2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Doni të surprizoni familjen tuaj me ëmbëlsirat më të shijshme? Pastaj përgatisni një reçel të pazakontë - shalqi. Kjo pjatë interesante mund të merret në tre mënyra të ndryshme. Në opsionin e parë do të përdoren lëvozhgat e shalqirit. Receta e dytë përshkruan hapat për të punuar me tul. Dhe rezultati i metodës së tretë të përgatitjes së reçelit do t'ju habisë me shijen e mj altit. Le të kalojmë te përshkrimi i punës.
Si të përgatisim reçelin e lëkurës së shalqinit?
Së pari, duhet të përgatisni pjesën e fortë të frutave. Për ta bërë këtë, priteni shalqinin në feta, hiqni mesin e kuq të pjekur, duke lënë një pjesë të bardhë të fortë. Hiqni lëvozhgën me vija dhe prejeni në copa rreth dy nga dy centimetra në madhësi. Duke ndjekur këtë recetë, duhet të përgatisni në këtë mënyrë një kilogram kore. Më pas i zbardhim në ujë të vluar për dy deri në tre minuta dhe i kullojmë në një kullesë. Ndërsa fetat po kullojnë pak, përgatisni një shurup nga një kilogram e gjysmë sheqer dhe treqind gramë ujë. Hidhni sipër copat e shalqirit dhe lërini të ziejnë në zjarr mesatar. lëreni të ziejëmasë pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta, më pas lëreni reçelin për tre orë. Pas një periudhe të caktuar kohe, përsëritni hapin e gatimit. Kështu që duhet ta bëni edhe dy herë të tjera, mundeni të nesërmen. Gjatë hapit të fundit, shtrydhni lëngun e një limoni në reçel dhe shtoni një qese vanilje. Hidheni përzierjen e nxehtë në kavanoza të pastra dhe rrotullojeni.
Si të gatuaj reçelin e tulit të shalqinit?
Nëse përdorni pjesën e brendshme, shija dhe pamja do të jenë disi të ndryshme. Le të hedhim një vështrim më të afërt se si të gatuajmë reçel të tillë shalqini. Receta me një foto të propozuar në këtë artikull tregon qartë metodën e prerjes së pulpës. Merrni atë rreth gjysmë kilogrami. Gjatë prerjes në copa të barabarta, zgjidhni kockat. Më pas derdhni masën me një gotë ujë dhe gatuajeni duke e trazuar për pesëmbëdhjetë minuta. Në këtë kohë, bëni një shurup, për të cilin ju nevojiten tetëqind gramë sheqer, një gotë ujë dhe një limon ose një portokall. Duke përdorur një mulli mishi, përdredhni agrumet së bashku me lëvozhgën. Ziejeni shurupin për pesë minuta së bashku me masën limon-portokalli. Kulloni të gjithë lëngun nga tuli i zier. Më pas vendoseni të piqet më tej në shurup. Pas rreth një ore, masa mund të hidhet në kavanoza.
Si bëhet "Nardek" - reçel me lëng shalqi
Ekziston një mënyrë tjetër e përgatitjes së ëmbëlsirave. Meqenëse shalqini në vetvete është shumë i sheqerosur, mund të bëni reçel pa shtuar asnjë përbërës tjetër. Kjo recetë përdor vetëm lëng të përftuar nga ëmbëlsia e kuqetul. Ky reçel shalqiri quhet “nardek”. Në pamje dhe shije, delikatesa të kujton disi mj altin e vërtetë. Ky reçel është shumë i dobishëm. Dëshironi të merrni një trajtim të mahnitshëm dhe aromatik? Atëherë do t'ju duhen gjashtë deri në shtatë orë kohë dhe shalqinj shumë të pjekur (katër deri në pesë copë). Pritini ato dhe hidhni me lugë të gjithë tulin e kuq në një legen të thellë alumini. Më pas shtypeni masën me një thërrime dhe fërkojeni në një sitë për të hequr farat. E vendosim zgarën të ziejë duke e përzier vazhdimisht dhe duke hequr shkumën. Pas dhjetë minutash zierje fikni zjarrin dhe prisni që të ftohet. Shtrydheni masën e shalqirit me napë për të marrë lëng. Hidheni në një legen me mure të trasha dhe gatuajeni derisa të zvogëlohet përgjysmë në vëllim. Kjo do të zgjasë rreth pesë deri në gjashtë orë. Reçeli i mj altit do të trashet dhe do të marrë ngjyrë kafe. Hidheni në kavanoza dhe rrotullojeni. Shijoni shijet në mbrëmjet e ftohta të dimrit!
Recommended:
Çfarë mund të përgatitet nga frutat: një listë pjatash, receta interesante dhe rregulla gatimi
Frutat janë një pjesë e rëndësishme e menysë së një personi modern, pasi ato janë burime të vlefshme lëndësh ushqyese. Frutat i sigurojnë trupit të njeriut vitaminat, mineralet dhe makronutrientët thelbësorë. Ngrënia e rregullt e tyre ka një efekt pozitiv në imunitetin, përmirëson tretjen, përshpejton metabolizmin dhe jep energji për një kohë të gjatë
Lëkura e limonit: përdorimi, përfitimet dhe dëmet. Receta për lëkurën e limonit
Njerëzit shpesh diskutojnë për përfitimet e tulit të frutave, duke injoruar në mënyrë të pamerituar lëkurën e limonit. Por lëvozhga e këtij përfaqësuesi të agrumeve përmban jo më pak substanca të dobishme. Zest përdoret në gatim, mjekësi alternative dhe kozmetologji, madje përdoret nga amvisat për qëllime shtëpiake. Lexoni më shumë për vetitë e dobishme dhe të dëmshme të lëvozhgës, lexoni më tej. Në artikull do të gjeni gjithashtu disa receta interesante
"Sagudai": recetë. "Sagudai" nga skumbri, nga omuli, nga salmoni rozë, nga peshku i bardhë: recetë, foto
Gatimet e peshkut nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Sidomos nëse i gatuani nga produkte gjysëm të gatshme të papërpunuara me përpunim minimal. Po flasim për një pjatë të tillë si "Sagudai". Në artikull ne ofrojmë disa opsione për përgatitjen e tij. Ju mund të zgjidhni recetën tuaj Sagudai nga lloje të ndryshme peshqish
Nga çfarë bëhet lëngu? Çfarë lëngu është natyral? Prodhimi i lëngjeve
Të gjithë i dinë përfitimet e mëdha të lëngjeve natyrale. Por për fat të keq, jo të gjithë mund ta përballojnë atë, veçanërisht nëse sezoni është "i dobët". Dhe njerëzit përdorin ndihmën e lëngjeve të paketuara, duke besuar sinqerisht se ato përmbajnë gjithashtu shumë vitamina dhe minerale që janë aq të nevojshme për trupin. Megjithatë, jo të gjitha lëngjet mund të quhen natyrale
Recetë Kvass nga lëngu i thuprës - e shijshme dhe e shëndetshme
Lëngu i thuprës është një pije e shijshme dhe e shëndetshme e njohur në Rusi që nga kohërat e lashta. Kvass shtëpiak nga lëngu i thuprës do t'ju ndihmojë të shuani etjen tuaj në një ditë të nxehtë. Dhe përfshirja e rregullt e tij në dietë do të ketë efektin më të dobishëm në trup. Si dhe kur është më mirë të mblidhni lëng thupër, në çfarë forme mund të konsumohet, ky artikull do të tregojë
