A është e mundur të hapësh tenxheren gjatë gatimit: sekretet e përdorimit të sigurt

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumë amvise janë të njohura me gatimin e shumëfishtë. Kjo ju lejon të kurseni shumë kohë, nuk merr shumë hapësirë. Në shumë familje, ajo shfaqet gjatë pushimit të lehonisë ose riparimeve të mëdha të shtëpisë. Në rastin e parë, kjo është për shkak të mungesës së kohës për shkak të kujdesit të vazhdueshëm të një gruaje për një fëmijë. Në të dytën - ndërprerje në furnizimin me gaz gjatë periudhës së zëvendësimit të komunikimeve. Pronarët janë të kënaqur me thjeshtimin e procesit të gatimit: mjafton të vendosni të gjitha produktet, të instaloni programin. Pajisja do të kryejë procesin e gatimit të vendosur.

Por jo të gjitha pjatat janë kaq të thjeshta. Ndonjëherë ju duhet të përzieni, të raportoni përbërësit, të shijoni ose të shtoni kripë. Për t'iu përgjigjur pyetjes nëse është e mundur të hapni tenxheren gjatë gatimit, duhet të dini disa nga nuancat.

Parimi i punës

Pajisja elektrike shumëfunksionale përbëhet nga një trup, një tas, një kapak, një element ngrohës, sensorë të temperaturës dhe kontrollit, një njësi kontrolli dhe përzgjedhje programi, një kolektor lagështie. ATpjesa e poshtme përmban një element ngrohës, i cili ngroh në mënyrë të barabartë enën metalike për gatim.

Programet e panelit të kontrollit kanë modalitete të integruara, kohëzgjatje. Disa mënyra e ngrohin enën e ushqimit në mënyrë ciklike: për minutat e para, përmbajtja nxehet në temperaturën maksimale, më pas zvogëlohet. Prandaj, koha e gatimit zvogëlohet, mundësia e zierjes është minimale. Për të vendosur nëse do të hapni tenxheren gjatë gatimit, duhet të dini periudhën e gatimit dhe të ngrini butësisht kapakun.

Vlen të theksohet se tasi ka anët e larta që nxehen pas fillimit të programit. Prandaj, duhet të vendosni me kujdes ushqimin në një tenxhere të parangrohur, pa prekur murin e enës.

Modele të njohura

Shumë prodhues të pajisjeve shtëpiake prodhojnë shumë soba. Emrat e mëposhtëm janë më të njohur: Redmond, Polaris, Bosch, Mulinex, Tefal, Panasonic, Scarlet dhe një sërë të tjerë. Blerësit i kushtojnë vëmendje pranisë së një numri karakteristikash të dobishme:

• mundësia e fillimit të vonuar;
• funksione të integruara;
• shtresë tasi që nuk ngjit;
• zgjedhja manuale e temperaturave dhe kohërave të gatimit;
• kapaciteti për shtrimin e produkteve.

Llojet e mëposhtme të pajisjeve ekzistojnë në treg:

• tenxhere e ngad altë;
• tenxhere me presion;
• skarë elektrike;
• tenxhere me oriz;
• sous vide.

Dy llojet e para janë më të njohurat.

Turbash me shumë tenxhere të rregullt

Ky lloj instrumenti është më i zakonshmi. Është më e lirë se tenxhere me presion, dhe zgjedhja është më e larmishme. Në këtë rast, përgjigja e pyetjes nëse është e mundur të hapet multicooker gjatë gatimit tingëllon pozitivisht. Por ia vlen të kujtohet për sigurinë. Duhet pasur kujdes kur hapni kapakun, përndryshe mund të digjeni nga avulli.

Disa modele kanë një kapak metalik që nuk duhet prekur gjatë gatimit. Mund të hapet pasi të ketë përfunduar puna dhe pajisja të jetë ftohur. Në rast nevoje urgjente, mund të vishni një dorashka speciale që do ta mbrojë lëkurën nga djegiet e mundshme.

Presion tenxhere-shumë tenxhere

Një veçori e këtij lloji të pajisjes është gatimi nën presion. Kjo përshpejton procesin e gatimit disa herë. Kapaku ka një valvul çlirimi të avullit.

Kur i përgjigjemi pyetjes nëse është e mundur të hapet kapaku i tenxhere me presion, është e rëndësishme të theksohet se nuk duhet harruar ndryshimi i presionit dhe akumulimi i avullit brenda tasit. Gjatë gatimit, kapaku përshtatet mirë me trupin, gjë që rrit presionin dhe temperaturën e gatimit. Kjo është arsyeja pse ata gatuajnë më shpejt.

Duhet ta hapni pajisjen me shumë kujdes, duke hequr duart nga vendet ku del avulli. A është e mundur të gatuani në një tenxhere të hapur me shumë tenxhere me presion? Sigurisht që jo. Në këtë rast, mbulesa nuk është e shtrënguar. Enët gatuhen më ngadalë. Efekti i shpejtësisë së gatimit është anuluar.

Skuqje e sigurt

Me përjashtim të zierjes, zierjes, avullit,Në shumë pajisje elektrike, mund të zgjidhni modalitetin "skuqje" ose "skuqje të thellë". Ky modalitet ka temperaturën më të lartë të ngrohjes së tasit. Kur shtoni vaj, spërkatjet, spërkatjet janë të mundshme.

A mund të skuq në një tenxhere të hapur të ngad altë? Muret e tasit janë të larta, kështu që vaji spërkat më pak kur kapaku është i hapur. Por duhet të keni kujdes kur ktheni dhe shtoni ushqim për gatim. Mund të digjeni nga vaji i nxehtë ose nga muret e një tasi të nxehur.

Avull

Për përgatitjen e gjellëve në këtë mënyrë, në enë hidhet ujë, i cili vlon dhe avullon. Në një grilë të veçantë plastike, vendosen produkte që duhen zier me avull për një periudhë të caktuar kohe.

A mund ta hap tenxheren gjatë gatimit me avull? Kur zgjidhni këtë mënyrë, duhet të hapni me kujdes tasin, duke mbrojtur lëkurën e duarve nga avulli.

Është e pamundur t'i përgjigjesh pa mëdyshje pyetjes nëse është e mundur të hapësh shumë tenxhere gjatë gatimit ose të gatuash me kapakun e hapur. Pajisja është konceptuar për ndërhyrje minimale njerëzore në proces. Kjo e bën atë të mirë dhe të përshtatshëm.

Megjithatë, ndonjëherë është e nevojshme të hapni një pajisje elektrike. Në raste të tilla, është e dëshirueshme të njihni mënyrën e gatimit. Gjatë skuqjes, janë të mundshme spërkatjet dhe spërkatjet e vajit të nxehtë. Gjatë avullit, avujt e nxehtë mblidhen nën kapak, të cilët shpërthejnë me ulje të presionit minimal.

Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet heqjes së kapakut në tenxhere me presion. Para hapjes, duhet të hapni valvulën dhe të derdhni gjakavulli i grumbulluar. Përndryshe, rreziku i djegieve rritet.

Para se të përdorni furrën me shumë, duhet të lexoni seksionin "masat paraprake" të manualit të udhëzimeve. Çdo pajisje elektrike ka veçori funksionimi që duhet të merren parasysh gjatë procesit të përdorimit për sigurinë personale. Pas kësaj, patjetër do të bëhet e qartë nëse është e mundur të hapet tenxherja gjatë gatimit.