Recetë për një sallatë të thjeshtë por të shijshme me kallamar dhe bizele

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në shumë revista dhe libra të kuzhinës mund të gjeni më shumë se një recetë me një foto të një sallate me kallamar dhe bizele. Ky meze nuk është vetëm i shijshëm, por edhe shumë i kënaqshëm. Përveç kësaj, një sallatë e tillë është e përshtatshme si për një tryezë festive ashtu edhe për një darkë të qetë familjare. Le të shohim opsionet më interesante për përgatitjen e një sallate me kallamar dhe bizele.

Produkte sallatë

Ky meze i thjeshtë nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur. Është e përkryer për ato raste kur të ftuarit u shfaqën papritur në prag. Mund të bëni edhe një sallatë me kallamar dhe bizele për darkë kur vini të lodhur nga puna. Për këtë na duhet:

• Një kilogram kallamar të freskët të ngrirë.
• Një kavanoz me bizele të gjelbra të konservuara.
• Dy karota të ziera.
• Tre vezë pule.
• Kopër dhe majdanoz.
• Majonezë.
• Kripë dhe piper, sipas preferencave personale të shijes.

Receta e sallatës me kallamar dhe bizele

Për të kursyer kohë, mund të blini kallamarë tashmë të pastruar, por nëse nuk do të kishte asnjë, atëherë ato të zakonshmet do të bëjnë. Nuk kërkojnë shumë kohë për t'u pastruar. Për ta bërë këtë, kallamarët e shkrirë duhet të derdhen me ujë të valë dhe të ulen menjëherë në ujë të ftohtë, me shtimin e akullit. Pas tyre do të jetë e lehtë të pastrohet filmi i sipërm. Mos harroni të hiqni shtyllën kurrizore.

Lutini kallamarët në ujë të vluar me kripë dhe ziejini për vetëm dy minuta. Nëse e bëni këtë më gjatë, ato do të jenë të vështira. Vezët gjithashtu duhet të zihen dhe të ftohen. Më pas i qërojmë nga lëvozhga dhe i presim në kubikë të vegjël. Kallamar i prerë në shirita të hollë.

Qëroni karotat dhe pritini në kubikë të vegjël. Lajini mirë zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët. Bizelet e gjelbra të konservuara duhet të hidhen në një kullesë. Kjo do të heqë të gjithë lëngun e tepërt prej tij.

Më pas, vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas të thellë. Kripë dhe piper sipas dëshirës tuaj. Nëse dëshironi, speci mund të zëvendësohet me erëza për peshkun. Sezoni meze me majonezë të trashë dhe përzieni mirë.

Kjo është e gjithë receta për sallatën me bizele dhe kallamar. Pjata përgatitet shumë shpejt. Ju do të shpenzoni jo më shumë se gjysmë ore për këtë. Por rezultati do t'ju kënaqë.

Meze me kastravec, produkte që duhen

Përveç opsionit të mësipërm, mund të gatuani një sallatë me kallamar me kastravec dhe bizele. Një sallatë e tillë nuk do të jetë më pak e kënaqshme, por duke shtuar një kastravec të freskët do të jetë më e lehtë.dhe origjinale. Për të përgatitur një meze të lehtë, na duhen produktet e mëposhtme:

• Tre, katër kufoma kallamarësh, pa kokë dhe tentakula.
• Dy kastraveca të freskëta mesatare, mund të merrni një madhësi të madhe.
• Tre vezë.
• Bizele të gjelbra të konservuara, një kavanoz i vogël.
• Marule me gjethe.
• Majonezë.
• Kripë për shije.
• Bimë të freskëta për të dekoruar pjatën.

Kjo sallatë me kallamar dhe bizele gjithashtu nuk kërkon shumë kohë të lirë, është e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur, por rezulton e përzemërt dhe e shijshme.

Mënyra e gatimit

Para se të filloni të përgatisni rostiçeri, fillimisht duhet të përgatisni të gjithë përbërësit. Le të fillojmë me kallamarin. Ato duhet të pastrohen nga filmi i sipërm, si dhe pllaka e kitinës të hiqet nga brenda. Disa njerëz preferojnë të qërojnë kallamarët tashmë të zier, por është më mirë ta bëni këtë përpara se të zieni. Kallamarët zhyten në ujë të vluar me kripë, mund të shtoni edhe gjethe dafine dhe erëza për peshkun. Ziejini ato jo më shumë se dy minuta. Kjo do të parandalojë që mishi të bëhet i fortë.

Pasi frutat e detit të jenë ftohur, pritini në shirita të hollë ose në mënyrë të rastësishme. Ziejini fort vezët dhe më pas ftohen. Më pas i qëroni nga lëvozhga dhe i prisni në kubikë të vegjël. Ju gjithashtu mund të përdorni një prerës vezësh. Kjo do ta bëjë procesin shumë më të lehtë.

Kulloni të gjithë lëngun e tepërt nga bizelet. Lajmë zarzavatet me ujë të rrjedhshëm, i thajmë dhe i presim imët. Pritini kastravecat nërenditje e rastësishme. Gjëja kryesore është që pjesët të mos jenë të mëdha. Por gjithashtu nuk ia vlen të bluaj.

Gjethet e marules gjithashtu lahen dhe thahen. Ato do të kërkohen për dekorimin e sallatës. Për ta bërë këtë, i vendosim në fund të tasit të sallatës, duke formuar një tas. Në një tas të veçantë, përzieni të gjithë përbërësit e përgatitur. I kriposim dhe i piperojmë. Shtoni majonezë. Tre lugë gjelle do të jenë të mjaftueshme. Përziejini gjithçka butësisht, por tërësisht. Tani meze mund të shtrohet në një pjatë të zbukuruar me gjethe marule. Spërkateni meze me zarzavate të grira hollë sipër.

Një sallatë kaq e thjeshtë me kallamar, bizele dhe kastravec është një pjatë e lehtë dhe e këndshme që njerëzit që ndjekin figurën e tyre mund ta përballojnë. Por në këtë rast, duhet të merrni një majonezë të lehtë me pak yndyrë.