2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Një pjatë e re në tryezën festive është gjithmonë intriguese. Por reagimi i të ftuarve mund të jetë i ndryshëm. Mos e prish humorin. Përgatitni pjatat e pritura, por me një kthesë. Kujtoni se si të gatuani sallatën "Oqeani". Sekret i vogël: përbërësi kryesor është peshku i konservuar.
Opsionet mund të jenë të ndryshme: skumbri në vaj, skumbri i kalit, sardele. Provoni të përdorni sprats - ky është një zëvendësim i denjë si një përbërje në një sallatë dhe dekorim në produktin e përfunduar. Një pjatë delikate kërkon përbërës të zier dhe të bluar mirë.
Sallatë "Oqean" me sprats
Peshku i vogël i tymosur pak i shton një shije intriguese një pjate tradicionale.
Gatuaj ushqim:
- sprats - 1 kanaçe 125g;
- karota të ziera - 1 pc.;
- vezë të ziera - 3 copë.;
- oriz i zier - 100 g;
- djathë i fortë - 80 g;
- ndonjë majonezë - për shije.
Shtimi i qepëve në një sallatë mund të bëhet nga ata që nuk mund ta imagjinojnë një pjatë pa të. Mos shtoni kripë: ushqimet e konservuara, djathi dhe majoneza e përmbajnë atë.
Teknologji e gatimit
- Kulloni vajin e tepërt nga ushqimi i konservuar, 3 sprate të plotanevojshme për dekorim. Pritini peshkun dhe vendoseni në një pjatë. Një shtresë e përfunduar.
- Për të zbutur shijen e shtresës së radhës është shija e karotave, të pure dhe të përziera me të bardhën e vezës së grirë. Kjo ishte shtresa e dytë.
- Oriz i zier, përzieni 1 të verdhë veze dhe vendoseni në shtresën e tretë.
- Shtresat e fundit janë e verdha e vezës dhe djathi i grirë. Përhapeni çdo shtresë të ndërmjetme me majonezë.
- Shtesa e sipërme është e zbukuruar me vetëm tre peshq. Kopra e vogël në buzë të pjatës do t'ju kujtojë algat.
Ata që preferojnë patatet mbi orizin duhet t'i ziejnë paraprakisht patatet, t'i ftohin dhe t'i presin.
Recetë e sallatës së oqeanit me foto
Një sallatë me salmon pak të kripur ka një shije dhe pamje të mrekullueshme.
Përbërësit:
- Vezë të ftohta - 4 copë
- Salmon i kripur - 200g
- Havjar i kuq - 100g
- Qepë sallatë - 1 pc
- Oriz i bardhë - 100g
- Salcë Ryaba – 120g
Kaloni vezët e ziera fort përmes prerësit të vezëve. Ftoheni orizin e zier. Prisni marulen me thikë. Pritini salmonin në kube më pak se 1 cm në madhësi.
Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të madh me majonezë. Vendosni një pjatë të bukur dhe formësoni. Shtresa e sipërme është një dekorim i havjarit të kuq. Sallata e bukur e oqeanit është gati.
Përbërësit mund të shtrohen dhe për shkak të formës - p.sh. zemra, peshku, rrethi - pjata jonë do të bëhet interesante pa dekorime të panevojshme.
Le të gatuajmë një pjatë të re
Një shtesë shumë e vogël për gatimin - dhe dalja është bluliqen, oqean, det. Kjo është sallata e Oqeanit Blu. Dhe truku është i thjeshtë. Sigurohuni që të blini lakër të kuqe. Nuk do të ketë lakër në sallatë. Ne kemi nevojë për lëngun e saj të purpurt në sasinë 1/3 filxhan. Grini një copë lakër në një blender dhe shtrydhni lëngun. Nëse lakra nuk është shumë e lëngshme, shtoni pak ujë.
Ftohni vezët e ziera fort. Ndani shtresën proteinike, grijeni dhe derdhni lëngun e lakrës së kuqe në një tas të vogël. Të paktën 30 minuta proteina duhet të ngjyroset. Ngjyra e proteinës bëhet k altërosh. Ky është misteri dhe u zgjidh pse sallata "Blu".
