Gatimet më të mira me kajsi: receta dhe rekomandime

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumë njerëz i duan shumë kajsitë. Përveçse janë shumë të shijshme dhe ushqyese, ato përmbajnë një sasi të madhe substancash të dobishme. Fosfori, hekuri, magnezi, etj. Enët me kajsi të freskëta përmbajnë një sasi të madhe fibrash, e cila ka një efekt të dobishëm në aktivitetin e sistemit të tretjes. Konsumimi i rregullt i tyre përmirëson imunitetin dhe përmirëson funksionin e trurit. Këto fruta mund të hahen jo vetëm të freskëta. Ne ju ofrojmë disa receta të thjeshta për gatime të shijshme me kajsi. Artikulli do të ofrojë gjithashtu disa udhëzime dhe këshilla.

Fakte interesante

Nuk dihet ende se ku është vendlindja e kajsive. Sipas disa raporteve, kjo është Armenia. Por burime të tjera tregojnë për Tien Shan.

Gjysmë gote me lëng kajsi plotëson kërkesat ditore të trupit të njeriut për vitamina.

BKajsitë ruse u shfaqën në shekullin e 17-të. Ato u sollën nga Evropa.

Ka rreth njëzet lloje kajsish në botë. Ekziston edhe një varietet i quajtur "princi i zi". Ngjyra e saj e pazakontë u mor duke kryqëzuar kajsi, kumbulla qershie, kumbulla. Ky varietet ka një shije shumë të këndshme.

Gatimet me kajsi: Receta

Disa njerëz mendojnë se këto fruta mund të përdoren vetëm për të bërë komposto dhe reçel. Kjo është krejtësisht e rreme. Enët nga kajsitë mund të renditen për një kohë shumë të gjatë. Sot do t'ju japim vetëm recetat më të thjeshta. Ju sigurojmë se nuk do të kërkojnë shumë përpjekje dhe kohë.

Ëmbëlsirë me gjizë

Ndër pjatat më të mira me kajsi, ajo do të zërë vendin që i takon. Kjo ëmbëlsirë e lehtë dhe e butë do të tërheqë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Enët nga gjizë dhe kajsi nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Çfarë do të na duhet? Gama e produkteve është mjaft e vogël. Mbani mend:

• gjizë - 2 pako (200 gram secila);
• krem - një gotë (e paplotë);
• biskota me bukë të shkurtra (disa copa);
• kajsi - 500 gr.;
• sheqer - 5 lugë gjelle;
• çokollatë.

Recetë gatimi

• Le të përgatisim të gjitha produktet e nevojshme. Lani mirë kajsitë dhe hiqni gropat. Më pas ato duhet të priten në copa të vogla.
• Merrni një tenxhere ose një tas të thellë. Hidhni sheqer në të. Vendoseni në sobë dhe shkrijeni pak.
• Hidhni kajsitë me shurupin që rezulton.
• Biskotat duhet të copëtohen në copa të vogla dhe më pas të grimcohenmikser derisa të jetë homogjen.
• Shtypja e kremit në mikser.
• Shtoni atyre gjizë. Përziejini butësisht gjithçka.
• Marrim një vazo transparente dhe të thellë.
• Përhapni biskota të shtypura, më pas gjizë me krem.
• Kajsi të tjera, krem. Hidhni sipër disa copa frutash.
• Për të dekoruar ëmbëlsirën, na duhet çokollatë. E grijmë në rende dhe e spërkasim me fruta. Tani duhet ta vendosni pjatën me kajsi të freskëta dhe gjizë në frigorifer. Pas 10-15 minutash, një ëmbëlsirë e shijshme është gati. Mund të shërbehet në tryezë. Siç mund ta shihni, nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e tij.

Ëmbëlsira me djathë

A është e mundur, thoni ju, ta gatuani këtë pjatë me kajsi? Receta me një foto të produktit të përfunduar do të paraqitet më poshtë. Cheesecakes janë të llojeve të ndryshme. Sot do të mësoni si t'i bëni ato me kajsi. Ne rendisim produktet e nevojshme:

• gjizë (2 pako 200 gram);
• miell (2-3 lugë gjelle);
• vezë - 1 pc.;
• shtoni sheqer dhe kripë sipas shijes.

Do të na duhet gjithashtu vaj luledielli për skuqjen e djathrave.

Recetë gatimi

• Vendosni gjizën në një enë dhe përziejeni.
• Më pas, shtoni miell dhe gatuajeni gjithçka mirë gjithashtu.
• Pjesen e mbetur te perberesve e shtrojme gradualisht.
• Le të përgatisim kajsitë. Ato duhen larë dhe prerë.
• I vendosim në masë për cheesecakes. Përziejini mirë përsëri.
• Marim një sasi të vogël të masës së përgatitur me lugë. Zhyteni lehtë në miell. Formojmë ëmbëlsira të vogla.
• Ndez sobën. Nxehni një tigan të lyer me vaj luledielli.
• Përhapni ëmbëlsira me djathë. Skuqini nga të dyja anët. Gati për t'u shërbyer me salcë kosi ose reçel.

Bëni gatime me kajsi për dimër?

Po sikur të dëshironi ta hani këtë frut të shijshëm jo vetëm në verë, por edhe në stinën e ftohtë? Në fund të fundit, ne mund të hamë kajsi të freskëta vetëm për një periudhë të shkurtër. Për të qenë në gjendje të hani ushqime të buta dhe të shëndetshme në dimër, duhet të zotëroni disa receta. Ne do t'ju ndihmojmë me kënaqësi për këtë. Pastaj në çdo kohë të vitit mund të gatuani diçka të shijshme nga kajsitë e konservuara.

Me arra

Produktet e kërkuara:

• sheqer - 2 gota;
• kajsi - 1-2 kg;
• arra;
• ujë - 2 gota.

Frutat duhet të lahen mirë dhe të renditen. Lërini vetëm ato të pjekura. Kockat duhet të hiqen me kujdes. Arrat blihen më së miri të qëruara. Ose pastroni ato vetë. Tani vendosim një kokërr arrë në çdo kajsi. Merrni disa kavanoza qelqi, mundësisht tre litra. Lajini mirë me sodë buke dhe sterilizoni. Ziejini kapakët e kavanozëve për disa minuta. I vendosim kajsitë në kavanoza. Mundohemi ta bëjmë në mënyrë të barabartë që të mos lëmë hapësira boshe. Tani duhet të bëjmë një shurup me të cilin do të derdhim kajsitë tona. Hidhni ujë në një tenxhere dhe shtoni sheqer. Vendoseni në zjarr të fortë dhe mos harroni të përzieni. Shurupi i zier, mbushni kavanozët mekajsi të përgatitura. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë për rreth dhjetë minuta. Më pas kullojeni me kujdes shurupin dhe ziejini sërish. Pas kësaj, derdhni përsëri kajsitë, ktheni kapakët. Më pas, kavanozët duhet të kthehen dhe të mbështillen me diçka të ngrohtë. Lëreni të ftohet.

Reçel delikat

Fëmijëve u pëlqen kjo pjatë jashtëzakonisht e shijshme. Reçeli mund të hahet me petulla dhe petulla, si dhe të përdoret në përgatitjen e byrekut dhe simiteve të ëmbla. Receta është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë nga ju. Gjithçka që na duhet është kajsi dhe sheqer. Ju pyesni sa ushqim duhet të merrni? E gjitha varet nga sa shumë dëshironi të bëni. Për një kilogram kajsi ju duhet gjysmë kilogram sheqer. Përdorni këto përmasa kur gatuani.

Sekuenca e veprimeve

• Na duhen vetëm kajsi të pjekura dhe të buta. Disa amvise mendojnë se frutat e thërrmuara dhe pak të prishura janë të përshtatshme për reçel, por nuk është kështu.
• Shpëlajini mirë kajsitë, hiqni gropat. Nuk do të na duhen më. Hidhini kajsitë në një tenxhere.
• Është e nevojshme të shtoni një sasi të vogël uji dhe të zieni pak. Kjo është për të zbutur frutat dhe për të shkurtuar kohën e gatimit.
• Tani grijmë gjithçka me një blender ose procesor ushqimi.
• Vendoseni në një tenxhere ose legen për gatim. Shtoni sheqer. Gatuani derisa të tretet plotësisht. E shtrojmë reçelin e përfunduar në kavanoza të nxehtë.

Këshilla të dobishme

Që kajsitë të na kënaqin gjatë gjithë vitit, është e nevojshme të bëjmë përgatitjet për dimër. Ka një numër të madh recetash për konservim. Ju mund të përdorni ato të paraqitura në artikull. Dhe ju mund të gjeni diçka tuajën.

Kajsitë mund të ngrihen. Ju duhet ta bëni këtë në mënyrën e mëposhtme. Ndani kajsitë në dy gjysma, hiqni gurin. I spërkasim me pak lëng limoni dhe i spërkasim me sheqer, më pas i vendosim në kallep për t'i mbajtur në frigorifer.

Për ta bërë reçelin e kajsisë veçanërisht të shijshme, lironi frutat nga gropat. Hiqni bërthamat prej tyre. Disa minuta para se reçeli të jetë gati, shtoni ato atje.

Në komposton me kajsi, mund të shtoni mj altë, të holluar më parë në ujë. Ai jep një shije më të pasur.

Në mbyllje

Gatimet e shëndetshme dhe të shijshme me kajsi do të jenë një surprizë e këndshme për familjen dhe mysafirët tuaj. Gatuajini ato më shpesh, sepse nuk ka asgjë të vështirë në këtë. Dhe shpërblimi juaj do të jenë fytyrat e kënaqura dhe të lumtura të njerëzve të dashur.