2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Si të kënaqni veten dhe të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme? Çfarë të gatuaj për ëmbëlsirë duke përdorur përbërësit më të thjeshtë? Si t'i befasoni mysafirët me diçka të re, dhe më e rëndësishmja - të gatuar vetë? Në këtë artikull do të ndajmë recetën e tortës Negro Smile, përgatitja e së cilës do të largojë menjëherë pyetjet më të larta. Kjo ëmbëlsirë me siguri do të kënaqë dashamirët e çokollatës dhe kremit delikat.
Rreth tortës
"Buzëqeshja e Negros" është një ëmbëlsirë shumë e thjeshtë dhe tepër e shijshme që mund ta trajtojë edhe një mikpritëse jo shumë me përvojë. Torta mori emrin e saj origjinal dhe mjaft ekstravagant për shkak të pamjes së saj - në një biskotë të pasur me çokollatë të errët ka një shtresë kremi të bardhë borë, e cila nga ana tjetër është e mbuluar me krem çokollate. Torta "Buzëqeshja e një zezaku" jo vetëm që nuk është turp për t'u shërbyer mysafirëve në një tryezë festive, por gjithashtu mund të përkëdhelni fëmijët tuaj me të,sepse të gjithë përbërësit janë absolutisht natyralë dhe një ëmbëlsirë e përgatitur nga vetë është gjithmonë shumë më e shijshme.
Përbërësit e ëmbëlsirës
Siç është përmendur tashmë, torta "Negro Smile" (shih foton më lart) përbëhet nga tre shtresa kryesore: pandispanja, kremi me beze dhe kremi. Secila prej tyre kërkon komponentët më të thjeshtë, numrin e të cilëve do ta tregojmë në tabelën e mëposhtme:
| Emri i produktit | Sasia |
| Biskotë | |
| Miell | 1 gotë |
| Gjalpë | 100 gram |
| E verdha veze | 6 copë |
| Sheqer | 1 gotë |
| Kakao | 2 lugë gjelle |
| Kefir | 2 filxhanë |
| Sodë | 1 lugë çaji |
| Impregnim | 1 lugë gjelle |
| Marenge krem | |
| Të bardhat e vezëve | 6 copë |
| Sheqer | 1 gotë |
| Kripë | 1 majë |
| brucë me çokollatë | |
| Gjalpë | 100 gram |
| Sheqer | 7-8 lugë gjelle |
| Kakao | 5 lugë gjelle |
| qumësht | 4 lugë gjelle |
Të gjithë përbërësit duhet të jenë të freskët, përndryshe shija e tortës mund të prishet ndjeshëm. Disa përbërës ndonjëherë zëvendësojnë, për shembull, kefirin mesalcë kosi. Dhe gjatë përgatitjes së glazurës, mund të shtoni pak qumësht ose çokollatë të zezë. Gjithashtu sipas dëshirës mund ta dekoroni tortën me arra.
Pjekje biskota
Gjalpi i destinuar për përgatitjen e biskotave sillet në një gjendje të zbutur (lëreni në dhomë për disa orë), pas së cilës pritet në copa dhe rrihet me një mikser me shpejtësi të lartë. Pasi gjalpi të bëhet kremoz, shtoni të verdhat e vezëve një nga një duke vazhduar rrahjen. Pasi brumit i shtohen të verdhat, sheqeri dhe kakao, gjithçka rrihet mirë. Soda i shtohet kefirit, përzihet plotësisht dhe derdhet në masën e vajit-vezëve. Në fund të zierjes shtohet mielli. Konsistenca e brumit të biskotave duhet të jetë si petullat. Përgatitni para kohe sipërfaqen e enës së pjekjes duke bërë një "këmishë franceze" - një shtresë e hollë gjalpë e spërkatur me miell. Biskota piqet për rreth gjysmë ore në temperaturën 180 gradë dhe zhytet e nxehtë.
Përgatitja e kremit dhe dekorimi i tortës
Për përgatitjen e kremit me beze, përdorni të bardhat e vezëve të ftohta - kështu ato do të fryhen në mënyrë më madhështore. Së pari, proteinat rrihen në një tas të thatë me një majë kripë derisa të arrihen majat e buta, pastaj sheqeri shtohet gradualisht. Rrahja kryhet derisa të fitohet një masë e bardhë e harlisur me maja të qëndrueshme. Meringa shtrohet në një shtresë të trashë mbi pandispanjen me çokollatë, pas së cilës ëmbëlsira e ardhshme "Buzëqeshja e Zezakut" dërgohet në furrë për 7-9 minuta.
Ndërkohë që torta po piqet, përgatisni kremin me çokollatë. Për ta bërë këtë, shkrini të gjithë përbërësit në një banjë me ujë, përzieni plotësisht dhe lërini të ziejnë. Ftoheni shpejt dhe kthejeni në zjarr duke e sjellë kremin të ziejë. Kjo metodë do të arrijë një strukturë më delikate dhe mëndafshi. Kremi ftohet në temperaturën e dhomës, pas së cilës ëmbëlsira mbulohet me të dhe dërgohet në frigorifer për disa orë. Torta e gatshme “Buzëqeshja e një zezaku” shërbehet në tavolinë, e prerë në disa pjesë.
Recommended:
Torta "Calla": e shijshme dhe e bukur
A mund të jenë të bukura pasta të thjeshta? Po! Foto ëmbëlsira "Calla" konfirmim i kësaj. Ata nuk kanë nevojë për shumë përbërës të ndryshëm, por kanë një pamje interesante, që të kujton lulet me të njëjtin emër
Bite e shijshme dhe e shpejtë verore - recetat më të mira, veçoritë e gatimit dhe komentet
Secili prej nesh kujton në mënyrë të përsosur shijen e byrekut dhe byrekut të shkëlqyer të gjyshes, të cilat i trajtonte në fëmijëri. Pra, pse të mos krijoni disa opsione të byrekut veror? Për më tepër, në fakt është një aktivitet shumë emocionues
Patate në petë: e shpejtë dhe shumë e shijshme
Patatja në petë është një pjatë aromatike dhe çuditërisht e shijshme që mund të shërbehet si pjatë anësore. Dhe pula ose peshku në fletë metalike me patate do të kënaqin të gjithë familjen tuaj me shijen e tyre të hollë
Lasagna me bukë pita dhe pulë të grirë - një pjatë e shpejtë dhe shumë e kënaqshme
Lazanja Lavash përgatitet shpejt dhe lehtë. Një pjatë e tillë kursen veçanërisht kur të ftuarit zbresin papritur mbi ju dhe rrokulliset në frigorifer. Megjithatë, vlen të theksohet se për të përgatitur një darkë të tillë, duhet të keni patjetër disa shtresa lavash të hollë armen në magazinë
Cili është furça më e mirë me shumë? Pothuajse të gjithë janë të bukur në mënyrën e tyre
Panasonic prezantoi tenxheren e saj të parë inteligjente, sepse shumë njerëz i quajnë kështu furrat me shumë në Rusi. Pajisja është shumë e popullarizuar nga konsumatorët. Disa vite më vonë, zgjedhja e më të mirës nga shumë të paraqitura nuk ishte aq e lehtë
