2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Nuk është e mundur të keni gjithmonë në dorë kërpudha të freskëta, nga të cilat mund të gatuani shumë pjata të shijshme dhe të pasura me vitamina. Nëse është e mundur, ato mund të zëvendësohen me një homolog të tharë. Kërpudhat e thata, kur ruhen siç duhet, mblidhen për përdorim në të ardhmen dhe përdoren sipas nevojës. Për ta bërë një pjatë me produkte të tilla të shijshme, duhet të ndiqni disa rregulla të thjeshta. Si të gatuajmë kërpudha të thata? Kjo do të diskutohet në këtë artikull.
Një tipar i kësaj përgatitjeje kërpudhash është mungesa e përpunimit me ujë. Përndryshe, ato nuk lahen. Prandaj, gjëja e parë që duhet të bëni është t'i shpëlani ato tërësisht nën ujë për të hequr papastërtitë, pluhurin, rërën dhe mbeturinat e tjera.
Më pas, kërpudhat e thata duhet të ngjyhen në ujë me pak kripë. Ekspertët rekomandojnë t'i mbani më gjatë në ujë në mënyrë që të bëhen më të buta. Mund t'i lini kështu brenda natës.
Pas kësaj, hiqni me kujdes kërpudhatnga kontejneri. Nëse e bëni këtë me kujdes, mbeturinat do të mbeten në fund. Prandaj, nuk rekomandohet thjesht kullimi i ujit. Pastaj kërpudhat duhet të vendosen në një tenxhere dhe të mbushen me ujë. Koha e vlimit ndryshon në varësi të llojit. Kështu, për shembull, kërpudhat porcini zihen për rreth 40 minuta, dhe pjesa tjetër për rreth një orë. Shtoni edhe pak kripë në tenxhere. Pas kësaj, ato mund të përdoren në gatime të ndryshme.
Për të përgatitur supën, duhet të merrni rreth një gotë e gjysmë kërpudha të thata porcini. Zakonisht, produkti i tharë merret 10 herë më shumë se ai i freskët (në gram). Zhytini kërpudhat në ujë fillimisht. Më pas, nëse janë të mëdha, i presim në copa të madhësisë së dëshiruar. E vendosim enën për gatimin e supës në zjarr dhe hedhim ujë. Kur të vlojë, vendosni kërpudhat në tigan. Shtoni në to rrënjën e majdanozit dhe selinos, karotat dhe qepët. Perimet mund të lihen të plota ose të priten në copa të mëdha. Gatuani kërpudhat e thata me perime për rreth 30 minuta.
Ndërkohë, mund të përgatisni përbërës të tjerë. Merrni një qepë tjetër dhe grijeni imët. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me karotat. Këto perime i kalojmë me shtimin e vajit vegjetal derisa të fitohet një ngjyrë e artë. 3-4 patate të mesme, të qëruara dhe të prera në rripa të hollë.
Më pas, hiqni perimet nga lëngu me të cilin janë gatuar kërpudhat e thata. Vendosim në të përbërësit e skuqur, patatet e grira. Nëse dëshironi, vendosni një gjethe dafine dhe kripë, piper.
Kur të gjithë përbërësitdo të jetë pothuajse gati, ju duhet të derdhni rreth 70 gram vermiçeli të hollë. Sipas dëshirës, mund të përdorni çdo drithër (oriz, elb perla). Në këtë rast, ato duhet të vendosen pak më herët. Ju nuk mund ta përdorni fare këtë përbërës. Në këtë rast, ju merrni një supë me kërpudha me perime, të cilat duhet t'i vendosni më shumë. Ndonjëherë kërpudhat e ziera nxirren nga tigani dhe u shtohen perimeve të skuqura (qepë dhe karota). Pas një skuqjeje të shkurtër, gjithçka shtrohet në një tigan. Në momentin e fundit në supë hidhen majdanoz dhe kopër të grirë hollë. Pas kësaj, zjarri fiket. Kjo pjatë duhet të lihet të qëndrojë për 10 minuta. Pas kësaj, mund të shërbehet.
Duke menduar se sa të gatuani kërpudhat e thata, duhet të keni parasysh kohën e njomjes së tyre. Çdo produkt mund të tretet dhe më pas do të duket joestetik.
Recommended:
Përmbajtja kalorike e kumbullave të thata dhe kajsive të thata dhe përfitimet e tyre për trupin
Frutat e thata janë ushqime natyrale që shumë njerëz pëlqejnë t'i hanë. Përdoren në periudhën vjeshtë-dimër, kur nuk ka mjaftueshëm vitamina. Në fund të fundit, të gjitha frutat e thata janë një burim i lëndëve ushqyese. Përmbajtja kalorike e kumbullave të thata dhe kajsive të thata është mjaft e lartë, kështu që nuk rekomandohet përfshirja e tyre në dietë në sasi të mëdha
Komotë me kajsi të thata dhe kumbulla të thata: receta, përbërësit, shija, përfitimet, nuancat dhe sekretet e gatimit
Receta për komposto me kajsi të thata dhe kumbulla të thata është e disponueshme, ndoshta, në çdo familje. Nëse libri juaj i gatimit në shtëpi nuk ka tashmë një recetë kaq të shëndetshme, atëherë këtu janë disa metoda të provuara për përgatitjen e një pije. Do të diskutojmë gjithashtu nuancat e gatimit, sekretet dhe shijen, le të flasim për përfitimet dhe dëmet e kompostës së frutave të thata
Si të turshiten kërpudhat dhe si t'i përdorim ato më vonë
Është shumë e rëndësishme të dini se si të bëni turshi kërpudhat. Por është po aq e rëndësishme të imagjinohet se çfarë mund të bëhet me këto boshllëqe më vonë. Nga kërpudhat turshi mund të gatuani shumë pjata të shijshme dhe të shëndetshme. Ata shkojnë mirë me pothuajse të gjitha produktet
Kërpudha me kërpudha si të gatuajmë? Këshilla se si të kriposni kërpudhat në mënyrë që ato të jenë të buta dhe të shijshme
Kërpudhat nuk mund të ngatërrohen me asnjë kërpudha tjetër. Dhe kjo ka të bëjë jo aq shumë me karakteristikat e jashtme sa të shijes. Ryzhiki janë të mrekullueshme edhe të kripura, edhe turshi, edhe të skuqura dhe të ziera
Si të pastroni kallamarët dhe si t'i gatuani ato
Kallamari është një ushqim i shijshëm, me pak kalori dhe me vlera ushqyese. Ato mund të shtohen në shumë receta, si dhe të shërbejnë si një pjatë e pavarur. Shija do të varet nga mënyra se si të pastroni kallamarët dhe si t'i gatuani ato. Në artikull do të ndalemi në këtë në më shumë detaje
