Torta "Vajza me karamel": opsione gatimi
Torta "Vajza me karamel": opsione gatimi
Anonim

Torta "Caramel Girl" është një ëmbëlsirë delikate dhe e ajrosur. Bëhet thjesht dhe shpejt. Për të përgatitur ëmbëlsira, mund të përdorni krem me krem, qumësht të kondensuar të zier ose salcë kosi. Kjo ëmbëlsirë është një variant i tortës së famshme Milk Girl. Disa receta për pjatën janë përshkruar në seksionet e artikullit.

Trajtim kremi

Baza përfshin produktet e mëposhtme:

  1. Dy vezë.
  2. Paketimi i qumështit të kondensuar të zier.
  3. Një lugë e vogël pluhur pjekjeje.
  4. Miell - 1 filxhan.

Keku për vajza me krem për karamel përbëhet nga produktet e mëposhtme:

  1. 500 ml qumësht.
  2. Sheqer rëre - 200g
  3. Dy të verdha veze.
  4. 200 g gjalpë.
  5. Një lugë e madhe niseshte.

Shnalla përdoret për të dekoruar ëmbëlsirën.

Si të përgatisni një tortë për Girl Caramel? Receta është paraqitur në kapitullin tjetër.

Procesi i gatimit

Vezët kombinohen me qumësht të kondensuar. Komponentët janë të rrahur. Atyre shtoni pluhurin për pjekje dhe miellin. Prerë nga pergamenafragmente të një forme të rrumbullakosur me një diametër prej rreth 20 centimetra. I mbulojmë me një shtresë vaj luledielli. Dy lugë të mëdha brumi shpërndahen mbi sipërfaqen e secilës copë letre. Ëmbëlsira piqen në furrë për pesë minuta. Ngjyra e tyre duhet të jetë e artë.

gatimi i ëmbëlsirave
gatimi i ëmbëlsirave

Për të bërë një krem, duhet të ngrohni 400 mililitra qumësht duke shtuar sheqer të grimcuar. Lëreni të ziejë. Vezët rrihen me mikser, u shtohen niseshte dhe mbetje qumështi. Tava me masë të nxehtë hiqet nga soba, qumështi bashkohet me përbërës të tjerë. Përgatisni kremin në zjarr të ulët. Duhet të prisni derisa masa të arrijë një valë. Zihet për 5 minuta dhe më pas hiqet nga soba. Në një tenxhere hidhni 100 gr vaj. Përbërësit përzihen, pastaj masa duhet të ftohet. Pjesa tjetër e vajit tundet dhe bashkohet me kremin. Masën e grijmë mirë me mikser dhe me të mbulojmë ëmbëlsirat. Delikatesa hiqet në frigorifer për 3 orë. Ëmbëlsirë më pas nxirret dhe lyhet sipër me një shtresë krem pana.

Ëmbëlsirë me qumësht të kondensuar

Baza përfshin:

  1. 170 g miell.
  2. Dy vezë.
  3. 80g gjalpë.
  4. 350 g qumësht i kondensuar i zier.
  5. Dy lugë të vogla pluhur pjekjeje.

Për të përgatitur kremin do t'ju duhet:

  1. 450 ml krem.
  2. Një lugë e madhe qumësht i kondensuar i zier.
  3. 55 g sheqer pluhur.

Si të bëni një tortë të tillë për Girl Caramel? Receta me foto është paraqitur në këtë seksion. Gjalpi duhet të shkrihet dhe të bashkohet me qumështin e kondensuar. Vezët bluhen me mikser. Komponentët duhetlidh. Përziejini me një shpatull druri. Masa duhet të ketë një strukturë të dendur. Fragmentet e një forme të rrumbullakosur me një vëllim prej 20 centimetra janë prerë nga pergamenë. Dy lugë të mëdha brumi shpërndahen mbi sipërfaqen e çdo shtrese letre. Tortat piqen në furrë për 8 minuta. Duhet të keni pesë nivele ëmbëlsire.

Baza hiqet nga sipërfaqja e letrës duke prerë skajet. Ata duhet të thahen. Kremi tundet me mikser. I bashkojmë me sheqer pluhur. Kur përzierja bëhet e dendur, i shtohet qumësht i kondensuar.

krem torte
krem torte

Nivelet e tortës Karamel Girl mbulohen me krem dhe vendosen njëra mbi tjetrën. Prerjet nga ëmbëlsirat grimcohen, spërkaten me thërrime në sipërfaqen e ëmbëlsirës. Delikatesa duhet të hiqet në frigorifer për tetë orë. Si duket torta e vajzës me karamel? Foto më poshtë.

kek me krem dhe qumësht të kondensuar të zier
kek me krem dhe qumësht të kondensuar të zier

Torte me karamel te zier

Testi përfshin:

  1. Dy vezë.
  2. 100 g gjalpë.
  3. Kripë (një majë).
  4. Një lugë e vogël pluhur pjekjeje.
  5. 160 g miell.
  6. 380 g qumësht i kondensuar i zier.

Për kremin do t'ju duhet:

  1. 500 ml krem.
  2. Karamel i zier.
  3. Sheqer pluhur.

Gatim

Si të përgatisni ëmbëlsirë për vajza me karamel? Receta e tortës është paraqitur në këtë seksion. Produktet për ëmbëlsira janë të ndërlidhura. Brumi duhet të marrë një strukturë të dendur. Shtrohet mbi sipërfaqen e letrës për pjekje. Gatuani në furrë në 190 gradë. Prerë ngarreth torte me diametër 22 centimetra. Prerjet duhet të thahen, të grimcohen derisa të formohen thërrimet. Kremi fërkohet me sheqer pluhur. Masa duhet të marrë një strukturë të dendur. Shtresat e ëmbëlsirës mbulohen me një shtresë kremi dhe karamel, të vendosura njëra mbi tjetrën.

Sipërfaqja e të mirave spërkatet me thërrime nga ëmbëlsirat. Më pas keku i vajzës me karamel duhet të vendoset në frigorifer.

Recommended: