Si të gatuajmë sallata për festën: ndarja e recetave

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallatat për festën janë një atribut i domosdoshëm i festës solemne të çdo amvise të mirë. Ato përgatiten nga produkte të ndryshme, të freskëta apo të përpunuara (të gatuara, të skuqura etj.). Ato mund të jenë të ëmbla ose pikante, të kripura ose të buta. Përgatitja e sallatave për festën nuk është aq e lehtë sa duket fillimisht, sepse përveç shijes, ato janë të dekoruara në mënyrë origjinale, falë së cilës një pjatë e thjeshtë mund të kthehet në një kryevepër kulinarie.

Një recetë interesante që kërkon kërpudha, portokall dhe speca të ëmbël. Rezultati është një sallatë me një shije origjinale pikante dhe të ëmbël që mysafirët do ta vlerësojnë patjetër. Për përgatitjen e tij merren 300 gram kampionë të freskët, 100 gram djathë, mundësisht djathë i fortë, një mollë mesatare, një portokall, dy speca të ëmbël.

Për veshjen do t'ju duhet një lugë çaji mustardë, e njëjta sasimj altë dhe një lugë gjelle lëng limoni të shtrydhur.

Kërpudhat lahen, zihen, priten në rripa. Molla dhe portokalli qërohen dhe farat (nëse ka), tuli i frutave shtypet. Djathi fërkohet në një rende. Speci pritet në rripa. Përbërësit përzihen, u hidhet një salcë mustardë, mj altë dhe lëng limoni. Sallatat për festë rekomandohen të dekorohen bukur me rrathë piper ose kërpudha të plota, spërkaten me barishte të grira.

Për data të tilla si Dita e Shën Valentinit, 8 Marsi ose përvjetori i martesës, mund të gatuani një pjatë origjinale në formë zemre me shegë. Për ta gatuar do t'ju duhet pulë e zier (rreth 300 gram), panxhar mesatar, 5 arra të mëdha, 3 vezë pule, 100 gram djathë të fortë, qepë. Shega (është e dëshirueshme të merret një në mënyrë që kokrrat të kenë ngjyrë të ndezur) pastrohet. Përbërësit grimcohen, shtrohen në shtresa sipas radhës: fileto pule, qepë të grira dhe të skuqura, vezë të ziera, djathë të grirë, arra të grira, panxhar. Të gjithë përbërësit lyhen me majonezë. Kokrrat e shegës shtrohen sipër në mënyrë të tillë që të mbulojnë produktet e mëparshme.

Sallatat e mishit për tryezën festive janë një pjatë e përzemërt që mund të bëhet dekorimi kryesor i një feste festive. Si përbërës kryesor nuk marrin vetëm fileton e pulës, por edhe mish derri të zier, viçi etj. Pra, mund të përgatisni një sallatë sipas recetës së mëposhtme, duke ndryshuar paksa Olivierin e njohur dhe kaq të njohur. Pula e zier pritet në copa të vogla. Do t'ju duhen 1-2 gjoksa për 3-4 racione të gjellës. 2 vezë të prera në kubikë të vegjël. Kastraveci i freskët dhe patatet e ziera (2-3 copë) priten në copa. Të gjithë përbërësit përzihen dhe kaliten me majonezë.

Sallata për festa - këto janë pjata që kanë nevojë për dizajn origjinal. Kjo do të ndihmojë jo vetëm për të tërhequr vëmendjen ndaj tyre, por edhe për të treguar aftësi dhe imagjinatë shtesë të zonjës. Për dekorim, mund të përdorni një sërë produktesh, varësisht se cili përbërës në pjatë është ai kryesor. Për sallatat e detit, mund të merrni karkaleca të ziera të plota, figura perimesh të ziera, djathë të grirë për dekorim. Nëse për festën bëhen sallata me mish, atëherë merren rrathë vezësh të ziera, zarzavate etj.