Sallata "Gëzimi mashkullor": receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Mund të gjeni një numër të madh sallatash për tryezën e Vitit të Ri! Por unë dua diçka të re dhe interesante. Për shembull, sallata "Gëzimi i burrave". Ka disa variacione të kësaj pjate. Megjithatë, kjo quhet zakonisht ato sallata që kombinojnë përbërës të përzemërt ose janë pikante. Prandaj, ato mund të përgatiten si meze për një pije të fortë ose si pjatë kryesore. Megjithatë, vajzat nuk mbeten pas meshkujve dhe me kënaqësi i provojnë këto artikuj të rinj. Në çdo rast, të gjithë do të jenë të kënaqur dhe të plotë!

Sallatë me rrepkë dhe mish

Për këtë sallatë, përbërësit mund të merren në çdo sasi. Dikush pëlqen më shumë të kënaqshme, dhe dikush - me shumë perime. Duhet të përgatitet:

• mish viçi;
• qepë;
• rrepkë e freskët;
• kopër;
• gjethe dafine;
• piper kokrra;
• kripë dhe piper;
• majonezë ose salcë kosi.

I gjithë sekreti është te mishi i zier. Mishi i viçit pritet në shtresa dhe dërgohet në ujë. Paraprakisht ia vlen të shtoni gjethe dafine dhe kokrra piper këtu. Më pas mishi do të marrë një shije të këndshme, e cila i jep sallatës personalitetin e saj.

Më tej çdo gjë është shumë e thjeshtë. Rrepkat duhet të priten në rrathë, por hollë. Qepët qërohen, priten në gjysmë unaza dhe derdhen me ujë të valë për një minutë. Pastajkulloni ujin. Ky veprim i thjeshtë do të ndihmojë në heqjen e hidhësisë, dhe qepa do të bëhet e ëmbël dhe lëng. Përndryshe, qepa mund të skuqet deri në kafe me pak vaj. Megjithatë, atëherë sallata do të jetë më e trashë.

Mishi i viçit thjesht tërhiqet në fibra. Kopra e grirë imët. Është më mirë të marrësh një tufë të madhe në mënyrë që t'i japë të gjithë shijen e saj gjellës. Tani të gjithë përbërësit janë të përzier. Sidoqoftë, kjo duhet të bëhet vetëm kur viçi tashmë është ftohur! Ju mund të kriposni dhe piperoni sallatën "Man's Joy" dhe më pas ta shijoni me majonezë ose salcë kosi. Ju gjithashtu mund të përdorni kos natyral ose një salcë me pak kalori.

Salcë për çdo sallatë

Sallata "Gëzimi i Burrave" mund të bëhet shumë më e shëndetshme nëse zëvendësoni majonezën me kalori të lartë me një salcë të shijshme por të shëndetshme. Për ta bërë këtë, merrni:

• kos pa aditivë;
• hudhër - disa thelpinj;
• barishte të freskëta për shije;
• kripë - disa majë;
• adjika.

Së pari, kriposni kosin dhe lëreni për pak. Tani mund ta qëroni hudhrën dhe ta grini në rende. Kjo masë dërgohet në kos. Adjika vihet gjithashtu këtu për shije. Sa më shumë të jetë në salcë, aq më pikante do të jetë salca dhe vetë sallata "Gëzimi i Burrave". Zarzavatet duhet të priten sa më pak dhe gjithashtu të vendosen në bazën për salcën. Përziejini gjithçka. Para se të shtoni dressing-in në një sallatë, lëreni të qëndrojë për të paktën njëzet minuta në frigorifer.

Sallata "Gëzimi i Burrave": një recetë mefoto

Për të përgatitur këtë variacion sallate për gjysmën mashkullore të familjes, nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 200 gram mish pule të zier;
• 200 gram proshutë;
• sa më shumë kërpudha turshi;
• kokë qepë;
• tre vezë të ziera;
• majonezë dhe erëza për shije.

Kërpudhat nxirren nga kavanoza para gatimit, lahen me ujë për të hequr të gjitha erëzat dhe barishtet. Qepët qërohen, priten në kubikë të mëdhenj. Të njëjtën gjë bëjnë edhe me pjesën tjetër të përbërësve, pra me mishin, proshutën dhe vezët. Kërpudhat mund të copëtohen, por ekzemplarët e vegjël duhet të lihen të paprekura. Të gjithë përbërësit kombinohen në një tas, kripen nëse është e nevojshme, kalitur me majonezë. Është më mirë ta mbani sallatën “The Man's Joy” me kërpudha në frigorifer për të paktën pesëmbëdhjetë minuta përpara se ta shërbeni.

Sallatë e fryrë me qepë turshi: përbërësit

Ka shumë receta për sallatën e gëzimit të njeriut. Ky është interesant sepse mblidhet në shtresa dhe përmban edhe qepë turshi. Për gatim ju nevojiten:

• mish viçi - 100 gram;
• qepë - një kokë;
• djathë i fortë - 50 gram;
• sheqer i grimcuar - një lugë çaji;
• lëng limoni - lugë gjelle;
• një vezë;
• majonezë.

Mund të merrni mish të zier, ose mund të blini mish të tymosur, atëherë sallata "Gëzimi i Njeriut" do të ketë një shije krejtësisht të ndryshme. Për shumëllojshmëri, mund të gatuani të dyja opsionet.

Gatimi i sallatës

Së pari, duhet të turshini qepën, sepse ky është gozhda e kësajenët. Për ta bërë këtë, koka pastrohet, pritet në unaza. Tani ato duhet të lahen me ujë të valë për vetëm një minutë. Tani qepa e zbutur mund të turshihet. Shtoni lëngun e limonit dhe sheqerin e grirë, përzieni. Kështu qepa marinohet për rreth gjysmë ore.

Mishi i viçit duhet të pritet në shirita me trashësi të vogël. Veza zihet në gjendje të "ftohtë", fërkohet në rende. Fërkohet edhe djathi. Tani mund të mbledhni sallatën. Është më mirë të përdorni një unazë gatimi. Vendoset në një pjatë. Një shtresë majonezë aplikohet në fund. Më pas vendosni sërish mish viçi dhe majonezë. Qepët shtrydhen nga lëngu i tepërt, të shtruara në shtresën e sipërme. Tani është koha për vezën. Duhet të lyhet edhe me majonezë.

Shtesa e fundit është djathi i grirë. Ju gjithashtu mund ta dekoroni këtë sallatë me barishte ose përbërës të tjerë sipas dëshirës tuaj.

Meshkujt janë shumë të dhënë pas kombinimeve interesante, por u pëlqejnë edhe më shumë pjatat me mish. Sallatat e përshkruara më sipër janë një nga ato. Ky është një gëzim i vërtetë për burrat tanë, megjithëse vajzat i shijojnë me kënaqësi pjatat e tilla. Në fund të fundit, përgatitja e tyre është mjaft e thjeshtë dhe të gjithë përbërësit janë të lehtë për t'u blerë në çdo dyqan.