2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pastila është një delikatesë e lashtë ruse e bërë nga mollë të ëmbla dhe të tharta. Në fakt, ka shumë mënyra për të përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme, të butë dhe të butë. Varietetet më të mira të marshmallow përgatiten në Kolomna, Tula, Rzhev dhe Belev. Një përbërës i rëndësishëm në këtë ëmbëlsi natyrale janë të bardhat e vezëve, të cilat i japin ajrosje dhe lehtësi. Ideja e kësaj pjate është që të gjithë përbërësit të përzihen dhe më pas të përzihen në një masë të trashë dhe me gëzof.
Më pas masa hidhet në një formë të veçantë në një shtresë të hollë dhe lihet të thahet për rreth 48 orë. Më parë, ishte shumë më e lehtë për ta gatuar atë - në furrë. Përkundër të gjitha vështirësive, amvisat moderne arrijnë ta bëjnë vetë. Pastila në shtëpi përgatitet nga çdo frut dhe manaferra (mollë, kumbulla, dardha, rrush pa fara, qershi, kajsi, rrush) të pasura me pektinë. Sheqeri mund t'i shtohet për t'i dhënë një shije të ëmbël. Ai ruan të gjitha vetitë e dobishme dhe aromën e pakrahasueshme.
Recetë me mollë marshmallow në shtëpi
Përbërësit:
-kilogram mollë;
- kanellë dhe arrëmyshk (për shije);
- gjalpë (10 g);
- lëng limoni (20 g);
- sheqer i grimcuar - rreth një gotë.
Do t'ju duhet gjithashtu:
- fletë pjekjeje;
- tas i emaluar për gatim;
- blender dhe thikë.
Lani frutat mirë, prisni lëkurën, hiqni thelbin dhe priteni në katërsh. I vendosim mollët në një tenxhere, hedhim ujë (për të mbuluar frutat), mbyllim kapakun dhe i ziejmë derisa të zbuten (mesatarisht 10-15 minuta). Kullojeni lëngun nga mollët e ziera dhe fërkojeni tulin me një blender. Aty shtoni kanellën, sheqerin, lëngun e limonit dhe arrëmyshkun, ftohni purenë.
E mbulojmë tepsi me letër furre, e lyejmë me gjalpë dhe e lyejmë masën në një shtresë të hollë. Më pas e dërgojmë në furrë të thahet. Mund të thahet në diell për disa ditë ose me bateri. Pastila në shtëpi është shumë e butë dhe e shëndetshme. Përgatitet thjesht dhe hahet shpejt.
Mund të ruhet gjatë gjithë vitit në thasë prej liri ose garzë të njomur me kripë. Dhe mund ta vendosni në një kavanoz të sterilizuar dhe ta rrotulloni. Pastila e gatuar në shtëpi, kombinohet me mj altë, kafe, çaj, pije frutash. Kjo është një alternativë e shkëlqyer për ëmbëlsirat e fabrikës.
Recetë për marshmallow bërë në shtëpi me manaferra lingon
Produkte:
- një gotë sheqer i grimcuar;
- katër gota boronicë të freskëta.
Hidhni manaferrat e lara në një tenxhere të emaluar ose qeramike dhe dërgojini nëfurrë për 3 orë (temperatura rreth 70 gradë) derisa të piqet plotësisht.
Pas një kohe të caktuar nxirreni dhe grijeni me sitë, mund ta grini në blender. Shtoni sheqer në pure. Masën e kokrrave e shtrojmë në një petë pergamene dhe e kthejmë në furrë të thahet për 2 orë. E mbulojmë shtresën e tharë me pure kokrrizash dhe e lëmë në furrë. Duhet të përfundoni me 3-4 shtresa.
Alte e gatshme në shtëpi pritet në rripa ose feta dhe ruhet për një vit. Për shije, mund të shtoni erëza të ndryshme, si karafil. Në vend të manaferrave, mund të përdorni patëllxhanë ose rrush pa fara të zeza dhe të kuqe. Receta nuk ndryshon nga ndryshimi i manave. Rezulton shumë e shijshme nëse gatuani nga disa fruta në të njëjtën kohë: banane dhe rrush pa fara e zezë, boronicë dhe pjepër, qershi dhe patëllxhanë, etj. Gjithçka varet nga fantazia. Gatuaj me kënaqësi!
Recommended:
Çfarë mund të përgatitet nga frutat: një listë pjatash, receta interesante dhe rregulla gatimi
Frutat janë një pjesë e rëndësishme e menysë së një personi modern, pasi ato janë burime të vlefshme lëndësh ushqyese. Frutat i sigurojnë trupit të njeriut vitaminat, mineralet dhe makronutrientët thelbësorë. Ngrënia e rregullt e tyre ka një efekt pozitiv në imunitetin, përmirëson tretjen, përshpejton metabolizmin dhe jep energji për një kohë të gjatë
Si përgatitet reçeli i shalqinit nga tuli, lëkura dhe lëngu?
Doni të surprizoni familjen tuaj me ëmbëlsirat më të shijshme? Pastaj përgatisni një reçel të pazakontë - shalqi. Kjo pjatë interesante mund të merret në tre mënyra të ndryshme. Në opsionin e parë do të përdoren lëvozhgat e shalqirit. Receta e dytë përshkruan hapat për të punuar me tul. Dhe rezultati i metodës së tretë të përgatitjes së reçelit do t'ju habisë me shijen e mj altit
Fabrikat e birrës në shtëpi: komente. Mini-birrari në shtëpi. Fabrika e birrës në shtëpi: Receta
Çfarë i bën fabrikat shtëpiake kaq të mira? Shqyrtime të atyre që kanë përdorur tashmë këto makina për të bërë birrën, nuanca të ndryshme të rëndësishme dhe avantazhet e një blerjeje të tillë - e gjithë kjo mund të lexohet në tekstin më poshtë
Marzipan - çfarë është dhe si mund të përgatitet në shtëpi?
Marzipan - çfarë është dhe si ta përgatisim në shtëpi? Shumë do të jenë të interesuar të dinë se kjo delikatesë me arra nuk është vetëm e shijshme dhe e shëndetshme, por edhe e lehtë për t'u përgatitur
Akullore sherbet e shëndetshme dhe e shijshme përgatitet në shtëpi
Akullorja është ëmbëlsira e preferuar e të gjithëve. As të rriturit dhe as fëmijët nuk mund ta refuzojnë këtë ëmbëlsirë. Sot, supermarketet ofrojnë një përzgjedhje të gjerë akulloresh dhe është e vështirë t'i rezistosh pamjes së ëmbëlsirave me çokollatë, vanilje, luleshtrydhe. Më shpesh, pas një etikete të bukur të ndritshme që tërheq sytë e blerësve, fshihet një masë e ftohtë e pakuptueshme. Dhe pasi të shikoni përbërjen e tij, ajo bëhet krejtësisht e keqe nga bollëku i konservuesve, yndyrave bimore dhe zëvendësuesve të frutave
