet zier, pas pastrimit dhe prerjes së perimeve në copa të vogla.
3. Lërini boshllëqet të ftohen plotësisht.
4. Perime të pastra të ziera me një blender derisa të jenë të lëmuara.
5. Shtoni vezët, qumështin, pak kripë dhe pak sheqer (1 lugë gjelle) në enën me boshllëkun.
6. Lyejmë një enë pjekjeje me gjalpë. Hidhni lëndën e lëngshme dhe piqni në furrë për 40 minuta.

Këshillohet ta servirni pjatën e gatshme me një salcë interesante për ta bërë bazën e saj më të lëngshme.

Tavë me ushqim të shëndetshëm për fëmijë

Tava kungull-karotë për një fëmijë nuk duhet të jetë e drejtëtë dobishme, por edhe të shpejta. Natyrisht, vetë përpunimi i përbërësve kryesorë do të marrë shumë kohë, por nga produktet e përgatitura tashmë mund të merrni një delikatesë origjinale për një fëmijë në një kohë të shkurtër.

Tava me karota dhe kungull mund të jetë një ëmbëlsirë e shijshme ose një rostiçeri e lehtë për një fëmijë. Produktet bazë për pjatën:

• 300 g karrota të ziera.
• 200 g kungull të zier. Nëse formohet një ëmbëlsirë, atëherë produkti mund të karamelizohet.
• Një lugë gjelle sheqer për ëmbëlsirë.
• gjizë me kokërr të imët.
• vezë thëllëza.
• Një lugë gjelle bollgur ose bollgur
• Rrush i thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata - nëse ëmbëlsirë, ose fileto pule, gjeldeti - nëse meze.

Shpesh bollguri zëvendësohet me oriz të zier. Nëse përdoret bollgur, atëherë fillimisht duhet grimcuar me blender, pastaj zihet.

Tavë gatimi për fëmijë

Për ta bërë gjellën të shijshme dhe për ta pëlqyer fëmijës, duhet të grini me kujdes të gjithë përbërësit. Së pari, baza përgatitet nga produktet bazë:

1. Prisni karotat e ziera me blender. Bëni të njëjtën gjë me kungullin. Përziejini mirë dy masat që rezultojnë.
2. gjizë ka nevojë për pak kripë për një meze të lehtë ose shtoni sheqer për një ëmbëlsirë. Duke përdorur një blender, bluajeni produktin e qumështit të fermentuar në konsistencën e dëshiruar.
3. Rrushi i thatë, kajsitë e thata dhe kumbullat e thata duhet të lahen dhe të derdhen me ujë të ngrohtë për rreth ½ orë. Ziejmë fileton e shpendëve dhe e presim imët duke e prerë mishin në copa të vogla osegrisje në fibra.
4. Përziejmë gjizën me bollgur, masën e hedhim në përzierjen e karotës-kungullit. Shtoni edhe një vezë këtu.
5. Hidhni fruta të thata ose mish në pjesën e punës. Ziejeni mirë "brumin" në mënyrë që të gjithë përbërësit të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
6. Përgatisni një enë pjekjeje duke lyer fundin dhe anët me gjalpë. Vendoseni pjesën e punës në enë.
7. Ngrohim furrën duke e kthyer në 180 gradë. Tava me karotë-kungull në furrë në këtë temperaturë piqet për rreth 30-40 minuta.

Në vend të një forme të madhe, mund të përdorni kosha me kifle me porcion. Ky opsion do të jetë ideal për t'u shërbyer, pasi do të duket më interesant për thërrimet. Dekorimi shtesë do ta bëjë pjatën më të shijshme.

Tavë e shijshme dhe ushqyese me bollgur

Tava me karotë-kungull mund të bëhet me kalori të lartë, t'i japë gjellës shije të reja, nëse përdorni bollgur. Duhet të përgatisni produktet e mëposhtme:

• 2-3 karota.
• Një copë e madhe kungull.
• 30g gjalpë.
• 1/5 filxhan bollgur.
• 1-2 vezë.
• Një majë kripë.

Tavë kungull-karotë me bollgur përgatitet si më poshtë:

1. Qërojini karotat, lajini mirë dhe grijini. Për bluarje, përdorni një rende të imët ose mesatare.
2. Qëroni kungullin dhe priteni në kubikë të vegjël. Madhësia e përafërt e çdo elementi është 1×1 cm.
3. Hidhni 1/3 filxhan ujë në një tenxhere, vendosni gjalpë në lëngun tashmë të nxehur. Kur gjalpi të jetë shkrirë, hidheni nëperime enë. Ziejini perimet derisa të zbuten.
4. Kur karotat dhe kungulli janë pjekur mjaftueshëm, duhet të shtoni bollgur. Hidhni gradualisht drithërat në tenxhere. Në të njëjtën kohë përziejmë vazhdimisht masën.
5. Kur bollguri është gati gati, duhet të ftohet masën dhe t'i shtohet një vezë dhe pak kripë.
6. E vendosim përbërjen në një enë pjekjeje, e lëmë në furrë për 20 minuta në temperaturën 180 gradë.

Hani tavën e përfunduar të ftohur me salcë kosi dhe barishte.