Sallatë e thjeshtë por e shijshme Chaika

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata me pulëbardha nuk është një pjatë e komplikuar që mund të përgatitet nga përbërësit më të thjeshtë në pak minuta. Më parë, kjo sallatë ishte shumë e njohur dhe shpesh dekoronte tavolinat e festave. Aktualisht, ky lloj rostiçeri i ftohtë po rimerr popullaritetin e tij dhe është një artikull i nxehtë në menunë e shumë kafeneve.

Një tipar dallues i sallatës nga pjesa tjetër

Pjata ka disa veçori dalluese që përcjellin plotësisht karakterin e sallatës:

1. Sallata me pulëbardha mund të përgatitet për një tryezë festive dhe të përditshme. Të gjitha produktet mund të priten në mënyra të ndryshme - kube, kashtë, copa arbitrare.
2. Pjata është një analog i Olivier. Receta klasike përfshin përdorimin e vetëm 4 përbërësve.
3. Për të përmirësuar shijen, shtohen përbërës të tjerë - qepë, kërpudha, barishte. Përveç majonezës, mund të përdoren salcë kosi ose kosi.

Karakteristika dalluese është shija e sallatës. Kombinon me sukses perimet e freskëta dhe produktet e ziera. E gjithë kjo është bujarei kalitur me një salcë të shijshme dhe të përzemërt.

pulëbardhë për adhuruesit e ushqimeve të detit

Me kalimin e kohës, ata u përpoqën të përmirësonin recetën e sallatës Chaika duke shtuar përbërës të rinj. Në shtëpi, ju mund të bëni një opsion pjate për adhuruesit e ushqimeve të detit. Një plus shtesë do të jetë një prezantim modern. Përbërësit e nevojshëm për sallatën e pulëbardha me nota deti:

• 3 tuba kallamar;
• 2 vezë pule;
• gjysmë kanaçe bizele;
• 60g djathë i fortë;
• erëz për shije;
• 4 lugë majonezë;
• gjelbër.

Parimi i përgatitjes së një sallate jo standarde:

1. Pastroni trupat e kallamarëve fillimisht nga filmi i errët dhe më pas hiqni atë të lehtë. Lani tubat.
2. Vlim pak ujë me kripë. Vendosni tubat e kallamarëve në lëngun e nxehtë. Gatuani për 2 minuta.
3. Publat e ziera vendosini në një kullesë për të kulluar mishin nga gota me ujë.
4. Ziloni vezët dhe ftohuni në ujë.
5. Prisni djathin me një rende të imët.
6. Ndani tubat e kallamarëve në 2 pjesë, ndani përsëri secilën. Pritini në shirita të hollë. Mund të pritet në unaza.
7. Pastrojmë vezët dhe ndajmë të bardhën nga e verdha. Ndani pjesën e proteinave me duar në copa me madhësi mesatare. Thërrmoni imët të verdhën me thikë.
8. Vendosni bizelet në një kullesë për disa minuta për të hequr shëllirën e mbetur.
9. Përzieni të verdhën, bizelet, djathin dhe kallamarin. Shtoni erëzat e majonezës, përzieni përsëri përbërësit.
10. Më pas shtohen zarzavate dhe proteina. Përziejini sërish butësisht përbërësit në mënyrë që të mos prishencopa proteinash.

Sallata është gati për t'u servirur!

Interpretimi për burra i sallatës së pulëbardha

Mund të diversifikoni çdo recetë. Mund të gjeni një “pulëbardhë” unike, e cila do të jetë meze e lehtë për meshkujt, pasi përmban mish. Për të eliminuar pjesërisht ashpërsinë e përbërësit të mishit, shtohet domosdoshmërisht një perime e freskët. Prandaj, një sallatë me tranguj të freskët dhe vezë do të bëhet shumë e kënaqshme dhe ushqyese:

• kastravec i freskët;
• 200g pulë e zier (mund të zëvendësohet me proshutë);
• llambë;
• 100g bizele të konservuara;
• 2 vezë;
• majonezë;
• 50g djathë i fortë;
• gjelbër.

Teknologji për gatimin e sallatës së mishit:

1. Vezët ziejini, lërini të ftohen.
2. Shtheni bizelet në një kullesë.
3. Qëroni kastravecin. Pritini perimet në shirita të hollë.
4. E grini djathin në një rende të trashë.
5. Prisni mishin ose proshutën në të njëjtën mënyrë si kastravecat - në rripa.
6. Prisni qepët në gjysmë unaza.
7. Prisni vezët e ftohta në mënyrë rastësore.
8. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë. Shtoni gjithashtu erëza dhe zarzavate të copëtuara.

Kjo opsion sallate mund të shërbehet me krutona ose bukë të thekur.

Një recetë elementare për "pulëbardhat" për çdo ditë

Ekziston një recetë e thjeshtë që kërkon një minimum produktesh dhe kohë për t'u zbatuar. Mund të përgatitet sallata elementare "Pulëbardhë".nga këto produkte:

• 5 vezë;
• 200g djathë i fortë;
• llambë;
• kanaçe me bizele jeshile;
• majonezë.

Parimi i gatimit:

1. Zieni vezët. Pasi të jetë ftohur, qërohet dhe pritet në copa të vogla.
2. Hapni një kavanoz me bizele, derdhni përmbajtjen në një kullesë. Lëreni shëllirën të kullojë.
3. Prisni qepën në gjysmë unaza ose kube. Mund të turshini paraprakisht perimet. Një alternativë ndaj qepëve mund të jetë e kuqja.
4. E grini djathin në një rende të trashë.
5. Përzieni produktet e përgatitura, sezoni me majonezë.

Është e nevojshme që sallata të qëndrojë për pak për të thithur të gjithë përbërësit. Për dekorim, mund të përdorni zarzavate ose të lini disa vezë të copëtuara për pluhur.