Për sallatën le të gatuajmë:
- oriz i zier i butë - 1 filxhan;
- vezë të ziera - 3 copë.;
- karota në avull - 1 pc.;
- mish gaforre - 1 pako;
- karkaleca të ziera - 150 g;
- majonezë - për secilën shtresë;
- lëng lakre të kuqe - 1/3 filxhan.
Teknologji e gatimit
Lubrifikoni shtresat e maruleve me majonezë.
- shtresa e parë – oriz i përzier me të verdha
- 2 - karota të ziera të copëtuara.
- 3 - shkopinj gaforre të grimcuara.
- 4 - ketrat blu.
- 5 - karkaleca të grumbulluara rreth skajeve.
Shtesa shtesë mund të jenë qepët e njoma, kallamarët e zier. Eksperimentoni me pjesë të vogla. Nëse ju pëlqejnë shtesat, mos ngurroni t'i përdorni në këtë sallatë.
Përbërësit e sallatës "Oqeani" ndryshojnë në varësi të produkteve që ka gjetur zonja. Të bardhat e vezëve mund t'i lyeni me lëng të freskët panxhari. Ata do të bëhenrozë. Shija nuk do të jetë më e keqe nga kjo, dhe pamja e gjellës do të ndryshojë. Mendoni një emër për të.
Recommended:
"Edinichka" - një tortë për një trajtim simbolik për festën
Ngjarjet e "vitit të parë" janë domethënëse dhe të rëndësishme, ndaj duhen vënë në dukje. Një tortë simbolike në formën e një uniteti do të jetë një dekorim i mrekullueshëm i tryezës festive. Është veçanërisht e këndshme nëse një delikatesë e tillë bëhet nga vetë zonja, e cila vendos jo vetëm të gjithë aftësinë në atë të ëmbël, por edhe ngrohtësinë e duarve të saj të kujdesshme. Si të gatuaj dhe dekoroj tortën "One"?
Gatimi së bashku pelte me mjedra: receta të shëndetshme për çdo ditë dhe për festën
Ju ofrojmë të përgatisni pelte me mjedra. Ngjyra e tij e ndritshme dhe e gëzuar do t'ju gëzojë, aroma e saj e mrekullueshme do t'ju kujtojë një pasdite të nxehtë vere dhe shija e saj e rafinuar do t'ju japë një lumturi të çuditshme
Shampanjë për dasmën: dekorim elegant me shishe për festën
Zakoni i pirjes së shampanjës në një martesë u prezantua nga aristokracia ruse. Natyrisht, u përdorën verëra franceze. Dhe produktet e shtëpisë tregtare Clicquot ishin në kërkesën më të madhe. Në hapësirën post-sovjetike, një nga llojet më të njohura të kësaj vere është "sovjetike": e ëmbël, gjysmë e ëmbël, gjysmë e thatë
Gjoks pule me oriz: receta për çdo ditë dhe për festën
Çdo amvise përpiqet të ushqejë familjen e saj të shijshme, të kënaqshme dhe jo shumë të kushtueshme. Dhe gjoksi i pulës me oriz sigurisht që do të ndihmojë me këtë. Recetat që përfshijnë këta përbërës mund të jenë shumë të thjeshta, ose mund të japin një rezultat shumë të sofistikuar
Si të gatuajmë sallata për festën: ndarja e recetave
Sallatat për festën janë një atribut i domosdoshëm i festës solemne të çdo amvise të mirë. Ato përgatiten nga produkte të ndryshme, të freskëta apo të përpunuara (të gatuara, të skuqura etj.). Ato mund të jenë të ëmbla ose pikante, të kripura ose të buta. Përgatitja e sallatave për një festë nuk është aq e lehtë sa duket fillimisht, sepse, përveç shijes, ato janë të dekoruara në një mënyrë origjinale, falë së cilës një pjatë e thjeshtë mund të kthehet në një kryevepër kulinarie
