2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kupat - çfarë është dhe si t'i gatuajmë? Nëse nuk e njihni këtë pjatë të shkëlqyer me mish, atëherë përpiquni ta zbuloni vetë. Në fund të fundit, ato mund të bëhen vakti kryesor në një piknik, një rostiçeri e mirë gjatë rrugës. Sigurisht, në rast se dini të gatuani saktë kupaty. Çfarë do të thotë? Sigurisht, mund të blini produkte gjysëm të gatshme të mishit. Por nëse mësoni se si ta zgjidhni vetë mishin, gatuani mish të grirë dhe sillni produktin në një kafe të bukur të artë, rezultati do të jetë shumë më mbresëlënës.
Kupats - çfarë është? Origjina e pjatës dhe receta origjinale
Fillimisht, ky emër iu dha salsiçeve të derrit, të cilat në Gjeorgji përgatiten nga mishi mjaft yndyror me qepë, proshutë dhe erëza. Një tipar i mrekullueshëm i pjatës është një përzierje erëzash mjaft të nxehta. Hudhra, kanella, hops suneli, karafil, qimnon, piper i zi dhe cilantro - të gjitha së bashku krijojnë një buqetë unike për aromatizimin e pulpës së derrit. Në seksionin e ushqimeve të ngrira të supermarketit më të afërt, do të gjeni produkte të gatshme të quajtura kupaty - nuk ka gjasa që ato të përmbajnë ndonjë erëz përveç piperit të zi. Receta origjinale mund të përgatitet në shtëpi, nëse nuk keni frikë nga mprehtësia dhe përmbajtja e yndyrës së kësaj pjate. sigatuaj kupaty në shtëpi? Kjo mund të bëhet duke përdorur një Barbecue ose një tigan të zakonshëm.
Kupat - çfarë është dhe si t'i gatuajmë në shtëpi?
Gjëja më e rëndësishme është të zgjidhni mishin e duhur. Duhet të jetë mjaft e trashë. Përndryshe, përgatitja e kësaj pjate nuk do të ketë kuptim. Raporti i yndyrës ndaj mishit duhet të jetë së paku tridhjetë e pesë për qind. Dhe më mirë - dyzet për qind ose më shumë. Përveç kësaj, blini zorrë natyrale nga tregu ose nga kasapi, të lara dhe të përgatitura posaçërisht, të cilat do t'ju ndihmojnë t'i jepni autenticitetit pjatës. Pasi të keni bërë një numër të mjaftueshëm salsiçesh, disa prej tyre mund të ngrihen. Kjo nuk do të ndikojë në cilësinë e salsiçeve. Nëse i shkrini ngadalë, fillimisht në frigorifer dhe më pas në temperaturë ambienti, nuk do të humbasin shijen e tyre. Duhet të skuqni kupatin në temperaturë të ulët.
Nëse po e bëni këtë mbi qymyr, vendoseni hekurën më lart se për produktet e tjera të mishit. Duhet gjithashtu të lyhet me yndyrë dhe të presë derisa qymyri të digjet plotësisht. Para skuqjes, kupaty duhet të zhytet në ujë të valë për disa minuta. Më pas fshijeni me një pecetë, shponi me një kruese dhëmbësh, lyejeni me salcë domate (në mënyrë që të merrni një kore të njëtrajtshme të shijshme).
Si të skuqni kupaty në një tigan?
Është e dëshirueshme që tava ose wok të jenë me fund të trashë. Është më mirë të marrësh enë gatimi prej gize. Skuqini në zjarr të ulët, duke e kthyer shpesh. Pas pesëmbëdhjetë minutash, duhet të shtoni pak zjarr. Nëse jeni adhurues i pjekjes, mundenigatuaj kupaty në furrë. Për secilën nga këto metoda, përdorni mish të grirë nga një kilogram mish derri yndyror, tre qepë, lëng limoni, hudhër, piper, karafil, hop suneli dhe kanellë. Është më mirë të blini erëza në tërësi dhe t'i grini në një mulli kafeje përpara se t'i shtoni mishit. Shërbejeni mirë kupatin me salcë domate pikante, mustardë ose tkemali. Dhe gjithashtu me sallata jeshile dhe lavash.
Recommended:
Cili është emri i telit të shampanjës dhe pse është i nevojshëm?
Si e quajnë profesionistët në fushën e tyre një pajisje të thjeshtë teli në një tapë shampanje? Një artikull rreth një dizajni të vogël, por shumë të nevojshëm për fiksimin e një tape në një shishe që ka shpëtuar miliona prodhues në biznesin e alkoolit
Cili është ndryshimi midis ekspresit dhe amerikanos: cili është më i fortë, recetat e gatimit
Bërja e kafesë është një formë e veçantë arti, me hollësitë dhe nuancat e veta. Të gjitha llojet e kafesë janë disi të lidhura me njëra-tjetrën dhe kanë ngjashmëri në shije. Cili është ndryshimi midis ekspresit dhe americanos? Pijet kanë shumë ndryshime: teknika e përgatitjes, koha e servirjes, aditivët
Lugë kafeje dhe lugë kafeje - cili është ndryshimi? Si duket një lugë kafeje dhe sa gram është ajo?
Ky artikull do të diskutojë se çfarë është një lugë kafeje. Për çfarë shërben, cila është madhësia e saj dhe cili është ndryshimi kryesor nga një lugë çaji
Pse mëlçia është e hidhur: arsyet, si ta eliminojmë hidhërimin dhe ta gatuajmë mëlçinë të shijshme
Melçia është një produkt tepër i shëndetshëm që duhet ta keni në dietën tuaj, edhe pse rrallë. Por, megjithë përfitimet dhe përmbajtjen e ulët kalori të mëlçisë, ka një pengesë - nëse gatuhet gabimisht, mëlçia bëhet e hidhur. Pse po ndodh kjo? Çfarë duhet bërë me të? Në këtë artikull do të zbulojmë pse mëlçia e viçit, pulës, derrit dhe merlucit është e hidhur. Ne do të ndajmë këshilla se si të shpëtojmë nga hidhërimi dhe do të japim rekomandime praktike për përgatitjen e këtij produkti
Cili është përdorimi i qullit të thjerrëzave dhe si ta gatuajmë atë?
Qulli i thjerrëzave jo vetëm që ka një shije pikante të pavëmendshme dhe përmbajtje të ulët kalori, por gjithashtu ndihmon trupin tonë të tresë ushqimin dhe të rivendosë mikroflora. Përveç kësaj, ajo rrit imunitetin dhe përmirëson funksionimin e proceseve metabolike. Nuk është çudi që njerëzit e lashtë e konsideronin këtë drithëra një ilaç natyral
